Τι είναι χρήσιμο το καρύδι για τις γυναίκες: σύνθεση, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αυτό το προϊόν αναγνωρίζεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως έχει αναμφισβήτητα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό το γεγονός δεν θα προκαλέσει αμφιβολίες σε κανένα άτομο. Από την αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας όχι μόνο έτρωγαν καρύδια, αλλά τα χρησιμοποιούσαν και στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Τι εξέπληξε τον κόσμο με τους Αμερικανούς ερευνητές;

Μία από τις τελευταίες ανακαλύψεις Αμερικανών ερευνητών εξέπληξε ολόκληρο τον κόσμο. Γεγονός είναι ότι η καθημερινή κατανάλωση 43 γρ καρυδιών μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου, παθήσεων του καρδιαγγειακού συστήματος και διαβήτη. Αυτό είναι εκπληκτικό, γιατί νωρίτερα αυτό το προϊόν θεωρούνταν υπερθερμιδικό και προσπάθησαν να περιορίσουν τη χρήση του σε ασθενείς με διάφορες παθολογίες και ιδιαίτερα με παχυσαρκία.

Όμως οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μόλις 7 καρύδια την ημέρα μειώνουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα κατά 10% και εμπλουτίζουν τον οργανισμό με χρήσιμα λιπαρά οξέα σχεδόν κατά 20%. Αυτές οι ανακαλύψεις επιβεβαιώνουν μόνο τη σοφία των προγόνων μας, που εκτιμούσαν τόσο πολύ αυτό το φρούτο και το αντιμετώπιζαν σαν φάρμακο. Ας ακολουθήσουμε μια ολοκληρωμένη προσέγγιση και ας εξετάσουμε πώς είναι χρήσιμο ένα καρύδι για τις γυναίκες;

Τι υπάρχει κάτω από το κέλυφος;

Φυσικά, όλες οι χρήσιμες ιδιότητες που αποδίδονται σε αυτό το φυσικό προϊόν οφείλονται στην παρουσία ορισμένων βιολογικά δραστικών ουσιών σε αυτό. Το καρύδι, η σύνθεση του οποίου περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και άλλων μοναδικών ενώσεων, μπορεί να χρησιμεύσει ως καλή υπηρεσία για διάφορες παθήσεις και να ενισχύσει τον οργανισμό.

Ας δούμε τι προσφέρει αυτό το προϊόν. Έτσι, 100 γραμμάρια καρύδια περιέχουν:

• Πρωτεΐνες - 16
• Λίγα - 60,8 γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα - μόνο 5,5 γρ., μονοακόρεστα - 18,2 γρ., ακόρεστα - 30,4 γρ.
• Υδατάνθρακες - 11,1g
• Διαιτητικές ίνες - 6,1g

Από την άποψη της παρουσίας βιολογικά ενεργών συστατικών, η σύνθεση των καρυδιών έχει ως εξής (ανά 100 g προϊόντος):

• Βιταμίνη Α - 8 mcg; βήτα-καροτίνη - 0,05 mg; PP - 4,8 mg; Β1 - 0,4 mg; Β2 - 0,12 mg; Β5 - 0,8 mg; Β6 - 0,8 mg; Β9 - 77 mg; C - 5,8 mg; Ε - 2,6 mg; K - 2,7 mg.
• Μέταλλα: ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, χλώριο, σίδηρος, μαγγάνιο, φώσφορος, ιώδιο, φθόριο, σελήνιο, θείο, ψευδάργυρος, χαλκό, κοβάλτιο.

