Σάλτσες ζυμαρικών στο σπίτι: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα Τα ζυμαρικά έχουν μπει σταθερά στην καθημερινή μας διατροφή. Σε δημοτικότητα, δεν είναι κατώτερα από τις πατάτες ή το ρύζι. Ωστόσο, τα ίδια τα ζυμαρικά γρήγορα βαριούνται. Ένα άλλο πράγμα είναι αν ετοιμάσετε μια σάλτσα για ζυμαρικά, η οποία θα συμπληρώσει το πιάτο, θα το κάνει πιο αρωματικό και πιο νόστιμο. Στο άρθρο μας, θέλουμε να μιλήσουμε για διαφορετικές σάλτσες που μπορούν να αναπληρώσουν το βιβλίο μαγειρικής του σπιτιού σας.

Μυστικά μαγειρικής

Τα Τα ζυμαρικά είναι ένα απλό πιάτο που δεν θα εκπλήξει κανέναν. Ωστόσο, αξίζει να προετοιμάσετε σάλτσα ζυμαρικών και το συνηθισμένο φαγητό μετατρέπεται σε κάτι ασυνήθιστα νόστιμο. Οι πραγματικοί επαγγελματίες σε αυτό το θέμα είναι οι Ιταλοί. Όσο για τις οικοδέσποινες μας, συνήθως χρησιμοποιούν συνηθισμένο κέτσαπ ως προφορά. Κι όμως, αν αναθεωρήσετε τις πολυάριθμες συνταγές για σάλτσες ζυμαρικών, μπορείτε να βρείτε ενδιαφέρουσες επιλογές για τον εαυτό σας που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καθημερινή ζωή.

Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο, πρέπει να γνωρίζετε μερικάμυστικά:

1. Πολλές σάλτσες ζυμαρικών βασίζονται στον ζωμό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε τον σωστό ζωμό. Για το μαγείρεμα, για παράδειγμα, το κόκκινο σάλτσα, ο ζωμός κρέατος είναι πιο κατάλληλος. Αλλά για τη λευκή σάλτσα, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε ζωμό μανιταριών ή λαχανικών, καθώς δίνουν μια γκρίζα απόχρωση.
2. Αν στη συνταγή αναφέρεται το σοτάρισμα με αλεύρι, τότε πρέπει να γίνει. Μερικές φορές η σάλτσα πρέπει να αραιωθεί με νερό, οπότε είναι απαραίτητο πρώτα να προσθέσετε λίγο αλάτι σε αυτήν και στη συνέχεια η μάζα θα γίνει ομοιογενής, χωρίς σβόλους.
3. Για να πάρετε μια νόστιμη σάλτσα, πρέπει να εστιάσετε σε αποδεδειγμένους γευστικούς συνδυασμούς. Για παράδειγμα, οι ντομάτες ταιριάζουν πολύ με κιμά και το μπέικον με παρμεζάνα, τα μανιτάρια με κρέμα.
4. Η χρήση μπαχαρικών είναι ένα ουσιαστικό βήμα στην παρασκευή σάλτσες. Τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα τους, καθώς μπορούν να επισκιάσουν εντελώς τη γεύση του πιάτου.
5. Αν η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση πελτέ ντομάτας, τότε το αλάτισμα της σάλτσας είναι απαραίτητο μόνο μετά την προσθήκη της, καθώς ο ίδιος ο πελτέ ντομάτας είναι ήδη αλμυρός.

Στο άρθρο μας θα δώσουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές για την παρασκευή σάλτσες ζυμαρικών. Μπορείτε επίσης να δείτε τη φωτογραφία.

Κρεμώδης σάλτσα: μυστικά μαγειρικής

Τα ζυμαρικά σε κρεμώδη σάλτσα είναι πάντα μια καλή λύση. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται ελάχιστη ποσότητα συστατικών, αλλά ως αποτέλεσμα παίρνετε ένα εξαιρετικό πιάτο. Φυσικά, η βάση κάθε κρεμώδους σάλτσας είναι η χρήση κρέμας. Προσθέτοντας άλλα εξαρτήματα, μπορείτε πάντα να πάρετε ένα νέο πιάτο. Τα ζυμαρικά σε κρεμώδη σάλτσα αρέσουν συνήθως σε όλους: από μικρά έως μεγάλα.

