Πώς να πίνετε αγνό τζιν και να το ανακατεύετε σε κοκτέιλ

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Τζιν είναι ένα δημοφιλές αλκοολούχο ποτό που βασίζεται στην απόσταξη αποσταγμάτων σιταριού και αρκεύθου, χάρη σε αυτά παίρνει τη χαρακτηριστική γεύση και άρωμα. Μετά την παραγωγή διατηρείται για ορισμένο χρόνο σε ειδικά κατασκευασμένα δρύινα βαρέλια ώστε το τζιν να αποκτήσει πλούσιο άρωμα και ελαφρώς σκούρο χρώμα. Συνήθως το ποτό έχει ισχύ από 35 έως 45 βαθμούς. Εκτός από τα δύο κύρια συστατικά, ο αριθμός των συστατικών του μπορεί να φτάσει και τα 120. Αυτά είναι ο γλυκάνισος, η φλούδα λεμονιού, η κανέλα, ο κόλιανδρος, καθώς και πολλά άλλα βότανα και μπαχαρικά. Παρά το γεγονός ότι η γενέτειρα του τζιν είναι η Ολλανδία, ήταν εκεί που παρήχθη για πρώτη φορά τον 17ο αιώνα, κέρδισε τη μεγαλύτερη δημοτικότητά του στην Αγγλία. Πώς να πίνετε τζιν, καθώς και τα πάντα για τους τύπους, τη δύναμη και πώς να αναμίξετε δημοφιλή κοκτέιλ με βάση αυτό, διαβάστε το άρθρο μας.

Κύριες ποικιλίες του ποτού

Υπάρχει μια υπό όρους διαίρεση του ποτού σε ολλανδικό και βρετανικό τζιν. Το πρώτο λαμβάνεται με απόσταξη αλκοόλης κριθαριού μεπροσθέτοντας εκχύλισμα αρκεύθου και επακόλουθη παλαίωση. Και τα πιο διάσημα αγγλικά τζιν χρησιμοποιούν ωμό σιτάρι συν όλα τα είδη πρόσθετων. Συμβατικά, ένα τέτοιο τζιν χωρίζεται σε τρεις τύπους: Plymouth Gin - το πιο αγνό ποτό, παράγεται μόνο από σιτάρι. London dry (London Dry Gin) - πολύ ισχυρό, και επίσης το πιο ενεργά παραγόμενο. και το τελευταίο - κίτρινο (Yellow Gin), η πιο ακριβή ποικιλία, μετά την παραγωγή παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια από Sherry για να πετύχει βαθιά γεύση και άρωμα. Πώς να πιείτε τζιν, καθώς και να αναμίξετε κοκτέιλ με βάση αυτό, θα βρείτε παρακάτω. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το υπερβολικό ποτό, ειδικά αυτό το ισχυρό, μπορεί να βλάψει την υγεία σας.

Πώς να πίνετε αγνό τζιν

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το ποτό έχει αρκετά υψηλό ποσοστό αλκοόλ και συγκεκριμένη γεύση και άρωμα, γι' αυτό σπάνια καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή. Αν πάλι θέλετε να απολαύσετε τη γεύση του τζιν χωρίς ακαθαρσίες, θα πρέπει να το πιείτε σε μικρά σφηνάκια (30 ή 50 ml), παγωμένο. Ως ποτήρια χρησιμοποιούνται συνηθισμένα ποτήρια, αυτά στα οποία συνήθως ρίχνουμε βότκα. Αξίζει όμως να πειραματιστείτε, αν σήμερα υπάρχουν περισσότερα από 13 γνωστά κοκτέιλ που βασίζονται σε αυτό και άπειρες παραλλαγές τους, συμπεριλαμβανομένου του πιο δημοφιλούς Gin Tonic. Ας δούμε πώς μπορούμε να αναμίξουμε μερικά από αυτά.

Πώς να πίνετε τζιν και τόνικ, καθώς και άλλες παραλλαγές κοκτέιλ με βάση αυτό το αλκοόλ

Όλοι όσοιτουλάχιστον μια φορά βρέθηκα σε ένα μπαρ ή εστιατόριο, στο μενού του αλκοόλ, φυσικά, είδα τον πιο δημοφιλή συνδυασμό με βάση το τζιν - "Gin and Tonic". Επομένως, εάν έχετε ένα μπουκάλι από αυτό το αλκοόλ στο μπαρ του σπιτιού σας, μην ανησυχείτε για το πώς θα πιείτε το τζιν Gordon (ή οποιοδήποτε άλλο), κάντε το το πιο διάσημο, νόστιμο και δροσιστικό κοκτέιλ. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 50ml τζιν Gordon ή οτιδήποτε άλλο;
• 150 ml τονωτικό;
• 1 μικρή φέτα λεμόνι ή λάιμ;
• πάγος.

Η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί περίπου ένα λεπτό: σε ένα κοντό ποτήρι μισογεμάτο με πάγο, βάλτε μια φέτα λεμόνι, ρίξτε το αλκοόλ, στη συνέχεια προσθέστε μια μερίδα τόνικ και ανακατέψτε με ένα ξυλάκι. Ετοιμος. Ανάμεσα σε άλλες δημοφιλείς συνταγές για κοκτέιλ τζιν, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει το «Gimlet», μέτρο για αυτό:

• 1 μέρος σόδα (το Schweppes είναι δημοφιλές στη Ρωσία);
• λίγο σιρόπι λάιμ (1-2 κουταλιές της σούπας);
• παγάκια;
• και, φυσικά, το τζιν Bombay Sapphire.

Πώς να πιείτε και να αναμίξετε αυτό το κοκτέιλ; Πιο εύκολο από όσο φαντάζεστε. Ανακατέψτε δύο μέρη τζιν με την απαιτούμενη ποσότητα σιροπιού λάιμ, ρίξτε τα σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με πάγο σύμφωνα με το γούστο σας και συμπληρώστε με σόδα και στη συνέχεια ανακατέψτε με ένα ραβδί. Όπως μπορείτε να δείτε, το τζιν δεν απαιτεί συνδυασμό οποιωνδήποτε ασυνήθιστων συστατικών και συχνά συνδυάζεται με μια ποικιλία από βερμούτ, τονωτικά και προστίθενται επίσης λεμόνι και ελιές. Παρά τη σπανιότητα της λίστας, τα κοκτέιλ μπορεί να αποδειχθούν πολύ διαφορετικά:γλυκό και ξινό, δυνατό και όχι τόσο δυνατό. Πειραματιζόμενοι, σίγουρα θα βρείτε έναν συνδυασμό που θα ταιριάζει στο γούστο σας.