Restaurant Boston on Belorusskaya: κριτικές, φωτογραφίες και μενού

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Υπάρχουν πολλά ψαροταβέρνες στην πρωτεύουσα. Κάποια είναι αρκετά καλά, άλλα δεν έχουν κερδίσει την αγάπη των επισκεπτών. Και το μεγάλο τους πρόβλημα είναι ότι είναι πανάκριβα, δεν ανταποκρίνονται στην ποιότητα. Όμως, προς μεγάλη ευτυχία των λάτρεις των θαλασσινών, το Boston fish restaurant άνοιξε στη Μόσχα. Εδώ, όχι μόνο νόστιμο φαγητό, αλλά και γρήγορη εξυπηρέτηση, η οποία είναι σημαντική για εγκαταστάσεις αυτού του τύπου. Επιπλέον, η περιοχή του ιδρύματος δεν είναι πολύ μεγάλη.

Σχετικά με το έργο

Το πλήρες όνομα του ιδρύματος μοιάζει με "Boston Seafood &Bar". Άνοιξε σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη καταφέρει να ερωτευτεί πολλούς Μοσχοβίτες. Ανήκει στη Βοστώνη (εστιατόριο, σταθμός μετρό Belorusskaya, οδός Lesnaya, 7) Anton Lyalin και Kirill Martynenko. Είναι επίσης οι ιδιοκτήτες της αλυσίδας ψητοπωλείων Torro Grill, η οποία είναι τόσο δημοφιλής στους Μοσχοβίτες και στους επισκέπτες της πρωτεύουσας.

Σχετικά με την κατηγορία τιμών της εγκατάστασης

ΨάριαΤο εστιατόριο "Boston", οι κριτικές του οποίου είναι οι πιο θετικές, ανήκει στην κατηγορία των "δημοκρατικών κατεστραμμένων". Πρώτον, οι τιμές είναι συγκριτικά χαμηλότερες από ό,τι σε άλλα παρόμοια μέρη. Και χάρη σε αυτό, το ίδρυμα έλαβε πολλά θετικά σχόλια από τους επισκέπτες. Δεύτερον, το μέγεθος της μερίδας. Για σχετικά λίγα χρήματα, οι επισκέπτες λαμβάνουν πραγματικά πολύ φαγητό. Ακόμη και σε μία μερίδα. Είναι απλά αδύνατο να φύγεις πεινασμένος. Και αυτό σημειώνεται επίσης από τους επισκέπτες του εστιατορίου σε διάφορα φόρουμ και ιστότοπους όπου μπορείτε να αφήσετε μια κριτική για το ίδρυμα. Οι προσιτές τιμές σε συνδυασμό με τις μεγάλες μερίδες προσελκύουν όλο και περισσότερους επισκέπτες στο Boston Seafood & Bar.

Κουζίνα

Ήδη από το όνομα είναι σαφές ότι τα περισσότερα από τα πιάτα είναι ψάρια. Πιο συγκεκριμένα, θαλασσινά. Το 90% της συνολικής κουζίνας είναι ψάρια, γαρίδες, αστακός, καλαμάρια και άλλα θαλάσσια ζώα. Το υπόλοιπο 10% είναι παραδοσιακά ευρωπαϊκά πιάτα (σνακ και συνοδευτικά, για την ακρίβεια). Ένα χτύπημα είναι οι διάφορες γαρίδες. Αυτό είναι ένα μοναδικό πιάτο! Σε ένα πιάτο σερβίρονται διάφορα είδη γαρίδων: γλυκές, πικάντικες, καπνιστές και αλατισμένες. Οι μερίδες έχουν σχεδιαστεί για 700 και 1200 γραμμάρια. Αρκετοί άνθρωποι μπορούν να χορτάσουν αυτό το σνακ ταυτόχρονα! Γι' αυτό το πιάτο έγινε επιτυχία σε μεγάλες εταιρείες. Ναι και τα πιτσιρίκια. Σχεδόν κάθε τρίτος επισκέπτης παραγγέλνει διάφορες γαρίδες για δοκιμή λόγω ενδιαφέροντος. Για επιδόρπιο, μπορείτε να παραγγείλετε σούπα μάνγκο και ρικότα. Ένας ενδιαφέρον συνδυασμός, ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση, θα αρέσει στους γνώστες των ασυνήθιστων πιάτων.

