Κοκκώδες πίτουρο: τύποι, πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά, οφέλη και βλάβες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πρόσφατα, το κοκκώδες πίτουρο έχει γίνει συνηθισμένο θέαμα στο μενού όσων θέλουν να χάσουν βάρος. Αυτό το προϊόν έχει επίσης επικριτές που πιστεύουν ότι κάνει περισσότερο κακό.

Τι είναι το πίτουρο

Όταν ο κόκκος περάσει το στάδιο της επεξεργασίας, τα απόβλητα παραμένουν - το κέλυφός του. Αυτό το φλοιό είναι το πίτουρο. Επιπλέον, για την παραγωγή τους χρησιμοποιείται απολύτως οποιοδήποτε σιτάρι.

Μόνοι τους έχουν χαλαρή φόρμα. Αλλά για ευκολία στη χρήση, τώρα μπορούν να αγοραστούν σε κοκκώδη μορφή. Ανεξάρτητα από τη μορφή, έχουν ακριβώς την ίδια τιμή.

Είναι πλούσια σε βιταμίνες (Ε, Β1, Β2) και μέταλλα (κάλιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, ασβέστιο, σελήνιο). Αλλά αυτό για το οποίο εκτιμώνται περισσότερο είναι οι φυτικές ίνες.

Κύριοι τύποι πίτουρου και τρόπος παρασκευής τους

Ανεξάρτητα από το από ποια καλλιέργεια παρασκευάζεται το πίτουρο, διατίθεται σε δύο κύριους τύπους: κοκκοποιημένο και μη κοκκοποιημένο. Και τα δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πίτουρο για απώλεια βάρους. Πώς να τα χρησιμοποιήσετε για να μην βλάπτεται ο οργανισμός;

Πίτουρο χωρίς κόκκους πρέπει να περιχυθεί με ζεστό νερό και να αφεθεί για μισή ώρα. Σε αυτό το διάστημα θα πάρουν αρκετό νερό, μετατρέποντας σε χυλό. Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή να προστεθεί σε οποιοδήποτε πιάτο. Ο όγκος που τρώγεται είναι από 1 κουτ. έως 1 ο. λ.

Και αν δεν είναι χαλαρό πίτουρο, πώς να χρησιμοποιήσετε κοκκοποιημένο πίτουρο; Όταν έχουν τη μορφή κόκκων, συνιστάται να μαγειρεύονται με παρόμοιο τρόπο. Αν και όχι απαραίτητο. Αν τα φάτε σε μορφή κράκερ, τότε πρέπει οπωσδήποτε να πιείτε αρκετή ποσότητα υγρών. Το πίτουρο είναι εξαιρετικό απορροφητικό, αλλά αρχίζει να δρα με αυτόν τον τρόπο μόνο όταν συνδυάζεται με υγρό. Επομένως, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό. Διαφορετικά, το πίτουρο μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δύο ποτήρια νερό ανά κουταλιά πίτουρο.

Πίτουρο σίτου

Το πίτουρο σε κόκκους σιταριού συμβάλλει στον καθαρισμό του σώματος υψηλής ποιότητας. Μοιάζουν με ένα σφουγγάρι που διογκώνεται όταν έρθει σε επαφή με το νερό. Πρώτα πρέπει να φάτε την απαιτούμενη μερίδα πίτουρου και μετά να το πιείτε με υγρό. Μπορεί να είναι νερό, τσάι, γάλα, κεφίρ, κομπόστα. Στη συνέχεια ξεκινούν το ταξίδι τους μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα, απορροφώντας τις τοξίνες. Λόγω του πρηξίματός τους, υπάρχει η αίσθηση του γεμάτου στομάχου. Ως αποτέλεσμα, το αίσθημα της πείνας μειώνεται σημαντικά και η ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται μειώνεται. Που συμβάλλει στη σταδιακή απώλεια βάρους.

