"Trattoria Stefano": διεύθυνση, περιγραφή του εστιατορίου, μενού, φωτογραφία, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ζεστά και νόστιμα εστιατόρια που άνοιξαν πρόσφατα στη Μόσχα - Stefano's Trattoria (στις οδούς Myasnikovskaya και Krasnobogatyrskaya) - ενθουσιάζουν τους επισκέπτες με νόστιμα πιάτα από την ηλιόλουστη Ιταλία.

Εδώ, υπό τη σοφή καθοδήγηση του αληθινού Δάσκαλου της ιταλικής κουζίνας - Alessandro Simeoli - ετοιμάζονται αληθινά αριστουργήματα μαγειρικής τέχνης και σερβίρονται στους επισκέπτες των εγκαταστάσεων.

Για να πειστείτε γι' αυτό, θα πρέπει απλώς να μπείτε και να δοκιμάσετε τα ασυνήθιστα νόστιμα πιάτα του μενού. Και επίσης βυθιστείτε στην εκπληκτική ατμόσφαιρα μιας όμορφης ευρωπαϊκής χώρας!

Λίγα λόγια για την ιταλική κουζίνα

Ίσως οι περισσότεροι γνήσιοι γκουρμέ λατρεύουν περισσότερο τη γαλλική κουζίνα, πιστεύοντας ότι είναι η κορυφή της γαστρονομικής τέχνης.

Και ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο ιδρυτής της ευρωπαϊκής κουζίνας είναι η ιταλική. Στο βαθμό πουεμφανίστηκε, σύμφωνα με ιστορικές αναφορές, επί αυτοκράτορα Φραγκίσκου Α. Και έγινε ευρέως διαδεδομένο μετά το γάμο του γιου του με την Αικατερίνη των Μεδίκων (δεκαετία του '30 του 16ου αιώνα).

Η κουζίνα της ηλιόλουστης Ιταλίας βασίζεται σε μακροχρόνιες γαστρονομικές παραδόσεις που διαμορφώθηκαν υπό την επιρροή των Ρωμαίων, των Ελλήνων, των Αράβων, που κάποτε κατοικούσαν στην επικράτεια της χώρας.

Η ιταλική κουζίνα σε ορισμένα μέρη και περιοχές της χώρας είναι κάπως διαφορετική. Αλλά οι βασικές αρχές μαγειρέματος και τα συστατικά παραμένουν σταθερές παντού.

Για παράδειγμα, σε αυτή την κουζίνα υπάρχουν πολλά πιάτα που περιλαμβάνουν: φρέσκα λαχανικά της περιοχής της Μεσογείου, βότανα, τυρί, ψάρια, θαλασσινά, μπαχαρικά, ζυμαρικά και ούτω καθεξής.

Η σύγχρονη ιταλική παραδοσιακή κουζίνα τα τελευταία 10 χρόνια έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Οι πιο αγαπημένοι εκπρόσωποι είναι: πίτσα και μακαρόνια, καθώς και επιδόρπια και κρασί.

Περιγραφή

Το Stefano Trattoria στη Μόσχα στη Myasnikovskaya (καθώς και η εγκατάσταση στην Krasnobogatyrskaya) είναι ένα εξαιρετικό μέρος για όλους τους λάτρεις και τους αληθινούς θαυμαστές διαφόρων πιάτων της ιταλικής, ευρωπαϊκής και ρωσικής κουζίνας.

Εδώ, προσφέρεται στους επισκέπτες μια μεγάλη ποικιλία από χορταστικά, άριστα παρασκευασμένα και όμορφα σερβιρισμένα πιάτα. Και όλα αυτά κάτω από το αριστοτεχνικό χέρι του σεφ - ενός πραγματικού Ιταλού.

Μπορείτε να έρθετε στο εστιατόριο για να χαλαρώσετε με την οικογένεια, τους φίλους, το αγαπημένο σας πρόσωπο, τους επιχειρηματικούς συνεργάτες σας ή μόνοι σας. Αυτό είναι υπέροχοένα μέρος όπου ο χρόνος κυριολεκτικά σταματά, οι επιβαρυντικές σκέψεις εξαφανίζονται, η διάθεση βελτιώνεται.