Ειδικά πιάτα

Όπως κάθε εγκατάσταση, το εστιατόριο της Βοστώνης δεν προσελκύειτόσο από την ίδια την κουζίνα όσο και από το ασυνήθιστο σερβίρισμα συνηθισμένων, με την πρώτη ματιά, πιάτων. Για παράδειγμα, το όνομα "Snow Crab" κρύβει ένα καβούρι ψημένο με μαύρο πιπέρι και διάφορα μπαχαρικά ακριβώς μέσα στο κέλυφος. Αυτό το πιάτο είναι σε ζήτηση μεταξύ εκείνων που τους αρέσει να πίνουν κρύα βαρελίσια μπύρα με ένα αλμυρό σνακ. Ο συνδυασμός είναι πραγματικά ενδιαφέρον και νόστιμος.

Η ψαρόσουπα με σορό προσφέρεται σε δύο εκδόσεις ταυτόχρονα. Ένα από αυτά μπορεί να αποδοθεί ακόμη και στη συνταγή του συγγραφέα. Και τα δύο Chowders είναι κρεμώδη. Το κλασικό ονομάζεται «Boston» με ιππόγλωσσα, μπακαλιάρο και οστρακοειδή. Το πιάτο είναι ενδιαφέρον στη γεύση, ελαφρώς αλμυρό και χορταστικό. Η συνταγή του συγγραφέα περιλαμβάνει γλυκό καλαμπόκι, λάδι τρούφας και γλυκές γαρίδες (Καμτσάτκα). Όχι πικάντικο αλλά αλμυρό με ευχάριστη επίγευση.

Κάρτα μπύρας

Το Boston Sea Food είναι ένα εστιατόριο και μπαρ κάτω από την ίδια στέγη. Η κύρια έμφαση δίνεται στην κάρτα μπύρας. Στους επισκέπτες προσφέρονται έως και εννέα είδη βαρελίσιας μπύρας. Τρεις από αυτούς είναι Ρώσοι. Ένα από αυτά παρασκευάζεται ειδικά για το εστιατόριο, αλλά το όνομα του ζυθοποιείου είναι προσεκτικά κρυμμένο. Τρία ακόμη είδη μπύρας είναι τσέχικα, τα υπόλοιπα είναι βελγικά. Και αυτό είναι μόνο βαρελίσια μπύρα! Υπάρχουν όμως πολλά άλλα είδη εμφιαλωμένων. Διάφορα σνακ από θαλασσινά αναδεικνύουν ευνοϊκά τη γεύση της μπύρας, δίνοντας μια ενδιαφέρουσα επίγευση. Το ποτό χύνεται, παρεμπιπτόντως, σε ποτήρια κρασιού. Παίζει λοιπόν πιο ενδιαφέρον, λαμπυρίζει με το χρυσαφί του χρώμα. Όγκος ποτηριού: 0,33 λίτρα, 0,5 λίτρα, 1 λίτρο.

