Πώς να μαγειρέψετε ρύζι σε πολυκουζινάκι "Redmond"

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σε όλους αρέσει να τρώνε νόστιμο φαγητό. Και δεδομένου ότι το φαγητό εξακολουθεί να είναι απαραίτητο για τη ζωή, η "επαναφόρτιση", είναι απαραίτητο να αντιμετωπίζετε την επιλογή των προϊόντων και το μαγείρεμα σωστά και προσεκτικά. Δεν αξίζει να μιλήσουμε αναλυτικά για το πόσο βλαβερό το γρήγορο φαγητό, τα πατατάκια και άλλα τρόφιμα που καταστρέφουν τον οργανισμό. Εξάλλου, ακόμα και ένα μικρό παιδί ξέρει τι απειλεί την υπερβολική χρήση του.

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε πώς να τρώτε υγιεινά και νόστιμα. Συγκεκριμένα, θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε ένα συνοδευτικό - ρύζι σε αργή κουζίνα.

Τι είναι η πολυκουζίνα

Ένα μικρό ηλεκτρονικό «καψάκι» με καπάκι είναι εδώ και πολύ καιρό απαραίτητο σωτήριο για τις νοικοκυρές σε όλο τον κόσμο. Αυτή η συσκευή μαγειρέματος έχει επίσης ριζώσει αρκετά καλά στη Ρωσία.

Αν κάποιος δεν το γνωρίζει, τότε το πολυκουζινάκι μοιάζει με αυτό που φαίνεται στη φωτογραφία.

Το μόνο πράγμα είναι ότι ανάλογα με τον κατασκευαστή του μοντέλου, η εμφάνισή του μπορεί να διαφέρει. Επιπλέον, το σύνολο των λειτουργιών ποικίλλει επίσης. Αλλά οι περισσότερες νοικοκυρές ισχυρίζονται ότι βασικά οι πολυκουζίνες είναι σχεδόν πανομοιότυπες μεταξύ τους, οπότε ρισκάρετε να μαγειρέψετεμπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πιάτο θέλετε από όλα τα είδη γαστρονομικών τοποθεσιών, καθώς και από βιβλία μαγειρικής.

Είναι η αργή κουζίνα κατάλληλη για μαγείρεμα ρυζιού

Μερικές νοικοκυρές που έχουν ανακαλύψει μια πολυκουζίνα έχουν μια απορία σχετικά με το είδος των πιάτων που προορίζεται. Για παράδειγμα, είναι δυνατόν να βράσει το ρύζι σε μια αργή κουζίνα;

Αν πείτε λοιπόν ότι η mulwarka είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα σχεδόν όλων των ειδών πιάτων, δεν θα είναι υπερβολή. Γιατί οι μάγειρες που με τον καιρό μελετούν τις λειτουργίες, τη δύναμη, τον χρόνο που απαιτείται για την πλήρη ετοιμότητα και πολλές άλλες σημαντικές πτυχές, λένε ότι το slow cooker είναι ένας υπέροχος βοηθός στην κουζίνα. Παράγει νόστιμες σούπες, δημητριακά, συνοδευτικά, μαγειρευτά λαχανικά, τηγανητό κρέας και ψάρι, ενώ το multicooker είναι επίσης κατάλληλο για διάφορα αρτοσκευάσματα και παρασκευή γιαουρτιού.

Και για να μαγειρέψετε νόστιμο και αφράτο ρύζι σε αργή κουζίνα, απλώς πατήστε το κατάλληλο κουμπί.

Υπάρχει διαφορά μεταξύ της γεύσης του φαγητού που παρασκευάζεται με τον συνηθισμένο τρόπο και σε μια αργή κουζίνα

Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα μιας πολυκουζίνας είναι η ευκολία και ο ελάχιστος χρόνος μαγειρέματος. Επειδή οι κατασκευαστές τέτοιου εξοπλισμού ισχυρίζονται ότι για να ετοιμάσει η οικοδέσποινα, για παράδειγμα, σούπα, πρέπει απλώς να βάλεις όλα τα απαραίτητα συστατικά στο μπολ, να κλείσεις το καπάκι, να πατήσεις τα κουμπιά "σούπα" και "έναρξη" και μετά να περιμένεις για τον καθορισμένο χρόνο. Παρεμπιπτόντως, το multicooker θα σας ενημερώσει για την ετοιμότητα του πιάτου με ένα ειδικό ηχητικό σήμα.

