Ξινή κρέμα κατά τη διάρκεια του θηλασμού: οφέλη και βλάβες, επιπτώσεις στο σώμα της μητέρας και στο στομάχι του μωρού

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Κατά την περίοδο του θηλασμού, μια γυναίκα καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να εξασφαλίσει ότι το παιδί μεγαλώνει υγιές. Αυτό ισχύει για τα πάντα, ειδικά για τη σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Είναι δυνατόν να έχω κρέμα γάλακτος κατά τον θηλασμό; Το άρθρο θα συζητήσει τα οφέλη και τις βλάβες του προϊόντος για το σώμα της μητέρας και του μωρού, καθώς και τις ιδιότητες και τις μεθόδους για τη σωστή επιλογή και προετοιμασία του.

Θετικές ιδιότητες της κρέμας γάλακτος

Το προϊόν κατά τη διάρκεια της γαλουχίας μπορεί να γίνει ένα ξεχωριστό πιάτο ή ένα νόστιμο συστατικό. Η ξινή κρέμα θα αντικαταστήσει τη μαγιονέζα και άλλες σάλτσες, η χρήση των οποίων κατά τη διάρκεια του θηλασμού δεν έχει πάντα θετική επίδραση στο σώμα του μωρού. Εξάλλου, δεν περιέχουν πάντα υγιεινά συστατικά.

Η κρέμα γάλακτος κατά τον θηλασμό έχει τα ακόλουθα οφέλη:

1. Ενισχύει το ανοσοποιητικό της γυναίκας.
2. Ανακουφίζει από το άγχος και βοηθά στην αντίσταση στο στρες.
3. Αυξάνει τη ζωτικότητα του σώματος.
4. Βελτιώνει την πέψη και βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.
5. Το προϊόν δρα ως εξαιρετική πρόληψη της παχυσαρκίας.
6. Θετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
7. Διαρκεί τον οργανισμό της μητέρας με χρήσιμες ουσίες (ασβέστιο), το οποίο έχει θετική επίδραση στον οστικό ιστό. Αυτό τους εμποδίζει να σπάσουν.
8. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Η κρέμα γάλακτος περιέχει μεγάλο αριθμό στοιχείων που έχουν θετική επίδραση στη φυσιολογική ανάπτυξη του μωρού. Μεταξύ άλλων, το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στο γυναικείο σώμα, συμβάλλοντας στην ταχεία ανάρρωση μετά τον τοκετό. Χάρη στην ξινή κρέμα, μια γυναίκα αισθάνεται χαρούμενη και αντιμετωπίζει την κούραση πιο εύκολα. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως πρόσθετο στοιχείο σε διάφορα πιάτα, αλλά και ως αποτελεσματικό καλλυντικό προϊόν.

Σύνθεση κρέμας γάλακτος

Το προϊόν περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.

1. Ρετινόλη (βιταμίνη Α). Έχει θετική επίδραση στην όραση, ανανεώνει το δέρμα και προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών.
2. Θιαμίνη (Β1). Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα της γυναίκας, διεγείρει την πνευματική δραστηριότητα και αποτρέπει το άγχος.
3. Ριβοφλαβίνη (Β2). Αυξάνει την οπτική οξύτητα, μειώνει τις εκδηλώσεις άγχους και νευρικής έντασης.
4. Χολίνη (Β4). Αποκαθιστά τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, απομακρύνει τις τοξίνες και ρυθμίζει τον μεταβολισμό του λίπους.
5. Βιταμίνη Β5. Καίει το σωματικό λίπος, βοηθά στην αρθρίτιδα και την κολίτιδα, βοηθά μεαδυνάτισμα.
6. Q6. Βελτιώνει τη μνήμη, ελέγχει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακής προσβολής.
7. S. Αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του οργανισμού, βελτιώνει τη διαδικασία της αιμοποίησης.
8. Βιταμίνη Ε. Παρέχει ταχεία επούλωση πληγών, αποκαθιστά τα ορμονικά επίπεδα.
9. Ν. Βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, ομαλοποιεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
10. PP. Διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης.

Μπορώ να έχω κρέμα γάλακτος ενώ θηλάζω; Είναι απαραίτητο για τον οργανισμό λόγω των συστατικών του μετάλλων. Μεταξύ αυτών είναι το κάλιο, το ασβέστιο, το νάτριο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος και άλλα.

Σωστή εισαγωγή στη δίαιτα

Πώς να χρησιμοποιήσετε το τυρί cottage με κρέμα γάλακτος ενώ θηλάζετε; Πριν τα συμπεριλάβει στο μενού, μια γυναίκα θα πρέπει να βεβαιωθεί ότι το μωρό δεν έχει δυσανεξία στη λακτόζη και την πρωτεΐνη αγελάδας. Ως εκ τούτου, το βραστό γάλα περιλαμβάνεται αρχικά στη διατροφή και μόνο τότε αποφασίζουν αν είναι δυνατόν να φάνε ξινή κρέμα.