Πίτουρο βρώμης

Το κοκκώδες πίτουρο βρώμης θεωρείται όχι λιγότερο χρήσιμο, αλλά το έργο τους είναι ελαφρώς διαφορετικό. Περιέχουν μεγάλο αριθμόφυτικές ίνες, που ευθύνονται για την ομορφιά. Βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, καθαρίζει το δέρμα. Δυναμώνει επίσης τα μαλλιά και τα νύχια.

Επιπλέον, το πίτουρο βρώμης βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, καθώς η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη έως και 10%. Παρεμπιπτόντως, το πίτουρο ρυζιού είναι πολύ πιο πλούσιο σε φυτικές ίνες. Εάν υπάρχει ανάγκη μείωσης της χοληστερόλης, τότε αξίζει να προτιμήσετε το ρύζι.

Δίαιτα και πίτουρο

Συχνά όσοι θέλουν να αποκτήσουν αρμονία ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να τρώνε κοκκοποιημένο πίτουρο σε δίαιτα. Παρά το γεγονός ότι αυτό το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο και θεωρείται ασφαλές, καλό είναι να μην το παρακάνετε με την ποσότητα στη δίαιτα.

Χρησιμοποιώντας πίτουρο για απώλεια βάρους, πώς να το χρησιμοποιήσετε; Πρέπει να εισάγονται στη διατροφή προσεκτικά, ξεκινώντας με μια ελάχιστη ποσότητα. Η μεμονωμένη μερίδα που καταναλώνεται πρέπει να αυξάνεται σταδιακά. Πρώτον, μέσα σε δύο εβδομάδες, θα πρέπει να είναι 1 κουτ. με τριπλή πρόσληψη. Στη συνέχεια, μία μόνο μερίδα μπορεί να αυξηθεί σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αλλά αν το έργο του εντέρου είναι υπερβολικά ενεργό, τότε αρκεί να λάβετε 2 κουταλιές της σούπας. ανά ημέρα.

Το πίτουρο μπορεί να προστεθεί στα τρόφιμα. Για παράδειγμα, αντί για κράκερ σε σαλάτες. Αν είναι αλεσμένα, τότε μπορείτε να τα αναμίξετε με οποιοδήποτε φαγητό. Για παράδειγμα, με χυλό φαγόπυρου.

Αλλά αυτές δεν είναι όλες οι επιλογές για το πώς να χρησιμοποιήσετε το πίτουρο για απώλεια βάρους. Θέλοντας να μειώσεις το βάρος σου, πρέπει να εγκαταλείψεις το αλεύρι και τα γλυκά. Και αυτό είναι συχνά το πιοδύσκολο όταν κάνετε δίαιτα. Όταν προσθέτετε πίτουρο σε ψημένα μπισκότα ή σε μια πίτα, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αξίζει να χρησιμοποιήσετε αυτήν την ευκαιρία για να μην καταρρεύσετε και αρχίσετε να τρώτε κέικ με πολλές θερμίδες.

Πίτουρο στην κοσμετολογία

Μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας, να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος όχι μόνο καταναλώνοντας πίτουρο μέσα. Χρησιμοποιούνται επίσης για εξωτερική χρήση.

Για παράδειγμα, αν πάρετε 5 κουτ. ψιλοκομμένο πίτουρο και ανακατέψτε τα με κρόκο αυγού και νερό, θα έχετε μια εξαιρετική μάσκα που μπορεί να εξομαλύνει τις ρυτίδες. Πρέπει να εφαρμοστεί σε προβληματικές περιοχές και να παραμείνει για μία ώρα.

Αν ρίξετε πίτουρο με γάλα, θα πάρετε ένα scrub δέρματος. Συνιστάται να μην το ξεπλύνετε αμέσως, αλλά να το αφήσετε στο πρόσωπο ως μάσκα για άλλα 15 λεπτά.

Οφέλη από το πίτουρο

Αν δεν χρειάζεται να χάσετε βάρος, πρέπει να τρώτε κόκκους από πίτουρο; Είναι χρήσιμα;

Αυτό το προϊόν δεν περιλαμβάνεται μάταια στην κατηγορία των διαιτητικών. Λόγω της σύνθεσής τους, της ικανότητας κορεσμού με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι χρήσιμα για πολλά άτομα με διάφορα προβλήματα υγείας. Και επίσης για όσους ενδιαφέρονται για τη σωστή διατροφή. Για παράδειγμα, η περιεκτικότητά τους σε βήτα-γλυκάνη βοηθά στην καταπολέμηση της υψηλής χοληστερόλης.

