Νόστιμη σαλάτα γρήγορα και εύκολα: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν έχουν όλες οι σύγχρονες νοικοκυρές την ευκαιρία να αφιερώσουν πολύ χρόνο στη μαγειρική. Γι' αυτό το λόγο είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς οι συνταγές για νόστιμες, γρήγορες και απλές σαλάτες, η προετοιμασία των οποίων δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Πρόκειται για τέτοια πιάτα για τα οποία θέλουμε να μιλήσουμε στο άρθρο μας.

Το πλεονέκτημα των γρήγορων και νόστιμων σαλατών από απλά προϊόντα

Στις συνθήκες του γρήγορου ρυθμού της ζωής μας, κάθε γυναίκα θέλει να κάνει πολλά. Όμως, δυστυχώς, οι προσωρινές δυνατότητες κάθε σύγχρονης νοικοκυράς είναι αρκετά περιορισμένες. Μας μένει λίγος χρόνος για επικοινωνία, για ταξίδια για επίσκεψη, ακόμα και για να προσέχουμε τον εαυτό μας. Ως εκ τούτου, οι απλές σαλάτες για κάθε μέρα εκτιμώνται ιδιαίτερα.

Το νόστιμο και γρήγορο μαγείρεμα είναι γαστρονομικό ταλέντο. Φυσικά, η ικανότητα του σεφ δεν δίνεται σε όλους, αλλά και πάλι κάθε γυναίκα μπορεί να κατακτήσει την προετοιμασία των πιο απλών πιάτων.

Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές τώρα. Ωστόσο, πολλά από αυτά είναι καλά κυρίως για ένα γιορτινό γλέντι. ΣΤΟΗ καθημερινότητα είναι πιο περιζήτητη απλές συνταγές για νόστιμες, γρήγορες και εύκολες σαλάτες, οι οποίες παρασκευάζονται από συνηθισμένα προϊόντα. Εξάλλου, δεν έχουμε πάντα ένα μεγάλο σετ εξαρτημάτων στο ψυγείο. Πριν τις γιορτές προσπαθούμε να αγοράσουμε λιχουδιές και κάτι νόστιμο. Και σε κανονικούς καιρούς, κατά κανόνα, αρκούμαστε σε συνηθισμένα προϊόντα. Ωστόσο, από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμες σαλάτες.

Έχοντας διαθέσιμες βασικές συνταγές, οι νοικοκυρές μπορούν να πειραματιστούν με ασφάλεια με τα συστατικά. Άλλωστε, κανείς δεν απαγορεύει να κάνει τις δικές του προσαρμογές. Αξίζει να θυμηθούμε ότι οι ελαφριές σαλάτες λαμβάνονται από λαχανικά και φρούτα. Αν θέλετε να πάρετε κάτι πιο χορταστικό, τότε θα πρέπει να πάρετε συνταγές με κρέας, λουκάνικο ή μανιτάρια.

Κατά κανόνα, οι απλές σαλάτες αποτελούνται από μικρή ποσότητα υλικών. Και όμως δεν γίνονται χειρότερα από αυτό. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους, χωρίς να επικαλύπτονται η γεύση, αλλά να αλληλοσυμπληρώνονται.

Ντρέσινγκ για σαλάτες

Αν θέλετε να φτιάξετε μια απλή σαλάτα γρήγορα και νόστιμη, μην ξεχάσετε τις διαφορετικές επιλογές ντρέσινγκ. Από αυτούς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό η γεύση των έτοιμων πιάτων. Ταυτόχρονα, είναι εντελώς λάθος να υποθέσουμε ότι η μαγιονέζα είναι μια καθολική θεραπεία. Για γρήγορα γεύματα, τα ντρέσινγκ είναι πολύ σημαντικά.

Οι πιο απλές και αυθόρμητες επιλογές είναι το ηλιέλαιο και η κρέμα γάλακτος. Ωστόσο, κανείς δεν απαγορεύει να πειραματιστείτε και να ετοιμάσετε τις δικές σας σάλτσες. Συμβατικά, οι σάλτσες μπορούν να χωριστούν σε χοντρές και ελαφριές. Στο δεύτεροο τύπος μπορεί να είναι σάλτσα σόγιας ή μείγμα φυτικού ελαίου και ξιδιού.