Η γεύση του ίδιου πιάτου μαγειρεμένηαργή κουζίνα και με τον συνηθισμένο τρόπο - στη σόμπα, είναι ελαφρώς διαφορετική μεταξύ τους. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι το ρύζι σε μια αργή κουζίνα θα βγει άγευστο. Είναι πιθανό ότι ένα μέλος της οικογένειας θα αρέσει ακόμα περισσότερο, και το άλλο - αντίθετα. Άλλωστε, όπως γνωρίζετε, όλοι οι άνθρωποι είναι διαφορετικοί, επομένως ο καθένας αντιλαμβάνεται τη γεύση του φαγητού με τον δικό του τρόπο.

Τι χρειάζεστε για να μαγειρέψετε ένα συνοδευτικό με ρύζι σε αργή κουζίνα

Πριν εξετάσετε τη συνταγή για ρύζι σε αργή κουζίνα, θα πρέπει να μάθετε ποια προϊόντα χρειάζεστε. Στην πραγματικότητα, τα υλικά είναι ακριβώς τα ίδια με τη συμβατική μέθοδο μαγειρέματος. Επομένως, είναι σημαντικό μόνο για την οικοδέσποινα να καθορίσει τι και τι είδους ρύζι χρειάζεται.

Για παράδειγμα, μερικές γυναίκες προτιμούν να βράσουν από πριν απλό λευκό ρύζι, να το παγώσουν στην κατάψυξη και μετά να το βγάλουν την κατάλληλη στιγμή και να το χρησιμοποιήσουν για να φτιάξουν δημητριακά, σούπες γάλακτος ή πιλάφι. Τότε θα χρειαστούν το κατάλληλο είδος ρυζιού. Εάν απαιτείται κόκκινο ή άγριο ρύζι για ένα συνοδευτικό, τότε είναι απαραίτητο να το αδειάσετε στο μπολ της κουζίνας.

Τα υπόλοιπα συστατικά είναι παρόμοια: αλάτι, μπαχαρικά και νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να βάλετε φρούτα ή λαχανικά, τότε θα χρειαστεί περισσότερο νερό. Βασικά, η ποσότητα των συστατικών αναγράφεται στην επιλεγμένη συνταγή.

Πώς να μαγειρέψετε κανονικό ρύζι (λευκό) σε αργή κουζίνα

Αν η οικοδέσποινα μόλις συνάντησε μια καταπληκτική συσκευή και δεν ξέρει πώς να μαγειρεύει ρύζι σε αργή κουζίνα, η παρακάτω συνταγή θα τη βοηθήσει. Είναι αρκετά απλό, οπότε ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να το κάνουν.

Γιαμετρώντας χύμα προϊόντα σε πολυκουζινάκι, παρέχεται ένα μικρό πλαστικό ποτήρι, το οποίο ονομάζεται multiglass. Τα υλικά της συνταγής είναι για μία μερίδα.

Υλικά:

• Λευκό ρύζι (στρογγυλούς κόκκους ή μακριούς κόκκους) - 1 πολυκούπα.
• Νερό - 2 ποτήρια πολλαπλών.
• Αλάτι ή ζάχαρη προαιρετικά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ταξινομήστε το ρύζι, ξεπλύνετε καλά κάτω από τη βρύση και μετά ξεπλύνετε με νερό από φίλτρο ή βραστήρα (το πιο σημαντικό, όχι ζεστό). Ρίξτε τώρα το ρύζι στο μπολ του multicooker, προσθέστε νερό, ζάχαρη ή αλάτι σε αυτό. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ρυζιού και περιμένετε την καθορισμένη ώρα.

Για κάθε περίπτωση, ειδικά για τους μάγειρες για πρώτη φορά, θα πρέπει να προσέχετε το πιάτο σας για να μην εξατμιστεί το νερό και να μην καεί το ρύζι.

