2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:58
Αν θυμάστε μια συνηθισμένη εορταστική γιορτή στα τέλη της δεκαετίας του '80, τότε αρκετά συχνά ήταν μονότονη, τόσο ως προς το σετ των πιάτων και των λιχουδιών όσο και ως προς την ποικιλία του αλκοολούχου συστατικού.
Δεν αξίζει καν να καταπονήσετε τη μνήμη σας για να θυμηθείτε πώς εκείνη την εποχή, μαζί με την παραδοσιακή "σοβιετική" σαμπάνια
την τιμητική θέση στο τραπέζι κατέλαβε κάποιο πρωτότυπο ξένο μισό λίτρο. Και δεν έχει σημασία τι χύθηκε εκεί - ρούμι κλαμπ Havana, βότκα Smirnoff ή γλυκό λικέρ Amaretto. Ξένο σημαίνει ήδη αξιοσέβαστο και μοδάτο. Αργότερα, στη δεκαετία του '90, τα καταστήματα και οι πάγκοι στην άκρη του δρόμου αναπλήρωσαν τη συλλογή τους με διάφορα Rasputin, DaniloFF, GorbachevFF, PetroFF και παρόμοια FF. Και υπήρχε επίσης το αναντικατάστατο αλκοόλ «Royal», λεμόνι ή πεπόνι «Stopka» και πολλά άλλα αλκοολούχα και νόστιμα πράγματα.
Έτσι, ήδη στις αρχές της δεκαετίας του '90, εξωτικά φρούτα και λαχανικά, καθώς και περίεργα αλκοολούχα ποτά, πωλούνταν σταθερά στα ρωσικά καταστήματα. Αναμφίβολα, ένα από αυτά τα προϊόντα ήταν το αλκοόλ "Royal" - ένα ασυνήθιστο"επιχείρηση" για έναν Ρώσο, επειδή για μεγάλο χρονικό διάστημα πολλοί έπαιρναν συνηθισμένο ιατρικό αλκοόλ μέσω γιατρών που γνώριζαν ή μέσω εργαζομένων σε αποστακτήρια, οι τεχνολογικές διαδικασίες των οποίων συνδέονταν με τη χρήση αιθανόλης.
Και ξαφνικά, στη χώρα μας ήρθαν καιροί σοκ, όταν ήταν εντελώς δωρεάν να αγόραζε αλκοόλ «Royal», το οποίο ο καθένας μπορούσε να αραιώσει στην αναλογία που χρειαζόταν με συνηθισμένο νερό και να πιει με τη χαρά του μέχρι να βαρεθεί.
Με αυτήν την απλή μέθοδο, ήταν εύκολο να λάβετε έως και 5 μισά λίτρα σπιτικής βότκας σχεδόν 40 βαθμών από ένα μπουκάλι 1 λίτρου βασιλικού αλκοόλ 96%.
Με την έλευση μιας τέτοιας ευκαιρίας, η φαντασίωση του ρωσικού λαού παίχτηκε με συνταγές για ένα εύφλεκτο ποτό όσο καλύτερα μπορούσαν και ήξεραν. Οι προχωρημένοι "καλοφαγάδες" έφτιαχναν βάμματα μούρων που ωριμάζουν πολύ. Για να γίνει αυτό, χρειαζόταν μόνο να αγοράσετε το δημοφιλές αλκοόλ "Royal" και να το ρίξετε σε ένα βάζο 3 λίτρων και για χρώμα και γεύση προσθέστε διάφορα μούρα: σμέουρα, chokeberries ή κόκκινες και μαύρες σταφίδες. Έξι μήνες αργότερα, μπορούσατε να δοκιμάσετε χειροποίητο ποτό, το οποίο ήταν πολύ πιο νόστιμο από ό,τι αγόραζε το κατάστημα.
Η γενέτειρα του πύρινου νερού ήταν είτε το Βέλγιο είτε η Ολλανδία. Υπήρχαν εικασίες ότι το αλκοόλ "Royal" κατασκευάστηκε από την Πολωνία. Η τελευταία εκδοχή φαίνεται πολύ απίθανη, καθώς οι ίδιοι οι Πολωνοί προμηθεύονταν αυτό το ποτό μέσω ρωσικών λεωφορείων. Εκείνη την εποχή, το κόστος του αλκοόλ "Royal" ήταν περίπου 40 χιλιάδες πολωνικά ζλότι. Υπενθυμίζοντας περασμένες εποχές,όταν η εισαγωγή αλκοόλ έγινε παράδεισος για τον ρωσικό λαό, οι σύγχρονοι αναλυτές το θεωρούν ως απόπειρα γενοκτονίας κατά της Ρωσίας.
