Κασετίνα στο πολυκουζινάκι "Redmond" - τυρί κότατζ και γλυκά φρούτα

Κασετίνα στο πολυκουζινάκι "Redmond" - τυρί κότατζ και γλυκά φρούτα
Κασετίνα στο πολυκουζινάκι "Redmond" - τυρί κότατζ και γλυκά φρούτα
Anonim

Η κατσαρόλα στην πολυκουζίνα "Redmond 4502" είναι ένα πιάτο που μπορεί να μαγειρέψει ακόμα και ένα παιδί. Οι κατασκευαστές έχουν ενσωματώσει ένα πρόγραμμα που ονομάζεται "Baking" σε αυτή την υπέροχη συσκευή κουζίνας. Αυτή η λειτουργία θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε μάφιν, μπισκότα, πίτες με διάφορες γεμίσεις. Η κατσαρόλα στην αργή κουζίνα Redmond μπορεί να είναι τυρί cottage, κρέας, πατάτα ή ζυμαρικά.

κατσαρόλα σε ένα πολυκουζινάκι redmond
κατσαρόλα σε ένα πολυκουζινάκι redmond
Μερικές φορές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" εάν χρειάζεται μόνο να φέρετε σε ετοιμότητα προϊόντα που δεν απαιτούν μακρά θερμική επεξεργασία. Η κατσαρόλα στο slow cooker Redmond μπορεί να γίνει από μια ποικιλία λαχανικών (μελιτζάνες, παντζάρια, κολοκύθες), φιλέτο ψαριού, τυρί (καλό είναι για πασπάλισμα), κρέας και εντόσθια. Κάποιοι προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν αλουμινόχαρτο. Για ψήσιμο σε αργή κουζίνα δεν χρειάζεται, καθώς υπάρχει κίνδυνοςζημιά στη μονάδα.

Συνταγή για κατσαρόλα σε πολυκουζινάκι "Redmond"

Πρώτα, ας φτιάξουμε ένα κλασικό τυρόπηγμα. Πάρτε τα υλικά για τέσσερις μερίδες. Θα χρειαστείτε δύο πακέτα (διακόσια γραμμάρια το καθένα) τυρί κότατζ.

συνταγή κατσαρόλας σε πολυκουζινάκι redmond
συνταγή κατσαρόλας σε πολυκουζινάκι redmond

Επιλέξτε την περιεκτικότητά του σε λιπαρά κατά την κρίση σας, αλλά κατά προτίμηση τουλάχιστον εννέα τοις εκατό. Εάν έχετε μόνο τυρί cottage χωρίς λιπαρά, θα πρέπει να προσθέσετε μια διπλή μερίδα κρέμα γάλακτος, διαφορετικά η κατσαρόλα στη αργή κουζίνα Redmond θα αποδειχθεί στεγνή. Εκτός από το τυρί cottage, πρέπει να πάρετε τρία αυγά, ζάχαρη για γεύση έως και πέντε κουταλιές της σούπας (αλλά θυμηθείτε - η ζάχαρη αυξάνει την περιεκτικότητα σε υγρασία του πιάτου), ένα ποτήρι παχιά ξινή κρέμα και σκόνη ψησίματος για ζύμη. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη. Τρίβουμε χωριστά τους κρόκους. Προσθέστε στις πρωτεΐνες. Ανακατεύουμε με τριμμένο τυρί κότατζ και κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε το μείγμα σε ένα μπλέντερ. Αν βγει ρευστό, προσθέστε δύο-τρεις κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι: θα απορροφήσει την υπερβολική υγρασία κατά το ψήσιμο.

Μετακινήστε τη ζύμη που προκύπτει με ένα κουτάλι σιλικόνης στο δοχείο του πολυκουζινιού και, κλείνοντας το καπάκι, ρυθμίστε την επιθυμητή λειτουργία.

κατσαρόλα σε πολυκουζινάκι Redmond 4502
κατσαρόλα σε πολυκουζινάκι Redmond 4502

Η κατσαρόλα πρέπει να ψηθεί για 1 ώρα και 50 λεπτά. Αφού σβήσετε το πολυκουζινάκι, πρέπει να περιμένετε ένα τέταρτο της ώρας μέχρι να κρυώσει το πιάτο - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα έχει χρόνο να αποχωριστεί από τους τοίχους και να πέσει λίγο. Είναι καλύτερο να σερβίρετε την κατσαρόλα ζεστή, με μαρμελάδα ή κρέμα γάλακτος. Η παραπάνω συνταγή είναι βασική, μπορεί να αλλάξει προσθέτοντας μούρα και φρούτα. Μπορείτε να κάνετε την κατσαρόλα πιο διαιτητική - μειώστε την ποσότητα ζάχαρης, αντικαταστήστε την ξινή κρέμα με κεφίρ(εκατό γραμμάρια). Σε αυτή την περίπτωση, το σιμιγδάλι είναι καλύτερο να μουλιάσει όλη τη νύχτα σε κεφίρ. Το πρωί, ανακατέψτε τα πάντα και ψήστε για μία ώρα και είκοσι λεπτά. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς ζάχαρη εντελώς, αντικαθιστώντας το με μια χούφτα σταφίδες.

Clafoutis - μια γλυκιά κατσαρόλα στο πολυκουζινάκι Redmond

Αυτή είναι μια διασταύρωση πίτας και επιδόρπιου - φρούτου σε κουρκούτι για τηγανίτες. Εξαιρετική επιλογή για ψήσιμο σε αργή κουζίνα. Τα φρούτα ή τα μούρα μπορούν να ληφθούν οποιαδήποτε. Τα μήλα και τα αχλάδια κόβονται καλύτερα σε μικρούς κύβους. Πολύ νόστιμο με σμέουρα. Δοκιμάστε επίσης να ψήσετε τη βάση για αυτήν την πίτα ζαχαροπλαστικής με εκατόν πενήντα γραμμάρια αλεύρι σίτου και εβδομήντα πέντε γραμμάρια βούτυρο. Βάλτε γέμιση φρούτων (500 γραμμάρια) στην έτοιμη βάση, περιχύστε με ένα μείγμα από διακόσια γραμμάρια ξινή κρέμα, δύο αυγά, εβδομήντα πέντε γραμμάρια ζάχαρης και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για σαράντα πέντε λεπτά.

Συνιστάται: