2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Μέχρι την ενηλικίωση, συνιστάται ιδιαίτερα να μην κρατάτε τα παιδιά σε χορτοφαγική διατροφή, ακόμα κι αν οι γονείς είναι ιδεολογικοί αντίπαλοι των ζωικών προϊόντων. Ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται πρωτεΐνη και είναι καλύτερα αν αυτή η πρωτεΐνη είναι ζωική. Απορροφάται πολύ πιο αποτελεσματικά. Πόση πρωτεΐνη βρίσκεται συνήθως στα τρόφιμα; Τα περιεχόμενα αντικατοπτρίζονται με ακρίβεια στις ετικέτες, αν και δεν είναι αξιόπιστα όλα τα δεδομένα.
Πολλά σκοτώματα
Μην γίνετε «μανιακός τοις εκατό πρωτεΐνης», μην υποκύψετε στη μαζική πρωτεϊνική υστερία. Υπάρχουν μελέτες που αποδεικνύουν ότι είναι καλύτερο για τους ενήλικες να καταναλώνουν λίγη πρωτεΐνη, ειδικά ζωική. Όσο περισσότερο ένα άτομο τρώει πρωτεΐνες που λαμβάνονται από τα μικρότερα αδέρφια μας, τόσο πιο γρήγορα γερνάει και τόσο πιο επιρρεπές σε καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτη. Τόσοι πολλοί άνθρωποι που δεν καταναλώνουν πολλά γλυκά αποκτούν διαβήτη τύπου 2 μέχρι την ηλικία των 50 ετών ακριβώς λόγω κατάχρησης.ζωική πρωτεΐνη. Είναι καλύτερο να το διατηρήσετε στο ελάχιστο όριο. Για παράδειγμα, για ένα άτομο 50 κιλών, οι ειδικοί στη διατροφή συνιστούν 46 g πρωτεΐνης την ημέρα. Όχι τόσο κοινή πρωτεΐνη στα προϊόντα. Η περιεκτικότητά του σπάνια ξεπερνά το 20%, επομένως μια περιορισμένη διατροφή δεν είναι τόσο κακή διατροφή. Αυτή είναι μια μερίδα κρέατος (150 g) την ημέρα και μια μερίδα φυτικής πρωτεΐνης (250 g φασόλια, για παράδειγμα). Οι τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη πρέπει να αποτελούν τη βάση της δίαιτας. Παρεμπιπτόντως, τα αυγά που είναι γνωστά σε όλους δεν είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης, επομένως οι πρωτεΐνες τους μπορούν να καταναλωθούν σε αρκετά μεγάλες ποσότητες χωρίς να είναι φορτωμένες με κρόκο. Τότε θα υπάρχει λίγη αυξητική ορμόνη που μοιάζει με ινσουλίνη στο αίμα σας και θα ζήσετε περισσότερο, ενώ θα παραμείνετε υγιείς.
Όταν χρειάζεστε πολλές πρωτεΐνες
Αν χρειάζεται να αναρρώσετε από μια ασθένεια ή να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή. Ο κατάλογος των τροφίμων με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη άνω του 20% περιορίζεται κυρίως σε τεχνητά προϊόντα όπως γαλακτοκομικά, σόγια ή φυτικές πρωτεΐνες για αθλητές. Εξαίρεση μπορούν να θεωρηθούν ορισμένα επεξεργασμένα τυριά και τυριά (έως 25%) και αποξηραμένα ψάρια με θαλασσινά (50-70%). Στο τυρί cottage χωρίς λιπαρά, η πρωτεΐνη δεν είναι πάντα ούτε 20%, και ένα τέτοιο προϊόν είναι πολύ επιβλαβές για τα νεφρά. Όταν συντάσσετε μια δίαιτα με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μεγαλύτερη από 100 g την ημέρα, πρέπει να καταλάβετε ότι επιτρέπεται μόνο ως προσωρινό μέτρο. Διαφορετικά, η πρόωρη γήρανση και η πρώιμη ασθένεια σας περιμένουν. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να μετράτε τις πρωτεΐνες στα τρόφιμα. Περιεχόμενομπορεί να είναι όχι μόνο πολύ μικρό, αλλά και πολύ μεγάλο.
