Παιδικό γιορτινό τραπέζι: ιδέες και καλύτερες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν είναι μυστικό ότι την παραμονή των γενεθλίων ενός παιδιού ή της γιορτής άλλων παιδιών, πολλοί γονείς αντιμετωπίζουν το ερώτημα: πώς να κάνουν τις διακοπές ενός μωρού πραγματικά αξέχαστες; Συχνά, οι σύγχρονες μητέρες και οι μπαμπάδες προτιμούν να διοργανώνουν μια εκδήλωση σε ένα καφέ, βασιζόμενοι αποκλειστικά σε ειδικούς τόσο για τη δημιουργία μιας μοναδικής εορταστικής ατμόσφαιρας όσο και για την οργάνωση ενός παιδικού εορταστικού τραπεζιού. Αλλά όπως δείχνει η πρακτική, είναι πολύ πιθανό να οργανωθεί πραγματική διασκέδαση για ένα παιδί στο σπίτι. Προσκαλέστε τους φίλους του γιου ή της κόρης σας και διασκεδάστε τους με μια καλά μελετημένη ψυχαγωγία.

Ένα σημαντικό ερώτημα παραμένει: πώς να οργανώσετε ένα παιδικό γιορτινό τραπέζι για τα γενέθλια ενός παιδιού; Πώς να ανοίξει την όρεξη των μικρών καλεσμένων του, μεταξύ των οποίων μπορεί να υπάρχουν πραγματικοί επιδέξιοι; Σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε ένα φθηνό και πρωτότυπο μενού για παιδιά στο σπίτι με ελάχιστη προσπάθεια.

Ποιο πρέπει να είναι το μενού ενός παιδικού εορταστικού τραπεζιού για γενέθλια ή άλλη γιορτή όπου θα είναι καλεσμένοι τα παιδιά;

Τι πρέπει να προσέξω;

Το μενού για το παιδικό γιορτινό τραπέζι είναι απαραίτητοφτιάξτε ανάλογα με την ηλικία των καλεσμένων και τις προτιμήσεις τους:

1. Οι λιχουδιές πρέπει να είναι νόστιμες, πολύχρωμες, υγιεινές και ισορροπημένες. Τα παιδιά σίγουρα θα εκτιμήσουν το πρωτότυπο σερβίρισμα των πιάτων.
2. Επιπλέον, για να αποφύγουν προβλήματα, όταν οργανώνουν ένα παιδικό γιορτινό τραπέζι για τα γενέθλια του παιδιού τους, οι γονείς πρέπει να φροντίζουν ώστε οι μικροί καλεσμένοι τους να μην είναι αλλεργικοί σε ορισμένα γλυκά, ποτά κ.λπ.
3. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι τα παιδιά συνήθως δεν είναι πολύ τακτοποιημένα στο τραπέζι, δεν θα μείνουν πολύ ώρα σε ένα μέρος.
4. Καλύτερα αν το μενού του γιορτινού παιδικού τραπεζιού περιέχει πιο απλά και οικεία πιάτα για τα παιδιά παρά διάφορες άγνωστες σε αυτά λιχουδιές.
5. Εξάλλου, οι λιχουδιές δεν χρειάζεται να είναι πολλές. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά πρωτότυπα πιάτα για το παιδικό μενού, τα οποία θα προσελκύσουν τους μικρούς επισκέπτες με την ασυνήθιστη εμφάνισή τους και θα τονώσουν την όρεξη.
6. Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε την ιδέα των διακοπών. Ο σχεδιασμός των πιάτων στο μενού του παιδικού εορταστικού τραπεζιού πρέπει να αντιστοιχεί στο θέμα της γιορτής.

Βασικοί κανόνες

Οι διοργανωτές του παιδικού εορταστικού τραπεζιού πρέπει να θυμούνται:

1. Τα πικάντικα, αλμυρά, πολύ λιπαρά τρόφιμα εξαιρούνται. Επίσης, δεν πρέπει να υπάρχουν τηγανητά, καθώς και σνακ με άφθονο πιπέρι, καπνιστά κρέατα, μαγιονέζα και σκόρδο.
2. Ο πειραματισμός με σαλάτες θα είναι περιττός: μην τις περιπλέκετε με μια πληθώρα νέων, άγνωστων υλικών για τα παιδιά - οι μικροί επισκέπτες θα προτιμήσουν μάλλον παραδοσιακά, γνωστά πιάτα.
3. Στους διοργανωτές των διακοπών για απολύτωςΤα μικρά παιδιά πρέπει να αποκλείονται από το μενού λαχανικά και φρούτα που προκαλούν αλλεργίες.
4. Αν υπάρχει ψάρι στις συνταγές για το παιδικό τραπέζι γενεθλίων, πρέπει να ξεκοκαλωθεί προσεκτικά.
5. Όχι ανθρακούχα ποτά κανενός είδους. Τα παιδιά πρέπει να σερβίρονται μεταλλικό νερό, χυμοί, ζωμοί, τσάι, κομπόστες ή smoothies.