Το Το πίτουρο σώζει ζωή για άτομα με διαβήτη, καθώς μπορεί να μειώσει σημαντικά τον γλυκαιμικό δείκτη ενός τροφίμου χρησιμοποιώντας το ως συμπλήρωμα. Ως εκ τούτου, το μενού τέτοιων ανθρώπων μπορεί να είναι πιο ποικίλο. Επίσης, το κοκκοποιημένο πίτουρο θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη για όσους έχουν προδιάθεση για διαβήτη.

Η τακτική χρήση τους επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, δρα ως ανοσοδιεγερτικό.

Οι φυτικές ίνες, που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο πίτουρο, βοηθούν στην επίλυση του προβλήματος της δυσκοιλιότητας. Προωθεί την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων, επομένως εάν έχετε δυσβακτηρίωση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό το προϊόν. Το κοκκώδες πίτουρο καλαμποκιού συνιστάται να καταναλώνεται προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος ογκολογικών ασθενειών στο παχύ έντερο.

Ενώ τα σφαιρίδια πίτουρου μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, δεν αποτελούν πλήρη λύση σε αυτό το πρόβλημα. Θα πρέπει να είναι ένα από τα συστατικά όλου του συμπλέγματος, με στόχο να φέρει το σώμα σας στο επιθυμητό σχήμα. Δεν πρέπει να ξεχνάμε την πλήρη τακτική σωματική δραστηριότητα. Πρέπει επίσης να προσαρμόσετε τη διατροφή σας.

Πίτουρο κακό

Με τόσες πολλές ενδείξεις, είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι αυτό το φυσικό προϊόν μπορεί μερικές φορές να είναι ακόμη και επικίνδυνο. Δεν πρέπει να είστε ζηλωτές με την ποσότητα του πίτουρου που καταναλώνετε, καθώς οι εξαιρετικά μεγάλοι όγκοι οδηγούν στο γεγονός ότι όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται αποβάλλονται από το σώμα πολύ γρήγορα. Και οι ευεργετικές τους ουσίες απλά δεν έχουν χρόνο να απορροφηθούν. Εκτός από τα δυσάρεστα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε παραβίαση της ισορροπίας βιταμινών-μετάλλων στο σώμα.

Οι άνθρωποι που λαμβάνουν φάρμακα πρέπει να γνωρίζουν ότι το κοκκώδες πίτουρο μπορεί να μειώσει σημαντικά την επίδρασή τους, καθώς είναι ένα απορροφητικό που δρα παρόμοια με τον ενεργό άνθρακα. ΣτοΕάν χρειάζεται να προσθέσετε πίτουρο στο μενού, συνιστάται να συζητήσετε με το γιατρό σας τη δυνατότητα να τα συνδυάσετε με το φάρμακο που παίρνετε.

Το πίτουρο δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που έχουν έλκος στομάχου. Αντενδείκνυνται σε έξαρση κολίτιδας ή γαστρίτιδας. Αλλά κατά την περίοδο ύφεσης αυτών των ασθενειών, αντίθετα, συνιστώνται για χρήση.

Επίσης, θα πρέπει να απορρίπτονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορούν να μπουν στο παιδικό μενού μόνο από την ηλικία των τριών ετών. Τις περισσότερες φορές συνταγογραφείται ως μέτρο για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.

Το πίτουρο, όπως κάθε προϊόν, έχει τις ενδείξεις και τις αντενδείξεις του. Συνιστάται η χρήση τους για απώλεια βάρους, ως θεραπεία και πρόληψη ασθενειών. Είναι απαραίτητο να τα εισάγετε στο μενού σταδιακά. Μην υπερβαίνετε τη μέγιστη επιτρεπόμενη δόση. Είναι επίσης σημαντικό να πίνετε πολλά υγρά.