Με βάση αυτές τις πληροφορίες, μπορούμε να συμπεράνουμε: το καρύδι είναι ένα φαρμακευτικό προϊόν, τα οφέλη του οποίου δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Απλά σκεφτείτε τι κολοσσιαία ποσότητα μοναδικών ουσιών κρύβεται κάτω από το κέλυφος αυτού του φρούτου. Χρησιμοποιώντας το στο φαγητό καθημερινά, καλύπτουμε την ανάγκη γιαβιταμίνες, μακρο και μικροστοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό. Αυτό σημαίνει ότι οι ελλιπείς καταστάσεις εξαλείφονται. Το σώμα αρχίζει να λειτουργεί με πλήρη ισχύ, νιώθουμε ζωντάνια, ένα κύμα δύναμης, αρχίζουμε να δείχνουμε νεότεροι μπροστά στα μάτια μας και πολλές ασθένειες υποχωρούν.

Αναντικατάστατο για το γυναικείο σώμα

Χάρη στην εκπληκτική σύνθεση, αυτά τα φρούτα μπορούν να θεωρηθούν πραγματικά μια αποθήκη πλεονεκτημάτων για το ωραίο φύλο. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα οφέλη των καρυδιών για τις γυναίκες:

• Βοηθά στην πρόληψη μιας τόσο τρομερής ασθένειας όπως ο καρκίνος του μαστού. Οι φυτοορμόνες που περιέχονται στους ξηρούς καρπούς προστατεύουν αποτελεσματικά από την ανάπτυξη μαστοπάθειας.



• Το μαγνήσιο που περιέχεται στους ξηρούς καρπούς κάνει το γυναικείο σώμα πιο ανθεκτικό στο στρες και το νευρικό στρες, που είναι αιτίες πολλών ασθενειών.
• Το πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών-μετάλλων κάνει τα μαλλιά δυνατά, εξαλείφει την πιτυρίδα, βελτιώνει τη δομή των μπούκλες, εμφανίζεται ελαστικότητα και λάμψη.
• Οι βιταμίνες Ε, Α και C είναι πραγματικά ελιξήρια νεότητας, υποστηρίζουν όλα τα συστήματα του γυναικείου σώματος και αναστρέφουν τη διαδικασία γήρανσης.
• Οι βιταμίνες Β κάνουν το δέρμα τέλειο, προάγουν την αναζωογόνηση και την αναγέννησή του.
• Το φυλλικό οξύ είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στον προγραμματισμό και την κανονική πορεία της εγκυμοσύνης, εμποδίζει την ανάπτυξη σοβαρών παθολογιών του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο.
• Ο σίδηρος και η βιταμίνη C, σε τέλεια αναλογία, βοηθούν τις γυναίκες να καταπολεμήσουν την αναιμία και να αναρρώσουν από την απώλεια αίματος.
• Καρύδια για ανοσίαείναι ένα απαραίτητο προϊόν. Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε διάφορες λοιμώξεις.

Μετά την εξέταση μιας ολόκληρης σειράς μοναδικών ιδιοτήτων ενός φυσικού προϊόντος, κανείς δεν θα έχει αμφιβολίες σχετικά με το ερώτημα: "ποια είναι η χρήση ενός καρυδιού για τις γυναίκες."

Μπορείς να χάσεις βάρος με ξηρούς καρπούς;

Πολλές γυναίκες ενδιαφέρονται να διατηρήσουν το σώμα τους σε τέλεια φόρμα. Σωστή διατροφή, ποικιλία διατροφών, μαθήματα γυμναστικής - όλα αυτά τα μέτρα χρησιμοποιούνται τακτικά από όμορφες κυρίες για την αναζήτηση ιδανικών μορφών. Ρωτήστε κάποια από αυτές: «Ποια είναι η χρησιμότητα του καρυδιού για τις γυναίκες;» Η απάντηση των κυριών, πιθανότατα, θα είναι ξεκάθαρη: «Αυτά τα προϊόντα περιέχουν πολλές θερμίδες. Πρέπει να εξαλειφθούν από τη διατροφή ή να μειωθούν στο ελάχιστο. Αυτή η άποψη είναι ευρέως διαδεδομένη, αλλά δεν έχει καμία σχέση με την πραγματική κατάσταση πραγμάτων.

