2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Αγόρασες ένα καρπούζι και αποδείχθηκε ότι δεν ήταν μόνο χοντρό δέρμα, αλλά και χωρίς ζάχαρη; Είναι κρίμα, φυσικά, δεν υπάρχουν λόγια. Ας προσπαθήσουμε όμως να βγούμε από αυτή τη δυσάρεστη κατάσταση με τις λιγότερες απώλειες. Αν το πήρες στο κατάστημα και έχεις ακόμα απόδειξη, τότε μπορείς να προσπαθήσεις να το επιστρέψεις πίσω. Λοιπόν, εάν το καρπούζι αγοράστηκε στην αγορά, τότε σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να υποβάλετε αξίωση στον πωλητή. Πιθανότατα, θα το αλλάξει για σένα.
Αν δεν θέλετε να σηκώσετε αυτό το βάρος γύρω από τον δεύτερο κύκλο, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε ζαχαρωμένο καρπούζι. Για όσους δεν έχουν ακούσει ποτέ μια τόσο εξωτική λέξη, ας εξηγήσουμε ότι πρόκειται είτε για ολόκληρα φρούτα βρασμένα σε γλυκό σιρόπι και τυλιγμένα σε ζάχαρη, είτε για κομμάτια μούρων και φρούτων. Στην πραγματικότητα, αυτά είναι τόσο περίεργα σπιτικά γλυκά.
Συνταγή για ζαχαρωμένες φλούδες καρπουζιού
Στην πραγματικότητα, για να είμαι ειλικρινής, δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να συναντήσετε ένα άγευστο καρπούζι, όπως δεν χρειάζεται να αναζητήσετε συγκεκριμένα ένα τέτοιο παράδειγμα. Η ζαχαρωμένη φλούδα καρπουζιού μπορεί επίσης να γίνει από μια γλυκιά, στρογγυλή απόλαυση. Το κυριότερο είναι ότι έχει αρκετά παχιά κρούστα. Θα φάτε ευχαρίστως όλο τον κόκκινο πολτό και τα μη βρώσιμα (όπως νομίζατε πριν) μέρηο κάδος θα πάει στο δοχείο.
Για να φτιάξετε ζαχαρωτά φρούτα από φλούδα καρπουζιού, πρέπει να αφαιρέσετε ό,τι περιττό από αυτό - το εξωτερικό σκληρό πράσινο κέλυφος και ίχνη κόκκινου πολτού. Μετά από αυτό, κόψτε τα σε κύβους ή μπαστουνάκια. Το μέγεθος των κομματιών δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο. Αρκεί αν ποικίλλουν εντός ενός εκατοστού.
Βάζουμε τις κομμένες φέτες σε βραστό νερό και τις βράζουμε για περίπου 10 λεπτά για να φύγει η σκληρότητα. Στη συνέχεια τα βάζουμε από το τηγάνι σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να στραγγίξουν για λίγο.
Σιρόπι μαγειρέματος. Περίπου μισό λίτρο νερό χρειάζεται περίπου ένα κιλό ζάχαρη. Απλώς φροντίστε να ρίξετε φρέσκο νερό, και όχι αυτό στο οποίο έβρασες τα ζαχαρωμένα φρούτα από τη φλούδα του καρπουζιού πριν. Χαμηλώνουμε τα κενά μας σε σιρόπι που βράζει και ξαναβράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά και τα αφήνετε να κρυώσουν κατευθείαν μέσα στο σιρόπι. Η πιο εύκολη ώρα για να το κάνετε αυτό είναι πριν πάτε για ύπνο, καθώς σίγουρα θα δροσιστούν αρκετά κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Την επόμενη μέρα, τα ξαναβράζουμε για τα ίδια 10 λεπτά. Πιθανότατα θα χρειαστεί να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία άλλες τρεις φορές. Αλλά δεν είναι πλέον απαραίτητο να περιμένετε να κρυώσει το μείγμα. Το κύριο πράγμα είναι να διασφαλίσετε ότι τα ζαχαρωμένα φρούτα από τη φλούδα του καρπουζιού γίνονται διαφανή. Μόλις συμβεί αυτό, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και βανίλια. Μπορείτε να βάλετε κανέλα αντί για την τελευταία.