Μπορούν να παρασκευαστούν παχιά ντρέσινγκ με βάση το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα. Η πιο κοινή σάλτσα είναι ένα μείγμα από κέτσαπ, κρέμα γάλακτος, σάλτσα σόγιας ή μανιταριού.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε dressing φτιαγμένο σε μπλέντερ από μείγμα μαγιονέζας, σκόρδου και κρέμας γάλακτος.

Όχι λιγότερο ενδιαφέρουσα είναι η σάλτσα μουστάρδας, που παρασκευάζεται με βάση φυτικό λάδι, μουστάρδα και ξύδι. Τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν σε οποιοδήποτε ντρέσινγκ.

Σαλάτα "Τρυφερότητα"

Η προετοιμασία μιας νόστιμης σαλάτας γρήγορα και νόστιμης δεν είναι δύσκολη, ειδικά όταν υπάρχουν εξαιρετικές συνταγές στο απόθεμα. Ως απλή επιλογή, μπορείτε να προσφέρετε τη σαλάτα Tenderness. Παρασκευάζεται από τα πιο συνηθισμένα προϊόντα που υπάρχουν πάντα στο σπίτι. Για το μαγείρεμα, πάρτε:

• λάχανο (400 g);
• σκόρδο;
• καπνιστό λουκάνικο (230g);
• μαϊντανός;
• αλάτι;
• μαγιονέζα.

Λάχανο ψιλοκομμένο, εξίσου λεπτές φέτες και λουκάνικο. Στη συνέχεια, αλατίζουμε το λάχανο και ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Το ανακατεύουμε με το λουκάνικο, προσθέτουμε το σκόρδο, περασμένο από την πρέσα. Ανακατεύουμε τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και διακοσμούμε το πιάτο με μυρωδικά. Αυτό είναι όλο, ετοιμάσαμε μια γρήγορη και απλά νόστιμη σαλάτα.

Λεπτό

"Minute" - μια νόστιμη σαλάτα, γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Το ίδιο το όνομα του δίνει τον καλύτερο χαρακτηρισμό. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• τομάτες (2 τεμ.);
• τυρί "Φιλία";
• μαγιονέζα;
• αλάτι;
• σκόρδο;
• κρουτόν (50 g);
• τριμμένο πιπέρι;
• μαρούλι;
• greens.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, συνιστούμε να στείλετε το επεξεργασμένο τυρί στην κατάψυξη για δέκα λεπτά για να διευκολύνετε το άλεσμα του στον τρίφτη. Στο μεταξύ, μπορούμε να αρχίσουμε να κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες ή κύβους. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα, τρίψτε το τυρί.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε το πιάτο με μαγιονέζα. Αλλά τα κρουτόν πρέπει να προστεθούν εδώ αμέσως πριν το σερβίρισμα. Το πιάτο φαίνεται όμορφο αν βάλετε πράσινα φύλλα μαρουλιού και σερβίρετε ως τέτοιο.

Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορες, νόστιμες και απλές σαλάτες από τα πιο απλά προϊόντα.

Σαλάτα Βενετίας

Η «Venice» είναι μια νόστιμη, γρήγορη και απλή σαλάτα με όμορφο όνομα. Παρά την απλότητα των συστατικών του, είναι πολύ εκλεπτυσμένο και λεπτό στη γεύση. Για το μαγείρεμα, παίρνουμε τα πιο απλά προϊόντα:

• αγγούρι;
• καπνιστό λουκάνικο (130 g);
• τυρί (170 g);
• καρότο;
• μαγιονέζα;
• κονσέρβα καλαμποκιού.

Το αποκορύφωμα της σαλάτας στο κόψιμό της. Αλέστε το λουκάνικο και το τυρί σε λεπτές και μακριές φέτες. Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη, και κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους. Ανακατεύουμε τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε κονσέρβα καλαμποκιού. Ανακατεύουμε ξανά τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με μαγιονέζα.