Εάν το παιδί δεν έχει καμία αρνητική αντίδραση με τη μορφή εξανθήματος, διάρροιας ή αυξημένο σχηματισμό αερίων, τότε η γυναίκα μπορεί να στραφεί στη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.

Αν μια θηλάζουσα μητέρα βρήκε φούσκωμα σε ένα μωρό αφού συμπεριέλαβε το γάλα στη διατροφή, τότε είναι καλύτερα να αρνηθείς τη χρήση ξινή κρέμα.

Σε μερικά νεογνά, αντιδράσεις σε ίχνη πρωτεΐνης βοοειδών και λακτόζης στο μητρικό γάλα μπορεί να εμφανιστούν ακόμη και πριν το μωρό γίνει ενός έτους. Σε αυτή την περίπτωση, η ένταξη του προϊόντος στη διατροφή αναβάλλεται μέχρι το τέλοςγαλουχία.

Ξινή κρέμα κατά τον θηλασμό τον πρώτο μήνα; Είναι καλύτερα να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το προϊόν μετά από 2-3 μήνες από τη γέννηση του μωρού.

Την πρώτη φορά η ποσότητα της κρέμας γάλακτος δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1 κουταλάκι του γλυκού. Είναι απαραίτητο να το φάτε το πρωί, πριν ταΐσετε το μωρό. Μέσα σε 3 ημέρες, πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση του μωρού και εάν εμφανιστεί αλλεργία, η χρήση του προϊόντος θα πρέπει να σταματήσει για ένα μήνα.

Αν η θηλάζουσα μητέρα δεν βρήκε αρνητικές αντιδράσεις, τότε μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε ξινή κρέμα, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα της. Η ελάχιστη ημερήσια δόση του προϊόντος, σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 ml. Είναι καλύτερα να τρώτε μια τέτοια ποσότητα του προϊόντος όχι με τη μία, αλλά μοιράζοντάς την όλη την ημέρα.

Η κρέμα γάλακτος μπορεί να καταναλωθεί με δεύτερο ή πρώτο πιάτο, χρησιμοποιώντας την ως ντρέσινγκ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν για να μαγειρέψετε κρέας, καθώς και να το συμπεριλάβετε σε σαλάτες φρούτων ή λαχανικών.

Χαρακτηριστικά της χρήσης της κρέμας γάλακτος και του τυριού cottage

Είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε ένα προϊόν με χαμηλά λιπαρά στη διατροφή μιας γυναίκας. Η σπιτική κρέμα γάλακτος κατά τη διάρκεια του θηλασμού λόγω της περιεκτικότητάς της σε λιπαρά μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία στο μωρό.

Το πιο ωφέλιμο για τον οργανισμό της μητέρας και του παιδιού είναι η χρήση ενός προϊόντος με χαμηλά λιπαρά. Άλλωστε, έχει πολλές θετικές ιδιότητες και ως εκ τούτου θα ωφελήσει μόνο.

Εκτός από την κρέμα γάλακτος, η διατροφή της γυναίκας πρέπει να περιλαμβάνει τυρί κότατζ. Ο ημερήσιος κανόνας του είναι 150 γρ. Το καλύτερο είναι η περιεκτικότητά του σε λιπαρά να είναι 5-9%.

Πυρωμένοτυρί κότατζ. Για την παρασκευή του σε φαρμακείο, αγοράζεται χλωριούχο ασβέστιο. Το γάλα τοποθετείται στη φωτιά και φέρεται σε βρασμό. Στη συνέχεια προστίθεται εκεί χλωριούχο ασβέστιο. Το τυρόπηγμα θα διαχωριστεί από τον ορό γάλακτος. Πρέπει να στύβεται με τυρί και να περιλαμβάνεται στη διατροφή σε αυτή τη μορφή.

Επιλογή Ποιοτικού Προϊόντος

Το τυρί κότατζ και η κρέμα γάλακτος κατά τον θηλασμό πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Μόνο ένα τέτοιο προϊόν δεν θα βλάψει το σώμα του μωρού. Κατά την επιλογή του, πρέπει να προσέξετε τα εξής:

