2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56
Η συνταγή για κέικ μαρμελάδας και γιαουρτιού είναι απαραίτητη. Αυτό το γλυκό έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, το ψήσιμο ενός κέικ δεν είναι δύσκολο: δεν χρειάζεται μακρύ χτύπημα και άλλες δυσκολίες. Η ευκολία προετοιμασίας συμβάλλει στο γεγονός ότι ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί συχνά να βρεθεί την ώρα της καθημερινής κατανάλωσης τσαγιού. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να γνωρίζετε τη συνταγή για ένα κέικ μαρμελάδας κεφίρ εάν σας αρέσει να μαγειρεύετε γλυκές σπιτικές παρασκευές και οι συγγενείς σας απλά δεν έχουν χρόνο να φάνε μαρμελάδα το χειμώνα. Σίγουρα δεν θα αρνηθούν μια τρυφερή τούρτα.
Κέικ κεφίρ με μαρμελάδα
Ας τον ετοιμάσουμε για τσάι τώρα. Η λίστα των στοιχείων είναι αρκετά απλή:
- Αυγά κοτόπουλου - δύο τεμάχια.
- Ζάχαρη - περίπου ένα ποτήρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο λιγότερο αν έχετε μια πολύ γλυκιά μαρμελάδα.
- Κεφίρ - 1 φλιτζάνι. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε κεφίρ ή γιαούρτι με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ωστόσο, ελλείψει αυτού, η περιεκτικότητα 1% σε λιπαρά ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι επίσης τέλεια.
- Το αλάτι είναι κυριολεκτικά στην άκρη ενός μαχαιριού.
- Baking Powder - 1 Standard Small Pack.
- Αλεύρι Premium - 1,5-2 φλιτζάνια. Προ-κοσκίνισμαγια οξυγόνωση και αφαίρεση ακαθαρσιών.
Βήμα μαγειρέματος
Ενεργοποιούμε τον φούρνο και ξεκινάμε τη βάση του κέικ. Πάρτε βαθιά πιάτα. Μπορεί να είναι φλιτζάνι, κατσαρόλα ή μπολ.
Ρίξτε γιαούρτι. Σπάμε τα αυγά, ανακατεύουμε με ένα πιρούνι αυτά τα δύο συστατικά. Στέλνουμε μαρμελάδα και ζάχαρη εδώ. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ας προσθέσουμε μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια, ρίξτε μιάμιση κούπα αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε ξανά τα υλικά και κοιτάμε τη συνοχή της ζύμης που πήραμε. Πρέπει να έχουμε μια ζύμη παρόμοια με την κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 15-20%. Είναι παχύρρευστο και όχι υγρό. Εάν το αλεύρι σας έχει χαμηλή ποσότητα γλουτένης, τότε η ζύμη μπορεί να παραμείνει ρευστή. Μόνο τότε εισάγουμε το υπόλοιπο αλεύρι - άλλο μισό ποτήρι. Και τώρα η ζύμη, σε κάθε περίπτωση, είναι ήδη κατάλληλη για να ψήσετε ένα νόστιμο σπιτικό κέικ τσαγιού.
Ψήνουμε, διακοσμούμε
Και τώρα ας αρχίσουμε να ψήνουμε το ζαχαροπλαστείο. Λιπάνετε τη φόρμα με φυτικό λάδι και ρίξτε όλη τη ζύμη σε αυτήν. Το στέλνουμε σε ζεστό φούρνο. Σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών, το κέικ θα είναι έτοιμο σε τριάντα με σαράντα λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.
Αν δεν έχετε φούρνο, τότε ψήστε ένα κέικ σε αργή κουζίνα. Αλείφουμε το μπολ με λάδι και απλώνουμε τη ζύμη. Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Ελέγξτε την ετοιμότητα μετά από 60 λεπτά. Εάν χρειάζεται, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για άλλα 20-30 λεπτά.
Ολοκληρώθηκεστολίζουμε το ζαχαροπλαστείο με οποιαδήποτε κρέμα ή γλάσο. Μπορεί να κοπεί σε κέικ, να μουλιαστεί με μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα.
Συνιστάται:
Ζύμη για κεφίρ στο σπίτι: συνταγή και τρόπος μαγειρέματος. Μίζα για το κεφίρ σε ένα φαρμακείο
«Αν θέλετε να κάνετε κάτι καλά, κάντε το μόνοι σας» - πιθανώς πολλοί από εσάς είχατε αυτή τη σκέψη στο μυαλό σας όταν πήρατε ένα προϊόν από το ράφι του σούπερ μάρκετ και διαβάσατε τη σύνθεση. Πράγματι, τα περισσότερα προϊόντα διατροφής σήμερα περιέχουν πολλά από κάθε είδους πρόσθετα. Μερικές φορές είναι δυνατό να βρούμε μόνο μερικά, περισσότερο ή λιγότερο κατανοητά συστατικά, και οτιδήποτε άλλο: υποκατάστατα, σταθεροποιητές και άλλα περίπλοκα συστατικά
Συνταγή για bagels με μαρμελάδα με μαγιά. Bagels από ζύμη μαγιάς με μαρμελάδα: μια συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα
Η συνταγή για bagels με μαρμελάδα με μαγιά χρησιμοποιείται εδώ και καιρό από ειδικούς της μαγειρικής σε όλο τον κόσμο. Στην πραγματικότητα, δεν είναι δύσκολο να τα μαγειρέψετε, απλά πρέπει να αγοράσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες ζύμης και επικαλύψεων για bagels
Πίτα στο φούρνο πάνω σε κεφίρ. Πίτα με λάχανο σε κεφίρ στο φούρνο
Αν θέλετε να περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμα αρτοσκευάσματα, αλλά έχετε πολύ λίγο χρόνο, τότε δώστε προσοχή σε αυτό το άρθρο. Σε αυτό, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε μια πίτα στο φούρνο κεφίρ και επίσης θα σας παρουσιάσουμε μικρά κόλπα που κάνουν τέτοια επιδόρπια ευάερα και ελαφριά
Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα δαμάσκηνο για το χειμώνα; Συνταγή και συμβουλές για μαρμελάδα δαμάσκηνο
Πολλές νοικοκυρές ξέρουν πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα δαμάσκηνο. Άλλωστε αυτό το γλυκό είναι πολύ δημοφιλές στη χώρα μας
Συνταγή για χυλό Druzhba για φούρνο, φούρνο και πολυκουζινάκι
Προσπάθησα να βρω μια συνταγή για το κουάκερ Φιλίας στις σημειώσεις μου, αλλά, προς έκπληξή μου, βρήκα πολλές επιλογές μαγειρέματος ταυτόχρονα! Και αφού κάτι τέτοιο, παρουσιάζω στο δικαστήριο σας όλους τους γνωστούς μου τρόπους μαγειρέματος ενός τέτοιου πιάτου