Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι στο πολυκουζινάκι Redmond; Συνταγές για το πολυκουζινάκι "Redmond"

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το καλαμπόκι αποκαλείται η «βασίλισσα των αγρών» για κάποιο λόγο. Και παρόλο που κανείς δεν το είχε πουλήσει ή αγοράσει ποτέ πριν, υπήρχαν πάντα αποθέματα από αυτά τα στάχυα στο σπίτι, που παραδίδονταν από τα κοντινά χωράφια. Το μαγείρευαν πολύ, ολόκληρους κουβάδες ή τεράστια τηγάνια. Και πόσο νόστιμο ήταν! Τώρα δεν είναι έτσι. Το καλαμπόκι αγοράζεται στις αγορές και στα μαγαζιά, δεν μαγειρεύεται πλέον σε τέτοιες ποσότητες και δεν βγαίνει πάντα γλυκό και ζουμερό. Παλιές συνταγές έχουν ήδη ξεχαστεί, νέες τεχνολογίες εφαρμόζονται. Ας βρούμε πώς να μαγειρέψουμε το καλαμπόκι στην αργή κουζίνα Redmond ώστε να είναι νόστιμο.

Μερικές πληροφορίες για το καλαμπόκι

Bonduelle - η πιο νόστιμη ποικιλία, η ζάχαρη. Τα στάχυά του είναι μεσαίου μεγέθους, οι κόκκοι μικροί. Οι μεγαλύτερες ποικιλίες είναι για τη διατροφή των ζώων και δεν είναι τόσο νόστιμες. Φροντίστε να δώσετε προσοχή στο επίπεδο ωριμότητας. Αυτό είναι εύκολο να γίνει.

Αν το λαχανικό είναι νεαρό, τότε με έντονη πίεση στους κόκκους, ο χυμός πρέπει να ξεχωρίζει από αυτούς. Σε αυτή την περίπτωση έχουμε τα στάχυα της ωρίμανσης του γάλακτος. Επίσης, το παλιό καλαμπόκι έχει σκούρο κίτρινο χρώμα και το νεαρό -χλωμό, σχεδόν λευκό. Για το μαγείρεμα, συνιστάται να παίρνετε νεαρά στάχυα και να μαγειρεύετε καλαμπόκι σε χύτρα ταχύτητας και όχι σε κατσαρόλα. Τότε θα αποδειχθεί τρυφερό και μαλακό. Πρέπει να φάτε αυτό το προϊόν, γιατί, μεταξύ άλλων, είναι πολύ χρήσιμο: πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μικροστοιχεία, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βοηθά στον καθαρισμό του οργανισμού.

Ο πιο εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε καλαμπόκι σε πολυκουζινάκι Redmond

Πρώτα απ' όλα καθαρίζουμε το καλαμπόκι από τα φύλλα και τους πανικούς. Στη συνέχεια πλύνετε και βάλτε σε ένα καλάθι ατμού και ένα μπολ, βγαίνει κάπου σε τέσσερα κομμάτια. Ρίξτε νερό στο μπολ, σε καμία περίπτωση δεν χρειάζεται να αλατίσετε. Ρυθμίζουμε την επιθυμητή λειτουργία, για εμάς θα είναι "Ατμός" και μαγειρεύουμε. Προκύπτει ένα σημαντικό ερώτημα: "Πόση ώρα χρειάζεται για να μαγειρέψετε το καλαμπόκι;" Περίπου 25 λεπτά. Λιπάνετε το τελικό προϊόν με βούτυρο, αλάτι και σερβίρετε. Η slow cooker, αξιόπιστη εργάτρια κουζίνας, έδειξε το τέλειο αποτέλεσμα της δουλειάς της. Τώρα ας δούμε μερικές ακόμη επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.

Πρώτη επιλογή: στο νερό

Με αυτή τη μέθοδο ψήνουμε το καλαμπόκι σε νερό. Ετοιμάζουμε τον απαιτούμενο αριθμό στάχυων: τα καθαρίζουμε τελείως από τις κεραίες και τα φύλλα, τα πλένουμε και τα στέλνουμε στο ταψί του multicooker. Γεμίστε με κρύο νερό. Είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε την ποσότητα του, ώστε το υγρό να μην είναι πάνω από το επιτρεπόμενο επίπεδο. Αυτό μπορεί να γίνει σύμφωνα με τα ειδικά σημάδια που υπάρχουν στο τηγάνι.

Χρησιμοποιούμε και τα φύλλα που αφαιρέθηκαν, τα πλένουμε καλά και τα βάζουμε από πάνω στα στάχυα. Κλείστε το καπάκι καιρυθμίστε έναν από τους τρόπους λειτουργίας - υψηλή πίεση. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε καλαμπόκι. Η συνταγή φαίνεται να είναι πολύ απλή. Μαγειρεύουμε σε μόλις 15 λεπτά. Μπορεί να φαίνεται πολύ γρήγορο, αλλά το προϊόν είναι έτοιμο, το καλαμπόκι έχει ήδη ψηθεί, χάρη στην αυξημένη πίεση.

Δεύτερη επιλογή: για ζευγάρι

Για να μαγειρέψουμε τα στάχυα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, χρειαζόμαστε ένα ειδικό ένθετο που συνοδεύει το πολυκουζινάκι. Έχει μικρό μέγεθος, οπότε το καλαμπόκι πρέπει να κοπεί σε κυλίνδρους. Πρώτα από όλα φτιάχνουμε ένα μείγμα από μπαχαρικά και αλάτι. Μπαχαρικά επιλέγουμε μόνοι μας, σύμφωνα με το δικό μας γούστο, που μας αρέσει.

