Τα καλύτερα εστιατόρια στη Μασσαλία: διευθύνσεις, μενού, κριτικές και φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η Μασσαλία είναι μια πόλη που αγαπούν πολύ οι Ρώσοι τουρίστες για τη χαρακτηριστική φιλοξενία της. Υπάρχουν πολλά αξιόλογα εστιατόρια εδώ, τα οποία πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε όταν επισκέπτεστε αυτήν την όμορφη γαλλική πόλη. Ας ρίξουμε μια ματιά στη λίστα με τα καλύτερα από αυτά, καθώς και τα κύρια χαρακτηριστικά των πιάτων που σερβίρονται σε αυτά.

La Petit Nice

Το La Petit Nice είναι ένα μικρό εστιατόριο στη Μασσαλία που έχει καθεστώς Michelin 3. Οι κριτικές σχετικά με αυτό λένε ότι αυτό το ίδρυμα προσελκύει με τη μοναδική του τοποθεσία στην ίδια την ακτή. Οι επισκέπτες προσελκύονται επίσης από την εσωτερική διακόσμηση του ιδρύματος - όλα εδώ είναι φτιαγμένα σε απλό οικιακό στυλ, χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά και μια πραγματική αφθονία υφασμάτων.

Η κουζίνα του La Petit Nice διευθύνεται από τον σεφ Gerald Passeda, ο οποίος είναι εξαιρετικός πειραματιστής. Στα σχόλια των καλοφαγάδων που έχουν δοκιμάσει τις δημιουργίες του, λέγεται ότι ακόμη και τα απλά πιάτα που παρασκευάζονται υπό την καθοδήγησή του έχουν εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Πολλοί τουρίστες προτείνουν να δοκιμάσετε πιάτα με ψάρι εδώ.

ΤιΌσον αφορά τις τιμές στο La Petit Nice, ο μέσος λογαριασμός για ένα γεύμα σε αυτό το εστιατόριο είναι περίπου 120 ευρώ (8-9 χιλιάδες ρούβλια). Το εστιατόριο βρίσκεται στη διεύθυνση: 17 Rue des Braves.

L'Epuisette

Οι κριτικές για το εστιατόριο L'Epuisette της Μασσαλίας λένε συχνά ότι η εσωτερική ατμόσφαιρα που επικρατεί σε αυτόν τον θεσμό είναι γεμάτη με ρομαντικές νότες. Η ιδιαιτερότητα του εστιατορίου είναι ότι το δωμάτιο στο οποίο βρίσκεται βρίσκεται στην κορυφή ενός γκρεμού, προσφέροντας εκπληκτική θέα στο όμορφο περιβάλλον και το λιμάνι.

Μένοντας στο L'Epuisette, θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε την χαρακτηριστική σούπα bouillabaisse, η οποία παρασκευάζεται από θαλασσινά σύμφωνα με την παλαιότερη συνταγή. Διάφορες συστάσεις αναφέρουν επίσης ότι στην επίσκεψη του L'Epuisette μπορείτε να απολαύσετε τερίνα με γαρίδες, καθώς και ψητό αστακό.

Όλα τα θαλασσινά που χρησιμοποιούνται εδώ για μαγείρεμα είναι τα πιο φρέσκα καθώς φτάνουν στην κουζίνα του εστιατορίου αμέσως μετά την αλιεία τους από ντόπιους ψαράδες.

Restaurant L'Epuisette είναι ένας άξιος κάτοχος ενός αστεριού Michelin, γεγονός που το κάνει πολύ ενδιαφέρον για αληθινούς καλοφαγάδες από διάφορες περιοχές του κόσμου. Το κόστος των πιάτων εδώ είναι πλήρως συνεπές με το επίπεδο προετοιμασίας - ο μέσος λογαριασμός είναι περίπου 90 ευρώ (περίπου 6500 ρούβλια).

Το L'Epuisette βρίσκεται στο Vallon des Auffes.

Chez Fonfon

Το εστιατόριο Chez Fonfon της Μασσαλίας είναι γνωστό για την απλότητα των ειδών του μενού. Ωστόσο, σύμφωνα με τους επισκέπτες, κάθε πιάτο που σερβίρεται στο εν λόγω εστιατόριο έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες και, επιπλέον, εμπνέονται από την εξαιρετική παρουσίαση κάθε προϊόντος.

Η πολιτική τιμών του εστιατορίου Chez Fonfon, σύμφωνα με έμπειρους τουρίστες, είναι σε προσιτό επίπεδο - ο μέσος λογαριασμός εδώ είναι περίπου 50 ευρώ (περίπου 4.500 ρούβλια). Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα παραδίδονται αποκλειστικά φρέσκα.

