Μάφιν με κακάο φούρνου μικροκυμάτων: συνταγή, τρόπος μαγειρέματος και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα cupcakes με κακάο είναι γνωστά σε εμάς από την παιδική ηλικία. Τέτοια προϊόντα έψηναν και οι αγαπημένες μας μητέρες. Τα έφτιαχναν όμως στο φούρνο. Στον σύγχρονο κόσμο μας, δεν είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιείτε για προϊόντα ψησίματος.

Το Cupcakes σε κούπα είναι ένα πολύ δημοφιλές γλυκό που παρασκευάζεται απλά και γρήγορα. Η όλη διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από δύο λεπτά. Τα προϊόντα είναι νόστιμα και ευάερα.

Στο άρθρο μας θα δούμε διάφορες συνταγές για την παρασκευή cupcakes με κακάο. Θα υπάρχουν αλμυρές επιλογές καραμέλας, μπύρας και καφέ.

Καπκέικ καφέ

Απαιτείται για το μαγείρεμα:

• 2 κ.σ. κουταλιές γάλα, φυτικό λάδι και κακάο;
• 3 κ.σ. κουταλιές αλεύρι, ζάχαρη;
• 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίος καφές;
• αυγό;
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
• μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια.

Cacao Cupcake: Συνταγή Μαγειρικής

1. Ανακατεύουμε το κακάο, τον καφέ, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
2. Αφού προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας, το αυγό, το γάλα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Αφού ρίξετε το μείγμα σε μια κούπα που έχετε λαδώσει προηγουμένως.
4. Τότεβάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου ενενήντα δευτερόλεπτα. Μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να ψηθεί το κέικ. Απλώς μην υπερεκθέτετε το προϊόν.
5. Σερβίρετε cupcakes κακάο με μια μπάλα παγωτό. Πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη.

Σοκολάτα με καραμέλα

Για να φτιάξετε κέικ σοκολάτας με κακάο και αλατισμένη καραμέλα, θα χρειαστείτε:

• ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μπέικιν πάουντερ;
• 3 κ.σ. κουταλιές γάλα, κακάο;
• αυγό;
• 1 κ.σ μια κουταλιά φυτικό λάδι;
• μερικές κουταλιές αλατισμένη καραμέλα ή δυο αλατισμένες καραμέλες;
• 4 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη και αλεύρι.

Δημιουργία:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλάτι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, το αυγό, τη ζάχαρη και το φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Ρίξτε το μείγμα σε μια μεγάλη κούπα.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε αλατισμένη καραμέλα ή αλατισμένη καραμέλα. Προσπαθήστε να πνίξετε αυτά τα συστατικά στη δοκιμή.
4. Στη συνέχεια ρυθμίστε το στο υψηλό και ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων.
5. Στη συνέχεια στείλτε την κούπα με τη ζύμη εκεί για ενενήντα δευτερόλεπτα. Φούρνο μικροκυμάτων για άλλα τριάντα δευτερόλεπτα εάν χρειάζεται.

Αλατισμένη καραμέλα για cupcakes κακάο

Αν δεν έχετε αυτές τις καραμέλες, τότε πρέπει να τις μαγειρέψετε. Τώρα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε αλατισμένη καραμέλα:

1. Βάζουμε αρχικά κρυσταλλική ζάχαρη στο τηγάνι. Βάλτε μια μικρή φωτιά.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε μια σταγόνα χυμό λεμονιού,καθώς και νερό (τρεις σταγόνες).
3. Σε τρία ή τέσσερα λεπτά, η ζάχαρη θα λιώσει και θα λιώσει. Μην το αγγίζετε τώρα.
4. Ζεσταίνουμε την κρέμα σε αυτό το σημείο.
5. Όταν αρχίσουν να βράζουν, σβήνουμε τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίξτε σιγά σιγά την κρέμα στο τηγάνι.
6. Μετά το κλείσιμο του γκαζιού.
7. Επόμενο ανακατεύουμε καλά.
8. Έχετε τώρα μια κρεμώδη, λεία σάλτσα. Προσθέστε αλάτι σε αυτό (κατά το γούστο σας).
9. Αφού ανακατέψετε, αδειάστε σε ένα μπολ. Αφήνουμε να κρυώσει. Μπορείτε να στείλετε στο ψυγείο.

Νόστιμο cupcake με κακάο. Συνταγή μαύρης μπύρας

Τέτοια cupcakes παρασκευάζονται πολύ απλά, γρήγορα. Η μαύρη μπύρα χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Όλα τα άλλα συστατικά είναι γνωστά σε αυτό το ψήσιμο.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 5 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη;
• αυγό;
• 3, 5 κουταλιές της σούπας γάλα, βούτυρο;
• μια πρέζα βανιλίνη;
• 4 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι;
• μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
• μαύρη μπύρα (5, 5 κουταλιές της σούπας);
• 2, 5 κουταλιές της σούπας κακάο.

