"Emerald placer" - σαλάτα με ακτινίδιο και κοτόπουλο: συνταγές για κάθε γούστο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ας ευχαριστήσουμε το αγαπημένο μας νοικοκυριό και τους καλεσμένους με ένα καταπληκτικό πιάτο. Το κύριο ντουέτο των προϊόντων σε αυτό είναι το κοτόπουλο και τα ακτινίδια. Η σαλάτα "Emerald Placer" (φωτογραφίες με συνταγές θα παρουσιαστούν στην προσοχή σας σήμερα) είναι φωτεινή, με ενδιαφέρουσα γεύση και αρκετά οικονομική σύνθεση. Οι οικοδέσποινες προτιμούν να μαγειρεύουν ένα τέτοιο ορεκτικό για μια εορταστική γιορτή. Αλλά ποιος θα σας εμποδίσει να κάνετε δοκιμαστικά τεστ συνταγών και να φτιάξετε τη σαλάτα Emerald Scatter με ακτινίδιο; Φωτογραφίες από έτοιμα πρωτότυπα πιάτα θα συμβάλουν σε μια πιο σίγουρη πρόοδο προς τη νίκη.

Κλασική συνταγή σαλάτας

Ας ξεκινήσουμε, όπως ήταν αναμενόμενο, με την πιο δημοφιλή επιλογή μαγειρικής. Δικαιωματικά αναγνωρίζεται ως κλασικό. Εδώ είναι ένα σετ υλικών που χρειαζόμαστε για να δημιουργήσουμε μια σαλάτα με ακτινίδιο και κοτόπουλο "Emerald Placer":

• Μαστόκοτόπουλο - 400-500 γραμμάρια.
• Σκληρό τυρί - 100-130 γραμμάρια.
• Βραστά αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
• Ντομάτες μεσαίας διαμέτρου - 2-3 τεμάχια.
• Ένα βολβό κρεμμύδι.
• Τρία φρούτα ακτινίδιο.
• μαγιονέζα - περίπου 200 γραμμάρια.

Πώς να μαγειρέψετε

Σαλάτα "Emerald Placer" με ακτινίδιο και κοτόπουλο Ας ξεκινήσουμε με το κρέας κοτόπουλου. Το στήθος πρέπει να πλυθεί και να βράσει μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό. Προσθέστε φύλλο δάφνης για ζωντανή γεύση πολτού. Ψύξτε το βρασμένο στήθος και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Δεν έχει σημασία τι σχήμα θα έχουν.

Ξέπλυνε τις ντομάτες. Αν θέλετε, μπορείτε να ζεματίσετε τις ντομάτες με βραστό νερό, στη συνέχεια να τις περιχύσετε με κρύο νερό και να αφαιρέσετε τη φλούδα τους. Στη συνέχεια, κόψτε τις ντομάτες για τη σαλάτα Emerald Scatter με ακτινίδιο και κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.

Τυρί και βραστά αυγά τρία στον τρίφτη οποιουδήποτε κλάσματος.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και επίσης το ψιλοκόβουμε.

Το Το ακτινίδιο πρέπει επίσης να πλένεται με κρύο νερό και να ξεφλουδίζεται. Στη συνέχεια κόψτε το ακτινίδιο σε φέτες ή φέτες.

Στρώμα ανά στρώμα…

Βάλτε τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα, στρώνοντας κάθε στρώση με ένα δίχτυ μαγιονέζας. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι αν χρειάζεται.

1. Ψιλοκομμένο φιλέτο και πλέγμα μαγιονέζας πηγαίνουν στον πάτο της σαλατιέρας.
2. Δεύτερη στρώση - ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Η τρίτη στρώση είναι τριμμένο τυρί και μην ξεχάσετε το δίχτυ μαγιονέζας.
4. Ντομάτες και μαγιονέζα.
5. Αυγά, μαγιονέζα.
6. Πασπαλίστε την επιφάνεια γενναιόδωρα με ακτινίδιο. Ή βάλτε τα αρχεία, ανευχή.

Η σαλάτα "Emerald Placer" με ακτινίδιο και κοτόπουλο είναι έτοιμη για κατανάλωση μετά από μισή ώρα έγχυμα.

Με μανιτάρια και ανανά

Αλλά αυτή η παραλλαγή μπορεί να φαίνεται πολύ εξωτική για τη γεύση. Αλλά όπως γνωρίζετε, ο καθένας έχει διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Επομένως, ίσως αυτή η συνταγή για τη σαλάτα Emerald Scatter να γίνει μια από τις αγαπημένες σας στην περίπτωσή σας. Τι χρειάζεστε από τα προϊόντα:

• φιλέτο κοτόπουλου βραστό και παγωμένο - 450-500 γραμμάρια;
• φρέσκα μανιτάρια - 300 γραμμάρια;
• σκληρό τυρί - 150-180 γραμμάρια;
• βραστά αυγά - 2-3 τεμάχια;
• κονσέρβα ανανά - 100-200 γραμμάρια;
• ζεύγος μεγάλα ακτινίδια;
• αλάτι - για γεύση;
• φυτικό λάδι, άοσμο - για το τηγάνισμα μανιταριών;
• μαγιονέζα - προαιρετική, αλλά όχι λιγότερο από 200 γραμμάρια.