Πώς να σερβίρω;

Το να σερβίρεις ένα γιορτινό τραπέζι για τα γενέθλια ενός παιδιού είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία, γιατί η διάθεση των γιορτών εξαρτάται από το πόσο επιτυχημένη είναι η διακόσμηση.

Οι έμπειρες μητέρες συμβουλεύουν να μην ανάβουν κεριά, να μην τακτοποιούν φρέσκα λουλούδια και να μην χρησιμοποιούν πιάτα που σπάνε εύκολα. Τα σνακ είναι καλύτερα να φτιάχνονται με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι βολικό για τα παιδιά να τα τρώνε με τα χέρια τους ή με ένα πιρούνι, χωρίς να καταφεύγουν σε μαχαίρι, χωρίς μικρές λεπτομέρειες.

Ιδανικό για παιδικό πάρτι, σύμφωνα με πολλούς έμπειρους γονείς, είναι ένα τραπέζι μπουφέ στρωμένο στον τοίχο, το οποίο σας επιτρέπει να ελευθερώσετε χώρο στο δωμάτιο για παιδικά παιχνίδια στην ύπαιθρο. Τα καναπεδάκια και τα σάντουιτς μπορούν να σερβιριστούν σε μεγάλους δίσκους. Πολλές μητέρες ζωγραφίζουν ταρτάκια και σάντουιτς με λουλούδια, εικόνες αστείων μικρών ανδρών, πρόσωπα, φίμωτρα ζώων κ.λπ. Μερικές φορές οι σαλάτες διακοσμούνται με λωρίδες λαχανικών που απεικονίζουν πυροτεχνήματα. Μαγειρεύει βάφει τον πουρέ πατάτας με σπανάκι ή παντζάρια, τα απλώνει με τη μορφή γραφομηχανής, σπιτιού και ούτω καθεξής. Αν η μαμά έχει στη διάθεσή της ομπρέλες ζαχαροπλαστικής, πρέπει οπωσδήποτε να διακοσμήσετε τα μπολάκια στα οποία σερβίρεται το γλυκό.

Πολλές μητέρες χρησιμοποιούν όμορφα τραπεζομάντιλα και χαρτοπετσέτες με την εικόνα χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων και διακοσμούν πιάτα (μιας χρήσης) με κομφετί, σερβίρουν όλα τα πιάτα σε πιάτα που μπορούν να καταναλωθούν - σε κομμάτια πατάτας ή ταρτάκια, πασπαλίζουν γλυκά στην επιφάνεια του το τραπέζι, βάλτε ένα βάζο με Chupa - Chups, για κάθε καλεσμένο κάνουν μια ταμπέλα με το όνομά του, και μπαλόνια με δώρα δένουν στο τραπέζι.

Τι να μαγειρέψω για τα γενέθλια των παιδιών;

Το μενού θα πρέπει να μελετηθεί εκ των προτέρων. Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε πάρα πολλά κύρια ζεστά γεύματα και σνακ. Κι όμως θα πρέπει να είναι αρκετά για να μείνουν χορτάτοι και ικανοποιημένοι οι καλεσμένοι. Οι ειδικοί συνιστούν να συμπεριλάβετε στο μενού του παιδικού τραπεζιού γενεθλίων συνταγές για πρωτότυπα ορεκτικά, υγιεινές σαλάτες λαχανικών, εύκολες στην κατανάλωση ταρτάκια και καναπεδάκια. Είναι απαραίτητο να επιδεικνύουμε φαντασία όταν στολίζουμε το φαγητό των παιδιών, για να του δίνουμε μια ξεχωριστή γιορτινή διάθεση.