Υλικά:

• βαριά κρέμα (τουλάχιστον 20%),
• σύμφωνα με το άρθρο. κουταλιά βούτυρο και αλεύρι,
• μαύρο πιπέρι,
• αλάτι.

Σε ένα στεγνό τηγάνι, τηγανίζουμε το αλεύρι μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και τηγανίζουμε τα προϊόντα μαζί. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα. Και αφού βράσετε τη σάλτσα, πρέπει να της δώσετε την ευκαιρία να βράσει για μερικά λεπτά ακόμα. Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Hollandaise

Η σάλτσα Holanda για ζυμαρικά στο σπίτι είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για μακαρόνια, αλλά και σερβιρισμένο με ψάρια και άλλα θαλασσινά. Οι ειδικοί στη μαγειρική συνιστούν τη χρήση αυτής της σάλτσας με λάχανο και σπαράγγια.

Υλικά:

• πακέτο βούτυρο,
• 1 κουτ χυμός λεμονιού,
• δύο κρόκοι,
• 4 κ.σ. μεγάλο. λευκό κρασί (ξηρό),
• άνηθος,
• αλάτι,
• σαφράν,
• λευκό πιπέρι.

Για το μαγείρεμα, πάρτε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο και διαλύστε το λάδι πάνω του. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το κρασί και τους κρόκους, βάλτε το δοχείο σε ένα λουτρό νερού. Ανακατεύουμε συνεχώς τη μάζα, την αποσύρουμε από τη φωτιά αφού αποκτήσει κρεμώδη κατάσταση. Στη συνέχεια, ρίξτε το λάδι στο μείγμα αυγού-κρασί σε μικρές μερίδες, χωρίς να σταματήσετε να παρεμβαίνουν. Προσθέστε αλάτι, ψιλοκομμένο φρέσκο σαφράν και άνηθο. Στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Η σάλτσα είναι και πάλι καλή.ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Μια τόσο απλή σάλτσα ζυμαρικών θα διαφοροποιήσει πολύ τη γεύση ενός οικείου πιάτου.

Σάλτσα μπεσαμέλ

Συνεχίζοντας την κουβέντα για τις σάλτσες ζυμαρικών, αποκλείεται να μην αναφέρουμε τη διάσημη σάλτσα μπεσαμέλ. Αυτή η απλή συνταγή αποτελεί εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γεύμα. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της σάλτσας είναι ότι δεν περιέχει εξαιρετικά επιβλαβή μαγιονέζα.

Υλικά:

• 1, 5 κ.σ. κουταλιές αλεύρι,
• βούτυρο (35 g),
• ποτήρι γάλα,
• η ίδια ποσότητα ζωμού (λαχανικών),
• πιπέρι,
• σκόνη κάρυ (1,5 κουταλάκι του γλυκού),
• αλάτι.

Σε μια κατσαρόλα διαλύουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι, τσιγαρίζοντας μέχρι να ροδίσει. Αφού προσθέσετε γάλα, ζωμό λαχανικών και μην σταματήσετε να ανακατεύετε τη μάζα, φέρνοντάς τη σε βρασμό. Αφού βράσει, μαγειρέψτε τη σάλτσα για άλλα πέντε λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι, καθώς και σκόνη κάρυ. Αφαιρέστε την έτοιμη μάζα από τη φωτιά.

Σάλτσα Φρανκφούρτης

Εύκολη συνταγή σάλτσας ζυμαρικών γιαουρτιού θα κάνει κάθε πιάτο μοναδικό.

Υλικά:

• τέσσερα βραστά αυγά,
• φτερό πράσινο κρεμμύδι,
• μαϊντανός,
• tarragon,
• άνηθος,
• φασκόμηλο,
• οξαλίδα,
• δύο τέχνη. μεγάλο. ξύδι,
• πιπέρι,
• 1 κουτ ζάχαρη,
• αλάτι,
• ½ στοίβα. ελαιόλαδο,
• ένα ποτήρι γιαούρτι.

Όλα τα πράσινα βότανα πλένονται και ψιλοκόβονται. Τα αυγά βράζονται και ξεφλουδίζονται. Τα κόβουμεσε δύο μισά. Αφαιρούμε τους κρόκους και τους τρίβουμε από ένα σουρωτήρι. Και κόψτε τις πρωτεΐνες πολύ λεπτά.

Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και μηλόξυδο σε ένα δοχείο με κρόκους. Ανακατέψτε καλά τη μάζα, εισάγετε σταδιακά το ελαιόλαδο. Η σάλτσα πρέπει να χτυπηθεί μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε γιαούρτι, ψιλοκομμένες πρωτεΐνες και ψιλοκομμένα χόρτα στη μάζα. Ανακατέψτε ξανά τη σάλτσα καλά.

Σάλτσα ντομάτας

Τα ζυμαρικά σε σάλτσα ντομάτας είναι πάντα νόστιμα. Η πικάντικη-γλυκιά μάζα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Επιπλέον, αυτή η σάλτσα είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκια ντομάτα ή χυμό, ακόμη και ζυμαρικά. Μια πιο λεπτή γεύση μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας φρέσκια ντομάτα.

Υλικά:

• σκόρδο,
• τόξο,
• τομάτες (530 g),
• couple st. κουταλιές βούτυρο,
• κλωναράκια θυμάρι,
• πιπέρι,
• αλάτι και ζάχαρη.

Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και τα ψιλοκόβουμε πολύ. Στη συνέχεια, τηγανίστε τα σε καυτό βούτυρο.

Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα είναι ιδανικές οι φρέσκες ντομάτες, τις ζεματίζετε με βραστό νερό, αφαιρείτε τη φλούδα και τρίβετε τον πελτέ με ένα μπλέντερ. Δένουμε ένα-δυο κλωναράκια θυμάρι σε ένα μάτσο με τη βοήθεια κλωστών. Σε μια κατσαρόλα με σκόρδο και κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα κλωναράκια θυμάρι, το πιπέρι, τη ζάχαρη, αλάτι. Ψήνουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για περίπου δέκα λεπτά, χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε. Μετά το θυμάρι το τραβάμε από την κλωστή και το πετάμε. Η σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμη.

Σάλτσα α λα μπολονέζ

Η σάλτσα ζυμαρικών με κιμά είναι από τις πιο πολλέςδιάσημη στον κόσμο της μαγειρικής. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι είναι απίστευτα χορταστικό και είναι η καλύτερη προσθήκη στο πιάτο.

Υλικά:

• 1 κ.σ μεγάλο. αλεύρι,
• κιμάς (320 g),
• ½ στοίβα. ζωμός,
• η ίδια ποσότητα χυμού ντομάτας,
• τόξο,
• couple st. μεγάλο. κρέμα γάλακτος,
• βούτυρο,
• μαϊντανός,
• πιπέρι και αλάτι προσθέστε τη γεύση.

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το αλεύρι. Τσιγαρίζουμε και το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι, προσθέτουμε το ζωμό και τη σάλτσα ντομάτας. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου δέκα λεπτά. Εισάγουμε την ξινή κρέμα και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε πιπέρι και αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας, καθώς και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σάλτσα κρέμα καρυδιού

Η σάλτσα κρέμας για ζυμαρικά είναι μια από τις πιο απαιτητικές επιλογές. Υπάρχουν διάφορες συνταγές για την παρασκευή κρεμώδους ντρέσινγκ. Κάθε ένα από αυτά είναι καλό με τον δικό του τρόπο. Η συνταγή που προσφέρουμε θα αρέσει σε όσους αγαπούν μια πικάντικη, λεπτή γεύση με νότες ξηρών καρπών.

Υλικά:

• αμύγδαλα (10 ξηροί καρποί),
• μια χούφτα καρύδια,
• ένα ποτήρι κρέμα χαμηλών λιπαρών,
• παρμεζάνα (δύο κουταλιές της σούπας),
• βούτυρο,
• σκόρδο,
• μερικά κλαδάκια κόλιανδρο.

Πριν τα μαγειρέψετε, αλέστε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ. Ψιλοκόψτε το φρέσκο κόλιανδρο και το σκόρδο. Τηγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε λάδι για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την κρέμα στο τηγάνι και προσθέτουμε τα χόρτα. Φέρνουμε τη μάζα στονα πήξει, αλλά μην σταματήσετε να το ανακατεύετε. Προσθέστε τριμμένο τυρί και μπαχαρικά στην ήδη πήξει σάλτσα. Η σάλτσα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Σάλτσα τυριού

Η σάλτσα τυριού για ζυμαρικά είναι ένα πραγματικό εύρημα αν δεν έχετε χρόνο να ασχοληθείτε με το μαγείρεμα. Το λεπτό ντρέσινγκ όχι μόνο μαγειρεύει γρήγορα, αλλά έχει και μια απίστευτα λεπτή γεύση. Αυτή η σάλτσα μπορεί να προσφερθεί στα παιδιά.