Τώρα στραγγίστε το σιρόπι, περιμένετε λίγο να στοιβαχτεί με ζαχαρωτά φρούτα και κυλήστε τα σε ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να πάρετε απλή άμμο εάν δεν υπάρχει σκόνη στο χέρι. Αυτό είναι σχεδόν όλο. Απομένει μόνο να τα απλώσετε σε μια σανίδα καλυμμένη με λαδόκολλα ή πλαστική μεμβράνη, έτσι ώστε να μην ακουμπούν μεταξύ τους και να τα αφήσετε να στεγνώσουν. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου τρεις έως πέντε ημέρες. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε αμέσως.
Αν έχετε χρωστικές τροφίμων στο σπίτι, μπορείτε να τις προσθέσετε στο σιρόπι. Τότε τα ζαχαρωμένα φρούτα σας θα ενθουσιάσουν όχι μόνο τη γεύση σας, αλλά και το μάτι με μια ποικιλία αποχρώσεων. Βάλτε τα τελειωμένα γλυκά σε ένα βάζο. Μπορείτε να τα πετάξετε όπως θέλετε.
Συνιστάται:
Φτιάξτε κρασί από κράταιγο: από φρούτα και από λουλούδια
Ας εξετάσουμε πώς φτιάχνεται το κρασί από κράταιγο. Αυτό το άρθρο παρέχει μια κλασική συνταγή - από μούρα, και μια άλλη, όχι αρκετά συνηθισμένη τεχνολογία - την επεξεργασία φρέσκων και αποξηραμένων λουλουδιών αυτού του δέντρου
"Sagudai": συνταγή. "Sagudai" από σκουμπρί, από omul, από ροζ σολομό, από λευκό ψάρι: συνταγή, φωτογραφία
Τα πιάτα με ψάρι δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά. Ειδικά αν τα μαγειρεύετε από ωμά ημικατεργασμένα προϊόντα με ελάχιστη επεξεργασία. Μιλάμε για ένα τέτοιο πιάτο όπως το "Sagudai". Στο άρθρο προσφέρουμε αρκετές επιλογές για την προετοιμασία του. Μπορείτε να επιλέξετε τη συνταγή σας Sagudai από διαφορετικά είδη ψαριών
Η κομπόστα είναι νόστιμη! Συνταγές για κομπόστες από φρούτα, μούρα και αποξηραμένα φρούτα
Η κομπότα είναι ένα γλυκό διαφανές ποτό που παρασκευάζεται με φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα μούρα και φρούτα. Έχει πλούσια σύνθεση σε βιταμίνες και μέταλλα και παρασκευάζεται σύμφωνα με πολλές διαφορετικές συνταγές, οι καλύτερες από τις οποίες θα περιγραφούν στο σημερινό άρθρο
Πώς να φτιάξετε ζαχαρωτά φρούτα από φλούδες μανταρινιού: διαφορετικές επιλογές μαγειρέματος
Σίγουρα δεν θα υπάρχει ούτε ένα άτομο που να αδιαφορεί για ένα τόσο νόστιμο και λαμπερό εσπεριδοειδή όπως το μανταρίνι. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι όχι μόνο ο πολτός αυτού του προϊόντος, αλλά και η φλούδα του είναι κατάλληλος για φαγητό. Από αυτή την άποψη, αποφασίσαμε να παρουσιάσουμε στην προσοχή σας μια μέθοδο βήμα προς βήμα για το πώς να φτιάξετε ζαχαρωμένα φρούτα από φλούδες μανταρινιού
Τι είναι τα ζαχαρωτά φρούτα και με τι τρώνε
Για να μάθετε περισσότερα για τα ζαχαρωτά φρούτα, δοκιμάστε να φτιάξετε γλυκά με αυτά. Η ζύμη κορεσμένη με διάφορα πρόσθετα είναι η πιο κατάλληλη για το ψήσιμο του Πάσχα. Αυτό το άρθρο προσφέρει μια συνταγή για κέικ με ζαχαρωμένα φρούτα, φτιαγμένα σύμφωνα με τον ιταλικό τρόπο