Ιδέες παιδικού μενού για το γιορτινό τραπέζι

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για τη διοργάνωση μιας παιδικής γιορτής. Περαιτέρω στο άρθρο προσφέρουμε πολλές ιδέες μενού για τα γενέθλια των παιδιών (λαμβάνοντας υπόψη την κατηγορία των γενεθλίων και τους καλεσμένους τους διαφορετικών ηλικιών).

Αν το αγόρι γενεθλίων είναι 1 έτους

Λόγω της τόσο νεαρής ηλικίας του άντρα γενεθλίων, δεν πρέπει να σας προβληματίζει ιδιαίτερα η ερώτηση του μενού. Ένα τραπέζι μπουφέ με διάφορους πουρέδες φρούτων και παιδικά τυρόπηγμα είναι αρκετό για να τα ταΐσουν οι γονείς των καλεσμένων. Παιδικά μπισκότα, πιατέλες με φρούτα, χυμοί γιαμωρά (συσκευασμένα, με σωληνάρια). Για επιδόρπιο, μπορείτε να προσφέρετε ένα μπισκότο με κέικ αλειμμένο με baby cottage cheese.

Αν το αγόρι γενεθλίων "χτύπησε" δύο

Τα λιπαρά και αλμυρά πιάτα με μαγιονέζα αποκλείονται σε τέτοια γενέθλια. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να είναι ανάμεσα στις λιχουδιές και τα πικάντικα σνακ, το καπνιστό κρέας, τα φρούτα με κόκαλα. Οι ειδικοί προτείνουν στο μενού για παιδιά δύο ετών να περιλαμβάνει:

• σαλάτα (λαχανικά) καρότα με σταφίδες;
• πουρέ πατάτας (πατάτας) με κοτολέτες σκαντζόχοιρου;
• σνακ κράκερ με ντομάτες και τυρί cottage;
• μήλα σε καραμέλα;
• κομπόστες και παιδικοί χυμοί.

Αν ο ήρωας της περίστασης είναι από πέντε έως δέκα

Σε αυτή την ηλικία, είναι πολύ πιο εύκολο να επιλέξετε πιάτα για ένα παιδικό μενού διακοπών. Ως τα πιο κατάλληλα συστατικά για καναπεδάκια, σνακ και σάντουιτς, οι ειδικοί προτείνουν βραστό κοτόπουλο, άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, ξηρούς καρπούς. Σερβίρετε σαν συνοδευτικό πατάτες, ζυμαρικά ή ρύζι. Ένα σχεδόν εορταστικό μενού μπορεί να αποτελείται από:

• κατσαρόλα με κρέας με πατάτα;
• σαλάτα λαχανικών με αγγούρια, ντομάτες, κρέμα γάλακτος και καλαμπόκι;
• σπιτικό σουφλέ φράουλας;
• ρόφημα καρότου με πορτοκάλι.

Εξαιρετική ιδέα παιδικού μενού: σάντουιτς

Προσφέρουμε πολλές συνταγές για σάντουιτς για ένα γιορτινό παιδικό τραπέζι. Οι ειδικοί τα προτείνουν ως αναπόσπαστο μέρος του μενού για τα παιδιά. Το σάντουιτς θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ στον κόσμο, που λατρεύουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι.

Πώς να φτιάξετε ένα σάντουιτςπαιδικό πάρτι;

Στη διαδικασία προετοιμασίας ενός πιάτου, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Μην παρασυρθείτε πολύ με μαγιονέζα, κέτσαπ, λουκάνικο, κονσέρβες ψαριών και κρέατος, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και άλλα καυτερά μπαχαρικά.
2. Το ψωμί είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ψημένο αλεύρι ολικής αλέσεως - είναι πολύ πιο υγιεινό γιατί είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και σε άλλες ουσίες χρήσιμες για τον οργανισμό του παιδιού. Είναι επίσης καλή ιδέα να χρησιμοποιείτε ψωμί σίκαλης με λίγες θερμίδες.
3. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τον όμορφο σχεδιασμό των σάντουιτς: η ελκυστική εμφάνισή τους είναι εγγυημένο ότι θα προκαλέσει το ενδιαφέρον των νεαρών επισκεπτών. Για τη διακόσμηση του πιάτου, συνιστάται η χρήση φαγητών με έντονα χρώματα: ντομάτες, καρότα, γλυκές πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες ή πορτοκαλί), φρούτα, βότανα.
4. Το σάντουιτς δεν πρέπει να θρυμματίζεται στα χέρια των παιδιών, είναι επίσης ανεπιθύμητο η γέμιση να στάζει ή να στάζει από το σάντουιτς.