Πώς να ετοιμάζετε τα μανιτάρια

Τα φρέσκα μανιτάρια πρέπει να πλένονται με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια τα τεμαχίζουμε όπως θέλετε. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι. Το ζεσταίνουμε και στέλνουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια για 15 λεπτά. Σε όλη τη διαδικασία, φροντίστε να ανακατέψετε τα μανιτάρια. Λίγα λεπτά πριν μαγειρευτούν πλήρως, προσθέστε αλάτι κατά βούληση. Προσθέστε έτοιμα μανιτάρια στη σαλάτα "Emerald Scatter" (δείτε τη φωτογραφία των συστατικών παραπάνω) μόνο όταν έχουν κρυώσει καλά.

Βήμα προς βήμα

Τυρί και αυγά τρίψτε σε οποιονδήποτε τρίφτη. Βγάζουμε τον ανανά από τη γέμιση και τον ψιλοκόβουμε. κρέας κοτόπουλου επίσηςψιλοκομμένο. Ακτινίδιο πλένεται και καθαρίζεται. Τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Μένει να βάλετε το "Emerald Placer" σε μια σαλατιέρα.

Το κρέας κοτόπουλου στέλνεται στον πάτο. Λιπάνετε ελαφρά την επιφάνεια με μαγιονέζα (ή απλώστε ένα πλέγμα).

Ακολουθούν μανιτάρια σοτέ και παγωμένα.

Στη συνέχεια, για μανιτάρια - αυγά. Μην ξεχνάτε τη μαγιονέζα μετά από κάθε στρώση συστατικών.

Τώρα απλώστε σε στρώσεις: τυρί, ανανά και ακτινίδιο. Αφήστε τη σαλάτα να μουλιάσει για μια ή δύο ώρες. Αντιμετωπίζουμε όλους και απολαμβάνουμε φιλοφρονήσεις που τους αξίζει.

Με κορεάτικο καρότο και μήλο

Μια άλλη, απίστευτα τρυφερή εκδοχή της σαλάτας "Emerald Placer". Υλικά που χρειάζονται για το μαγείρεμα:

• φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 400 γραμμάρια;
• βραστά αυγά - τρία κομμάτια;
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια;
• μήλο - 1 τεμάχιο. Είναι προτιμότερο να παίρνετε πράσινο: είναι πιο αρωματικό;
• μαγειρεμένα καρότα κορεατικού τύπου - 100 γραμμάρια;
• ακτινίδιο - τρία κομμάτια;
• προαιρετικά - φρέσκα βότανα;
• μαγιονέζα - 200-230 γραμμάρια;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Βήματα δημιουργίας σαλάτας

Τα αυγά απελευθερώνονται από το κέλυφος. Ξεπλύνετε σε δροσερό νερό. Τα τρίβουμε στον τρίφτη, αφού τα χωρίσουμε σε πρωτεΐνες και κρόκους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό ή κορεάτικο τρίφτη.

Το τυρί είναι επίσης τρία στον τρίφτη, όπως τα αυγά.

Τα ακτινίδια πλένονται καλά και ξεφλουδίζονται από αυτά μια σκληρή σκούρα φλούδα. Κόβουμε σε φέτες, στα τέταρταή κύβους.

Φιλέτο κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.

Το μήλο πρέπει να πλυθεί. Το φρούτο σκουραίνει γρήγορα στον αέρα, οπότε το τρίβουμε μόλις ένα λεπτό πριν διπλώσουμε τις στρώσεις της σαλάτας Emerald Scatter.

Χόρτα, αν αποφασίσετε να τα χρησιμοποιήσετε, πλύνετε, αφαιρέστε το υγρό και ψιλοκόψτε.

Παραδοσιακά, βάλτε μια στρώση κρέατος κοτόπουλου σε μια σαλατιέρα. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και αν χρειάζεται αλατοπιπερώνουμε. Αλείφουμε με λίγη μαγιονέζα.

Η δεύτερη στρώση θα είναι φέτες ακτινιδίου (ή τέταρτα). Βάζουμε λίγη μαγιονέζα στην επιφάνειά τους.

Τρίτη στρώση - τριμμένο ασπράδι αυγού και μαγιονέζα.

Τρίψτε το μήλο και βάλτε το στην τέταρτη στρώση και απλώστε μαγιονέζα.

Το τυρί πηγαίνει στη σαλάτα στην πέμπτη στρώση.

Μετά τη μαγιονέζα, απλώστε κορεάτικα καρότα. Απλώστε ξανά τη σάλτσα.

Η τελευταία, έβδομη στρώση σαλάτας "Emerald Placer" - τριμμένοι κρόκοι.

Διακοσμήστε την επιφάνεια με φρέσκα μυρωδικά. Μπορείτε να διακοσμήσετε τους κρόκους με κύβους, κύκλους ή φέτες ακτινιδίου. Η σαλάτα πρέπει να εγχυθεί για μία ώρα.