Συμβουλές μαγειρικής 2024, Νοέμβριος
Μπανανοδέλφινα για διακόσμηση τραπεζιού
Τα μπανανοδέλφινα είναι μια δημοφιλής διακόσμηση για μια ποικιλία πιάτων. Και είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξετε μόνοι σας
Πώς να τηγανίζετε χοιρινό σε τηγάνι και στη σχάρα: χρήσιμες συμβουλές
Χοιρινό τηγάνι τηγανητό και ψητό. Συμβουλές, μυστικά και συστάσεις που θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε σωστά τα γεύματα. Ψητές μπριζόλες: πώς να κάνετε το κρέας ζουμερό, πόσο καιρό να κρατήσετε το κρέας σε ένα τηγάνι και στη σχάρα
Αν δεν υπάρχει μπισκότο σαβοϊάρντι, πώς να το αντικαταστήσετε στο τιραμισού;
Το Τιραμισού είναι ένα από τα πιο γνωστά και πιο δημοφιλή ιταλικά επιδόρπια και χρειάζεται ένα ειδικό μπισκότο σαβοϊάρντι για να γίνει. Πώς να αντικαταστήσετε αυτό το εξάρτημα στο σπίτι; Αυτή η ερώτηση τίθεται συχνά από πολλές νοικοκυρές. Για παράδειγμα, αξίζει να εξεταστούν πολλές ενδιαφέρουσες επιλογές
Γιγαντιαίο golovach: περιγραφή, ενδιαιτήματα και χαρακτηριστικά μαγειρικής
Τι είναι ένα γιγάντιο γκολοβάχ; Πού μεγαλώνει και πώς να επιλέξετε το σωστό μανιτάρι για μαγείρεμα; Συνταγές για γιγάντιο golovach
Πώς να καθαρίσετε το χαβιάρι από φιλμ στο σπίτι: χρήσιμες συμβουλές
Πώς να καθαρίσετε το χαβιάρι από τις μεμβράνες στο σπίτι εάν αποφασίσετε να το κάνετε τουρσί με τα χέρια σας; Μερικές συμβουλές και μυστικά θα είναι χρήσιμες για αρχάριες νοικοκυρές
Τεχνολογία ζαχαροπλαστικής με κρούστα: βήμα προς βήμα περιγραφή και καλύτερες συνταγές
Ένας αρχάριος μάγειρας ακολουθεί τη συνταγή, τα ρίχνει όλα σε ένα μπολ και αποδεικνύεται κάποια ανοησία. Η ζύμη δεν ζυμώνεται και όταν ψηθεί γίνεται σκληρή. Και όλα αυτά επειδή οι συγγραφείς που γράφουν βιβλία μαγειρικής για κάποιο λόγο πιστεύουν ότι ένα άτομο γεννιέται στον κόσμο με πλήρη γνώση της τεχνολογίας ζαχαροπλαστικής με κρούστα. Αλλά αυτό είναι ένα είδος δεξιότητας που πρέπει να κατανοηθεί. Και αυτό το άρθρο θα βοηθήσει όλους τους αρχάριους να ζυμώσουν σωστά τη ζύμη για κουλουράκια
Πώς να καθαρίσετε το burbot; συνταγή για τηγανητό μπέρμπο
Burbot θεωρείται πολύ χρήσιμο ψάρι. Το κρέας του είναι πλούσιο σε πολλές πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα. Πιστεύεται ότι η τακτική κατανάλωση αυτού του ψαριού μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Επομένως, κάθε νοικοκυρά που νοιάζεται για την υγεία των συγγενών της πρέπει περιοδικά να σερβίρει στο τραπέζι πιάτα που παρασκευάζονται από αυτήν. Αφού διαβάσετε τη σημερινή δημοσίευση, θα μάθετε πώς να κόβετε μπέρμπο και πώς να το τηγανίζετε
Πώς να τυλίξετε πίτες; Μορφές και τεχνικές μοντελοποίησης πίτας
Χωρίς φρέσκες ζεστές πίτες, τα περισσότερα γλέντια απλά δεν μπορούν να κάνουν. Για το λόγο αυτό, το ερώτημα πώς να τυλίγουμε τις πίτες είναι πολύ επίκαιρο
Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη σόδα; συστάσεις