Μυστικά των μοναχών
Τελευταία χρόνια έρευνας για την πρόσληψη πρωτεΐνης αποδεικνύουν ότι το σώμα λειτουργεί καλύτερα με μια συνεχή εναλλαγή περιόδων υψηλής και χαμηλής πρόσληψης πρωτεΐνης. Δηλαδή, αυτό ακριβώς ζητούν οι ορθόδοξοι ιερείς - νηστεία κάθε εβδομάδα Τετάρτη, Παρασκευή, και κατά καιρούς μεγάλες περιόδους περιορισμού της ζωικής τροφής - πολύωρες νηστείες. Ίσως γι' αυτό οι ηλικιωμένοι μοναχοί φαίνονται καλύτεροι από τους κοσμικούς. Δεν σκέφτονται καθόλου την πρωτεΐνη στα προϊόντα. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της διατροφής τους αλλάζει συνεχώς τακτικά, επιπλέον, δεν τρώνε κρέας, περιοριζόμενοι σε ψάρια και γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός νηστείας.
Συνιστάται:
Γιατί το αλάτι είναι επιβλαβές: χημική σύνθεση, οφέλη και βλάβες, ποσοστά κατανάλωσης ανά ημέρα
Η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού μπορεί να έχει πολλές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Ωστόσο, μια μέτρια ποσότητα αλατιού στη διατροφή έχει ορισμένα οφέλη. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε: γιατί το αλάτι είναι επιβλαβές για ένα άτομο, ποια οφέλη μπορεί να φέρει και επίσης πώς μπορεί να αντικατασταθεί
Μοσχάρι ή χοιρινό: τι είναι πιο υγιεινό, τι πιο νόστιμο, τι είναι πιο θρεπτικό
Όλοι γνωρίζουμε από το νηπιαγωγείο ότι το κρέας δεν είναι μόνο ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά στο βραδινό τραπέζι, αλλά και απαραίτητη πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό. Είναι σημαντικό μόνο να κατανοήσουμε ξεκάθαρα ποιο είδος κρέατος δεν θα βλάψει την υγεία και ποιο είναι καλύτερο να αρνηθεί κανείς εντελώς. Η συζήτηση για το αν είναι υγιεινό να τρώμε κρέας κερδίζει δυναμική κάθε μέρα
Τυρί cottage χωρίς λιπαρά: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τυρί κότατζ με ξινή κρέμα: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Vareniki με τυρί κότατζ: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
Το τυρί κότατζ αναφέρεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λαμβάνεται με οξείδωση γάλακτος, ακολουθούμενη από μετάγγιση ορού γάλακτος. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε θερμίδες, χωρίζεται σε τυρί cottage χωρίς λιπαρά (θερμιδική περιεκτικότητα ανά 100 g - 70%, περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 1,8%), λιπαρά τυρί κότατζ (19 - 23%) και κλασικό (4 - 18%) . Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα με την προσθήκη αυτού του προϊόντος
Φαγόπυρο: η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια είναι μικρή, αλλά τα οφέλη είναι μεγάλα
"Το κουάκερ από φαγόπυρο είναι η μητέρα μας και το ψωμί σίκαλης είναι ο πατέρας μας", λέει δυνατά μια ρωσική παροιμία. Εξάλλου, το φαγόπυρο είναι γνωστό στη Ρωσία από την αρχαιότητα. Από πού ήρθε σε εμάς;
Τι περιέχει πρωτεΐνη; Λίστα με τα πιο χρήσιμα προϊόντα
Για την υγεία, ένα άτομο χρειάζεται μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή που να περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και χρήσιμων συστατικών. Ένα από αυτά είναι σίγουρα η πρωτεΐνη. Υπό την επίδραση εσωτερικών διεργασιών, οι πρωτεΐνες μετατρέπονται σε αμινοξέα και είναι τόσο απαραίτητες για να αποκαταστήσουμε τους μύες, το δέρμα και ολόκληρο τον οργανισμό ως σύνολο. Όσοι ενδιαφέρονται πραγματικά για την υγεία τους συχνά αναρωτιούνται τι περιέχει πρωτεΐνη