Συνταγή ρυζιού στον ατμό

Οι έμπειροι χρήστες πολυκουζινών γνωρίζουν ότι το ρύζι μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο στο νερό, αλλά και στον ατμό. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε μια πρόσθετη συσκευή - ένα πλαστικό μπολ με τρύπες, πολύ παρόμοιο με ένα κανονικό κόσκινο. Συνοδεύεται σχεδόν από όλες τις πολυκουζίνες.

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι σε μια αργή κουζίνα, ανακαλύψαμε, τώρα θα καταλάβουμε πώς να μαγειρέψετε ρύζι στον ατμό. Σε αυτή τη συνταγή, τα υλικά και η αρχική διαδικασία είναι ακριβώς τα ίδια με αυτά που περιγράφηκαν παραπάνω. Ωστόσο, αφού ετοιμάσουμε το ρύζι, δεν απλώνεται σε μπολ, αλλά περιχύνεται με (όχι καυτό) βρασμένο ή φιλτραρισμένο νερό και αφήνεται για μια ώρα. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για ναέτσι ώστε το μαγείρεμα του ρυζιού να παίρνει λιγότερο χρόνο.

Μετά από τον καθορισμένο χρόνο, ρίξτε 2 ποτήρια πολλών ποτηριών νερό στο μπολ της κουζίνας, στη συνέχεια τοποθετήστε το δίσκο (πλαστικό μπολ με τρύπες) και βάλτε το ρύζι. Εάν οι τρύπες στο δίσκο είναι πολύ μεγάλες - το ρύζι θα πέσει, πρέπει πρώτα να κλείσετε το κάτω μέρος με γάζα. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη λειτουργία "μαγείρεμα στον ατμό", κλείστε το καπάκι και περιμένετε να τελειώσει το πρόγραμμα.

Οι αρχάριοι θα πρέπει να δοκιμάσουν και τις δύο παραπάνω μεθόδους μαγειρέματος απλού λευκού ρυζιού για να δουν ποιο έχει καλύτερη γεύση. Ωστόσο, οι περισσότερες έμπειρες νοικοκυρές ισχυρίζονται ότι ο ατμός παράγει πιο αφράτο ρύζι σε μια αργή κουζίνα.

Είναι η αργή κουζίνα κατάλληλη για το μαγείρεμα καστανό ρύζι

Το καστανό ρύζι δεν ψήνεται τόσο σκληρά, επομένως θα χρειαστείτε λίγο περισσότερο ανά μερίδα. Περίπου μιάμιση πολυ-κούπες. Διαφορετικά, η διαδικασία για το μαγείρεμα του καστανού ρυζιού δεν διαφέρει από το συνηθισμένο λευκό ρύζι.

Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει να τρώνε καστανό ρύζι στην καθαρή του μορφή, γι' αυτό προσθέτουν λαχανικά σε αυτό. Για αρχάριους που δεν γνωρίζουν ποια λαχανικά είναι κατάλληλα, οι έμπειροι χρήστες πολυκουζινών θα απαντήσουν - οποιαδήποτε. Το πιο σημαντικό είναι να υπολογίσετε σωστά τον χρόνο προετοιμασίας τους.

Υλικά:

• Καστανό ρύζι - 1 πολύ-φλιτζάνι.
• Νερό - 2 ποτήρια πολλαπλών.
• 1 κουτάκι αρακά.
• ντοματίνια - μερικά κομμάτια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ρίχνουμε το έτοιμο ρύζι σε ένα μπολ του multicooker, ρίχνουμε νερό καιυγρό από μπιζέλια, ανακατεύουμε και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "φαγόπυρο" ή "πιλάφι". Αυτή τη στιγμή, πρέπει να κόψετε τις ντομάτες στα τέσσερα και μετά από σαράντα λεπτά να τις προσθέσετε στο ρύζι. Δέκα λεπτά αργότερα στείλτε τον αρακά. Πολλές νοικοκυρές ισχυρίζονται ότι το ρύζι είναι το πιο νόστιμο στο slow cooker του Redmond. Οι αναγνώστες αυτού του άρθρου μπορούν, αν θέλουν, να το ελέγξουν.