Στην πραγματικότητα, παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στους ξηρούς καρπούς, συμβάλλουν στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση του βάρους σε τέλεια κατάσταση. Λόγω της απασχόλησης, δεν έχει κάθε γυναίκα την ευκαιρία να οργανώσει σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα συνηθισμένο γυναικείο σνακ αποτελείται από πίτσα, ένα χάμπουργκερ ή μια μπάρα σοκολάτας και αυτός είναι ένας άμεσος δρόμος για το υπερβολικό βάρος. Οι γρήγοροι υδατάνθρακες και τα κορεσμένα λίπη, τα οποία είναι γεμιστά με γρήγορο φαγητό, δίνουν την ψευδαίσθηση του κορεσμού, αλλά η βάναυση πείνα επιστρέφει αρκετά γρήγορα. Οι ξηροί καρποί είναι το τέλειο σνακ. Γρήγορα χορταίνουν και δίνουνπολλή ενέργεια, και οι διαιτητικές ίνες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση διατηρούν την αίσθηση του κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λίγες πυρήνες ξηρών καρπών θα σας βοηθήσουν να ζήσετε ήσυχα μέχρι το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο χωρίς τον πειρασμό να φάτε κάτι άχρηστο και πλούσιο σε θερμίδες.

Ταχύτερα, ψηλότερα, ισχυρότερα

Εκτός από την υψηλή θρεπτική και ενεργειακή του αξία, το καρύδι, οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις για τη χρήση του οποίου οφείλονται στη σύνθεσή του, διεγείρει τέλεια τις μεταβολικές διεργασίες στον οργανισμό. Έτσι, οι εναποθέσεις λίπους στα πιο ακατάλληλα σημεία αρχίζουν να καταναλώνονται από τον οργανισμό πολύ πιο γρήγορα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσετε τα αποτελέσματα της διατροφής και του γυμναστηρίου σας. Επιπλέον, είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η σημασία της απαλλαγής από το περιττό βάρος για τη γενική υγεία μιας γυναίκας. Πολλά όργανα και συστήματα αρχίζουν να λειτουργούν σωστά, το σώμα απαλλάσσεται από πολλές επιβλαβείς ουσίες.

Η φυτική πρωτεΐνη, που αποτελεί μέρος των καρυδιών, βοηθά στην επίτευξη άριστα αποτελέσματα στην αθλητική προπόνηση. Μειώνει την κούραση, αυξάνει την αντοχή, προωθεί την αντικατάσταση της λιπώδους μάζας με μυϊκή μάζα. Αυτό σημαίνει ότι πολύ σύντομα το σώμα σας θα πάρει τις μορφές που πριν μόνο ονειρευόσασταν.

Αντί για φυτικό ή βούτυρο

Μπορείτε να συμπεριλάβετε ξηρούς καρπούς σε πολλές σαλάτες, δημητριακά, πρώτο και δεύτερο πιάτο. Έτσι, μια γυναίκα μπορεί να εξαλείψει την προσθήκη λαδιού και να μειώσει αποτελεσματικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου. Επιπλέον, τα οφέλη των τροφίμων από αυτόν τον χειρισμό αυξάνονται μόνο. Το τέλειο πρωινό είναι πλιγούρι βρώμης με φρούτα, μούρα καιξηροί καρποί - θα δώσει μια ώθηση ενέργειας για όλη την ημέρα.

Υπάρχει κανένα κακό από τους ξηρούς καρπούς;

Ωστόσο, όπως κάθε άλλο προϊόν, το καρύδι, οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις για τη χρήση του οποίου προκαλούν πολλές διαμάχες, δεν είναι κατάλληλο για κάθε άτομο. Υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις στις οποίες αυτό το φρούτο δεν μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή ή η κατανάλωσή του θα πρέπει να είναι ελάχιστη. Οι αντενδείξεις για την κατανάλωση ξηρών καρπών είναι:

