Αμίμητο κοκτέιλ: "Singapore Sling"

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Κάθε χώρα έχει τα δικά της πιάτα ή ποτά για τα οποία είναι περήφανη. Η Σιγκαπούρη δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι επισκέπτες και οι ντόπιοι μπορούν πάντα να γευτούν το εθνικό αρχαίο ποτό, ένα υπέροχο αλκοολούχο κοκτέιλ - "Singapore Sling".

Η ιστορία του κοκτέιλ

Η ιστορία αυτού του ποτού χρονολογείται από το πρώτο μισό του περασμένου αιώνα. Αυτό το υπέροχο κοκτέιλ εμφανίστηκε στο Long Bar στο Raffles Hotel στη Σιγκαπούρη. Το κοκτέιλ Singapore Sling έχει αποκτήσει πολλούς θρύλους, επομένως αξίζει να θεωρείται πραγματικός θησαυρός αυτής της χώρας.

Ένας από τους θρύλους λέει ότι το κοκτέιλ εφευρέθηκε από έναν μπάρμαν, του οποίου το όνομα είναι Ngiam Tong Boon. Το γεγονός είναι ότι το "sling" μεταφράζεται στα ρωσικά ως "διοικητής". Το ποτό, σύμφωνα με το μύθο, ζήτησε να το ετοιμάσει κάποιος αξιωματικός για να κερδίσει την καρδιά της κυρίας του. Ο μπάρμαν, για να κερδίσει τον αξιωματικό, μπόρεσε να δείξει ευρηματικότητα και δημιούργησε ένα υπέροχο ποτό, που τελικά έγινε το εθνικό καμάρι της Σιγκαπούρης.

Σιγκαπούρη Sling Cocktail Συνταγή

Έχουν περάσει σχεδόν 100 χρόνια από τότε που δημιουργήθηκε αυτό το ποτό. Σήμερα, κανείς δεν θα πει την αρχική σύνθεση του κοκτέιλ - με τον καιρό, η αληθινή συνταγή του χάθηκε. Για το λόγο αυτό, ακόμη και το κοκτέιλ «Singapore Sling», που μπορείτε να δοκιμάσετε στο «Long Bar» του ξενοδοχείου όπου δημιουργήθηκε (Raffles), είναι μόνο μια μακρινή υπενθύμιση του αληθινού ποτού, σύμφωνα με τους μπάρμαν.

Γενικά, τα κύρια συστατικά του ροφήματος «sling» είναι το νερό, το τζιν και η ζάχαρη. Αυτό το κοκτέιλ έχει «προχωρήσει περισσότερο» καθώς προστίθενται περισσότερα συστατικά στο περιεχόμενο.

Το Singapore Sling περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15ml).
• Χυμός ανανά (120 ml).
• Χυμός λάιμ (15 ml).
• Σιρόπι ροδιού (10 ml).
• Λικέρ πορτοκάλι (7,5 ml).
• Λικέρ Cointreau και Benedictine (7,5 ml).
• Κοκτέιλ κεράσι.
• Παγάκια.

Υπάρχουν πολλά συστατικά στο κοκτέιλ, αλλά χάρη σε αυτό αποκτά τη μοναδική, εξαίσια γεύση του. Αυτά τα συστατικά κάνουν το κοκτέιλ παραπλανητικό. Εκ πρώτης όψεως, μπορεί να φαίνεται ότι η γεύση αυτού του ποτού είναι απαλή και γλυκιά, αλλά στην πραγματικότητα, αφού το πιείτε, μένει κάποια πικρία, καθώς και η επιθυμία να το δοκιμάσετε ξανά.

Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ τζιν στο σπίτι

Μαγειρεύω αυτότο ποτό είναι πολύ απλό και ο καθένας μπορεί να το φτιάξει. Αρχικά, πρέπει να επιλέξετε τα συστατικά που χρειάζεστε για το μαγείρεμα. Για να ετοιμάσετε κοκτέιλ με τζιν στο σπίτι χρειάζεστε εξοπλισμό και αν δεν υπάρχει, τότε δεν θα μπορείτε να φτιάξετε ποτό. Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ "Sling", χρειάζεστε τις ακόλουθες συσκευές:

• Shaker.
• Πρέσσα εσπεριδοειδών.
• Highball.
• Σουρωτήρι.

Μαγειρική:

1. Παγάκια τοποθετούνται στο σέικερ και όλα τα υπόλοιπα υλικά ρίχνονται μέσα.
2. Όλα αυτά πρέπει να ανακινηθούν καλά με ένα σουρωτήρι.
3. Αφού το υγρό χυθεί σε ένα ποτήρι και διακοσμηθεί με ένα κεράσι.

Συμβουλές μαγειρικής

Όλοι οι μπάρμαν που ετοιμάζουν αυτό το κοκτέιλ χρησιμοποιούν και συνιστούν σε όλους μόνο φυσικά συστατικά. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε χυμούς από συσκευασίες, ακόμα κι αν είναι πολύ ακριβοί. Δεν μπορούν να συγκριθούν με φρέσκα προϊόντα που μόλις έχουν χυμό.

Το "Singapore sling" έχει πολύ ασυνήθιστη γεύση, παρά τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του, είναι ελαφρώς πικρό, χάρη στο τζιν, και το κουκούτσι κερασιού και οι φυσικοί χυμοί δίνουν τρυφερότητα στη γεύση.

Πού μπορείτε να δοκιμάσετε το πραγματικό "Singapore Sling"

Τα κοκτέιλ τζιν στο σπίτι, φυσικά, μπορούν και πρέπει να παρασκευαστούν, αλλά πού σερβίρεται το πραγματικό «Singapore Sling»; Αυτό το κοκτέιλ στην πατρίδα της εμφάνισής του απέχει πολύσπάνιο, αλλά σερβίρεται και σε αεροπλάνα της Singapore Airlines. Το ποτό μπορείτε να το δοκιμάσετε σε οποιοδήποτε μπαρ στη Σιγκαπούρη, αλλά δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι θα παρασκευαστεί ακριβώς σύμφωνα με την παλιά, πραγματική συνταγή και η γεύση θα είναι η ίδια θρυλική και μοναδική. Στα περισσότερα μπαρ, στους επισκέπτες θα προσφέρεται μόνο ένα ανάλογο αυτού του κοκτέιλ, το οποίο, αν και παρόμοιο με το πρωτότυπο, δεν μεταφέρει όλες τις πτυχές μιας αξέχαστης γεύσης.

Για όσους θέλουν όχι απλώς να χτυπήσουν μερικά ποτήρια, αλλά να βουτήξουν στην πραγματική ατμόσφαιρα ενός από τα παλαιότερα ξενοδοχεία στην περιοχή της Νοτιοανατολικής Ασίας, πρέπει να πάτε στο Long Bar, το οποίο βρίσκεται στο το ξενοδοχείο Raffles. Μόνο σε αυτό το μέρος μπορείτε να απολαύσετε πραγματική απόλαυση από τη μοναδική γεύση αυτού του κοκτέιλ, ειδικά όταν κάθεστε στις ψάθινες καρέκλες του μπαρ στο οποίο γεννήθηκε το ποτό.