Μιλώντας για τα καλύτερα πιάτα από το μενού του εστιατορίου Chez Fonfon στη Μασσαλία, πολλοί παραθεριστές σημειώνουν το χαρακτηριστικό bouillabaisse, το οποίο παρασκευάζεται από διάφορα ψάρια, με τραγανά κρουτόν και βότανα. Τα ψάρια φούρνου μαγειρεμένα σε πηλό αναγνωρίζονται επίσης ως ένα όχι λιγότερο νόστιμο πιάτο εδώ.

Διεύθυνση εστιατορίου: 140 rue de Vallon des Auffes.

Le Miramar

Για πολύ καιρό, το Le Miramar θεωρείται το καλύτερο εστιατόριο στη Μασσαλία, το οποίο ετοιμάζει και σερβίρει όμορφα την πολύ νόστιμη μπουγιαμπέζ, ένα παραδοσιακό πιάτο αυτής της περιοχής. Ο σεφ αυτού του ιδρύματος σημειώνει ότι η προετοιμασία αυτού του πιάτου γίνεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή, γεγονός που του εξασφαλίζει τη μεγάλη δημοτικότητά του. Αυτός ο πλοίαρχος προωθεί ενεργά την ιδέα της παρασκευής κλασικής μπουγιαμπέζ στις μάζες, ως μέρος της οποίας διοργανώνει ένα master class μία φορά το μήνα για το πώς να δημιουργήσει αυτή τη σούπα. Όταν σχεδιάζετε μια επίσκεψη σε ένα τέτοιο ίδρυμα, πρέπει να είστε έτοιμοι να πληρώσετε περίπου 100 ευρώ (7-7,5 χιλιάδες ρούβλια) στο λογαριασμό.

Το εσωτερικό του ιδρύματος παρουσιάζεται σε κλασικό στυλ. ΓιαΣτη δημιουργία του χρησιμοποιήθηκε μεγάλος αριθμός φυσικών υλικών, καθώς και λευκά υφάσματα.

Η κεντρική αίθουσα του ιδρύματος έχει πανοραμικά παράθυρα από τα οποία έχει εκπληκτική θέα στη δεξαμενή, καθώς και πολυτελή φύση.

Το Le Miramar βρίσκεται στην οδό 12 quai du Port.

Le Café des Épices

Το Le Café des Épices είναι ένα από τα πρώτα εστιατόρια στη Μασσαλία όπου οι Γάλλοι μπορούσαν να αγοράσουν νόστιμα μαγειρεμένα φαγητά σε λογική τιμή. Το ίδρυμα διευθύνεται από τον Arnaud de Grammont, έναν άνθρωπο που γνωρίζει διακριτικά τις μαγειρικές τέχνες και τη διδάσκει σε όλους.

Το μενού του καλύτερου εστιατορίου της Μασσαλίας περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία από πιάτα με θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων δημοφιλών ειδών όπως χτένια σε αρωματική σάλτσα, μακαρόνια με μελάνι σουπιάς, φαρσί γεμιστά λαχανικά και χοιρινό φούρνου με αλεπούδες. Στις κριτικές που άφησαν οι επισκέπτες σχετικά με αυτό το ίδρυμα, πολύ συχνά σημειώνεται ότι εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε αληθινά μεσογειακά πιάτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές. Επιπλέον, οι πελάτες του εστιατορίου είναι ευχαριστημένοι με την τιμολογιακή πολιτική του - ο λογαριασμός για μεσημεριανό γεύμα εδώ είναι περίπου 30 ευρώ (2-2,5 χιλιάδες ρούβλια).

Το εστιατόριο βρίσκεται στη rue du Lacydon 4. Πολλοί Ρώσοι τουρίστες συνιστούν να φτάσουν εδώ είτε με νοικιασμένο αυτοκίνητο είτε με μετρό (στο σταθμό Vieux Port).

Café Populaire

Προς όλουςόσοι επιθυμούν να ξεφύγουν από την καθημερινή φασαρία συνιστάται να επισκεφτούν ένα μικρό εστιατόριο στο Marseille Café Populaire, που βρίσκεται στη rue Paradis 10.

Το εν λόγω συγκρότημα προσελκύει επισκέπτες στους τοίχους του με ένα μοναδικό εσωτερικό, το οποίο είναι διακοσμημένο σε στυλ vintage, χρησιμοποιώντας μεγάλο αριθμό διακοσμητικών αντικειμένων που αγοράζονται σε δημοπρασίες. Η διακόσμηση περιλαμβάνει επίσης μια συλλογή από σπάνια μπουκάλια, που συλλέγονται προσωπικά από τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης. Οι επισκέπτες που έχουν την τύχη να καθίσουν κοντά στα πανοραμικά παράθυρα της κεντρικής αίθουσας μπορούν να απολαύσουν μια εξαιρετική θέα στον καταπράσινο και ανθισμένο κήπο στον οποίο βρίσκεται το εστιατόριο τη ζεστή εποχή.