Σάντουιτς παιδική πασχαλίτσα (συνταγή)

Η λίστα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του πιάτου αποτελείται από:

• λευκό ψωμί;
• βούτυρο;
• ξινή κρέμα;
• αλατισμένο κόκκινο ψάρι (σολωμός, σολομός, πέστροφα) ή ζαμπόν;
• τομάτες (μικρές, το κεράσι είναι καλύτερο);
• ελιές;
• μαϊντανός ή μαρούλι.

Σχετικά με την τεχνική μαγειρικής

Μαγείρεψε ως εξής:

1. Βούτυρο (μαλακό βούτυρο) αλειμμένο σε ψωμί.
2. Ζαμπόν ή ψάρι, κομμένο σε λεπτές φέτες, τοποθετημένο πάνω από μια στρώση βουτύρου.
3. Η ντομάτα κόβεται σε δύο ίσα μέρη, το ένατοποθετείται στην επιφάνεια του σάντουιτς (η κυρτή πλευρά πρέπει να είναι στραμμένη προς τα επάνω).
4. Στη συνέχεια, με κρέμα γάλακτος, σχεδιάστε μερικές άσπρες κουκκίδες στην ντομάτα - αυτό δίνει μια ομοιότητα με πασχαλίτσα.
5. Στη συνέχεια κόψτε τις ελιές στη μέση. Το μισό εφαρμόζεται στην ντομάτα - αυτό θα είναι το "κεφάλι" του εντόμου. Μπορείτε επίσης να κόψετε τις ελιές σε «μπούτια» και να τις απλώσετε στις αντίθετες πλευρές της ντομάτας.
6. Στη συνέχεια, τα χόρτα τοποθετούνται στο "κεφάλι" - με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να δημιουργήσετε μια εικόνα σαν να έχει ξεκινήσει το πρωινό μια πασχαλίτσα.

Κατά τη διάρκεια των διακοπών, μπορείτε να σερβίρετε σάντουιτς στα παιδιά στο τραπέζι και ταυτόχρονα να πείτε μια ενδιαφέρουσα ιστορία ότι αυτές οι μαγικές «πασχαλίτσες» που έχουν πετάξει στον κήπο με φρούτα και λαχανικά μπορούν να καταστρέψουν εντελώς το κέικ, τα φρούτα και όλα τα αποθέματα καλούδια, επομένως πρέπει να καταναλωθούν αμέσως.

Σάντουιτς γλυκών τοστ (φρούτα γάλακτος)

Για να ετοιμάσετε 1 μερίδα χρησιμοποιήστε:

• 5-6 φέτες λευκό ψωμί ή καρβέλι;
• 150 ml γάλα;
• ένα αυγό (προαιρετικό);
• 50-70g κρέμα;
• βούτυρο (βούτυρο);
• ζάχαρη, αλάτι;
• ακτινίδιο, φράουλα, μάνγκο κ.λπ.

Πώς προετοιμάζεται;

Λειτουργούν ως εξής:

1. Το ψωμί κόβεται σε μικρές φέτες.
2. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο γάλα, καθώς και ζάχαρη για γεύση, ανακατέψτε. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε αυγά (1-2 τεμ.) και να ανακατέψετε ξανά.
3. Το ψωμί τοποθετείται σε μείγμα γάλακτος για να μουλιάσει.
4. Λίγο βούτυρο (βούτυρο) βάζετε σε ένα ζεστό τηγάνι και στη συνέχεια το ψωμί τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές.
5. Ενεργότο τηγανητό ψωμί καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα κρέμας - για να συγκρατεί τα φρούτα, αλλά και για να εξασφαλίζει την απορρόφηση των βιταμινών (λιποδιαλυτών).
6. Κόψτε τα φρούτα σε φέτες (οποιαδήποτε φωτεινή, σφιχτή υφή, χωρίς πολύ ζουμί).

Το πιάτο σερβίρεται ζεστό ως ενδιάμεσο ορεκτικό.

"Μουσική φασαρία" (σάντουιτς για παιδιά)

Για να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ψωμί σίκαλης;
• βούτυρο;
• σκληρό τυρί;
• αυγά ορτυκιού;
• καρότα;
• ελιές;
• παντζάρια.