Τυλίξτε τα ρολά καλαμποκιού σε αυτό το μείγμα και βάλτε τα σε ειδικό διπλό μπόιλερ. Στη συνέχεια, τοποθετούμε αυτό το δοχείο σε μια αργή κουζίνα, κλείνουμε καλά το καπάκι και αχνίζουμε για περίπου 30 λεπτά. Θα μείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα, το πιάτο θα αποδειχθεί τρομερά υγιεινό και νόστιμο, όπως όλα όσα είναι μαγειρεμένα στον ατμό. Καταλάβαμε έναν ακόμη τρόπο για να μαγειρέψουμε καλαμπόκι στο πολυκουζινάκι Redmond.

Μια πιο σύνθετη εκδοχή μαγειρέματος βρασμένου καλαμποκιού

Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο με διαφορετικούς τρόπους: σε αργή κουζίνα, διπλό λέβητα, φούρνο μικροκυμάτων. Τα αποτελέσματα κάθε επιλογής θα είναι ελαφρώς διαφορετικά μεταξύ τους, αλλά με τη σωστή προετοιμασία, θα αποδεικνύεται πάντα νόστιμο. Έχοντας μάθει αρκετά καλά πώς να μαγειρεύουμε καλαμπόκι στο πολυκουζινάκι Redmond, τώρα, για αλλαγή και σύγκριση, θα το μαγειρέψουμε στη σόμπα. Θα χρειαστούμε: καλαμπόκι, νερό, αλάτι, βούτυρο. Το τελευταίο συστατικό είναι προαιρετικό. Μαγείρεμα:

1. Καθαρίστε τα στάχυα από τα φύλλα. Πλένουμε καλά τα κάτω φύλλα και βάζουμε μερικά κομμάτια στον πάτο του ταψιού.
2. Βάζουμε τα στάχυα σε ένα δοχείο, σπάμε τα μεγαλύτερα στη μέση.
3. Ρίξτε νερό. Θα πρέπει να καλύπτει πλήρως το καλαμπόκι.
4. Κεπάζουμε το καπάκι και αφήνουμε να πάρει βράση.
5. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
6. Υπάρχει το ερώτημα: "Πόση ώρα χρειάζεται για να μαγειρέψετε το καλαμπόκι;" Η απάντηση εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τον βαθμό ωριμότητάς του - από 30 λεπτά έως δύο ώρες. Πρέπει να δοκιμάσετε κατά το μαγείρεμα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα στάχυ από το τηγάνι, να αφαιρέσετε έναν κόκκο με ένα μαχαίρι και να το δοκιμάσετε.
7. Όταν είναι έτοιμο, στραγγίστε το νερό, μεταφέρετε τα στάχυα σε ένα πιάτο επαρκούς μεγέθους. Πασπαλίστε με αλάτι από πάνω, αν θέλετε, αλείψτε με βούτυρο και - στο τραπέζι, ζεστό. Σερβίρετε ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο.

Μαγείρεμα ψαριού στην αργή κουζίνα Redmond

Έχοντας μάθει πώς να μαγειρεύουμε καλαμπόκι, τη συνταγή αυτής της διαδικασίας, ας προσπαθήσουμε να κατακτήσουμε την ικανότητα του πολυμάγειρα μας να μαγειρεύει άλλα νόστιμα πιάτα. Ας το κάνουμε με ψάρι και ας επιλέξουμε την πέστροφα, που είναι το τέλειο πιάτο για οικογενειακό γλέντι, ρομαντικό δείπνο ή διακοπές. Είναι πολύ νόστιμο, υγιεινό, ζουμερό και τρυφερό. Και αν εφαρμόσετε τις συνταγές για το πολυκουζινάκι Redmond, θα μπορείτε να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας πιάτο πιο γρήγορα και θα είναι πιο αρωματικό, τρυφερό και νόστιμο. Για να κάνουμε το ψάρι υπέροχο, χρειαζόμαστε μια ελαφριά σάλτσα και λεμόνι. ΣυνταγήΑρκετά απλό που ακόμη και ένας άντρας μπορεί να το κατακτήσει. Απαιτούμενα συστατικά: πέστροφα - αρκετές μπριζόλες, ανάλογα με τον αριθμό των τρώγων, κρεμμύδι, λεμόνι, κρέμα γάλακτος - ένα ημιτελές ποτήρι, μπαχαρικά. Συνταγή:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους. Πριν το ψήσετε με σαπούνι, πλύνετε το λεμόνι και κόψτε σε φέτες. Λιπάνετε το μπολ της κουζίνας με βούτυρο, συμπεριλαμβανομένων των πλευρών, και όχι μόνο με το κάτω μέρος.
2. Πλένετε τις μπριζόλες ψαριού και τις στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας. Βάζουμε σε μια αργή κουζίνα, για κάθε μπριζόλα - λίγο κρεμμύδι και λεμόνι. Αν έχουμε ρευστή σάλτσα, τότε τη χρησιμοποιούμε, αν όχι, ανακατεύουμε τα μπαχαρικά για τα ψάρια, τα ανακατεύουμε με ένα ποτήρι νερό και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Μετά τη γεύση, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
3. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει έτσι ώστε να καλύψει πλήρως το ψάρι και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο", χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά. Στην περίπτωση που η πέστροφα είναι κατεψυγμένη, αρκούν 30 λεπτά, αν είναι φρέσκια, καλό είναι να την κρατήσετε περισσότερο για 10-15 λεπτά. Αυτό είναι όλο, το ψάρι είναι έτοιμο.
4. Αφού ηχήσει το μπιπ, πασπαλίζουμε με μυρωδικά και περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα στο slow cooker. Εάν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ασυνήθιστη και ελαφριά σαλάτα για τα ψάρια. Για παράδειγμα, από σταφύλια, γαρίδες, μαρούλι και αρωματική σάλτσα.