Τι να μαγειρέψετε με κρέμα γάλακτος και τυρί cottage: βήμα προς βήμα συνταγές μαγειρικής, συστατικά, πρόσθετα, θερμίδες, συμβουλές και κόλπα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αν λαχταράτε κάτι γλυκό και δεν ξέρετε τι να φτιάξετε με απλά φαγητά στο ψυγείο σας, τότε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε νέες και ενδιαφέρουσες συνταγές. Σχεδόν κάθε νοικοκυρά έχει πάντα τα υλικά για αυτά τα πιάτα. Δεν χρειάζεται καν να πάτε στο κατάστημα για να αγοράσετε κάτι. Λοιπόν, ας μάθουμε σήμερα τι να μαγειρέψουμε από ξινή κρέμα και τυρί cottage. Αλλά πρώτα, ας μάθουμε γιατί κάθε επώνυμο προϊόν είναι τόσο χρήσιμο και γιατί θέλουμε να μαγειρέψουμε κάτι χρησιμοποιώντας το.

τυρί κότατζ και τα οφέλη του

Το τυρί κότατζ είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση. Παρασκευάζεται από γάλα: ζυμώνεται και στη συνέχεια αφαιρείται ο ορός γάλακτος. Υπάρχει η ακόλουθη ταξινόμηση της περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage:

• Έντονη - 18%.
• Έντονη - 9%.
• Χαμηλά λιπαρά - λιγότερο από 8%
• Χωρίς λιπαρά - λιγότερο από 1-2%.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος εξαρτάται επίσης από την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Για παράδειγμα, 100 g λιπαρού τυριού cottage περιέχει 230 kcal. ΣΤΟέντονη γραφή - 160 kcal, χωρίς λιπαρά - περίπου 90 kcal.

Λοιπόν, σε τι χρησιμεύει το τυρί cottage;

• Έχει απίστευτα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, επομένως συνιστάται τόσο σε παιδιά όσο και σε αθλητές που έχουν σκοπό να αποκτήσουν μυϊκή μάζα. Επιπλέον, αυτές οι πρωτεΐνες πέπτονται εύκολα.
• Αυτό το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη, η οποία σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει ή ακόμη και ανέχεται στο γάλα.
• Συνήθως έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Όλα εξαρτώνται από την περιεκτικότητα του τυριού σε λιπαρά. Αλλά ακόμα κι αν φάτε 100 γραμμάρια από αυτό το προϊόν, δεν θα βελτιωθείτε. Αυτός είναι ο λόγος που οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος το λατρεύουν τόσο πολύ.
• Ο σίδηρος, που αποτελεί μέρος του τυριού cottage, βοηθά στη σταθεροποίηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
• Ο φώσφορος και το ασβέστιο, που αποτελούν μέρος του τυριού cottage, βοηθούν στην ενίσχυση του οστικού ιστού, του συνδετικού ιστού και του καρδιακού μυός.
• Τα αμινοξέα μπορούν να προστατεύσουν το συκώτι από την παχυσαρκία, να αποτρέψουν τη νόσο της χοληδόχου κύστης και επίσης να έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Φυσικά, υπάρχουν πολύ λιγότερες χρήσιμες ουσίες στο αγορασμένο τυρί κότατζ από ό,τι στο φάρμα ή το σπιτικό. Βεβαιωθείτε ότι είναι ακόμα φυσικό τυρί κότατζ χωρίς πρόσθετα και ακαθαρσίες που δεν θα συμβάλουν στη βελτίωση της κατάστασης του σώματός σας.

Να θυμάστε ότι οποιοδήποτε τυρί κότατζ μπορεί να αποθηκευτεί μόνο για τρεις ημέρες μετά το άνοιγμα της συσκευασίας!

Η κρέμα γάλακτος και τα οφέλη της

Η κρέμα γάλακτος είναι ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Λαμβάνεται ως εξής: το ανώτερο στρώμα αφαιρέθηκε από κρέμα ή ξινόγαλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μετά από πολύ καιρόυποστηρίζοντας. Σύμφωνα με την GOST, η φυσική ξινή κρέμα δεν πρέπει να περιέχει τίποτα άλλο εκτός από προζύμι και κρέμα.

Τα καταστήματα πωλούν συνήθως ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10%, 15%, 20%, 25%, 30%. Ένα πιο παχύ προϊόν είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί.

Ποιο είναι το όφελος της κρέμας γάλακτος για τον οργανισμό μας;

• Απορροφάται πολύ καλύτερα από την κρέμα γάλακτος ή το γάλα. Επομένως, συνιστάται η χρήση αυτού του προϊόντος σε άτομα που πάσχουν από στομαχικές παθήσεις ή κακή πέψη.
• Η κρέμα γάλακτος είναι ένα από τα σημαντικά προϊόντα για τα παιδιά. Περιέχει πολύ ασβέστιο, το οποίο είναι δομικό στοιχείο για τα δόντια, τα οστά και τον σκελετό γενικότερα.
• Το προϊόν ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
• Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, κάνοντας την επιδερμίδα του ανθεκτική σε διάφορες περιβαλλοντικές συνθήκες και πιο ελαστική. Γι' αυτό, αν ξαπλώσεις για πολλή ώρα στον ήλιο, η μητέρα σου σε έβαζε να αλείψεις κρέμα γάλακτος στο δέρμα σου. Έχει ενυδατική και θρεπτική δράση.
• Πιστεύεται επίσης ότι βοηθά να απαλλαγείτε από την κακή διάθεση και την παρατεταμένη κατάθλιψη: απλώς ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με μέλι, ζάχαρη, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα.
• Η κρέμα γάλακτος είναι πολύ σημαντική για τους άνδρες: έχει θετική επίδραση στη δραστικότητα.

Δώστε επίσης προτίμηση σε πιο φυσικά προϊόντα. Μελετήστε τη σύνθεση και μην τεμπελιάζετε να διαβάσετε τις ετικέτες στη συσκευασία. Τότε το σώμα σας θα είναι κορεσμένο με όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της κρέμας γάλακτος.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τυρί cottage και κρέμα γάλακτος;

Τώρα ας προχωρήσουμε ήδηαπευθείας στις ίδιες τις συνταγές. Τι να μαγειρέψετε λοιπόν από τυρί cottage με ξινή κρέμα; Cheesecakes, dumplings, manniks, κατσαρόλες παρασκευάζονται από τυρί cottage. Συνδυάζεται με πολλά προϊόντα, που είναι το συν του. Μπορείτε ακόμη να ανακατέψετε το τυρί κότατζ με μούρα, ζαχαρωμένα φρούτα, να το περιχύσετε με γάλα ή να πασπαλίσετε με ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να βρείτε προϊόντα για τυρόπηγμα στο κατάστημα: γλασέ τυρόπηγμα, τυρόπηγμα, ζυμαρικά και μάζα με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, κεράσια ή σοκολάτα. Ας μην ξεχνάμε επίσης το κέικ cottage cheese, το οποίο ετοιμάζει σχεδόν κάθε πιστή οικογένεια κάθε χρόνο σε μια λαμπερή χριστιανική γιορτή.

Και αν έχετε τυρί cottage, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη, τι να μαγειρέψετε; Αυτά είναι κλασικά συστατικά κρέμας για μια ποικιλία προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Επομένως, θα τα θεωρήσουμε ως μέρος των κέικ.

Η κρέμα γάλακτος καρυκεύεται με διάφορες σαλάτες για να μην είναι λιπαρές, μπαίνει σε σούπες, και σερβίρεται επίσης με ζυμαρικά, pancakes, cheesecakes και pancakes. Πολύ δημοφιλές στη ρωσική, την ουκρανική και τη λευκορωσική κουζίνα.

Αγόρασες τυρί cottage και κρέμα γάλακτος, τι να μαγειρέψεις; Ψήσιμο, φυσικά! Επομένως, σήμερα θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις συνταγές που παρασκευάζονται με ψήσιμο.

