Πλιγούρι βρώμης. Περιεκτικότητα σε θερμίδες και οφέλη

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Η καλλιέργεια της βρώμης με σπόρους ξεκίνησε στη Ρωσία γύρω στον έβδομο αιώνα μ. Χ. Τα πλιγούρια που λαμβάνονται από αυτή την καλλιέργεια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή δημητριακών. Παράλληλα, το πλιγούρι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και ευεργετικά προϊόντα για τον οργανισμό. Το κουάκερ που παρασκευάζεται από αυτό το δημητριακό έχει μια πλούσια σύνθεση θρεπτικών συστατικών. Αυτά περιλαμβάνουν: ψευδάργυρο και νάτριο, μαγνήσιο και ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο, κάλιο, καθώς και μια ομάδα βιταμινών: Β1 και Β2, ΡΡ και Ε.

Το πλιγούρι βρώμης, του οποίου η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι τριακόσιες τρεις χιλιοθερμίδες ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος, έχει πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία στη σύνθεσή του. Από αυτή την άποψη, η κατανάλωση τέτοιου χυλού μπορεί να αυξήσει την άμυνα του οργανισμού. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην αποφυγή των επιβλαβών επιπτώσεων του περιβάλλοντος με τη μορφή στρες, ραδιονουκλεϊδίων και αλάτων βαρέων μετάλλων.

Το πλιγούρι βρώμης, το οποίο είναι χαμηλό σε θερμίδες, είναι ωστόσο πολύτιμη πηγή μεθειονίνης (ένα απαραίτητο αμινοξύ) και μαγνησίου. Αυτά τα δύο στοιχεία είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο νευρικό σύστημα,για την πλήρη λειτουργία του. Ο χυλός βρώμης αφθονεί σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οι οποίες επηρεάζουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Χάρη στη δράση αυτών των στοιχείων, υπάρχει ενεργός σχηματισμός και ανάπτυξη μυϊκού ιστού. Ένα μπολ χυλός βρώμης είναι αρκετό για να αναπληρώσει το ένα τέταρτο της ημερήσιας ανάγκης σε διαλυτές φυτικές ίνες.

Το πλιγούρι βρώμης, το οποίο είναι αρκετά χαμηλό σε θερμίδες, βρίσκεται σε ποικίλες δίαιτες, η τήρηση των οποίων έχει σχεδιαστεί για να εξαλείψει τα περιττά κιλά. Τις ημέρες της νηστείας, αυτό το προϊόν είναι το κύριο. Χωρίς αφθονία σε θερμίδες, το πλιγούρι βρώμης, ωστόσο, εξαλείφει εντυπωσιακά το αίσθημα της πείνας. Επιπλέον, η παρουσία πολλών χρήσιμων στοιχείων στη σύνθεση των δημητριακών ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας το ανθεκτικό.

Το πλιγούρι βρώμης, το οποίο είναι χαμηλό σε θερμίδες, χάρη στην ινοσιτόλη που περιέχεται σε αυτό, ομαλοποιεί το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και διαλύει τις πλάκες στα αγγεία. Το προϊόν δημητριακών είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό, που ομαλοποιεί την κατάσταση του νευρικού συστήματος σε στρεσογόνες καταστάσεις.

Η κατανάλωση πλιγούρι βρώμης συμβάλλει στην αποτελεσματική καταπολέμηση της αϋπνίας και επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης στα κύτταρα του σώματος. Σε περίπτωση που αυτό το προϊόν δημητριακών περιλαμβάνεται συνεχώς στην καθημερινή διατροφή, το άτομο θα διατηρήσει τις νοητικές ικανότητες και τη μνήμη, την όραση και την ακοή μέχρι πολύ μεγάλη ηλικία.

Ένα πιάτο πλιγούρι για πρωινό θα είναι αρκετό για να εκτιμήσετε τις ευεργετικές του ιδιότητες. Για άτομα με καλή όρεξη, μερίδεςπροϊόν σιτηρών δεν θα είναι αρκετό για να ικανοποιήσει την πείνα. Από αυτή την άποψη, αφού φάτε κουάκερ, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το πρωινό σας με τα αγαπημένα σας πιάτα. Μπορεί να είναι μια ποικιλία από σάντουιτς, ομελέτα, λουκάνικο και ούτω καθεξής.

Το πλιγούρι βρώμης με φρούτα που του προστίθενται (σταφίδες, δαμάσκηνα, ξερά βερίκοκα κ.λπ.) έχει ακόμη περισσότερα οφέλη και βελτιωμένη γεύση.

Συμπεριλάβετε υγιεινά δημητριακά στο μενού του πρωινού σας. Αυτό θα σας επιτρέψει όχι μόνο να διατηρήσετε την υγεία σας, αλλά και να επαναφορτίσετε την καλή σας διάθεση και ευεξία για όλη την ημέρα.