Σαλάτα "Απλή"

Εύκολες συνταγές με φωτογραφίες από γρήγορες και νόστιμες σαλάτες που δίνονται στο άρθρο μας θα σας βοηθήσουν να αναπληρώσετε το οπλοστάσιό σαςσπιτικά γεύματα. Μια κατάλληλη επιλογή είναι μια σαλάτα με το χαρακτηριστικό όνομα "Simple". Για να το ετοιμάσουμε, παίρνουμε:

• μήλο;
• μαγιονέζα;
• πακέτο κράκερ;
• πράσινα;
• καλαμπόκι (βάζο);
• λουκάνικο (130 g).

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε κρουτόν για το μαγείρεμα. Φυσικά, ένα πιάτο με συνηθισμένα σπιτικά κράκερ θα είναι πιο χρήσιμο. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και αγορασμένα. Φυσικά, θα σας φαίνονται πιο νόστιμα, αλλά ταυτόχρονα απέχουν πολύ από το να είναι υγιεινά, αλλά αντίθετα είναι επιβλαβή για την υγεία.

Μήλο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους. Στη σαλατιέρα προσθέτουμε επίσης κρουτόν και κονσέρβα καλαμποκιού. Και ας μην ξεχνάμε το πράσινο. Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε τη μαγιονέζα. Δεδομένου ότι η σαλάτα είναι απίστευτα ελαφριά, πολλές νοικοκυρές συνιστούν την προσθήκη λουκάνικου σε φέτες. Αυτό θα κάνει το πιάτο πιο χορταστικό και θα δώσει άρωμα στη γεύση.

Σαλάτα με λάχανο, παντζάρια και καρότο

Η σαλάτα λαχανικών είναι γεμάτη βιταμίνες και εύκολη στην προετοιμασία. Ο κάτοχος ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να ονομαστεί ένα πιάτο με καρότα, παντζάρια και λάχανο. Οι διατροφολόγοι συνιστούν αυτή τη σαλάτα σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Για το μαγείρεμα, πάρτε:

• καρότα και παντζάρια δύο το καθένα;
• μισό κρεμμύδι;
• λάχανο (το ένα τρίτο του κεφαλιού λάχανου).

Ως επιπλέον συστατικά θα χρειαστείτε μηλόξυδο, ελαιόλαδο, μέντα, αλάτι, ζάχαρη και βασιλικό.

Το λάχανο για σαλάτα πρέπει να είναι πολύ αραιόμπριζόλα. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα παντζάρια και τρίβουμε στον τρίφτη. Εάν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, τότε η σαλάτα μπορεί να ετοιμαστεί σε λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα χόρτα και κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ως ντρέσινγκ για ένα πιάτο βιταμινών, θα χρησιμοποιήσουμε ένα μείγμα από ξύδι με φυτικό λάδι, αλάτι, ζάχαρη και αλεσμένο πιπέρι.

Glutton

Η σαλάτα "Glutton" θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις ενός πλούσιου γεύματος. Για το μαγείρεμα, πάρτε:

• καρότα (3 τεμάχια);
• στήθος κοτόπουλου (440g);
• τόξο;
• μπιζέλια (βάζο);
• μαγιονέζα.

Και για τη μαρινάδα χρειαζόμαστε:

• ζάχαρη (κουταλάκι του γλυκού);
• ξίδι (κουταλάκι του γλυκού);
• νερό (δύο κουταλιές της σούπας).

Πριν το ψήσετε, μαρινάρετε το κρεμμύδι. Το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και ρίχνουμε τη μαρινάδα που παρασκευάζεται από διάλυμα ξιδιού, ζάχαρης και νερού. Το κρεμμύδι πρέπει να ξαπλώσει στο υγρό για περίπου μία ώρα.

Καθαρίστε και τρίψτε τα καρότα για σαλάτα. Στη συνέχεια, πρέπει να τηγανιστεί ελαφρά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Για σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό ή βραστό κρέας. Ανακατέψτε το κοτόπουλο, τον αρακά, τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα μπολ. Ντύστε τη σαλάτα με σάλτσα ή μαγιονέζα.

Γρήγορη μιμόζα

Η διάσημη σαλάτα με το όμορφο όνομα «Mimosa» παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, και ως εκ τούτου μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένα γρήγορο γεύμα. Για το μαγείρεμα, πάρτε:

• κονσέρβα κονσερβοποιημένων ψαριών (όπως saury);
• αυγά (5 τεμ.);
• τυρί (120g);
• μαγιονέζα;
• κρεμμύδι;
• πράσινα;
• έλαιοκρέμα γάλακτος (75 g).