Και τι να μαγειρέψετε από τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, αυγά, αλεύρι και ζάχαρη; Αυτά τα υλικά θυμίζουν κλασικές συνταγές για διάφορα τυρόπιτα.

Πλούσια συρνίκια με κρέμα γάλακτος

Τι να μαγειρέψετε γρήγορα από τυρί cottage και κρέμα γάλακτος; Φυσικά, ας ξεκινήσουμε με τα cheesecakes.

Υλικά:

• 2 συσκευασίες τυρί cottage 9% λιπαρά,
• 2 κ.σ. μεγάλο.ζάχαρη;
• 1 αυγό κοτόπουλου;
• μια χούφτα σταφίδες;
• 3-4 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι σίτου;
• φυτικό λάδι;
• 4 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος.

Ξεκινήστε να μαγειρεύετε τα cheesecakes μας:

1. Βγάζουμε το τυρί cottage από τη συσκευασία. Βάζουμε σε ένα μπολ που θα ψήσουμε.
2. Σπάστε ένα αυγό σε τυρί cottage. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι ή ένα σύρμα.
3. Όσο το κάνουμε αυτό, πρέπει να μαγειρέψουμε τις σταφίδες μας στον ατμό. Αν επιλέξατε ένα σκούρο, τότε καλύτερα να το κόψετε ξανά στη μέση, καθώς είναι συνήθως μεγάλο. Πλένουμε τις σταφίδες αρκετές φορές με τρεχούμενο νερό και ρίχνουμε βραστό νερό για 10 λεπτά. Στραγγίστε το υγρό και πλύνετε ξανά τις σταφίδες.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από μια σήτα, προσθέτουμε στη ζύμη μας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής η ζύμη. Προσθέστε σταφίδες.
5. Ρίχνουμε λίγη ποσότητα αλευριού σε ένα μεγάλο πιάτο ή ξύλο κοπής, μέσα στο οποίο θα τυλίγουμε κάθε cheesecake που έχουμε σχηματίσει με κουτάλι και χέρια πριν το τηγανίσουμε.
6. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι για περίπου ένα λεπτό ή περισσότερο μέχρι να ροδίσουν.
7. Σερβίρετε ζεστό με κρέμα γάλακτος.

Θα αφιερώσετε περίπου τριάντα λεπτά στο μαγείρεμα. Η ζύμη ετοιμάζεται σε μόλις δέκα. Επομένως, μπορείτε να τα φτιάξετε τόσο το βράδυ όσο και το πρωί αμέσως πριν από το ίδιο το πρωινό. Δεν θα πεινάσετε καν όταν μαγειρεύετε!

Κέικ με τυρόπηγμα (χωρίς ψήσιμο) με μούρα

Τι να μαγειρέψετε από τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, αλεύρι και αυγά; Φυσικά, τούρτα! Και το δικό μας δεν περιλαμβάνει το ψήσιμο. Τα μούρα μπορούνπάρτε απολύτως οποιοδήποτε. Όλα εξαρτώνται από τις γευστικές νότες που θέλετε να νιώσετε όταν δοκιμάζετε αυτό το αριστούργημα.

Υλικά:

