Πώς να φτιάξετε σιρόπι πορτοκαλιού;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πώς να φτιάξετε σιρόπι πορτοκαλιού; Γιατί είναι καλός; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Το αρωματικό σιρόπι εσπεριδοειδών είναι εξαιρετικό για τη δημιουργία ποτών και τον εμποτισμό στρωμάτων κέικ. Μάθετε παρακάτω πώς να φτιάξετε σιρόπι πορτοκαλιού.

Περιγραφή

Το σιρόπι πορτοκαλιού είναι ένα εξωτικό γλυκό προϊόν που έχει πλούσιο πορτοκαλί χρώμα και ελαφριά ξινίλα. Είναι απαραίτητο στην οικονομία. Με αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πεντανόστιμα επιδόρπια, καθώς και ασυνήθιστες σάλτσες και άλλα πιάτα.

Αν ένα σιρόπι από πορτοκάλια αραιωθεί ελαφρώς με νερό, τότε θα γίνει ένα πολύ αξιόλογο ρόφημα που μπορεί να ξεδιψάσει αμέσως και να ανανεώσει το σώμα σας με ένα κοκτέιλ μεταλλικών βιταμινών.

Κατά κανόνα, αυτό το σιρόπι πρέπει να περιέχει μόνο καθαρό νερό, χυμό πορτοκαλιού και ζάχαρη. Ωστόσο, παρόμοια προϊόντα που μπορούν να αγοραστούν σήμερα σε οποιοδήποτε κατάστημα περιέχουν βαφές, συντηρητικά, ακόμη και συνθετικές επιβλαβείς ουσίες. Γι' αυτό πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν πορτοκάλισιρόπι στο σπίτι, αν και δεν μπορούν όλοι να το κάνουν.

Πώς να μαγειρεύω;

Λοιπόν, πώς φτιάχνεις το δικό σου σιρόπι πορτοκαλιού; Η δημιουργία αυτού του ποτού δεν απαιτεί μεγάλα έξοδα, και επίσης δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Είναι απόλαυση να το μαγειρεύεις. Πάρτε:

• ζάχαρη κρυσταλλική;
• πορτοκάλια;
• καθαρισμένο νερό.

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

1. Πλύντε πρώτα δύο πορτοκάλια καλά, καθώς αυτό το είδος σιροπιού πρέπει να παρασκευαστεί από τη φλούδα των φρούτων.
2. Τρίψτε τη φλούδα των φρούτων σε χοντρό τρίφτη. Η πικρή λευκή σάρκα δεν πρέπει να τρίβεται μαζί με το ξύσμα.
3. Ρίξτε 200 ml νερό πάνω από την ψιλοκομμένη φλούδα φρούτων, βάλτε το στη φωτιά και αφήστε να πάρει μια βράση. Βράζουμε για δέκα λεπτά.
4. Στίψτε όλο το χυμό από τον πολτό φρούτων. Προσθέστε το στο υγρό που βράζει με το ξύσμα.
5. Ρίχνουμε εκεί 200 γραμμάρια ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσουν ξανά σε χαμηλή φωτιά.
6. Ψύξτε ελαφρά το υγρό, περάστε το με τυρί και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει.

Με τόσα πολλά συστατικά, θα πρέπει να έχετε μία μερίδα εκπληκτικό σιρόπι πορτοκαλιού. Η ενεργειακή του αξία είναι 260 kcal.

Χρήση στη μαγειρική

Η χρήση του σιροπιού πορτοκαλιού στη μαγειρική δεν περιορίζεται στη χρήση του για τη δημιουργία αλκοολούχων κοκτέιλ και παγωμένων ποτών. Τα μπισκότα και οι μάννες είναι εμποτισμένα με αυτό το αρωματικό προϊόν. Περιχύνονται επίσης πάνω από μια ποικιλία από πουτίγκες, κέικ, παγωτό και πίτες.

Αυτόακόμη και τα συνηθισμένα κέικ μπορούν να εμποτιστούν με σιρόπι, χάρη στο οποίο το πιο απλό κέικ μετατρέπεται σε ένα αρωματικό και ζουμερό επιδόρπιο. Πολλοί άνθρωποι ρίχνουν αυτό το γλυκό υγρό πάνω από τηγανίτες και τηγανίτες, το οποίο βελτιώνει σημαντικά τη γεύση και το άρωμά τους και επίσης δίνει μια ευχάριστη εμφάνιση.

Μερικοί καλοφαγάδες συμπληρώνουν τον καφέ και το τσάι με το σιρόπι που εξετάζουμε. Ως αποτέλεσμα, τα ποτά είναι εξωτικά και ασυνήθιστα. Υπάρχει επίσης ένας τεράστιος αριθμός επιδορπίων που παρασκευάζονται με αυτό το σιρόπι - μάφιν, πανακότα, ζεστή σοκολάτα και ούτω καθεξής.

Συχνά συμπληρώνετε το κρέας πορτοκαλιού με σιρόπι και επίσης αλατοπιπερώνετε μερικά σνακ και σαλάτες. Είναι πιθανώς αδύνατο να χαλάσετε οποιοδήποτε πιάτο με ένα τόσο εξωτικό μυρωδάτο υγρό. Είναι ένα υγιεινό και ορεκτικό ποτό, έχει μια παράξενη νότα, χάρη στην οποία μπορεί να εκπλήξει ξανά και ξανά.

Πολύπλοκη συνταγή

Λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να φτιάχνουν σιρόπι πορτοκαλιού. Σας προσκαλούμε να μελετήσετε τη συνταγή για αυτό το ποτό αυξημένης πολυπλοκότητας. Πάρτε:

• 450ml νερό;
• 4 πορτοκάλια;
• 600 g ζάχαρη.

Αυτό το ρόφημα παρασκευάζεται ως εξής:

1. Για να ξεκινήσετε, κόψτε τα φρούτα σε δύο μέρη και στύψτε το χυμό από αυτά.
2. Μετά, κόψτε τα φρούτα με τη φλούδα σε μικρά κομμάτια, ρίξτε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
3. Στραγγίστε το υγρό που προκύπτει.
4. Ρίξτε ζάχαρη σε αυτό και αφήστε το να πάρει βράση.
5. Στη συνέχεια προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού στο σιρόπι και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.

Νόστιμη συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• 1L χυμός πορτοκαλιού;
• 1, 75 κιλά ζάχαρη.

Ετοιμάστε αυτό το σιρόπι ως εξής:

1. Στίψτε τα πορτοκάλια για να φτιάξετε ένα λίτρο χυμό πορτοκαλιού.
2. Ρίξτε το χυμό σε ένα μπολ και αφήστε το μέχρι να εμφανιστεί ένα είδος μεμβράνης στην επιφάνεια.
3. Ρίχνουμε το χυμό μέσα από τυρί σε μια χάλκινη (όχι τσίγκινα) κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
4. Όταν το μείγμα βράσει, αφαιρέστε τον αφρό από αυτό.
5. Στη συνέχεια σουρώνουμε ξανά, κρυώνουμε και φιαλώνουμε.
6. Ψύξτε το σιρόπι εντελώς και φυλάξτε το σε δροσερό μέρος.

Θα πρέπει να έχετε δύο μερίδες αρωματικό σιρόπι.