• Ατομική ευαισθησία. Εάν ένα άτομο γνωρίζει ότι είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις, τότε η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να προκαλέσει ποικίλες εκδηλώσεις από εξάνθημα έως οίδημα Quincke.
• Η παρουσία κολίτιδας, εντεροκολίτιδας, οξέων εντερικών παθήσεων αποτελούν επίσης προϋπόθεση για την άρνηση των καρυδιών.
• Εάν ένα άτομο έχει αυξημένη πήξη του αίματος, η χρήση αυτού του προϊόντος θα πρέπει να συμφωνηθεί με γιατρό.
• Η παρουσία δερματικών παθήσεων όπως το έκζεμα και η ψωρίαση είναι ένας σοβαρός λόγος για να αποφύγετε την κατανάλωση ξηρών καρπών. Μπορούν να προκαλέσουν υποτροπή.

Ωστόσο, ακόμα κι αν δεν έχετε άμεσες αντενδείξεις στη χρήση των καρυδιών, δεν συνιστάται να παρασυρθείτε πολύ μαζί τους. Απολαύστε αυτό το φρούτο με μέτρο για να μην υπερφορτώνετε τον οργανισμό σας με υπερβολικές θερμίδες.

Πώς να επιλέξετε τους καλύτερους ξηρούς καρπούς;

Αυτή η ερώτηση είναι σημαντική, καθώς τα οφέλη του προϊόντος εξαρτώνται άμεσα από τις καταναλωτικές του ιδιότητες.

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αγοράζουν μεγάλα καρύδια, πιστεύοντας ότι κανένα από τα δύο δεν είναι πιο υγιεινό. Ωστόσο, το μέγεθος του εμβρύου είναι μάλλονδείκτης της ποικιλίας τους. Ένα μικρό παξιμάδι, μαζί με ένα μεγάλο, έχει σχεδόν τις ίδιες χρήσιμες ιδιότητες. Η πτυχή του πάχους του κελύφους είναι επίσης καθαρά υποκειμενική. Είναι πιο βολικό, φυσικά, να κόβουμε ξηρούς καρπούς με λεπτό κέλυφος, αλλά για φρούτα με πιο μαζική "συσκευασία", το ερώτημα "πώς να αποθηκεύσετε τα καρύδια" δεν είναι τόσο έντονο. Η δυνατή φλούδα αραιώνει πολύ πιο αργά και ο πυρήνας διατηρεί την αμετάβλητη γεύση του και ωφελεί περισσότερο. Οι ειδικοί συνιστούν να σπάσετε το παξιμάδι. Ο καρπός πρέπει να είναι κιτρινοκαφέ, όχι αποξηραμένος. Η παρουσία μαύρων κηλίδων δείχνει ότι στο έμβρυο έχουν αρχίσει να συμβαίνουν μη αναστρέψιμες διαδικασίες γήρανσης και έχει χάσει τις ιδιότητές του. Όσον αφορά το ζήτημα του τρόπου αποθήκευσης των καρυδιών, μπορούμε να πούμε ότι φυλάσσονται καλύτερα σε σκοτεινό, δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο χώρο.

Σε κέλυφος ή όχι;

Μερικοί προτιμούν τα καρύδια χωρίς κέλυφος. Οι ειδικοί συνιστούν να αγοράζετε ακόμα τα φρούτα με το κέλυφος. Το καθαρισμένο προϊόν οξειδώνεται γρήγορα, αποκτά μια ταγγισμένη γεύση και η σκόνη και οι μικροοργανισμοί εγκαθίστανται στην επιφάνειά του. Παρεμπιπτόντως, αν παρατηρήσετε μαύρα στίγματα στο καρύδι, αποφύγετε αυτό το προϊόν.

Τα οφέλη των ξηρών καρπών είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Ωστόσο, ακόμη και για το καλύτερο προϊόν υπάρχει η έννοια του μέτρου. Πέντε ξηροί καρποί την ημέρα θα είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το σώμα σας νεανικό και χαρούμενο.