Περιγραφή μεθόδου μαγειρέματος

Τα σάντουιτς παρασκευάζονται ως εξής:

1. Τα αυγά βράζονται σφιχτά, ξεφλουδισμένα, κομμένα στα δύο. Βράζετε παντζάρια και καρότα.
2. Το ψωμί αλείφεται με μικρή ποσότητα βουτύρου (βούτυρο), τοποθετείται τυρί (κατά προτίμηση με τρύπες - έτσι ώστε τα παιδιά να έχουν την εντύπωση ότι τα ποντίκια έχουν τρυπήσει το προϊόν).
3. Στη συνέχεια, τα μισά αυγά τοποθετούνται στο τυρί με την κυρτή πλευρά προς τα πάνω. Για να τα κολλήσετε στην επιφάνεια του τυριού, το τελευταίο θα πρέπει να το λαδώσετε ελαφρά.
4. Δύο μισά από ένα αυγό τοποθετούνται σε κάθε σάντουιτς - αυτά θα είναι "ποντίκια".
5. Στη συνέχεια, τα βρασμένα καρότα κόβονται σε κύκλους, από τα οποία φτιάχνονται «αυτιά» ποντικιού και στερεώνονται στο αυγό, κάνοντας μικρές τρύπες σε αυτό. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια "ουρά" ενός ποντικιού και τα πόδια του από καρότα. Τα "μάτια" του ποντικιού είναι φτιαγμένα από μικρά κομμάτια ελιάς. Η τελευταία πινελιά θα είναι η δημιουργία ενός «στόματος» ποντικιού από ένα κομμάτι βρασμένο παντζάρι, το οποίο μπορεί να γίνει με τη μορφή«χαμόγελα». Αντί για "στόμα", μπορείτε να κάνετε "μύτη" ένα ποντίκι.

Σερβίρονται σάντουιτς στο τραπέζι, που λένε στα παιδιά ότι τα ποντίκια, που αγαπούν πολύ τη μυρωδιά του τυριού, έχουν σκαρφαλώσει στο ντουλάπι όπου φυλάσσονται τα εορταστικά προϊόντα. Και επειδή δεν υπάρχει γάτα στο σπίτι, τα παιδιά θα πρέπει να τρώνε προμήθειες, γλιτώνοντάς τα από τα ποντίκια. Μπορείτε να κάνετε έναν διαγωνισμό νόστιμου φαγητού.

Ζεστά σάντουιτς

Αυτή η απόλαυση σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους θεατές. Συστατικά:

• 10 φέτες καρβέλι;
• τρία αυγά;
• μία πιπεριά (γλυκιά);
• τρεις ντομάτες;
• 200g φιλέτο κοτόπουλο;
• 100g τυρί;
• μάτσο χόρτα.

Σχετικά με το μαγείρεμα

Φέτες από ένα μακρύ καρβέλι βυθίζονται σε αυγά (χτυπημένα), απλώνονται σε ένα ταψί. Από πάνω τοποθετείται η γέμιση που αποτελείται από φέτες ντομάτας, πιπεριές κομμένες σε φέτες, βραστό κρέας (ψιλοκομμένο) και τυρί (τριμμένο). Πασπαλίστε με μυρωδικά και ψήστε στο φούρνο στους 180 ° C για 10 λεπτά ή στο φούρνο μικροκυμάτων (με μέτρια ισχύ) για περίπου πέντε λεπτά.

Σχετικά με τα καναπεδάκια για μωρά

Ως μία από τις επιλογές που κερδίζουν για κεράσματα, οι ειδικοί προτείνουν να σερβίρετε καναπεδάκια στο γιορτινό τραπέζι των παιδιών, τα οποία είναι μικρά κομμάτια ψωμιού (αποξηραμένα ή φρέσκα), τα οποία αλείφονται με κάτι νόστιμο και γιορτινά διακοσμημένο. Αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται συνήθως για μπουφέ. Τα καναπεδάκια στο γιορτινό παιδικό τραπέζι μπορούν να γίνουν γευστικά, ακίνδυνα για το σώμα του παιδιού, ενώ προκαλούν το ενεργό ενδιαφέρον του και επιπλέον,σχετικό με το θέμα της γιορτής.

