Κοτόπουλο φούρνου μικροκυμάτων: γρήγορο, νόστιμο και χορταστικό

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων; Μπορείτε να απολαύσετε τους καλεσμένους σας με τηγανητό κοτόπουλο με νόστιμη κρούστα. Φέρνουμε στην προσοχή σας μερικές απλές συνταγές.

Κοτόπουλο σε σάλτσα μήλου

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• στήθη κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους (τα μεγάλα μπαστούνια θα κάνουν);
• ένα μήλο;
• 100g σκληρό τυρί;
• 3 κ.σ. κουτάλια κέτσαπ (πικάντικο);
• ένα μέτριο κρεμμύδι;
• μπαχαρικά, αλάτι (για γεύση);
• φυτικό (μη επεξεργασμένο) λάδι.

Μαγειρική διαδικασία:

Παίρνουμε ένα γυάλινο τηγάνι, βάζουμε στήθος κοτόπουλου και ρίχνουμε λάδι στον πάτο. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε ήδη να αλατίσετε και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Στη συνέχεια, κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Με ισχύ 850-900 W, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι 10 λεπτά. Όσο το κοτόπουλο είναι στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να κόψετε το μήλο σε φέτες και το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες. Μετά από 10 λεπτά βγάζουμε το ταψί. Αφαιρέστε προσεκτικά το κοτόπουλο από αυτό. Θα χρειαστεί να χυθεί με κέτσαπ και επίσης να επικαλυφθεί με μήλοφέτες και ροδέλες κρεμμυδιού. Τώρα ξαναβάζετε το κρέας κοτόπουλου στο τηγάνι, σκεπάζετε με ένα καπάκι και βάζετε στο φούρνο για 10 λεπτά. Απομένει πολύ λίγος χρόνος για να είναι έτοιμο το γεύμα μας. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με το κρέας πουλερικών, την πασπαλίζουμε όλη με τριμμένο τυρί και μετά τη βάζουμε στο φούρνο χωρίς να την σκεπάζουμε με καπάκι. Μετά από μόλις 1,5 λεπτό, το μυρωδάτο κοτόπουλο στον φούρνο μικροκυμάτων θα είναι έτοιμο. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η συνταγή δεν παρέχει τίποτα περίπλοκο. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο μέσα σε λίγα μόνο λεπτά.

Σας προσφέρουμε άλλη μια ενδιαφέρουσα συνταγή - κοτόπουλο στο μανίκι στο φούρνο μικροκυμάτων. Η παρασκευή του κρέατος πουλερικών γίνεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που θα το ψήνατε στο φούρνο. Ξεκινάμε παίρνοντας το σφάγιο του κοτόπουλου, το πλένουμε και, αν χρειαστεί, το καθαρίζουμε. Τώρα ας ασχοληθούμε με το μανίκι. Το μήκος του πρέπει να επιλέγεται με τέτοιο τρόπο ώστε αφού συσκευάσετε ολόκληρο το σφάγιο, να μπορείτε να τυλίξετε ελεύθερα τα άκρα. Συνήθως, τα ειδικά κλιπ συνοδεύονται από το μανίκι στο οποίο ψήνεται το κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν δεν είναι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένα νήματα.

Για να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα στο σφάγιο του κοτόπουλου κατά το μαγείρεμα, θα πρέπει να καλύψετε καλά το μανίκι με σάλτσα τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Τώρα βάλτε προσεκτικά το κοτόπουλο και στερεώστε τα πλαϊνά με σφιγκτήρες (δένουμε με κλωστές). Πριν στείλετε το κρέας στο φούρνο, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την αξιοπιστία των συνδετήρων που έχετε φτιάξει.

Το κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων θα ψηθεί σε ένα μεγάλο (όχι επίπεδο) πιάτο με ζάντες. Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο μικροκυμάτων καιισιώστε το μανίκι (δεν πρέπει να ταιριάζει άνετα στο σφάγιο). Επιλέγουμε τη μέγιστη τιμή και ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 20 λεπτά. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για εκείνες τις περιπτώσεις όπου χρησιμοποιείται ένα μικρό κοτόπουλο. Εάν αγοράσατε ένα μεγάλο σφάγιο στο κατάστημα για να ταΐσετε όλη την οικογένεια, τότε ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται στα 30 λεπτά.

Μετά από αυτό το διάστημα, πρέπει να σηκώσετε ένα πιρούνι και να τρυπήσετε το κρέας. Ένα διαυγές υγρό που ρέει από αυτό δείχνει ότι το κοτόπουλο είναι έτοιμο για κατανάλωση. Αν, μαζί με το ζουμί, βγει και αίμα, τότε είναι ακόμα πολύ νωρίς για να βγάλουμε το κουφάρι από το φούρνο μικροκυμάτων.