• 3 πακέτα τυρί cottage (9%);
• 150g κρέμα γάλακτος;
• 30g ζελατίνη;
• 250 γραμμάρια ζάχαρη;
• 600 γραμμάρια από οποιαδήποτε μούρα;
• τρία πακέτα μπισκότα Jubilee;
• συσκευασία βουτύρου;
• 100 ml βραστό νερό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε τη στιγμιαία ζελατίνη με βρασμένο νερό και αφήνουμε για μισή ώρα.
2. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε όλα τα μπισκότα μας σε ψίχουλα. Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αυτή θα είναι η βάση της τούρτας μας.
3. Προσθέστε τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος στο τυρί cottage σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
4. Τρίβουμε περίπου εκατό γραμμάρια μούρα μέσα από ένα κόσκινο για να βγάλουμε χυμό. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το περιχύνουμε με ζελατίνη. Τώρα ανακατέψτε τη μάζα πολύ προσεκτικά ώστε η ζελατίνη να διαλυθεί εντελώς.
5. Όταν κρυώσει τελείως η ζελατίνη με το χυμό μούρων, την αδειάζουμε στη μάζα του τυροπήγματος μας. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ.
6. Στη φόρμα μας (καλύτερα να χρησιμοποιήσετε δαχτυλίδι ζαχαροπλαστικής), απλώνουμε τη βάση του κέικ - μια κρούστα μπισκότου. Λειώστε το για να είναι ομοιόμορφο. Απλώνουμε τα μούρα.
7. Ρίξτε τα μούρα με το μισό μείγμα του τυροπήγματος. Αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά στο ψυγείο. Όταν το κέικ σκληρύνει, ρίχνουμε το δεύτερο μισό από τη ζύμη μας cottage cheese και κρέμα γάλακτος και βάζουμε ξανά τα μούρα από πάνω.
8. Τοποθετήστε το κέικ ξανά στο ψυγείο μέχρι να δέσει εντελώς, περίπου μία ώρα.

Παρεπιπτόντως, για να κάνετε το κέικ πιο νόστιμο, μπορείτε να πάρετε διάφορες παραλλαγές μπισκότων: «Γάλα στο φούρνο», φράουλα, καφές, με κομμάτια σοκολάτας, λεμόνι.

Επιδόρπιο cottage cheese με μούρα σε ποτήρια

Αν κάνει πολύ ζέστη έξω, τι μπορεί να μαγειρευτεί από τυρί κότατζ και κρέμα γάλακτος; Σας προσφέρουμε ένα γλυκό που θα είναι πραγματική σωτηρία στη ζέστη του καλοκαιριού. Άλλωστε είναι ελαφρύ, αέρινο και απίστευτα νόστιμο! Ας μάθουμε τη συνταγή:

Υλικά:

• 2 πακέτα τυρί cottage (5%);
• πακέτο με μπισκότα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη;
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 150 γραμμάρια σμέουρα;
• οποιαδήποτε μαρμελάδα.

Μαγειρικό επιδόρπιο:

1. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα δοχείο. Προσθέστε τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε με ένα πιρούνι ή μπλέντερ.
2. Παίρνουμε φαρδιά χαμηλά διαφανή γυαλιά. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στον πάτο. Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας τυρόπηγμα.
3. Βάλτε σμέουρα από πάνω.
4. Σπάζω ξανά μπισκότα με τα χέρια.
5. Απλώνουμε το τυρί κότατζ που μας έχει απομείνει.
6. Τρίψτε μερικά σμέουρα με ζάχαρη (ή χρησιμοποιήστε μαρμελάδα) και βάλτε την επόμενη στρώση.
7. Συνθλίβουμε ξανά τα μπισκότα.
8. Βάλτε ξανά μερικά βατόμουρα από πάνω και διακοσμήστε όπως θέλετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέντα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως ό,τι μούρα θέλετε. Η γεύση θα παραμείνει η ίδια εκφραστική, ζουμερή και ευχάριστη, αλλά μόνο αν πάρετε φυσικά καλοκαιρινά μούρα και όχι κατεψυγμένα από συσκευασία.

Στρούντελ με μήλακαι τυρί cottage

Συνεχίζουμε να ανακαλύπτουμε τι να μαγειρέψουμε από κρέμα γάλακτος και τυρί κότατζ. Γνωρίζατε ότι το στρούντελ μήλου μπορεί να γίνει με κάτι περισσότερο από το ψήσιμο; Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό λεπτό ψωμί πίτας, το οποίο μπορείτε να βρείτε σε κάθε μπακάλικο.

