Εύκολα επιδόρπια σε 5 λεπτά. Εύκολα επιδόρπια

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι ελαφριά επιδόρπια γνωρίζετε; Κανένας? Τότε αυτό το άρθρο έχει σχεδιαστεί ειδικά για εσάς. Χάρη σε αυτήν θα μάθετε πώς μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμες σπιτικές λιχουδιές και να τις παρουσιάσετε αμέσως στο τραπέζι.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σήμερα υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές με τις οποίες μπορείτε να φτιάξετε εντελώς διαφορετικά ελαφριά επιδόρπια. Σε αυτό το άρθρο, θα παρουσιάσουμε τους πιο οικονομικούς και απλούς τρόπους που δεν απαιτούν περίεργα και ακριβά συστατικά.

Νόστιμο και εύκολο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο

Το κύριο συστατικό αυτής της λιχουδιάς είναι το λεπτόκοκκο τυρί κότατζ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το παρουσιαζόμενο πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί για μικρά παιδιά που έχουν απόλυτη ανάγκη από ένα στοιχείο όπως το ασβέστιο.

Λοιπόν, για να φτιάξουμε ελαφριά επιδόρπια με μερίδες cottage, χρειαζόμαστε:

• λεπτό λεπτόκοκκο τυρί cottage - περίπου 400 g;
• φυσικό κρεμώδες γιαούρτι - περίπου 400 g;
• δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι - 25 μούρα;
• καρύδι, ξεφλουδισμένο - 25 τεμάχια;
• υγρό μέλι - περίπου 75 g.

Διαδικασίαμαγείρεμα

Τα ελαφριά επιδόρπια ονομάζονται έτσι όχι μόνο επειδή μετά το φαγητό δεν προκαλούν βαρύτητα στο στομάχι, αλλά και επειδή δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο και κόπο για την προετοιμασία τους.

Για να φτιάξετε μια τέτοια σπιτική λιχουδιά, πρέπει να τρίψετε το λεπτόκοκκο τυρί κότατζ και μετά να προσθέσετε κρεμώδες γιαούρτι σε αυτό και να χτυπήσετε σε ομοιογενή μάζα με ένα μίξερ.

Αφού πάρουμε τη βάση του τυροπήγματος, είναι απαραίτητο να αχνίσουμε τα δαμάσκηνα σε βραστό νερό, να τα ξεπλένουμε καλά και να τα κόβουμε σε λωρίδες. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε μια γιάρδα καρύδια, στεγνώστε τα σε ένα τηγάνι και ψιλοκόψτε τα με έναν πουρέ.

Διαμόρφωση και σερβίρισμα

Δεν αρκεί απλώς να γνωρίζουμε πώς παρασκευάζονται τα ελαφριά επιδόρπια. Άλλωστε, είναι πολύ σημαντικό να τα παρουσιάζουμε σωστά στο τραπέζι. Για να γίνει αυτό, η τρυφερή μάζα του τυροπήγματος πρέπει να διανεμηθεί στα μπολ και μετά να βάλετε δαμάσκηνα, να πασπαλίσετε με ψίχα καρυδιού και να την περιχύσετε με υγρό μέλι.

Εύκολα επιδόρπια σε 5 λεπτά από φράουλες και μπανάνες

Για να φτιάξετε μια τόσο γρήγορη απόλαυση για το γιορτινό τραπέζι, θα πρέπει να αγοράσετε εκ των προτέρων:

• ώριμες μπανάνες - 4 τεμάχια;
• φρέσκες φράουλες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κατεψυγμένες) - περίπου 300 g;
• καρύδια (καλύτερα να παίρνετε καρύδια, ψιλοκομμένα) - 4 μεγάλες κουταλιές;
• άμμος-ζάχαρη ψιλή - 5 μεγάλες κουταλιές.

Μέθοδος μαγειρέματος

Τα εύκολα μαγειρεμένα επιδόρπια είναι τα πιο δημοφιλή σε αυτούς που δεν τους αρέσει να στέκονται στη σόμπα ένα σημαντικό ποσό από το δωρεάνχρόνος. Αν ανήκετε σε αυτή την κατηγορία ανθρώπων, τότε σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή.

Για να φτιάξετε μια τέτοια λιχουδιά, πρέπει να πλύνετε τις φράουλες, να τις κόψετε στα τέσσερα και μετά να τις καλύψετε με ζάχαρη και να τις βάλετε στη φωτιά. Αφού είναι έτοιμη η νόστιμη και μυρωδάτη μαρμελάδα μούρων, πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να κρυώσει εντελώς.