Φτιάχνοντας ένα cupcake:

1. Σε μια μεσαίου μεγέθους κούπα, ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι ή χτυπήστε μέχρι να γίνουν κρεμώδη και λεία.
2. Κέικ μικροκυμάτων (σε κούπα) με κακάο για περίπου ενάμιση λεπτό.

Με φυστικοβούτυρο

Για να φτιάξετε cupcakes με φυστικοβούτυρο κακάο θα χρειαστείτε:

• 2 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη;
• μιάμισι κ.σ. κουταλιές κακάο, φυτικό λάδι;
• 3 κ.σ. μεγάλο. γάλα χαμηλών λιπαρών;
• 1 κ.σ κουταλιά φυστικοβούτυρο;
• μια πρέζα αλάτι;
• αλεύρι (περίπου 3 κουταλιές της σούπας);
• μπέικιν πάουντερ (1/4 κουταλάκι του γλυκού).

Δημιουργία cupcakes:

1. Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά κακάο, αλεύρι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη σε μια μεγάλη κούπα με ένα πιρούνι.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι, γάλα και φυστικοβούτυρο.
3. Αφού ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Φουρνίστε την κούπα στο μικροκύματα σε δυνατή φωτιά για ένα λεπτό και 10 δευτερόλεπτα. Αρχικά, η ζύμη θα φουσκώσει καλά και μετά θα υποχωρήσει. Σερβίρετε ζεστό.

Προϊόντα χυμού πορτοκαλιού

Περιγράφοντας τις συνταγές για μάφιν κακάο στο φούρνο μικροκυμάτων, ας μιλήσουμε για αυτήν.

Αν σας αρέσουν τα εσπεριδοειδή, τότε δώστε προσοχή σε αυτήν την επιλογή για να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• δύο φλιτζάνια αλεύρι;
• 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο;
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα ή άρωμα πορτοκαλιού;
• ένα τέταρτο ποτήρι χυμό πορτοκαλιού;
• δύο αυγά;
• ένα ποτήρι ζάχαρη άχνη;
• μισό φλιτζάνι κακάο.

Για να φτιάξετε σοκολατένιο πορτοκάλι θα χρειαστείτε:

• μισό ποτήρι νερό;
• 200 γραμμάρια λιωμένη σοκολάτα γάλακτος;
• ζάχαρη άχνη (περίπου ένα φλιτζάνι).

Προετοιμασία γλυκού:

1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί έξι κουταλιές της σούπας βούτυρο (βούτυρο), ζάχαρη άχνη.
2. Προσθέστε ξύσμα (ή εσάνς), χυμό πορτοκαλιού, αυγά. Χτυπήστε περαιτέρω.
3. Αφού προσθέσουμε το αλεύρι, το κακάο. Σύρμα. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να αποκτήσετε μια ομοιογενή υγρή μάζα.
4. Αλείψτε τις κούπες με λάδι, ρίξτε τα δύο τρίτα της ζύμης σε κάθε δοχείο. Στη συνέχεια ψήνουμε στα μικροκύματα για 120 δευτερόλεπτα.
5. Αφού αναποδογυρίσετε την κούπα και αφαιρέστε προσεκτικά τα cupcakes με κακάο και βάλτε τα σε ένα πιάτο.
6. Στη συνέχεια βάλτε τα με πορτοκαλί σοκολατένιο γλάσο.
7. Το γλάσο φτιάχνεται εύκολα. Χτυπάμε ελαφρά το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη άχνη και τη σοκολάτα (λιωμένη).

Απόψεις για κέικ μικροκυμάτων

Τα κορίτσια που έφτιαξαν αυτά τα cupcakes με κακάο λένε ότι η διαδικασία δημιουργίας απαιτεί πολύ λίγο χρόνο.

Όσοι έχουν δοκιμάσει αυτά τα επιδόρπια λένε ότι είναι νόστιμα. Εξωτερικά, μοιάζουν με συνηθισμένα cupcakes καταστημάτων. Αλλά οι γεύσεις είναι πολύ διαφορετικές. Επομένως, όλοι πρέπει να μαγειρέψουν τέτοια αρτοσκευάσματα τουλάχιστον μία φορά. Όπως λένε αυτοί οι άνθρωποι, δεν θα το μετανιώσεις.

Μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε τις συνταγές για μάφιν κακάο στο φούρνο μικροκυμάτων. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτά τα προϊόντα παρασκευάζονται απλά, αλλά αποδεικνύονται πολύ νόστιμα. Ελπίζουμε ότι θα μπορέσετε να φτιάξετε αυτά τα cupcakes στο σπίτι. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στις γαστρονομικές σας προσπάθειες και, φυσικά, καλή όρεξη!