1. Η κρέμα γάλακτος δεν πρέπει να περιέχει απαράδεκτα συντηρητικά.
2. Το φυσικό προϊόν δεν πρέπει να φυλάσσεται για περισσότερο από 7 ημέρες. Όσο μικρότερη είναι η ημερομηνία λήξης του, τόσο καλύτερη είναι.
3. Για μια θηλάζουσα μητέρα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιεί τυρί cottage και κρέμα γάλακτος, εάν κυκλοφορήσει μια μέρα πριν από την αγορά.
4. Στο σπίτι, μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα του προϊόντος. Μια μικρή ποσότητα από αυτό πρέπει να εφαρμοστεί στο ποτήρι, εάν μετά το στέγνωμα το στρώμα είναι ομοιόμορφο, τότε η ξινή κρέμα είναι υψηλής ποιότητας. Εάν ο λεκές έχει απλωθεί στην επιφάνεια, τότε είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο προϊόν.
5. Όταν ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε άλλο δοχείο, θα πρέπει να δημιουργείται ένας λόφος στην επιφάνεια, γύρω από τον οποίο σχηματίζονται «κύματα». Εάν είναι σβολιασμένο, τότε χρησιμοποιήθηκαν σταθεροποιητές ή πηκτικά για το μαγείρεμα.

Η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι λευκή με μια ελαφριά κρεμώδη απόχρωση.

Μαγείρεμα ξινή κρέμα στο σπίτι

Ένα προϊόν που παρασκευάζεται μόνος του είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προστατέψετε το σώμα μιας θηλάζουσας μητέρας και παιδιού από αρνητικές επιρροές. Μετά από όλα, σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να είστε εντελώςσίγουροι για την ποιότητα της κρέμας γάλακτος.

Για την παρασκευή του χρησιμοποιείται ξινό αγελαδινό ή πηγμένο γάλα. Το δοχείο με το προϊόν διατηρείται μέχρι να σχηματιστεί κρέμα στην επιφάνειά του. Μια μέρα αργότερα, αφαιρείται η κρέμα γάλακτος και είναι εντελώς έτοιμη για χρήση.

Η υπόλοιπη μάζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τυριού cottage. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο διαιτητικό προϊόν που είναι ιδανικό για γυναίκες που θηλάζουν.

Επιδόρπιο για γυναίκες που θηλάζουν

Μπορώ να πάρω ξινή κρέμα ενώ θηλάζω; Το προϊόν κάνει υπέροχα επιδόρπια. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν από γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας χωρίς να βλάψουν την υγεία του μωρού και απουσία ανεπάρκειας λακτόζης.

Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• τυρί cottage και κρέμα γάλακτος (250 g);
• γάλα (200 ml);
• σακούλα ζελατίνης;
• 100 g ζάχαρη.

Η ζελατίνη μουλιάζεται στο γάλα και αφήνεται για λίγο να φουσκώσει. Στη συνέχεια ζεσταίνεται και προσθέτουμε ζάχαρη. Το τυρί cottage τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, αδειάζονται σε φορμάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξουν.

Ένα τόσο υγιεινό και ελαφρύ επιδόρπιο μπορεί να καταναλωθεί από μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της περιόδου σίτισης.

Harm sour cream

Παρά τα προφανή οφέλη, οι νέες μητέρες δεν πρέπει να βιαστούν να συμπεριλάβουν το προϊόν στη διατροφή τους. Η χρήση κρέμας κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να οδηγήσει στις ακόλουθες αρνητικές συνέπειες:

1. Τον πρώτο μήνα μετά τη γέννηση ενός παιδιούδεν πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή. Ίχνη πρωτεΐνης αγελάδας στην ξινή κρέμα μπορεί να οδηγήσουν σε πεπτικά προβλήματα, ειδικά σε ένα νεογέννητο. Εμφανίζονται κολικοί και διάρροια.
2. Αυτά τα ίδια στοιχεία μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα που σχετίζονται με τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος σε μεγαλύτερα μωρά. Οι παιδίατροι σημειώνουν ότι ο αριθμός των παιδιών που υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη έχει πλέον αυξηθεί.
3. Η λιπαρή κρέμα γάλακτος προκαλεί αναστατωμένα κόπρανα στη μητέρα και το μωρό.
4. Ορισμένες θηλάζουσες γυναίκες επιλέγουν τροφές με χαμηλά λιπαρά για τη διατροφή τους. Ωστόσο, είναι επίσης επικίνδυνο για τα νεογέννητα. Κατά τη διαδικασία παραγωγής, χρησιμοποιούνται ειδικά χημικά για τη λήψη τέτοιων προϊόντων, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αλλεργία σε ένα βρέφος.

Το κύριο πράγμα όταν χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα ενώ θηλάζετε είναι το μέτρο. Χρησιμοποιείται με εξαιρετική προσοχή σε παθήσεις της καρδιάς, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

Συμπέρασμα

Η κατανάλωση ξινή κρέμα κατά τη διάρκεια του θηλασμού θα ωφελήσει τον οργανισμό της μητέρας και του παιδιού. Αλλά αυτό μόνο εάν λάβετε υπόψη τις ιδιότητες του προϊόντος και το συμπεριλάβετε σωστά στη διατροφή.