Όσο κρυώνει η μαρμελάδα, μπορείτε να ξεκινήσετε την επεξεργασία της μπανάνας. Τα φρούτα πρέπει να ξεφλουδιστούν, να χωριστούν στη μέση και να μπουν σε ένα μπολ του μπλέντερ. Συνιστάται να χτυπάτε αυτό το προϊόν μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα σαν χυλό.

Μεταξύ άλλων, πλύνετε τα καρύδια ξεχωριστά, στεγνώστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων και αλέστε τα με έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Διαδικασία διαμόρφωσης και σερβίρισμα

Τα σπιτικά επιδόρπια (τα πιο ελαφριά) είναι πολύ δημοφιλή σε όσους έχουν γλυκά. Εξάλλου, χρειάζεστε μόνο λίγα λεπτά για να τα προετοιμάσετε.

Αφού κρυώσει τελείως η μαρμελάδα φράουλα, θα πρέπει να αρχίσετε να σχηματίζετε τη λιχουδιά. Για να γίνει αυτό, ο πουρές μπανάνας πρέπει να διανεμηθεί σε μπολ και, στη συνέχεια, να τα καλύψουμε με ένα στρώμα μαρμελάδας μούρων και να πασπαλίσουμε με αλεσμένους ξηρούς καρπούς. Πριν το σερβίρετε στα μέλη της οικογένειας, το έτοιμο γλυκό πρέπει να διακοσμηθεί με φρέσκες φράουλες.

Φτιάχνω μαρέγκα

Γευστικά, τα ελαφριά επιδόρπια σε 5 λεπτά δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από αυτά που μαγειρεύονται για πολλή ώρα. Από αυτή την άποψη, σε αυτό το άρθρο αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε αρκετές συνταγές για μια τόσο γρήγορη απόλαυση.

Ένα από αυτάΤο πιο αγαπημένο γλυκό ενηλίκων και παιδιών είναι η μαρέγκα. Για να το φτιάξετε στο σπίτι, πρέπει να αγοράσετε:

• ασπράδια αυγών - από 4 μεγάλα αυγά;
• η άμμος-ζάχαρη δεν είναι πολύ μεγάλη - 2/3 φλιτζάνι;
• χυμός λεμονιού - μικρό κουτάλι;
• ψιλοκομμένα φιστίκια - χρησιμοποιήστε όπως θέλετε.

Μαγείρεμα της βάσης

Πριν φτιάξετε ένα τέτοιο γλυκό, θα πρέπει να διαχωρίσετε προσεκτικά τις πρωτεΐνες από τους κρόκους και να τις τοποθετήσετε στο ψυγείο. Αφού κρυώσει το προϊόν, πρέπει να αφαιρεθεί, προσθέστε χυμό λεμονιού και χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να αφρατέψει. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε σταδιακά όχι πολύ χονδροειδή κρυσταλλική ζάχαρη στις πρωτεΐνες. Ως αποτέλεσμα της μακράς και εντατικής ανάμειξης, θα πρέπει να έχετε έναν επίμονο γλυκό αφρό.

Διαδικασία ψησίματος

Έχοντας φτιάξει μια δυνατή βάση για τη μαρέγκα, πρέπει να την τοποθετήσουμε σε μια μαγειρική σύριγγα και να την στύψουμε όμορφα σε χαρτί ψησίματος. Αφού πασπαλίσουμε τα προϊόντα με ψιλοκομμένα ψημένα φιστίκια, πρέπει να τα τοποθετήσουμε αμέσως σε πολύ ζεστό φούρνο. Οι μαρέγκες πρέπει να ψηθούν μέχρι να ψηθεί όλο το πάχος τους και να σφίξει.

Πώς να σερβίρω;

Αφού είναι έτοιμο το ελαφρύ και νόστιμο γλυκό, πρέπει να το αφαιρέσετε προσεκτικά από το χαρτί μαγειρέματος και να το τοποθετήσετε σε πιατέλα. Σερβίρετε μια τέτοια λιχουδιά στα παιδιά και τα άλλα μέλη της οικογένειας πρέπει να δροσιστούν με τσάι.

Με την ευκαιρία, αν έχετε ελεύθερο χρόνο, μπορείτε να μαγειρέψετε ξεχωριστά για μαρέγκακρέμα κρέμας, η οποία θα πρέπει να εφαρμοστεί σε ένα από τα προϊόντα και να προσαρτηθεί ένα άλλο σε αυτό. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ νόστιμο και πλούσιο σε θερμίδες κέικ.