Υλικά:

• γάλα (1/2 φλιτζάνι),
• μπαχαρικά,
• επεξεργασμένο τυρί (συσκευασία).

Ζεσταίνουμε το γάλα στην πιο αργή φωτιά, αλλά ταυτόχρονα φροντίζουμε να μην βράσει. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη και το προσθέτουμε στο γάλα. Ανακατέψτε τη σάλτσα μέχρι να διαλυθεί τελείως η μάζα του τυριού. Η έτοιμη σάλτσα πρέπει να έχει τη συνοχή της λεπτής ξινής κρέμας. Στο τέλος, προσθέστε μπαχαρικά και μπαχαρικά κατά την κρίση σας. Αν θέλετε να πάρετε μια πικάντικη σάλτσα, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μπλε τυρί.

Πέστο

Τα ζυμαρικά ντυμένα με πέστο μοιάζουν με εστιατόριο. Μπορείτε ακόμη και να τα προσφέρετε στους επισκέπτες.

Υλικά:

• μια χούφτα κουκουνάρι,
• μάτσο βασιλικού,
• παρμεζάνα (55 g),
• 7 τέχνη. μεγάλο. ελαιόλαδο,
• αλάτι,
• σκόρδο.

Βάλτε το σκόρδο, τους ξηρούς καρπούς, τα μυρωδικά και το τριμμένο τυρί σε ένα μπολ του μπλέντερ. Προσθέστε επίσης ελαιόλαδο. Χτυπάμε τη μάζα μέχρι να έχουμε έναν ομοιογενή πουρέ. Προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται. Ρόκα, μαϊντανός, σπανάκι, κόλιαντρο μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για πέστο.

Σάλτσα κολοκύθας με γαρίδες

Μια τέτοια ασυνήθιστη σάλτσα θα βοηθήσειπροσθέστε ποικιλία στο συνηθισμένο μενού. Ο ανεφοδιασμός είναι πρωτότυπος. Τα καρυκεύματα μπορούν να προστεθούν στη σάλτσα κατά βούληση. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι τα μπαχαρικά πρέπει να συνδυάζονται με τα θαλασσινά.

Υλικά:

• γαρίδες (490 g),
• κολοκύθας (240 g),
• στοίβα. κρέμα (χαμηλά λιπαρά),
• τέσσερα τραπέζια. μεγάλο. βούτυρο,
• ζωμός λαχανικών (ποτήρι),
• μοσχοκάρυδο,
• μαντζουράνα,
• πιπέρι,
• αλάτι.

Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε κύβους. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε τον πελτέ σε μια κατσαρόλα προσθέτοντας λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ζωμό και σιγοβράζουμε για άλλα δέκα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, φτιάξτε πουρέ κολοκύθας με ένα μπλέντερ. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και αλείφουμε τη μαντζουράνα με τις γαρίδες. Τηγανίζουμε τα θαλασσινά για τρία λεπτά, μετά από τα οποία ρίχνουμε τη μάζα κολοκύθας στο τηγάνι. Αφού βράσετε τη σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, μοσχοκάρυδο και πιπέρι κατά βούληση.

Σάλτσα μανιταριών

Οι σάλτσες για ζυμαρικά με μανιτάρια είναι πολύ δημοφιλείς και ποικίλες. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή τους. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το ντρέσινγκ ντομάτας-μανιτάρι.

Υλικά:

• champignons (7 τμχ),
• ντοματοπελτέ,
• δύο ντομάτες,
• τόξο,
• χυμός λεμονιού,
• αγγούρι τουρσί,
• βασιλικός,
• τριμμένο πιπέρι,
• φυτικό λάδι,
• αλάτι,
• σκόρδο,
• ζάχαρη.

Μανιτάρια πλυμένα καιΤομή. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια. Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε πάνω τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Μετά από πέντε λεπτά, σβήστε τη φωτιά. Και εμείς οι ίδιοι αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τις ντομάτες. Τα πλένουμε και τα κόβουμε στη μέση και μετά τα τρίβουμε στον τρίφτη. Προσθέστε τη μάζα που προκύπτει στην κατσαρόλα, ανάψτε ξανά τη φωτιά και συνεχίστε να σιγοβράζετε. Προσθέτουμε επίσης πελτέ ντομάτας, ψιλοκομμένα μυρωδικά και μπαχαρικά. Στο τέλος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο αγγούρι και σβήνουμε αμέσως τη φωτιά. Η νόστιμη σάλτσα είναι έτοιμη.

