2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τα λαζάνια Lavash προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Ένα τέτοιο πιάτο εξοικονομεί ιδιαίτερα όταν οι επισκέπτες κατεβαίνουν απροσδόκητα πάνω σας και κυλούν στο ψυγείο. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο δείπνο θα πρέπει οπωσδήποτε να έχετε στο απόθεμα αρκετές στρώσεις λεπτής αρμενικής λάβας.
Lazy Lavash Lasagna: Εύκολος τρόπος μαγειρέματος
Απαιτούμενα προϊόντα για το πιάτο:
- στήθη κοτόπουλου - 600g;
- μικροί βολβοί - 3 τεμάχια;
- πικάντικος πελτέ ντομάτας - 4 μεγάλες κουταλιές;
- κρέμα 40% - 120 ml;
- αλάτι, μαύρο μπαχάρι, αποξηραμένος βασιλικός, ρίγανη - προσθέστε στο πιάτο κατά βούληση;
- βούτυρο - 40 g (για σάλτσα);
- αλεύρι σίτου κοσκινισμένο - 2 μεγάλες κουταλιές (για σάλτσα);
- γάλα 3% - 250 ml (για σάλτσα);
- σκληρό τυρί - 270 g (για σάλτσα);
- λεπτή αρμενική λάβας – 2 τεμ. (το καθένα πρέπει να χωριστεί στο μισό).
Μαγείρεμα κιμά κοτόπουλου
Παραλαμβάνεται λαζάνια από πίταιδιαίτερα ζουμερό και τρυφερό όταν χρησιμοποιείτε στήθη κοτόπουλου. Έτσι, το λευκό κρέας πουλερικών πρέπει να πλυθεί, να διαχωριστεί από τα κόκαλα, το δέρμα και τους χόνδρους και στη συνέχεια να τεμαχιστεί σε μηχανή κοπής κρέατος μαζί με τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, ο κιμάς πρέπει να καρυκευτεί με αλάτι, πιπέρι και να αναμειχθεί μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
Τηγάνισμα της γέμισης σε τηγάνι
Όπως και άλλοι τύποι παρόμοιων πιάτων, τα λαζάνια lavash παρασκευάζονται επίσης με κιμά. Προκειμένου ένα τέτοιο δείπνο να προετοιμαστεί γρήγορα και να αποδειχθεί όσο το δυνατόν πιο αρωματικό, συνιστάται να τηγανίζετε τη γέμιση εκ των προτέρων σε ένα τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε μια κατσαρόλα, να βάλετε ψιλοκομμένα στήθη κοτόπουλου, φυτικό λάδι εκεί και να τηγανίσετε τα πάντα για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, στον κιμά πρέπει να προστεθεί πελτέ ντομάτας και 40% κρέμα.
Προετοιμασία σάλτσας γάλακτος
Για να γίνουν τα λαζάνια λάβας ζουμερά και γευστικά, πρέπει να χρησιμοποιηθεί σάλτσα γάλακτος στη διαδικασία σχηματισμού του. Για να το δημιουργήσετε, πρέπει να λιώσετε το βούτυρο (βούτυρο), να προσθέσετε αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, βασιλικό και ρίγανη σε αυτό και στη συνέχεια να ρίξετε το γάλα σε μια λεπτή ροή. Μετά το βράσιμο, η σάλτσα πρέπει να αναμειχθεί, να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να κρυώσει. Θα πρέπει επίσης να τρίψετε σκληρό τυρί σε ξεχωριστό μπολ.
Διαμορφώνοντας το πιάτο
Τα λαζάνια από πίτα με κιμά σχηματίζονται πολύ απλά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια φόρμα που προορίζεται για το φούρνο, αλείψτε την με λάδι και, στη συνέχεια, απλώστε τη μισή αρμενική λάβας. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε σάλτσα γάλακτος στο προϊόν αλευριού και να τοποθετήσετε το 1/3 του κιμά κοτόπουλου πάνω του. Μετά από αυτό, το κρέας πρέπει να καλυφθεί με τριμμένο τυρί (παχύ στρώμα). Συνιστάται να απλώνετε τέτοιες στρώσεις μέχρι να τελειώσουν όλα τα έτοιμα υλικά.
Θερμική επεξεργασία
Ψήνετε τα λαζάνια lavash κατά προτίμηση στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα. Σε αυτό το διάστημα, το τυρί θα λιώσει εντελώς και η σάλτσα θα μουλιάσει καλά το προϊόν αλευριού, κάνοντάς το απαλό, τρυφερό και πολύ νόστιμο.
Πώς να σερβίρετε τεμπέλικα λαζάνια για δείπνο
Πριν σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο στο τραπέζι, πρέπει να κρυώσει ελαφρά και να το κόψετε σε μερίδες. Συνιστάται να σερβίρετε λαζάνια σε μέλη της οικογένειας μαζί με γλυκό και ζεστό τσάι.
Συνιστάται:
Συνταγή λαζάνια με πίτα και κιμά: υλικά και συμβουλές μαγειρικής
Το λαζάνια είναι ένα κοινό ιταλικό πιάτο που χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί και απαιτεί τη χρήση ακριβών υλικών. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές συνταγές που όχι μόνο σας επιτρέπουν να εξοικονομήσετε σημαντικά το κόστος των συστατικών, αλλά και να μειώσετε σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος
Πώς να φτιάξετε λαζάνια; συνταγή για σπιτικά λαζάνια
Η Ιταλία φημίζεται για την τεράστια ποικιλία πιάτων με βάση τα ζυμαρικά. Τα λαζάνια είναι ένα από αυτά. Το πιάτο αποτελείται από φύλλα ζύμης σκληρού σίτου, απλωμένα ταυτόχρονα με γέμιση από κιμά, μανιτάρια ή λαχανικά και γεμισμένα με σάλτσα μπεσαμέλ. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να φτιάξετε λαζάνια, θα το πούμε στο άρθρο μας. Παρακάτω είναι μερικές από τις πιο επιτυχημένες συνταγές
Κοτόπουλο φούρνου μικροκυμάτων: γρήγορο, νόστιμο και χορταστικό
Απολαύστε το νοικοκυριό σας με ένα ζουμερό και αρωματικό κοτόπουλο μαγειρεμένο σύμφωνα με μία από τις συνταγές μας. Εξοικονομήστε χρόνο με ένα φούρνο μικροκυμάτων
Πουρές πατάτας με κοτολέτες και σάλτσα - χορταστικό και πολύ νόστιμο πιάτο
Ο πουρές πατάτας με κεφτεδάκια είναι ένα χορταστικό και πολύ νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι πάντα ευπρόσδεκτο τόσο από μεγάλους όσο και από παιδιά. Αξίζει να σημειωθεί ότι για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο δείπνο, πρέπει να αγοράσετε μόνο απλά και φθηνά προϊόντα, καθώς και να αφιερώσετε 2 ώρες ελεύθερου χρόνου
Ζυμαρικά ναυτικού με κιμά - το πιο γρήγορο και χορταστικό πιάτο
Τα ζυμαρικά ναυτικού με κιμά φτιάχνονται μέσα σε 40 λεπτά. Αυτό το πιάτο εξοικονομεί ιδιαίτερα όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο δείπνο για όλη την οικογένεια. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα βραστά ζυμαρικά, μαζί με το τηγανητό κρέας, αποδεικνύονται πάντα χορταστικά και αρωματικά, οπότε ούτε ένας ενήλικας ούτε ένα παιδί θα τα αρνηθούν ποτέ