Το μενού του εν λόγω ιδρύματος έχει μεγάλη ποικιλία από μεσογειακά πιάτα, από τα οποία τα πιο δημοφιλή στους καλοφαγάδες είναι οι τηγανητές γαρίδες, η καπονάτα και οι μπριζόλες. Επίσης, το Café Populaire ετοιμάζει εξαιρετικά επιδόρπια που θα ικανοποιήσουν και τον πιο εκλεπτυσμένο γλυκό.

Η τιμολογιακή πολιτική του ιδρύματος αναγνωρίζεται ως περισσότερο από αποδεκτή για τα ιδρύματα της Μασσαλίας: το μέσο κόστος ενός γεύματος στο Café Populaire είναι περίπου 20-25 ευρώ (περίπου 1500-2000 ρούβλια).

Chez Etienne

Η Chez Etienne ειδικεύεται στη μεσογειακή κουζίνα. Σε κριτικές σχετικά με αυτό, μπορείτε συχνά να βρείτε σχόλια σχετικά με την εκπληκτική γεύση της τοπικής πίτσας - οι ντόπιοι λένε ότι εδώ είναι η πιο νόστιμη σε ολόκληρη την πόλη.

Το Chez Etienne αναγνωρίζεται ως οικογενειακό εστιατόριο, το οποίο επισκέπτεταιμπορείτε να λιώσετε σε μια σπιτική ατμόσφαιρα που δημιουργείται από κλασικούς εσωτερικούς χώρους και εξαιρετική εξυπηρέτηση.

Όσο για το μενού του εστιατορίου, αποτελείται εξ ολοκλήρου από μεσογειακή, ιταλική και προβηγκιανή κουζίνα. Τα μύδια μαγειρεμένα σε σάλτσα σκόρδου με μαϊντανό, ζουμερές μπριζόλες και ζυμαρικά είναι πολύ δημοφιλή στους επισκέπτες του εστιατορίου. Επιπλέον, ο Chez Etienne έχει μια εξαιρετική βινοθήκη.

Η τιμολογιακή πολιτική του ιδρύματος ευχαριστεί τους επισκέπτες - ο μέσος λογαριασμός εδώ δεν υπερβαίνει τα 20 ευρώ (περίπου 1800 ρούβλια).

Η διεύθυνση του εστιατορίου στη Μασσαλία Chez Etienne: 43 rue de Lorette. Πολλές κριτικές σχετικά με το ίδρυμα λένε ότι ο καλύτερος τρόπος για να φτάσετε σε αυτό είναι με το μετρό (σταθμός Colbert).

Le Comptoir Dugommier

Το Le Comptoir Dugommier είναι μια μικρή μπρασερί που βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από τον κεντρικό σταθμό Saint-Charles, όπου οι περισσότεροι τουρίστες έρχονται για να γνωρίσουν τη Μασσαλία. Τα σχόλια που άφησαν στη διεύθυνση αυτού του ιδρύματος, λέγεται ότι υπάρχει μια καταπληκτική κουζίνα, που αντιπροσωπεύεται από μεσογειακά πιάτα. Τα πιο δημοφιλή πιάτα εδώ είναι τα σνακ λαχανικών, καθώς και τα επιδόρπια, τα οποία παρασκευάζονται κυρίως με βάση τη σαντιγί και τα φρέσκα φρούτα. Αν θέλετε να φάτε κάτι πιο χορταστικό, οι επισκέπτες της εγκατάστασης θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα πιάτα που μαγειρεύονται σε κατσαρόλες: το πιο δημοφιλές μεταξύ αυτών είναι το κρέας πάπιας μαγειρεμένο με πατάτες. Οι ντόπιοι προτείνουν να δοκιμάσετε επώνυμα γαλλικά λουκάνικα,σερβίρεται με αγκινάρες.

Η τιμολογιακή πολιτική του καταλύματος ευχαριστεί τόσο τους ντόπιους όσο και τους τουρίστες - ο λογαριασμός για μεσημεριανό γεύμα εδώ δεν υπερβαίνει τα 20 ευρώ (1800 ρούβλια).

Η εν λόγω εγκατάσταση βρίσκεται στη Μασσαλία, στη λεωφόρο 4 Dugommier. Ο καλύτερος τρόπος για να φτάσετε σε αυτό είναι με το μετρό (στο σταθμό Noailles).

Σχετικά με την εργασία στα ιδρύματα της Μασσαλίας

Μερικοί Ρώσοι έρχονται στη Μασσαλία για να βρουν δουλειά σε τοπικά καταστήματα εστίασης. Μπορείτε να ενημερωθείτε για κενές θέσεις σε εστιατόρια της Μασσαλίας στις επίσημες ιστοσελίδες των καταστημάτων, καθώς και σε διεθνείς ανταλλαγές αναζήτησης εργασίας.

Όπως δείχνει η πρακτική, η εργασία ως μάγειρας ή σερβιτόρος στα εστιατόρια της πόλης απαιτεί έναν αρκετά υψηλό μισθό, αλλά πριν πιάσεις δουλειά, πρέπει να πάρεις ειδική βίζα.