Η απόλαυση διαφέρει από τα συνηθισμένα σάντουιτς, πρώτα απ 'όλα, από το μικρό του μέγεθος και βάρος (περίπου 50-60 g). Τα καναπεδάκια σε ένα γιορτινό παιδικό τραπέζι (οι συνταγές παρουσιάζονται στο άρθρο) φτιάχνονται συχνά σε ειδικά σουβλάκια, τα οποία σας επιτρέπουν να μην κρατάτε μια λιχουδιά στα χέρια σας, δαγκώνοντας ένα κομμάτι του, αλλά στέλνετε αμέσως τα συστατικά κομμένα σε ένα σουβλάκι στο στόμα σου. Για τα παιδιά, αυτό είναι πολύ βολικό: μειώνεται ο κίνδυνος να λερωθούν με πατέ ή βούτυρο, που συνήθως αλείφουν σε σάντουιτς.

Καναπέ στα σουβλάκια: πώς να μαγειρέψετε;

Η απλότητα, η κομψότητα και η πρωτοτυπία αυτού του πιάτου του έχουν κερδίσει τη δημοτικότητα που του αξίζει σε όλο τον κόσμο. Σε επιδέξια χέρια, μια απόλαυση μερικές φορές μετατρέπεται σε ένα υπέροχο έργο μαγειρικής τέχνης. Πώς να μαγειρέψετε καναπεδάκια σε σουβλάκια για ένα γιορτινό παιδικό τραπέζι; Οι έμπειροι σεφ συμβουλεύουν:

1. Χρησιμοποιήστε τόσο οδοντογλυφίδες (ξύλινες), σουβλάκια κεμπάπ και ειδικά πλαστικά σουβλάκια που πωλούνται στα καταστήματα για να δημιουργήσετε ένα πιάτο.
2. Υλικά για να μην χάσουν την ορεκτική τους όψη, καλό είναι να κόψετε και να κορδώσετε σε σουβλάκια (ή οδοντογλυφίδες) λίγο πριν τα σερβίρετε στους καλεσμένους.
3. Τα μούρα, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να πλένονται καλά, να ξεφλουδίζονται και να αφαιρούνται τα κουκούτσια.
4. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια για να είναι εύκολο να τα τρώνε τα παιδιά.
5. Το λουκάνικο πρέπει να αντικατασταθεί με στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα ή βοδινό.
6. Για να μην διαλύεται η γέμιση, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε βούτυρο (βούτυρο) όταν δημιουργείτε καναπεδάκια.
7. Τυρί για καναπεδάκια χρησιμοποιούν μαλακόποικιλίες.

Σχετικά με το σχεδιασμό

Είναι σημαντικό όχι μόνο να μάθετε πώς να μαγειρεύετε καναπεδάκια, αλλά και να τα διακοσμείτε όμορφα. Μια ασυνήθιστα διακοσμημένη απόλαυση θα δώσει στο γιορτινό τραπέζι μια ιδιαίτερη επισημότητα και κομψότητα. Πώς να το κάνετε;

1. Τα προϊόντα κομμένα με τη μορφή ορισμένων φιγούρων φαίνονται πολύ ωραία: κύκλοι, αστέρια, διαμάντια, καρδιές και λουλούδια. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ειδικά μαχαίρια ή καλούπια για να κόψετε λαχανικά.
2. Όμορφα, διασκεδαστικά και λαμπερά καναπεδάκια, τα οποία είναι πολύχρωμα υλικά που αράζουν σε σουβλάκια.
3. Μπορούν να τοποθετηθούν διάφορα καναπεδάκια στο τραπέζι σε σειρές, τοποθετώντας τα σε μεγάλους δίσκους ή πιάτα: στη μία - πιάτα με σάντουιτς με κρέας, στην άλλη - φρούτα, στην τρίτη - επιδόρπιο.
4. Τα λαχανικά ή τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πιάτο για να τοποθετήσετε μια λιχουδιά. Για παράδειγμα, μπορείτε να κολλήσετε καναπεδάκια σε σουβλάκια σε ένα κολοκυθάκι. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν με τον μεγάλο «σκαντζόχοιρο», οι βελόνες του οποίου γίνονται καναπεδάκια.
5. Οι δίσκοι με προϊόντα είναι διακοσμημένοι με λουλούδια ή κλωνάρια πρασίνου.