Το καλύτερο τραπέζι, νόστιμη κουζίνα και προσεγμένη εξυπηρέτηση, μαζί με μια ζεστή ατμόσφαιρα, είναι εγγυημένα σε κάθε επισκέπτη.

Το ίδρυμα άνοιξε πρόσφατα, αλλά έχει ήδη σημειώσει μεγάλη επιτυχία μεταξύ του ντόπιου πληθυσμού και των καλεσμένων της πρωτεύουσας. Ευρύς χώρος, ψηλά ταβάνια, ελεύθερη ατμόσφαιρα, καθαριότητα, τακτοποίηση, καθώς και καλή συμπεριφορά και εξυπηρέτηση των εξειδικευμένων σερβιτόρων (και όλου του προσωπικού) - ευχαριστεί τους επισκέπτες που έχουν επισκεφτεί ποτέ τους τοίχους της Stefano's Trattoria στη Μόσχα.

Σχέδιο μέσα στο εστιατόριο

Όσο για την εσωτερική διακόσμηση του ιδρύματος, είναι επίσης μελετημένη με την παραμικρή λεπτομέρεια: οι τοίχοι του δωματίου είναι διακοσμημένοι με εξαιρετική και γούστο (βαμμένο σε ανοιχτόχρωμο χρώμα με έντονες κόκκινες πινελιές), φωτιστικά κρέμονται από το οροφές, «ντυμένες» με μακρόστενα πρωτότυπα αμπαζούρ. Υπάρχει επίσης πολύ ξύλο στις αίθουσες, όπως έπιπλα (τραπέζια) και λουλούδια.

Όλα είναι γεμάτα με ηλιόλουστα χρώματα και επώνυμα στοιχεία, που γενικά δημιουργούν ένα αρκετά ζεστό, απλό αλλά όμορφα διακοσμημένο εσωτερικό του καταλύματος.

Τα τραπέζια σε βολική τοποθεσία με καρέκλες και μαλακούς καναπέδες, γραφική θέα στην πόλη - συμπληρώνουν τέλεια και δίνουν μια ιδιαίτερη αίσθηση χαράς ζωής, αβίαστη, πλήρη εναλλαγή από τη φασαρία της ημέρας.

Μια παρόμοια ατμόσφαιρα επικρατεί σε μια άλλη πιτσαρία - "Trattoria Stefano" (Μόσχα) - στην οδό Krasnobogatyrskaya.

Εξυπηρετικό προσωπικό, φρέσκο και νόστιμο φαγητό, ωραίος και κομψός σχεδιασμός χώρου, μουσική υπόκρουση (πολύευχάριστο και εντελώς διακριτικό), άνετο περιβάλλον - δεν θα αφήσει τους επισκέπτες αδιάφορους.

Ο κόσμος έρχεται σε αυτό το εστιατόριο για να επαναφορτιστεί με ιδιαίτερη ενέργεια, να μείνει μόνος με τις σκέψεις του ή να κάνει μια ωραία κουβέντα.

Επίσης, ιδιαίτερη προσοχή δίνουν στο ίδρυμα νέοι - παιδιά, φοιτητές.

Μενού

Και στις δύο εγκαταστάσεις του Trattoria Stefano, το μενού παρουσιάζεται με νόστιμα πιάτα ιταλικής, ευρωπαϊκής και ρωσικής κουζίνας.

Αλλά τα κύρια πιάτα, φυσικά, αντιπροσωπεύονται από την ηλιόλουστη Ιταλία. Τα κύρια συστατικά είναι: ντομάτες, κολοκυθάκια, γλυκές πιπεριές, μαρούλι, μελιτζάνα, τυριά (μοτσαρέλλα, ρικότα, μασκαρπόνε, παρμεζάνα και άλλα), ελιές, προϊόντα από αλεύρι σίτου (ζύμη πίτσας, ζυμαρικά, μακαρόνια), βασιλικός, δεντρολίβανο, πεπερόνι, ρίγανη, σκόρδο, πουλερικά και μοσχάρι, ψάρια και θαλασσινά, φασόλια, φακές, μανιτάρια, ξηροί καρποί, φρούτα.