Υλικά:

• 1 πακέτο λάβας;
• 2 μήλα;
• 150 γραμμάρια τυρί cottage;
• 2 κ.σ κρέμα γάλακτος;
• 60 γραμμάρια βούτυρο;
• 2 κουτ κανέλα;
• 1 κ.σ μεγάλο. ζάχαρη;
• 1/2 λεμόνι;
• ζάχαρη άχνη.

Μαγειρικό επιδόρπιο:

1. Ξέπλυνε τα μήλα καλά κάτω από το νερό. Καθαρίζουμε και τρίβουμε στον τρίφτη. Ρίξτε το χυμό από μισό λεμόνι για να μην σκουρύνει ο καρπός.
2. Στο ίδιο μισό λεμόνι τρίβουμε τη φλούδα για να πάρει το ξύσμα.
3. Στο τηγάνι βάζουμε βούτυρο, τριμμένα μήλα, ξύσμα λεμονιού. Τα πασπαλίζουμε όλα με κανέλα και προσθέτουμε ζάχαρη.
4. Τώρα πρέπει να σιγοβράζουμε όλα αυτά για περίπου δέκα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Στη μάζα μας προσθέτουμε τυρί cottage και κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε ξανά.
6. Παίρνουμε πίτα και το ξεδιπλώνουμε. Μοιράζουμε τη γέμιση στο φύλλο. Πασπαλίζουμε ξανά με κανέλα.
7. Τυλίξτε γεμιστή πίτα σε ρολό.
8. Τώρα τηγανίζουμε το ρολό μας και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσαφένια κρούστα.
9. Κρυώνουμε λίγο το ρολό και το κόβουμε σε μερίδες. Μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη.

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή είναι μια απλοποιημένη συνταγή για το κλασικό στρούντελ μήλου. Δεν υπάρχει πάντα χρόνος και επιθυμία να μπλέξουμεζύμη, και είναι σε αυτές τις στιγμές που η λάβας θα μας βοηθήσει.

Κατσαρόλα τυρόπηγμα με άμυλο

Τι να μαγειρέψετε με τυρί cottage, κρέμα γάλακτος και αυγά; Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό μιας έμπειρης οικοδέσποινας είναι τα cheesecakes ή η κατσαρόλα με τυρί κότατζ. Αλλά επειδή έχουμε ήδη μελετήσει τη συνταγή για τυροπιτάκια, ας εξετάσουμε τώρα τη δεύτερη επιλογή.

Υλικά:

• 2 πακέτα τυρί cottage;
• 2 αυγά κοτόπουλου;
• 2 κ.σ. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού;
• 60 γραμμάρια βούτυρο;
• 3-4 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη;
• 100 ml κρέμα γάλακτος;
• μια χούφτα σταφίδες;
• 2 κ.σ. μεγάλο. συμπυκνωμένο γάλα.

Μαγειρική:

1. Σπάζετε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάτε με τη ζάχαρη. Προσθέστε λίγο άμυλο και ανακατέψτε.
2. Ξπλύνετε τις σταφίδες με νερό και ρίξτε βραστό νερό για να τις αχνίσετε.
3. Λιώνουμε το βούτυρο και κρυώνουμε ελαφρώς. Το αδειάζουμε στο μείγμα μας.
4. Προσθέστε τυρί κότατζ και αρχίστε να ζυμώνετε τη μάζα σαν ζύμη. Θα πρέπει να γίνει ομοιογενές και χωρίς σβόλους.
5. Προσθέστε σταφίδες στη μάζα του τυροπήγματος, στραγγίζοντας τα περιττά υγρά και ξεπλύνετε ξανά με νερό.
6. Ρίξτε τη μάζα του τυροπήγματος σε ένα ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου σαράντα λεπτά.
7. Αν θέλετε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα σε αργή κουζίνα, αλείψτε πρώτα τον πάτο με λάδι. Στη συνέχεια, ρίξτε τη μάζα του τυροπήγματος και μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Η κατσαρόλα είναι τρυφερή και ευάερη. Μοιάζει λίγο με cheesecake. Σε 100 γραμμάρια του προϊόντος, υπάρχουν μόνο περίπου 237 kcal. Απολαύστε!

