Σαλάτα "Gloria": τρόποι μαγειρέματος

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σαλάτα "Gloria" - ένα πιάτο που είναι κατάλληλο τόσο για καθημερινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, όσο και για διακοπές. Το γεύμα είναι εύκολο στην προετοιμασία. Περιλαμβάνει καπνιστό κρέας ή κοτόπουλο, τυρί, λαχανικά, ξερό ψωμί. Το άρθρο μιλά για πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο.

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο

Χρησιμοποιείται για την παρασκευή του:

1. Ένα τέταρτο καρβέλι.
2. Σκληρό τυρί σε ποσότητα 100 γραμμαρίων.
3. Μισό κινέζικο λάχανο.
4. Ντομάτες (τρία κομμάτια).
5. Carbonade - 150 γραμμάρια.
6. Σάλτσα μαγιονέζας.

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα Gloria σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει πρώτα να φτιάξετε κρουτόν. Για να γίνει αυτό, το καρβέλι χωρίζεται σε μεσαίου μεγέθους θραύσματα. Τηγανίζουμε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι. Πρέπει να αναποδογυρίζονται από καιρό σε καιρό. Το τυρί θρυμματίζεται με τρίφτη. Το λάχανο κόβεται σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Το ίδιο πρέπει να κάνουμε και με τις ντομάτες και την καρμπονάτα. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα μεγάλο μπολ.

Αναμιγνύεται με σάλτσα μαγιονέζας.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Για αυτόνΑπαιτείται μαγείρεμα:

1. Πολτός κολοκύθας σε ποσότητα 100 γραμμαρίων.
2. Champignons (ο ίδιος αριθμός).
3. Κεφαλή κρεμμυδιού.
4. 200g στήθος κοτόπουλου.
5. αγγούρι τουρσί.
6. Ηλιέλαιο.
7. Αλάτι.
8. Μια μικρή κουταλιά απαλή μουστάρδα.
9. Λίγο μηλόξυδο.

Μερικοί σεφ χρησιμοποιούν φρέσκα μανιτάρια για αυτό το πιάτο. Άλλοι προτιμούν να ετοιμάζουν μια σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια τουρσί. Για να φτιάξετε ένα τέτοιο πιάτο, θα πρέπει να κόψετε τον πολτό της κολοκύθας και να τη τηγανίσετε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη ηλιέλαιου. Τρίψτε το κρέας κοτόπουλου και το κεφάλι του κρεμμυδιού. Το ίδιο πρέπει να κάνουμε και με τα μανιτάρια. Όλα αυτά τα συστατικά τηγανίζονται σε ένα τηγάνι με την προσθήκη ηλιέλαιου. Τα προϊόντα πρέπει να τοποθετούνται σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένο αγγούρι, αλάτι, μουστάρδα, μηλόξυδο. Ανακατεύουμε καλά.

Σαλάτα με κοτόπουλο, ντομάτα και τυρί

Αποτελείται από:

1. Κεφαλή κρεμμυδιού.
2. Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια.
3. Ντομάτες (2 τεμάχια).
4. Πολτός στήθους κοτόπουλου - 200g
5. Μια συσκευασία κρουτόν σκόρδου.
6. Αλάτι.
7. Σάλτσα μαγιονέζας.
8. Λίγο ξύδι.

Για να φτιάξετε τη σαλάτα Gloria σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει να βράσετε φιλέτο κοτόπουλου. Ψύξτε και κόψτε σε μικρά τετράγωνα. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το κεφάλι του κρεμμυδιού, κρυώστε και ψιλοκόψτε. Αφήνουμε σε ένα μπολ με ξύδι για δεκαπέντε λεπτά. Οι ντομάτες κόβονται σε φέτες. Το τυρί πρέπει να συνθλίβεται με τρίφτη. Για αυτό το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κράκερ. Ωστόσο, κάποιοι οικοδεσπότεςπροτιμήστε να το κάνετε μόνοι σας. Το ψωμί κόβεται σε μεσαίου μεγέθους κύβους και τηγανίζεται σε τηγάνι με ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά που χρειάζονται για τη σαλάτα (με εξαίρεση τα κράκερ) πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο μπολ. Συνδυάζονται με αλάτι και σάλτσα μαγιονέζας. Ανακατέψτε καλά. Τα κράκερ προστέθηκαν τελευταία.

Σαλάτα με βραστή μοσχαρίσια γλώσσα

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

1. Δύο ντομάτες.
2. Champignons σε ποσότητα 200 γραμμαρίων.
3. Μερικά κρεμμύδια τουρσί.
4. Ελαιόλαδο.
5. 300 g βραστή γλώσσα βοείου κρέατος.
6. Φρέσκα χόρτα.
7. Πυρήνες καρυδιάς.
8. Σάλτσα μαγιονέζας.

Για να φτιάξετε τη σαλάτα Gloria σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η γλώσσα πρέπει να κοπεί σε φέτες, οι ντομάτες σε κύβους. Τα κρεμμύδια είναι θρυμματισμένα. Περιχύνουμε με βραστό νερό και αφήνουμε στο ξύδι για δεκαπέντε λεπτά. Τα μανιτάρια πρέπει να κοπούν σε φέτες. Τηγανίζουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο.

Όλα τα συστατικά απλώνονται σε ένα μπολ. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και ξηρούς καρπούς. Συνδυάστε με μαγιονέζα.