Φαγητό - τι είναι; Η έννοια της λέξης "διατροφή"

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πολλές λέξεις στα ρωσικά έχουν πολλές σημασίες. Ο όρος «διατροφή» δεν αποτελεί εξαίρεση και χρησιμοποιείται σε διάφορες σφαίρες της δημόσιας ζωής σύμφωνα με τις συνδηλώσεις του. Τι είναι λοιπόν η διατροφή;

Συνώνυμο με το φαγητό

Αν και η γραμματική δομή του όρου αρχικά υποδηλώνει μια διαδικασία ή δράση (διατροφή ως απορρόφηση τροφής), τα επεξηγηματικά λεξικά της ρωσικής γλώσσας αναφέρουν ότι η διατροφή είναι κυρίως τροφή, τροφή. Τις περισσότερες φορές, ο όρος χρησιμοποιείται με αυτή την έννοια σε κείμενα για ιατρικά θέματα με επίθετα όπως «ενισχυμένο», «υγιές», «σωστό». Αυτό περιλαμβάνει επίσης τη φράση «βρεφική τροφή», που δηλώνει ένα σύμπλεγμα εξειδικευμένων προϊόντων κατάλληλων για τη διατροφή παιδιών από βρεφική ηλικία έως τριών ετών. Κατά κανόνα, τα βρεφικά παρασκευάσματα, τα κοκκοποιημένα τσάγια, οι πουρές κρέατος και λαχανικών, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση που παρασκευάζονται με ειδικές τεχνολογίες, δεν καταναλώνονται από ενήλικες.

Συστημική προσέγγιση

Με την ευρύτερη έννοια, η διατροφή είναι ένα σύστημα απορρόφησης προϊόντων με ορισμένους κανόνες, περιορισμούς, ρουτίνες. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα είναι η διατροφή,υπονοώντας την ύπαρξη δομημένων αρχών για την επιλογή, την προετοιμασία και την κατανάλωση τροφίμων. Ορισμένες δίαιτες βασίζονται σε ένα απλό σύστημα κανόνων: περιορίστε την ποσότητα των γλυκών στη διατροφή, πίνετε λιγότερο αλκοόλ, μαγειρέψτε κυρίως στον ατμό και στο φούρνο. Άλλες δίαιτες προγραμματίζουν γεύματα για μια εβδομάδα, ένα μήνα ή ακόμα και επ 'αόριστον (ένα εξαιρετικό παράδειγμα προσωρινής αβεβαιότητας είναι η περίφημη δίαιτα Dukan). Υπάρχουν επίσης συστήματα που απαιτούν άνευ όρων υπακοή στους κανόνες καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής ή τη μέγιστη δυνατή περίοδο. Αυτά περιλαμβάνουν τη χορτοφαγία όλων των ποικιλιών, τον βιγκανισμό και τη δίαιτα με ωμές τροφές.

Οργανωτικό ζήτημα

Είναι αδύνατο να απαντήσουμε ξεκάθαρα στο ερώτημα τι είναι διατροφή, καθώς, εκτός από τις παραπάνω έννοιες, ο όρος μπορεί να αναφέρεται και στην οργάνωση της παροχής τροφίμων. Ένα στοιχειώδες παράδειγμα είναι η φράση «δημόσια εστίαση», η οποία νοείται ως μια πολύπλοκη δομή δικτύων εστιατορίων, καφέ, καντινών, πιτσαριών και άλλων εγκαταστάσεων που συνεπάγονται την απορρόφηση τροφίμων στην επικράτειά τους. Ένας ενδιαφέρον νεολογισμός στα ρωσικά είναι ο όρος "fast food" - αυτή είναι μια σχεδόν κυριολεκτική μετάφραση του αγγλικού όρου "fast food". Μέσα στις λογικές κατηγορίες, το δημόσιο και το γρήγορο φαγητό σχετίζονται μεταξύ τους ως γενικό και ιδιωτικό. Αξιοσημείωτο είναι ότι το γρήγορο φαγητό μετατρέπεται τελικά σε μια ξεχωριστή σχολή μαγειρικής: υπάρχουν πιάτα που παρασκευάζονται μόνο σε καφετέριες και εστιατόρια γρήγορου φαγητού.

Όταν δεν πρόκειται για φαγητό

Έννοιαη υπό εξέταση λέξη δεν είναι μόνο άμεση, αλλά και μεταφορική. Στο εξειδικευμένο λεξιλόγιο, τροφή είναι η ενέργεια ή το καύσιμο με το οποίο λειτουργεί ο εξοπλισμός. Ο παραλληλισμός μεταξύ των εννοιών είναι προφανής: όπως ένα άτομο δεν μπορεί να ζήσει και να λειτουργήσει κανονικά χωρίς φαγητό, έτσι και ένα καλώδιο, ο κινητήρας ή οποιαδήποτε τεχνικά πολύπλοκη συσκευή δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς φαγητό.

Διαφορετικές απόψεις

Δεν έχουν όλοι οι επιστήμονες την ίδια κατανόηση της σημασίας της λέξης «διατροφή». Μερικοί γλωσσολόγοι και φιλόλογοι υποστηρίζουν ότι αυτή η λέξη μπορεί να αναφέρεται σε οποιοδήποτε βρώσιμο προϊόν, ενώ άλλοι είναι σίγουροι ότι μόνο τα έτοιμα πιάτα μπορούν να «θρέψουν» έναν άνθρωπο και όχι τα ωμά συστατικά, τα οποία θεωρητικά είναι επίσης τρόφιμα. Επιπλέον, η πραγματική διατροφή θα πρέπει να παρέχει στον καταναλωτή το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών που είναι απαραίτητες για να διατηρεί το σώμα του σε καλή κατάσταση και να διασφαλίζει την κανονική λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων. Φυσικά, κάθε άποψη έχει δικαίωμα ύπαρξης. είναι πολύ πιθανό μια καινοτόμος προσέγγιση της έννοιας του όρου να συμπεριληφθεί σύντομα στα κείμενα των επεξηγηματικών λεξικών της ρωσικής γλώσσας.