Λοιπόν, το μενού των πιτσαριών Trattoria Stefano:

• πίτσα ("Margherita", "Capricciosa", "Four Cheeses", "Diabola", "Four Seasons" και άλλες);
• μακαρόνια και ζυμαρικά ("Neapolitan Spaghetti", "Bolognese", σπαγγέτι με σκόρδο και βούτυρο, "Carbonara" και άλλα);
• ριζότο;
• λαζάνια;
• ραβιόλια;
• τορτελίνια;
• ciabatta;
• σνακ (μπρουσκέτα, φριτάτα, πανσέτα, καρπάτσιο, μπαστούνια ψωμιού και άλλα);
• Ιταλικά επιδόρπια (τιραμισού, πανακότα, παγωτό, μπισκότο και ούτω καθεξής);
• Ιταλικά κρασιά, αμαρέτο,λιμοντσέλο;
• τσάι, καφές, χυμός, νερό.

Πρόσθετες υπηρεσίες

Μαζί με τον διαχειριστή του εστιατορίου συζητούνται όλες οι ερωτήσεις σχετικά με τον αριθμό των επισκεπτών, τη διακόσμηση της αίθουσας, το μενού δεξιώσεων, την πίστα, τον οικοδεσπότη και τη μουσική συνοδεία, τα υφάσματα. Υπάρχει δυνατότητα παραγγελίας λήψης φωτογραφιών και βίντεο.

Για επισκέπτες με παιδιά υπάρχουν ειδικές καρέκλες, μια παιδική γωνιά με είδη τέχνης.

Όποιος θέλει να μάθει πώς να μαγειρεύει μια πραγματική ιταλική πίτσα, υπάρχουν ειδικά μαθήματα για παιδιά και ενήλικες - από τον σεφ.

Καθημερινά - από Δευτέρα έως Παρασκευή - στο χρονικό διάστημα 12.00-16.00 15% έκπτωση σε όλα τα μενού εστιατορίων.

Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε πίτσα και τυχόν ποτά.

Κριτικές

Υπάρχουν τα ακόλουθα σχόλια από επισκέπτες σχετικά με την Tratoria του Στέφανου στη Myasnikovskaya και την Krasnobogatyrskaya:

1. Νόστιμο φαγητό.
2. Καθαριότητα και άνεση στις εγκαταστάσεις.
3. Όχι μεγάλο πλήθος.
4. Εξυπηρετικό προσωπικό, γρήγορη εξυπηρέτηση.
5. Δυνατότητα να παίρνετε καφέ μαζί σας.
6. Η πιο νόστιμη πίτσα της πόλης, φρέσκα υλικά, λεπτή κόρα.
7. Υπέροχη ατμόσφαιρα στο εστιατόριο.
8. Ζεστό μέρος, καλή ευκαιρία για να περάσετε από τις καθημερινές έγνοιες.
9. Καλό εστιατόριο για οικογένειες με παιδιά, φιλικές συγκεντρώσεις.
10. Όμορφη παρουσίαση πιάτων.
11. Υπέροχο μέρος για να συναντήσετε επιχειρηματίες.
12. Πολύ νόστιμα σνακ.
13. Προσιτή αξία.
14. Κομψός εσωτερικός χώρος.
15. Υπάρχουν καρέκλες για παιδιά, η ευκαιρία να ζωγραφίσουν, να οργανώσουν ένα παιδικό πάρτι.
16. Ένα μέρος στο οποίο θέλετε να επιστρέψετε.

Πληροφορίες

Το κύριο ίδρυμα βρίσκεται στη διεύθυνση: Οδός 1st Myasnikovskaya, 2 (περιοχή Bogorodskoye).

Ο πλησιέστερος σταθμός του μετρό είναι ο Belokamennaya.

Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα έως Παρασκευή - από τις 10:00 έως τις 23:00, Σάββατο και Κυριακή - από τις 11:00 έως τις 23:00.

Μέση επιταγή του ιδρύματος: 800 ρούβλια, η πληρωμή είναι δυνατή με μετρητά και τραπεζικό έμβασμα.