Τώρα που το αλκοόλ μπορεί να δει κανείς στην ανοιχτή αγορά, οι περισσότεροι εξακολουθούν να το χρησιμοποιούν μόνο για ιατρικούς σκοπούς και δεν το χρησιμοποιούν για την παρασκευή αλκοολούχων προϊόντων. Ωστόσο, οι συνταγές για βάμματα εξακολουθούν να διατηρούνται στο σπίτι από κάθε Ρώσο.
Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι ανεξάρτητα από το πόσο ελκύονται από τα αλκοολούχα ποτά, το Υπουργείο Υγείας προειδοποιεί ότι η κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία.
Συνιστάται:
Η αρχή του τεμαχισμού στο γιορτινό τραπέζι. Εορταστική κοπή στο τραπέζι: φωτογραφίες, συστάσεις και συμβουλές για το σερβίρισμα
Κατά τη σύνταξη ενός μενού για ένα εορταστικό γλέντι, σχεδόν πάντα δίνεται ιδιαίτερη θέση σε διάφορα κοψίματα. Οι επαγγελματίες σεφ συνήθως δεν ταξινομούν καν τέτοια πιάτα ως πιάτα, αλλά σας επιτρέπουν να διαφοροποιήσετε το γεύμα και να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του συμποσίου. Με αυτό το δεδομένο, αξίζει να μελετήσουμε λεπτομερώς πώς γίνονται οι περικοπές στο γιορτινό τραπέζι, ποια προϊόντα χρησιμοποιούνται και πότε σερβίρονται
Καφές με άδειο στομάχι: η βλάβη του καφέ, η επίδρασή του στον ανθρώπινο οργανισμό, ερεθισμός του στομάχου, κανόνες και χαρακτηριστικά του πρωινού
Είναι όμως καλό να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; Υπάρχουν πολλές απόψεις για αυτό το θέμα. Όποιος έχει συνηθίσει σε ένα πρωινό καφέ, πιθανότατα θα απορρίψει τον αρνητικό αντίκτυπό του στον οργανισμό, γιατί του έχει γίνει συνήθεια και δεν θέλει να αλλάξει τίποτα στη ζωή του. Συμφωνώ, δεν έχει νόημα να καθοδηγείτε από μια τέτοια άποψη, χρειάζεστε κάτι ουδέτερο
Ο κύριος ανταγωνιστής του εγχώριου ισχυρού αλκοόλ είναι η καζακική βότκα
Καζακική βότκα έχει πλέον πάρει το προβάδισμα και καταλαμβάνει τις πρώτες θέσεις των περισσότερων αλκοολούχων κορυφών. Υπάρχουν αρκετές μάρκες που προτιμούν οι γνώστες του ισχυρού αλκοόλ. Αλλά η βότκα από το Καζακστάν έχει επίσης ένα μειονέκτημα - υπάρχουν πάρα πολλά υποκατάστατα στην αγορά μας. Πολύ συχνά τα τελευταία χρόνια άρχισαν να πλαστογραφούν καζακική βότκα
Ποιος ήταν ο συγγραφέας της ημέρας του ψαριού; Ποια μέρα της εβδομάδας είναι η ημέρα του ψαριού;
Σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, η ημέρα των ψαριών έπεφτε τις περισσότερες φορές Τετάρτη και Παρασκευή. Αλλά αυτό δεν συνέβαινε πάντα - στην ΕΣΣΔ, η Πέμπτη ήταν ψάρι. Οι λόγοι για την εμφάνισή του ήταν αρκετά βαθιές
Ξινή κρέμα κατά τη διάρκεια του θηλασμού: οφέλη και βλάβες, επιπτώσεις στο σώμα της μητέρας και στο στομάχι του μωρού
Κατά την περίοδο του θηλασμού, μια γυναίκα καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να εξασφαλίσει ότι το παιδί μεγαλώνει υγιές. Αυτό ισχύει για τα πάντα, ειδικά για τη σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Είναι δυνατόν να έχω κρέμα γάλακτος κατά τον θηλασμό; Το άρθρο θα συζητήσει τα οφέλη και τις βλάβες του προϊόντος για το σώμα της μητέρας και του μωρού, καθώς και τις ιδιότητες και τις μεθόδους για τη σωστή επιλογή και προετοιμασία του