Μαγείρεμα ορεκτικών φασολιών σε αργή κουζίνα. Συνταγή

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00

Τα φασόλια είναι ένα μοναδικό προϊόν που διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του ακόμη και κατά τη θερμική επεξεργασία. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, άμυλο, πρωτεΐνες και άλλα συστατικά σημαντικά για την υγεία. Φασόλια σε αργή κουζίνα, η συνταγή της οποίας κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να μάθει, δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Απλά εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα προϊόντα και επιθυμείτε. Μια έξυπνη συσκευή κουζίνας θα διευκολύνει πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος.

Φασόλια σε αργή κουζίνα. Συνταγή με κρέας

Υλικά: 400 g χοιρινό φιλέτο, 150 g κρεμμύδι, 4 πολλά ποτήρια νερό, δύο καρότα, 200 g ντομάτες, τρία μεγάλα ποτήρια φασόλια (λευκά).

Μαγειρική

Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. Μουλιάζουμε τα φασόλια όλη τη νύχτα σε νερό. Τρίβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα. Τηγανίζουμε το κρέας για είκοσι λεπτά χρησιμοποιώντας τη λειτουργία «Ψήσιμο». Προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Στη συνέχεια, βάλτε τα λαχανικά στο μπολ της μηχανής. Ανακατεύουμε καλά και συνεχίζουμεσιγοβράζουμε άλλα δέκα λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε τις ντομάτες ψιλοκομμένες με ένα μπλέντερ, τον μαϊντανό και τυχόν μπαχαρικά. Ρίξτε νερό, κλείστε το καπάκι και, έχοντας ρυθμίσει τη λειτουργία "στιφάδο", συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα σαράντα λεπτά. Καλή όρεξη!

Πικάντικα φασόλια σε αργή κουζίνα. Συνταγή

Υλικά: 2 φλιτζάνια φασόλια, 500 γραμμάρια κιμά, αλάτι, 2 ντομάτες, κρεμμύδι, 90 γραμμάρια πελτέ ντομάτας, πιπεριές και τσίλι, σκόρδο, κρέμα γάλακτος, κόλιανδρος ή μαϊντανός.

Λοιπόν, ας μαγειρέψουμε τα φασόλια στο slow cooker. Τα φασόλια πρέπει να μουλιάζονται όλη τη νύχτα σε ζεστό νερό. Τηγανίζουμε τον κιμά, προσθέτουμε καρυκεύματα. Βράζετε τα φασόλια σε λειτουργία μαγειρέματος (2 ώρες). Αφού ζεματίσετε τις ντομάτες με βραστό νερό, αφαιρέστε τη φλούδα τους. Προσθέστε τις ντομάτες στο τηγάνι με τον κιμά και σιγοβράστε για άλλα πέντε λεπτά.

Μετά από αυτό, το ντρέσινγκ κρέατος μπορεί να μεταφερθεί στο slow cooker. Θα πρέπει επίσης να τοποθετήσετε εκεί κομμένο κρεμμύδι, πιπεριά, ψιλοκομμένο τσίλι, βότανα και σκόρδο. Αφήστε το multicooker στη λειτουργία "Θέρμανση" για άλλη μια ώρα. Μετά από αυτό, τα φασόλια μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι, καρυκευμένα με ξινή κρέμα. Καλή όρεξη!

Φασόλια σε αργή κουζίνα. Συνταγή πρώτου φαγητού

Υλικά: 500 g κρέας κοτόπουλου, καρότα, 300 g φασόλια, τρεις ντομάτες, κρεμμύδια, τέσσερις πατάτες, φυτικό λάδι, βότανα και αλάτι.

Μαγειρική

Μουλιάστε τα φασόλια όλη τη νύχτα. Κόβουμε το κρέας σε μερίδες. Ρίξτε λίγο λάδι στον πάτο του δοχείου του multicooker και ροδίστε το κρέας στη λειτουργία «Τηγάνισμα» για περίπου είκοσι λεπτά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και το καρότο σε κύκλους. Προσθέστε τα λαχανικά στο κρέας και συνεχίστε να σιγοβράζετε για άλλα δέκαλεπτά. Τοποθετήστε επίσης τις ψιλοκομμένες πατάτες και τις φέτες ντομάτας στο μπολ της συσκευής. Βάλτε τα φασόλια εκεί και γεμίστε τα πάντα με νερό. Μην ξεχνάτε τα μπαχαρικά. Τα φασόλια στο πολυκουζινάκι Polaris μαγειρεύονται στη λειτουργία "Σβήσιμο" για λίγο περισσότερο από δύο ώρες (σύμφωνα με τις οδηγίες). Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε χόρτα.

Φασόλια με ντομάτες

ny σάλτσα. Συνταγή

Υλικά: 250 g φασόλια, σκόρδο, ένα κρεμμύδι, αλάτι, 100 g ντομάτες σε χυμό, αλάτι, μυρωδικά.

Μουλιάστε τα φασόλια για 12 ώρες. Στη λειτουργία "Stew", μαγειρέψτε τα φασόλια για δύο ώρες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Στραγγίζουμε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι. Τρίψτε τα καρότα. Περάστε τα λαχανικά για δέκα λεπτά χρησιμοποιώντας τη λειτουργία «Ψήσιμο». Στη συνέχεια ρίχνουμε τα φασόλια, προσθέτουμε τις ντομάτες μαζί με τον χυμό, τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε τα υλικά και σιγοβράζουμε για άλλα είκοσι λεπτά. Καλή όρεξη!