Κρεμώδης σάλτσα μανιταριών

Πολύ νόστιμη σάλτσα κρέμας μανιταριών μπορεί να σερβιριστεί με τυρί σπαγγέτι. Ένα τέτοιο πιάτο θα εκτιμηθεί όχι μόνο από το σπίτι, αλλά και από τους επισκέπτες.

Υλικά:

• μανιτάρια (330 g),
• παρμεζάνα (120 g),
• τόξο,
• αλεύρι (κ.σ.),
• κρέμα (1/2 l),
• πιπέρι,
• φυτικό λάδι,
• μπαχαρικά.

Τα μανιτάρια είναι τέλεια για την παρασκευή της σάλτσας. Τα κόβουμε σε φέτες και τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε και στο τηγάνι. Τηγανίζουμε μαζί για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα συστατικά με αλεύρι και ρίξτε την κρέμα, μετά την οποία η μάζα αναμειγνύεται γρήγορα. Βάλτε αλάτι και πιπέρι στη σάλτσα και σιγοβράστε για άλλα πέντε λεπτά.

Σάλτσα μανιταριών και τυριών

Αυτή η κρεμώδης σάλτσα μανιταριών θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε όλα τα πιάτα ζυμαρικών.

Υλικά:

• κρέμα (τρεις κουταλιές της σούπας),
• σκόρδο,
• μανιτάρια (230 g),
• βούτυρο (τρεις κουταλιές της σούπας),
• πιπέρι,
• τυρί (115 g).

Διαλύουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια τηγανίζουμε τις φέτες των μανιταριών σε αυτό. Ρίξτε την κρέμα στο δοχείο, προσθέστε μπαχαρικά, σκόρδο και σιγοβράστε τη μάζα για μερικά ακόμη λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα τσιπς στη σάλτσα και μαγειρέψτε για άλλα τρία λεπτά. Σερβίρετε το ντρέσινγκ που προκύπτει με ζεστά ζυμαρικά.

Σάλτσα σκόρδου ντομάτας

Η σάλτσα ντομάτας με πιπεριά δεν είναι λιγότερο νόστιμη από τις αντίστοιχές της.

Υλικά:

• σκόρδο,
• τρεις ντομάτες,
• δύο πιπεριές,
• τόξο,
• Βότανα Προβηγκίας,
• πιπέρι,
• αλάτι,
• ελαιόλαδο.

Οι πιπεριές πρέπει πρώτα να ψηθούν στο φούρνο. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται δεκαπέντε λεπτά. Αφού κρυώσουν τα λαχανικά, πρέπει να ξεφλουδιστούν. Κόβουμε τον πολτό. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες και αφαιρέστε τη φλούδα από αυτές. Το κρεμμύδι κόβουμε σε μικρούς κύβους και τσιγαρίζουμε. Προσθέστε σε αυτό τις ντομάτες, τις πιπεριές και το σκόρδο. Σιγοβράζουμε τη φυτική μάζα στη φωτιά για περίπου είκοσι λεπτά. Πριν τελειώσει το μαγείρεμα, προσθέστε πιπέρι, μυρωδικά και αλάτι. Από την τελική μάζα, χτυπήστε τον πουρέ στο μπλέντερ. Εάν η σάλτσα σας είναι πολύ πηχτή, μπορείτε να την αραιώσετε με ζωμό λαχανικών.

Αντί για μετάλογο

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για την παρασκευή σάλτσες για ζυμαρικά που απλά δεν μπορούν να μετρηθούν στο πλαίσιο του άρθρου. Αναφέραμε μόνο τα πιο διάσημα από αυτά. Με βάση τις βασικές συνταγές, μπορείτε να βρείτε τις δικές σας επιλογές πειραματιζόμενοι με τα συστατικά. Και κάθε φορά θα αποκτάτε μια εντελώς νέα γεύση στο ντύσιμο. Ελπίζουμε ότι η επιλογή μας θα βοηθήσειφέρτε ποικιλία στο μενού σας.