Βράζετε τα βραστά αυγά και τα αφήνετε να κρυώσουν σε κρύο νερό. Καθαρίζουμε και χωρίζουμε τους κρόκους και τις πρωτεΐνες και μετά τα τρίβουμε χωριστά. Το τυρί είναι επίσης τριμμένο.

Ανοίξτε την κονσέρβα saury και μαλακώστε τα κομμάτια. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τρίβουμε το βούτυρο στον τρίφτη. Όλα τα υλικά για το πιάτο είναι έτοιμα.

Μπορείτε να ξεκινήσετε να απλώνετε τη σαλάτα σε στρώσεις: κρεμμύδια, πρωτεΐνες, μάζα ψαριού, τυρί, μαγιονέζα, βούτυρο, άλλη μια στρώση μαγιονέζας. Γεμίστε το πιάτο με ψιλοκομμένους κρόκους και χόρτα.

Γρήγορη σαλάτα καβουριού

Απλές, νόστιμες και γρήγορες σαλάτες με φωτογραφίες που δίνονται στο άρθρο είναι αρκετά διαφορετικές. Προσφέρουμε ένα άλλο πιάτο που παρασκευάζεται με βάση τα ραβδιά καβουριών. Για αυτόν θα χρειαστείτε:

• δύο ντομάτες;
• τυρί (240g);
• η ίδια ποσότητα μπαστούνια καβουριών;
• μαγιονέζα και σκόρδο.

Το πιάτο ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Κόβουμε το τυρί σε φέτες, και τις ντομάτες σε φέτες. Τα ραβδιά καβουριών μπορούν να τεμαχιστούν σε φέτες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τη μαγιονέζα. Ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα είναι έτοιμο!

Σαλάτα με καβούρια και καλαμπόκι

Στικ καβουριού - αυτό είναι το προϊόν που μπορεί να μας βοηθήσει ανά πάσα στιγμή. Ας υποθέσουμε ότι οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι. Τι μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα για να περιποιηθεί τους ανθρώπους; Εάν υπάρχουν ραβδιά καβουριών στο ψυγείο σας, τότε υπάρχει πάντα διέξοδος. Με βάση αυτά, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα εξαιρετικό σνακ. Για σαλάτα, πάρτε:

• καλαμπόκι;
• ραβδιά καβουριών (330 g);
• αυγά (4 τεμ.);
• μαγιονέζα;
• σκληρό τυρί (230 g).

Βράζουμε τα αυγά δυνατά και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, τα ψιλοκόβουμε. Ανοίξτε το καλαμπόκι, ψιλοκόψτε το τυρί και τα καβούρια. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, ανακατέψτε και προσθέστε μαγιονέζα.

Τριγανή σαλάτα

Η φασολάδα ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, ειδικά αν έχετε κονσέρβα. Διαφορετικά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε βραστό. Λοιπόν, για το πιάτο που παίρνουμε:

• τυρί (120g);
• φασόλια (230g);
• κρουτόν (90 g);
• ξινή κρέμα ή μαγιονέζα;
• σκόρδο.

Νόστιμο αλμυρό πιάτο ετοιμάζεται σε λίγα μόλις λεπτά. Ανοίξτε ένα κουτάκι με φασόλια, στραγγίστε τα υγρά και ρίξτε το σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε το σκόρδο, τα κρουτόν και το ψιλοκομμένο τυρί. Ντύστε τη σαλάτα με ένα μείγμα από μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος. Τα φασόλια ταιριάζουν πολύ με το σκόρδο, που κάνει το πιάτο πικάντικο.

Αντί για μετάλογο

Οι συνταγές απλών πιάτων που δίνονται στο άρθρο μας είναι αρκετά κατάλληλες για καθημερινή χρήση. Και αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος από τις διάφορες επιλογές που μπορούν να προσφέρουν οι σύγχρονοι σεφ. Ακόμη και με μια ντουζίνα γρήγορες συνταγές σε υπηρεσία, μπορείτε να εμπλουτίσετε σημαντικά το συνηθισμένο καθημερινό σας μενού. Επιπλέον, η γκάμα των σαλατών, φυσικά, θα πρέπει να αλλάξει ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα ορισμένων υλικών.