Τευτάρια φούρνου μικροκυμάτων: Συμβουλές και κόλπα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα παντζάρια είναι η πραγματική διακόσμηση κάθε τραπεζιού. Ανακατεύοντας απλά με σκόρδο και γιαούρτι, μπορείτε να φτιάξετε μια υγιεινή και νόστιμη σαλάτα σε 5 λεπτά. Συνιστάται να τρώτε με χαμηλή αιμοσφαιρίνη και πεπτικά προβλήματα. Αυτή η ρίζα χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μεγάλου αριθμού πιάτων: από βινεγκρέτ μέχρι μπορς. Όλα αυτά χάρη στο υπέροχο μπορντώ χρώμα και γεύση του. Αυτό είναι μόνο για να βράσετε τα παντζάρια, πρέπει να περάσετε περισσότερο από μία ώρα. Επιπλέον, αυτό χαλάει το τηγάνι. Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές κρατούν ακόμη και ειδικά πιάτα για αυτόν τον σκοπό.

Αλλά μπορείτε να τα αποφύγετε όλα αυτά αν ξέρετε πώς να βράζετε παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό μπορεί να γίνει όχι μόνο γρήγορα και εύκολα, αλλά και με πολλούς τρόπους. Απλά πρέπει να θυμάστε μερικούς απλούς κανόνες. Σε κάθε περίπτωση, η ρίζα πρέπει πρώτα να πλυθεί καλά και να στεγνώσει με χαρτοπετσέτα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα μικρά παντζάρια μαγειρεύονται πιο γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων από τα μεγαλύτερα. Επομένως, εάν χρειάζεται να συγκολλήσετε πολλά κομμάτια, είναι προτιμότερο να τα επιλέξετε περίπου έναμέγεθος.

Πιο συχνά, τα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων παρασκευάζονται ως εξής. Σε πολλά σημεία τρυπάμε το λαχανικό με ένα πιρούνι, μαχαίρι ή ξυλάκι. Βάλτε σε ένα ρηχό μπολ, ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας νερό. Βάλτε ένα φλιτζάνι παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε στη μέγιστη ισχύ για 10-15 λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με τον συνηθισμένο τρόπο - με ένα μαχαίρι. Αν μπει εύκολα στη ρίζα, τότε τα παντζάρια είναι έτοιμα. Αν όχι, συνεχίστε το ψήσιμο. Είναι σημαντικό μόνο να θυμάστε: καθώς τα μικροκύματα θερμαίνουν ανομοιόμορφα οποιοδήποτε προϊόν, πρέπει να το αφήσετε για 5-10 λεπτά για να εξομαλυνθεί η θερμοκρασία. Και μόνο μετά από αυτή την προσπάθεια.

Αλήθεια, αυτή η μέθοδος έχει ένα μειονέκτημα. Όταν τα παντζάρια ψήνονται στο φούρνο μικροκυμάτων, οι χυμοί μπορεί να πιτσιλίσουν. Έτσι, τότε πρέπει να πλύνετε τα τοιχώματα του φούρνου μικροκυμάτων, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να μαγειρεύουν παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων σε ένα κλειστό δοχείο. Είναι καλύτερο να αγοράσετε μια ειδική τσάντα για αυτό το σκοπό σε ένα κατάστημα υλικού. Αλλά αν δεν μπορούσε να βρεθεί, θα κάνει μια κανονική πλαστική σακούλα. Τα πλυμένα και παρασκευασμένα παντζάρια τοποθετούνται στο εσωτερικό και σφραγίζονται ερμητικά. Η συσκευασία τοποθετείται στο φούρνο μικροκυμάτων και ψήνεται για 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθεί. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και μπορείτε να δοκιμάσετε το λαχανικό.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων δεν βγαίνουν χειρότερα από τα βρασμένα σε νερό ή τα ψημένα στο φούρνο. Και χρειάζεται πολύ λιγότερο χρόνο. Μπορείτε να μειώσετε ακόμη περισσότερο το χρόνο μαγειρέματος κόβοντας τα παντζάρια σε κομμάτια. ΑΛΛΑόσοι θέλουν περισσότερα μπορούν να μαγειρέψουν ένα πλήρες γεύμα απευθείας στο φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε τα ήδη ψημένα παντζάρια σε μικρούς κύβους, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Και ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε μιάμιση κούπα κρέμα γάλακτος με μια κουταλιά της σούπας αλεύρι. Πιπέρι, αλάτι και περιχύνουμε με λίγο ξύδι. Ψήνετε για άλλα 6-7 λεπτά σε μέτρια ισχύ μικροκυμάτων. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό.

Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύετε γρήγορα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να μαγειρέψετε την αγαπημένη σας σαλάτα ανά πάσα στιγμή. Μετά από όλα, τώρα δεν χρειάζεται να περιμένετε αρκετές ώρες μέχρι να μαγειρευτεί αυτή η ρίζα. Και μετά πλύνετε το τηγάνι για πολλή ώρα από τα άλατα. Ο φούρνος μικροκυμάτων δεν προορίζεται μόνο για τη θέρμανση φαγητού. Βοηθά επίσης την οικοδέσποινα να ετοιμάσει νόστιμα γεύματα.