Τηγανίτες με τυρί cottageκάτω από ξινή κρέμα

Έχετε έκπληξη από τον τίτλο; Είναι τρελά νόστιμο! Ας μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε αυτό το πιάτο.

Υλικά:

• 3 αυγά κοτόπουλου;
• 400ml νερό;
• 400 ml γάλα;
• 300 γραμμάρια αλεύρι;
• 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 1 κουτ αλάτι;
• 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος;
• 7 τέχνη. μεγάλο. ζάχαρη;
• πακέτο τυρί cottage;

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα δοχείο. Προσθέστε ζάχαρη, νερό, αλάτι, φυτικό λάδι σε αυτά και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε αλεύρι (καλύτερα να το κοσκινίσετε). Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προσθέστε σιγά σιγά το γάλα ενώ ανακατεύετε με ένα πιρούνι, κουτάλι ή σύρμα.
4. Ψήνετε τηγανίτες σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το καθένα για ένα λεπτό από κάθε πλευρά. Βάλτε τις τηγανίτες σε ένα σωρό σε ένα πιάτο, αλείφοντας το καθένα με βούτυρο.
5. Σπάμε το αυγό σε ένα μπολ. Προσθέστε το τυρί κότατζ και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε. Αυτή είναι η γέμιση για τις τηγανίτες μας.
6. Γεμίζουμε τις τηγανίτες με γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό.
7. Βάλτε τις γεμιστές τηγανίτες σε ένα ταψί.
8. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλείψτε τις τηγανίτες με αυτό το μείγμα.
9. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου είκοσι λεπτά.

Τώρα ξέρετε τι να μαγειρέψετε με κρέμα γάλακτος, τυρί κότατζ, αυγά, ζάχαρη και αλεύρι. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους σας με αυτό το υπέροχο πιάτο. Προσαρμόστε την ποσότητα ζάχαρης στη συνταγή και αλλάξτε τη στα γούστα σας.

Curd Cakes με φράουλες

Έχετε λοιπόν τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, αλεύρι και ζάχαρη. Τι να μαγειρέψω; Αν είστε λάτρης των σπιτικών κέικ και δεν σας πειράζουν τα γλυκά, τότε πρέπει να προσπαθήσετε να φτιάξετε τα δικά σας cupcakes τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας. Σας προτείνουμε να τα μαγειρέψετε σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή:

Υλικά:

• 250 γραμμάρια τυρί cottage;
• 120 γραμμάρια βούτυρο;
• 2 αυγά κοτόπουλου;
• 200 γραμμάρια ζάχαρη;
• 250 γραμμάρια αλεύρι;
• 0,5 κουτ σόδα;
• 150 γραμμάρια φράουλες.

μαγειρεύουμε μαζί:

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε ζάχαρη. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
2. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και το προσθέτουμε στο μπολ. Χτυπάμε το μείγμα.
3. Τώρα προσθέστε τυρόπηγμα. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά για να γίνει μια πηχτή ζύμη.
4. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σε κάθε φόρμα για cupcake.
5. Εκεί βάζουμε και μία φράουλα.
6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Θα ερωτευτείτε αυτά τα cheesecakes με πολύ λεπτή και βελούδινη υφή κυριολεκτικά από την πρώτη μπουκιά. Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε να φτιάξετε μαύρα αρτοσκευάσματα, προσθέστε κακάο στη ζύμη. Τώρα ξέρετε ακριβώς τι να μαγειρέψετε με κρέμα γάλακτος, τυρί cottage και αλεύρι.

Συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι τώρα δεν σας βασανίζει η ερώτηση "Τι να μαγειρέψετε από ξινή κρέμα και τυρί cottage;". Εξάλλου, έχουμε ξεχωρίσει αρκετές απλές συνταγές με πολύ οικονομικά υλικά. Καλή μαγειρική και καλή όρεξη!