Παιδικά καναπεδάκια: οι πιο ενδιαφέρουσες και απλές συνταγές

Για ένα γιορτινό παιδικό τραπέζι, αξίζει να ετοιμάσετε καναπεδάκια με ποικιλία υλικών: κρέας και ψάρι, φρούτα και λαχανικά, γλυκά. Τα καναπεδάκια με συστατικά ψαριού και κρέατος είναι τα πιο θρεπτικά και τέλεια συμπληρωματικά όπως τα πρώτα δεύτερα πιάτα.

Πυραμίδα

Χρήση:

• βραστό χοιρινό ή κρέας (βραστό);
• ψωμί (λευκό);
• βούτυρο (βούτυρο);
• πράσινη σαλάτα(φύλλο);
• αγγούρι (φρέσκο);
• ελιές;
• άνηθος.

Το λευκό ψωμί κόβεται σε τρίγωνο και πάνω του στρώνεται βρασμένο χοιρινό. Βάζουμε από πάνω μια πράσινη σαλάτα, μια φέτα αγγούρι (λεπτή, τυλιγμένη σε ρολό) και μια ελιά. Όλα αυτά είναι κορδόνια σε ένα σουβλάκι. Στέφθηκε με μια πυραμίδα ελιάς. Τα παιδιά που πεινούν μετά τα διασκεδαστικά τους παιχνίδια θα φάνε αυτό το νόστιμο σε ένα λεπτό.

"Ship" (άλλη συνταγή για παιδικό καναπεδάκι)

Χρήση:

• ζαμπόν ή σολομός;
• ψωμί (ψημένο);
• βούτυρο (βούτυρο);
• τυρί.

Όλα τα προϊόντα (χωρίς τυρί!) κόβονται σε σχήμα βάρκας. Απλώστε σολομό ή ζαμπόν σε ψωμί που έχετε αλείψει με βούτυρο. Το πιάτο του τυριού τρυπιέται με ένα σουβλάκι σε δύο σημεία, κορδώνεται σε μορφή πανιού και κολλιέται σε ένα σάντουιτς. Τα φαγώσιμα σκάφη είναι νόστιμα!

Μαγειρική "Oriental Tale" (παιδικό καναπεδάκι)

Για το μαγείρεμα, εφοδιαστείτε:

• κρέας πουλερικών (ψημένο);
• λωτός;
• κλαδάδι.

Φέτες γαλοπούλας (ψητές) ή οποιοδήποτε άλλο κρέας πουλερικών, δαμάσκηνα και λωτός (φέτες) είναι κορδόνες σε ένα σουβλάκι. Τα παιδιά θα εκτιμήσουν αυτή την εξωτική καινοτομία.

Καναπεδάκια λαχανικών για παιδιά: μανιτάρια Amanita

Αποτελείται από:

• ντοματίνια;
• αυγά (ορτύκια), χόρτα;
• ξινή κρέμα.

Ένα αυγό (ορτύκια) και μισό ντοματίνι είναι κορδόνια σε ένα σουβλάκι (αυτά θα είναι το «πόδι» και το «καπέλο» του δημιουργημένου αγαρικού μύγας). Πάνω στο «καπέλο» με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα βάλτε μερικές μικρές κουκκίδες απόκρέμα γάλακτος. Μικρά λαχταριστά "μυγουράκια" θα ενδιαφέρουν και θα διασκεδάσουν τα παιδιά.

Καναπέ "Ντομάτα" (λαχανικός παιδικός καναπέ)

Τα συστατικά περιλαμβάνουν:

• ντοματίνια;
• τυρί (ή επεξεργασμένο τυρί);
• βασιλικός.

Στρώνετε εναλλακτικά μισά ντοματίνια, ένα μικρό κομμάτι τυρί, μισό ντοματίνι και ένα φύλλο βασιλικό σε σουβλάκια. Το κέρασμα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

"Ποικίλα" (άλλη συνταγή για παιδικό καναπεδάκι λαχανικών με τυρί)

Χρήση:

• ψωμί (ψημένο);
• πιπέρι (γλυκό κόκκινο);
• αγγούρι (αλατισμένο);
• πράσινα;
• τυρί.

Όλα τα προϊόντα κόβονται σε κύβους και κορδώνονται σε σουβλάκια με οποιαδήποτε σειρά. Τα ασυνήθιστα απλά, υγιεινά και λαμπερά σάντουιτς αρέσουν σε όλα τα παιδιά.

