Συνταγή για σάντουιτς με πουρέ αβοκάντο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Το αβοκάντο είναι ένα υπέροχο φρούτο με μοναδική γεύση που είναι τέλειο για επιδόρπια, καθώς και για αλμυρά και αλμυρά σνακ. Τα σάντουιτς με πουρέ αβοκάντο φαίνονται πολύ νόστιμα και νόστιμα. Η τεχνική παρασκευής τους είναι αρκετά απλή, γεγονός που κάνει τέτοια σνακ μια εξαιρετική επιλογή για ένα καθημερινό σνακ ή για τη διακόσμηση ενός γιορτινό τραπέζι.

Σνακ με αβοκάντο και αρακά

Απλός πουρές με την πιο λεπτή συνοχή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για σάντουιτς ή ως σάλτσα γαρνιτούρας.

Απαιτούμενα συστατικά:

• 1 ώριμο αβοκάντο;
• 100g κονσέρβα μπιζέλια;
• 110 ml κρέμα;
• 2 κ.σ. κουταλιές χυμό λεμονιού;
• μπαχαρικά.

Τα φρούτα πρέπει να πλένονται, να ξεφλουδίζονται, να αφαιρούνται τα κουκούτσια. Τρίψτε καλά τον πολτό στο μπλέντερ μέχρι να γίνει χυλός, μετά τον αρακά, το χυμό λεμονιού, τα μπαχαρικά που προτιμάτε προστίθενται σε αυτόν και χτυπάτε ξανά.

Χτυπάμε χωριστά την κρέμα γάλακτος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Μείγμα λαχανικώνκαι ανακατεύουμε την κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το πολτοποιημένο αβοκάντο που προκύπτει είναι κατάλληλο για σάντουιτς και κράκερ.

Σάντουιτς με αβοκάντο και σολομό

Πολύ νόστιμο και εκλεκτό ορεκτικό, που θα σας φανεί χρήσιμο στο γιορτινό τραπέζι. Συνδυάζεται υπέροχα με λευκό κρασί και σαμπάνια.

Υλικά:

• 300g αβοκάντο;
• σκυτάλη;
• 110g τυρί κρέμα;
• 20ml χυμό λεμονιού;
• 50g βούτυρο;
• 300 g ελαφρώς αλατισμένος σολομός.

Πολτοποιήστε το αβοκάντο με ένα μπλέντερ μαζί με το τυρί και το χυμό λεμονιού μέχρι να γίνει πουρές. Κόψτε το καρβέλι σε φέτες πάχους 1 εκ. και απλώστε ένα λεπτό στρώμα μαλακωμένου βουτύρου στη μία πλευρά και στη συνέχεια στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Απλώστε τον πουρέ αβοκάντο σε φέτες από ένα καρβέλι, βάλτε από πάνω ένα κομμάτι σολομού σε λεπτές φέτες.

Πικάντικο σνακ

Για τους λάτρεις των πιο πικάντικων πιάτων, η παρακάτω συνταγή για πουρέ αβοκάντο είναι ιδιαίτερα κατάλληλη.

Απαιτούμενα υλικά:

• 300g αβοκάντο;
• φέτες ψωμί για τοστ ή καρβέλι;
• 150g σκληρό τυρί;
• 20 ml κρέμα γάλακτος;
• 5ml χυμό λεμονιού;
• 2 σκελίδες σκόρδο;
• μπαχαρικά.

Κόβουμε στο μπλέντερ προπλυμένα και ξεφλουδισμένα αβοκάντο χωρίς κουκούτσι, με ψιλοκομμένο σκόρδο, κρέμα γάλακτος, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά. Χοντροτριβουμε το τυρι. Τηγανίζουμε το ψωμί μέχρι να γίνει τραγανό στο φούρνο ή τοστιέρα, μετά το αλείφουμε με πουρέ αβοκάντο και πασπαλίζουμε με τυρί. Ένα νόστιμο σνακ είναι έτοιμο.

Αγνό μετυρί cottage

Παρά τη μέτρια εμφάνισή του, αυτός ο πουρές έχει εκλεπτυσμένη γεύση. Το ορεκτικό σίγουρα θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους.

Υλικά:

• 250g αβοκάντο;
• 200g μαλακό τυρόπηγμα;
• 70 ml μαγιονέζα;
• 2 σκελίδες σκόρδο;
• 30ml χυμό λεμονιού;
• 50g καρύδι.

Πούλπα αποφλοιωμένου αβοκάντο ανακατεμένο στο μπλέντερ με τυρί cottage, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, μαγιονέζα, χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο σκόρδο. Απλώστε τον πουρέ αβοκάντο που προκύπτει σε ψωμί σίκαλης. Γαρνίρετε το έτοιμο σάντουιτς με ένα κλωνάρι πρασινάδας.

πουρέ σπανάκι

Αυτή η επιλογή πουρέ θα αρέσει στους οπαδούς μιας υγιεινής διατροφής. Το σνακ δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ ορεκτικό.

Υλικά:

• 1 αβοκάντο;
• μάτσο φρέσκο σπανάκι;
• 20 ml φυτικό λάδι;
• 1 σκελίδα σκόρδο;
• ½ κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού;
• 25ml νερό;
• μπαχαρικό για γεύση.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το κοτσάνι από το σπανάκι και να ξεπλύνετε καλά το φυτό με τρεχούμενο νερό. Βάλτε το σπανάκι σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέστε τον καθαρισμένο πολτό αβοκάντο, το φυτικό λάδι, το χυμό λεμονιού, τα μπαχαρικά, το νερό και τις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου σε αυτό. Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Υγιεινός πουρές αβοκάντο είναι έτοιμο για σερβίρισμα σε κράκερ ή ψωμί.

Σνακ με αβοκάντο και αυγά

Αυτό το ορεκτικό σερβίρεται καλύτερα κρύο.

Απαιτούμενα συστατικά:

• 1 αβοκάντο;
• 2 κ.σ. κουταλιές μαγιονέζα;
• 2 αυγά;
• ½ κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού;
• 2 σκελίδες σκόρδο;
• μπαχαρικά.

Βράστε τα βραστά αυγά εκ των προτέρων. Βάζουμε τον πολτό του αβοκάντο κομμένο σε κομμάτια στο μπλέντερ, περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε τα βραστά αυγά και ψιλοκόβουμε. Βάλτε τον πουρέ που προκύπτει σε ένα πιάτο, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, μαγιονέζα, μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Η τελική μάζα μπορεί να αλειφθεί σε φέτες ψωμιού ή τοστ. Καλή όρεξη!