Κάρτα Αλκοόλ

Το εστιατόριο "Boston" στο σταθμό του μετρό "Belorusskaya" είναι επίσης πλούσιο σε κρασιά. Άλλωστε συνδυάζονται καλύτερα με πιάτα με θαλασσινά. Τα κρασιά είναι κυρίως λευκά, 12 είδη. Υπάρχουν όμως μόνο 4 είδη κόκκινου, για τους αληθινούς γνώστες. Μπορείτε να παραγγείλετε ποτά τόσο σε μπουκάλια όσο και σε ποτήρια, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Εκτός από μπύρα και κρασί, το εστιατόριο σερβίρει επίσης δυνατό αλκοόλ. Όμως το σήμα κατατεθέν της εγκατάστασης είναι τα κοκτέιλ που βασίζονται σε αυτά, όπου ένα ανθρακούχο ποτό αντικαθίσταται από ένα μπίρα. Αυτός ο συνδυασμός μπορεί να χτυπήσει το κεφάλι σας αρκετά δυνατά, έτσι οι μπάρμαν προειδοποιούν για τις συνέπειες εκ των προτέρων. Το ισχυρό αλκοόλ μπορεί να παραγγελθεί στην καθαρή του μορφή. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι πολύ δημοφιλές στους επισκέπτες.

Χαρακτηριστικά του μενού ψαριών

Το Boston Restaurant είναι ένα μέρος όπου το μενού, αν και μικρό, είναι πολύ ευέλικτο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η έμφαση δεν δίνεται τόσο στα φρέσκα ψάρια όσο σε άλλα θαλασσινά: γαρίδες, αστακός, καβούρια, αστακούς. Υπάρχουν σε αφθονία στο μενού. Προτίμηση δίνεται στα ψάρια: φρέσκια πέστροφα, λαβράκι, μπακαλιάρος. Προμηθεύονται στο εστιατόριο σε αφθονία. Άλλα είδη ψαριών παραδίδονται κατεψυγμένα, κάτι που δεν εμποδίζει τους σεφ να το ετοιμάσουν νόστιμα. Εκτός από οποιοδήποτε πιάτο, μπορείτε να παραγγείλετε μισό αστακό σε λογική τιμή. Κατά βάρος και όγκο, παρεμπιπτόντως, η μερίδα αποδεικνύεται πολύ συμπαγής.

Εσωτερικό

Επιλέχθηκε πολύ ενδιαφέρον εσωτερικό για την εγκατάσταση. Πρώτον, εδώ γίνεται αισθητό το πνεύμα ενός κλασικού αμερικανικού καφέ. Το στυλ είναι το ίδιο τουλάχιστον. προσεγμένα τραπέζια,σανίδες με επιτυχίες και προωθητικές ενέργειες γραμμένες με κιμωλία, ένα κλασικό πάγκο μπαρ. Δεύτερον, παρά το μικρό μέγεθος του ιδρύματος, κανείς δεν παρεμβαίνει σε κανέναν. Η κουζίνα είναι ημιυπαίθριος χώρος. Δηλαδή, μπορείς να δεις ακριβώς πώς σου μαγειρεύουν, για παράδειγμα, αστακό. Θεαματικό και ενδιαφέρον. Το "Boston" (εστιατόριο, σταθμός μετρό "Belorusskaya") βρίσκεται σε ένα επιχειρηματικό κέντρο, το οποίο επίσης δεν θα μπορούσε παρά να αφήσει το στίγμα του. Η εσωτερική διακόσμηση είναι μοντέρνα και κομψή, τα στοιχεία χρωμίου είναι πάντα γυαλισμένα και καθαρά.

Κράτηση

Επειδή το εστιατόριο της Βοστώνης είναι ένα από τα εμβληματικά νεανικά εστιατόρια, θα πρέπει να φροντίσετε να κλείσετε τραπέζι για το βράδυ εκ των προτέρων. Αν αυτό δεν προβλέπεται το μεσημέρι, τότε το βράδυ δεν έχουν τέλος οι επισκέπτες. Το "Boston" - ένα εστιατόριο (Μόσχα), οι κριτικές του οποίου είναι πολύ ευγνώμονες και θετικές, είναι επίσης διάσημο για τις υπηρεσίες του. Πρώτον, οι σερβιτόροι είναι πάντα σε κοντινή απόσταση. Δεύτερον, οι οικοδέσποινες είναι πάντα φιλικές και ευγενικές. Το μόνο που αναστατώνει πολλούς επισκέπτες, αν κρίνουμε από τις κριτικές, είναι η ουρά που σχηματίζει ουρές στην είσοδο. Από την άλλη πλευρά, αν δεν έχετε κλείσει τραπέζι για το βράδυ, θα πρέπει να περιμένετε λίγο μέχρι οι άλλοι επισκέπτες να χορτάσουν θαλασσινά πρώτης κατηγορίας.