Σνακ για παιδικό τραπέζι

Είναι γνωστό ότι τα παιδιά δεν είναι σπουδαίοι κυνηγοί για να κάθονται σε ένα τραπέζι φορτωμένο με πίκλες για πολλή ώρα. Είναι δύσκολο να τους φανταστείς να μιλάνε αργά, να πίνουν τσάι και να τρώνε συνηθισμένους κεφτέδες. Κάτι ενδιαφέρον για το γούστο των παιδιών - και από άποψη χόμπι και από άποψη μενού. Σύμφωνα με έμπειρους σεφ, μια από τις πολύ καλές επιλογές κατά την επιλογή πιάτων για ένα γιορτινό παιδικό τραπέζι είναι τα σνακ. Αυτά τα πιάτα σε μπουφέ θα ικανοποιήσουν τόσο τους μικρούς καλεσμένους όσο και τους γονείς τους. Στη συνέχεια, προσφέρουμε αρκετές συνταγές για σνακ στο γιορτινό παιδικό τραπέζι.

Κεφτεδάκια

Αυτές οι κατακόκκινες ορεκτικές χρυσές μπάλες όχι μόνο θα διακοσμήσουν το τραπέζι, αλλά θα ιντριγκάρουν αμέσως τα παιδιά,που θέλουν να μάθουν τι υπάρχει μέσα. Συστατικά:

• 500g κιμά χοιρινό και βοδινό;
• συσκευασία (δύο φύλλων) σφολιάτα;
• ένα τραπέζι. μια κουταλιά φυτικό λάδι;
• για γεύση - μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρεύω;

Ο κιμάς αλατίζεται, πλάθονται μικρές μπάλες από αυτό, παρόμοια με τα κεφτεδάκια. Από 500 γραμμάρια κιμά, θα πρέπει να ληφθούν έως και 24 τεμάχια. Στη συνέχεια, η ζύμη (αποψυγμένη) απλώνεται, κάθε φύλλο χωρίζεται σε λωρίδες (ο αριθμός πρέπει να αντιστοιχεί στον αριθμό των κολλωδών κεφτεδών). Η ζύμη δεν πρέπει να ξεπαγώσει πολύ. Θα πρέπει να παραμείνει ελαστικό και ελαφρώς παγωμένο. Στη συνέχεια, κάθε μπάλα κιμά τυλίγεται με μια λωρίδα ζύμης και απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος, αλειμμένο με λάδι. Ψήνουμε στους 180-200°C μέχρι να ροδίσουν τα κεφτεδάκια μας (περίπου 20-30 λεπτά).

Τα παιδιά απολαμβάνουν αυτές τις νόστιμες μπάλες κρέατος που μπορούν να σερβιριστούν ζεστές ή κρύες.

Κροκέτες κοτόπουλου (επιλογή παιδικού σνακ)

Αυτό το πιάτο μοιάζει με το προηγούμενο, αλλά έχει περισσότερη τραγανότητα καθώς τηγανίζεται στο λάδι. Είναι αδύνατο να ονομάσουμε μια θεραπεία διαιτητική, αλλά είναι αρκετά κατάλληλη για παιδιά 5-6 ετών. Ετοιμάστε μια λιχουδιά από:

• στήθος κοτόπουλου;
• κρόκος αυγού;
• δύο φέτες λευκό ψωμί;
• τρία τραπέζι. κουταλιές γάλα;
• δύο τραπέζια. κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά;
• έλαιο (χρησιμοποιείται για τηγάνισμα)

Μαγειρική

Στη διαδικασία μαγειρέματος, ενεργούν ως εξής:

1. Στηθος κοτόπουλου βρασμένο ή ελαφράτηγανίζουμε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος ή θρυμματίζουμε με μπλέντερ.
2. Προσθέστε τον κρόκο, το ψωμί μουλιασμένο με γάλα, αλάτι και σχηματίστε μπαλάκια. Τυλίγονται σε αλεύρι, μετά βυθίζονται σε ένα αυγό και μετά σε τριμμένη φρυγανιά.
3. Τηγανίζουμε σε λάδι (βράζοντας) μέχρι να ροδίσουν. Να θυμίσουμε ότι η γέμιση στη μέση των προϊόντων είναι ήδη έτοιμη, οπότε δεν χρειάζεται να τηγανιστούν για πολύ καιρό.

Οι έτοιμες κροκέτες σκουπίζονται με χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος. Απλώστε τη λιχουδιά σε φύλλα μαρουλιού ή σε ένα μεγάλο πιάτο. Καλή όρεξη!