Η σόδα είναι γνωστή σε όλες τις οικοδέσποινες ως απαραίτητο συστατικό όταν δουλεύουμε με ζύμη. Τι να κάνετε αν δεν ήταν στο χέρι; Πώς να αντικαταστήσετε αυτό το εξάρτημα στο ψήσιμο; Ποια άλλα προϊόντα ή ουσίες έχουν παρόμοιες ιδιότητες; Ας μάθουμε πώς να αντικαταστήσουμε τη σόδα και αν θα δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα
Πότε να προσθέσετε ζελατίνη στο aspic και πόσο;
Κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της παραδόσεις στη μαγειρική ζελέ. Κάποιος είναι σίγουρος ότι το καλομαγειρεμένο κρέας με κόκαλα και φλούδα θα εγγυηθεί από μόνο του τη στερεοποίηση του ζωμού. Αλλά για αυτό, το ποσοστό επιστροφής του πηκτωτικού παράγοντα κατά το μαγείρεμα πρέπει να είναι πολύ υψηλό
Πώς και πόσο να τηγανίζετε το συκώτι κοτόπουλου σε ένα τηγάνι;
Το συκώτι είναι ένα πολύ ευαίσθητο και ιδιότροπο προϊόν που απαιτεί ειδικές συνθήκες επεξεργασίας. Η διαδικασία τηγανίσματος απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Απολύτως όλα είναι σημαντικά εδώ, από τους δείκτες θερμοκρασίας μέχρι την αρχική κατάσταση του κύριου συστατικού. Μεταξύ άλλων, πρέπει να ξέρετε ακριβώς πόσο να τηγανίζετε το συκώτι κοτόπουλου σε ένα τηγάνι για να έχετε ως αποτέλεσμα ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν
Πώς να πνίξετε το λίπος του ασβού: οδηγίες βήμα προς βήμα. Πώς να χρησιμοποιήσετε το λίπος ασβού
Το λίπος του ασβού θεωρείται πανάκεια για μεγάλο αριθμό ανίατων ασθενειών. Οι λαϊκοί θεραπευτές του αποδίδουν μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες. Η τακτική χρήση αυτού του φαρμάκου ανακουφίζει από τη βρογχίτιδα και άλλες ασθένειες του αναπνευστικού, μέχρι τη φυματίωση. Με την έξαρση του γαστρικού έλκους, όταν κανένα φάρμακο δεν μπορεί να σώσει άλλο και συνιστάται χειρουργική επέμβαση στην κοιλιά, το λίπος του ασβού κάνει επίσης θαύματα
Πώς να φτιάξετε δαμάσκηνα στο σπίτι
Λίγα για τις ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων φρούτων, ιδιαίτερα των δαμάσκηνων, και πώς να φτιάξετε δαμάσκηνα στο σπίτι. Μαγείρεμα δαμάσκηνων με ειδικό εξοπλισμό και στο φούρνο
Σημείωση για τις νοικοκυρές: πώς να φτιάξετε παρασκευές άνηθου για το χειμώνα
Οι προετοιμασίες του άνηθου για το χειμώνα γίνονται το καλοκαίρι, όταν το μπαχαρικό ωριμάζει στους κήπους και εμφανίζεται στην αγορά σε μεγάλες ποσότητες. Είναι ο άνηθος κήπου που είναι κατάλληλος για αποθήκευση: αρωματικά αιθέρια έλαια, γευστικές ιδιότητες, χρήσιμες ιδιότητες συγκεντρώνονται περισσότερο σε αυτόν
Kupats - τι είναι και πώς να τα μαγειρέψετε;
Kupats - τι είναι και πώς να τα μαγειρέψετε; Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με αυτό το εξαιρετικό πιάτο με κρέας, τότε προσπαθήστε με κάθε τρόπο να το ανακαλύψετε μόνοι σας
Πώς να διατηρήσετε το χυμό σημύδας στο σπίτι
Κάθε άνοιξη, από τα μέσα Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου, ο χυμός σημύδας συλλέγεται ενεργά. Για να γίνει αυτό, αρκεί να κάνετε μια εγκοπή στο δέντρο και να εισαγάγετε ένα αυλάκι εκεί, μέσω του οποίου ο χυμός θα ρέει στα προετοιμασμένα πιάτα. Στη συνέχεια, πρέπει να τα αφήσετε όλα για μια μέρα, και την επόμενη κιόλας μέρα μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο φυσικό ρόφημα