Συμπέρασμα

Το μέρος δημιουργήθηκε για πραγματικούς γνώστες των θαλασσινών. Το μενού, αν και όχι πολύ μεγάλο, είναι πάντα ευέλικτο. Κάποια πιάτα βελτιώνονται, κάποια αφαιρούνται. Οι κάρτες αλκοόλ και μπύρας είναι πολύ εκτενείς, υπάρχουν πολλά να διαλέξετε ακόμα και από τον πιο απαιτητικό επισκέπτη. Το μόνο πράγμαμπορεί να αναστατώσει, οπότε είναι η ουρά και η έλλειψη δωρεάν τραπεζιών το βράδυ. Αλλά αυτό μπορεί να αποφευχθεί με κράτηση θέσης εκ των προτέρων. Η μουσική στο ίδρυμα είναι διακριτική, κυρίως αμερικανικά κλασικά. Περιστασιακά, το εστιατόριο φιλοξενεί διάφορες εκδηλώσεις. Για παράδειγμα, καφές ή θεματικές βραδιές. Είναι επίσης ωραίο που μπορείς να πληρώσεις και με μετρητά και με κάρτα. Αυτό το μέρος θα αρέσει σε όσους εκτιμούν τα υψηλής ποιότητας θαλασσινά, λατρεύουν τα θαλασσινά και τα ποτά μπύρας. Όποιος προτιμά ένα ευρωπαϊκό μενού θα πρέπει πιθανότατα να αναζητήσει άλλο μέρος για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αφού τα πιάτα είναι αμελητέα. Εδώ μπορείτε να παραγγείλετε ένα μικρό θεματικό πάρτι ή μια γιορτή νοικιάζοντας μια αίθουσα για όλο το βράδυ εκ των προτέρων. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς υπάρχουν τεράστιες εκπτώσεις, διοργανώνονται προσφορές από τους ιδιοκτήτες, οι οποίες δεν μπορούν παρά να ευχαριστήσουν τους γνώστες των θαλασσινών και των θεμάτων.

Η ομώνυμη ίδρυση στο Bryansk

Τα ιδρύματα με το όνομα «Βοστώνη» δεν είναι τόσο λίγα στη Ρωσία. Και πολλά είναι διαφορετικά. Για παράδειγμα, το Boston Seafood & Bar της πρωτεύουσας είναι εντυπωσιακά διαφορετικό από το Boston στο Bryansk. Πρώτον, είναι πολλές διαφορετικές εγκαταστάσεις. Έτσι, το εστιατόριο "Boston" (Bryansk), οι κριτικές του οποίου είναι πολύ θετικές, δεν είναι ένα εστιατόριο από μόνο του. Αυτό είναι ένα κλαμπ. Και έχει ήδη ξεχωριστό εστιατόριο. Δεν ισχύει για ψάρια και θαλασσινή κουζίνα, όπως η πρωτεύουσα. Αυτό είναι ένα κλασικό ευρωπαϊκό κατεστημένο. Δεύτερον, το εσωτερικό είναι επίσης διαφορετικό για τις δύο ομώνυμες εγκαταστάσεις. Έτσι, το Bryansk "Βοστώνη" είναι η ενσάρκωση των παραδόσεων της Ευρώπης. Και το εσωτερικό, και η κουζίνα, και το πρόγραμμα ψυχαγωγίας - τα πάντακλασσικός. Αυτό είναι που προσελκύει την καθιέρωση των ευγνώμων επισκεπτών του.