Χυλός Ηρακλή: μέθοδοι μαγειρέματος

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ο χυλός Hercules είναι υγιεινό νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Η βάση του χυλού βρώμης είναι οι σπόροι βρώμης, εξ ου και ένα άλλο όνομα για το χυλό - πλιγούρι βρώμης. Η βρώμη ανήκει στις καλλιέργειες δημητριακών και περιέχει πολύτιμες ιδιότητες που είναι εξαιρετικά ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να μαγειρευτεί με τον παραδοσιακό τρόπο στη σόμπα και σε αργή κουζίνα. Εξετάστε δύο συνταγές για αυτό το πιάτο.

Συνταγή για ηράκλειο χυλό με γάλα (στο μάτι της κουζίνας)

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• γάλα (3,5 φλιτζάνια);
• πλιγούρι βρώμης (1,5 φλιτζάνια);
• ζάχαρη;



• καρύδια για γεύση;
• φράουλες (100 γραμμάρια);
• βούτυρο (κουταλάκι του γλυκού);
• μια πρέζα αλάτι;
• μήλο (1 τεμάχιο).

Τεχνολογία μαγειρέματος

Πάρτε μια κατσαρόλα, ρίξτε το γάλα σε αυτήν. Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε μέχρι να πάρει βράση. Αφού βράσει, προσθέτουμε τις νιφάδες ηράκλειας, αλάτι. Ανακατεύουμε συνεχώς με ένα κουτάλι και όταν ψηθεί ο χυλός (πρέπει να φουσκώσει), προσθέτουμε μια κουταλιά βούτυρο. Πριν σερβίρετε το πιάτο, προσθέστε στον χυλό ζάχαρη (ή μέλι), φράουλες, μήλο, καρύδια. Αυτό είναι όλο, έχουμε ένα νόστιμο χυλό βρώμης, πλούσιο σεβιταμίνες.

Συνταγή για την παρασκευή του Ηρακλή σε αργή κουζίνα

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• πλιγούρι βρώμης (2 φλιτζάνια);
• αλάτι (μισό κουταλάκι του γλυκού);
• μέλι (για γεύση);
• νερό (4 ποτήρια).

Τεχνολογία μαγειρέματος

Ρίξτε τις νιφάδες στο slow cooker, γεμίστε με νερό και αλάτι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Porridge" και ρυθμίστε το χρόνο σε περίπου 20 λεπτά. Όταν περάσει ο χρόνος, βάλτε το πλιγούρι σε ένα πιάτο. Προσθέστε μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα, όλα εξαρτώνται από το γούστο σας.

Πολύτιμες ιδιότητες

Η καθημερινή κατανάλωση χυλού μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των μαλλιών, των νυχιών, να επηρεάσει το χρώμα και την κατάσταση του δέρματος, να προωθήσει την απώλεια βάρους και να βελτιώσει την πέψη. Ο χυλός Hercules είναι επίσης πλούσιος σε οργανικές ενώσεις που διευκολύνουν την απορρόφηση των αμινοξέων. Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε τέτοιο χυλό για άτομα που αγαπούν τις σωματικές ασκήσεις. Οι σπόροι βρώμης είναι η κύρια πηγή αντιοξειδωτικών. Μπορούμε να πούμε ότι αυτός ο χυλός είναι χρήσιμος για την έγκαιρη πρόληψη του καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει η βρώμη καθυστερούν τη διαδικασία γήρανσης. Ο χυλός Hercules για το έλκος στομάχου είναι χρήσιμος λόγω της παρουσίας γλουτένης. Το πλιγούρι βρώμης περιέχει επαρκή αναλογία βιταμινών που ανήκουν στις ομάδες Β, Α, Ε και μέταλλα. Αυτό το σύνολο βιταμινών έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα της καρδιάς και του νευρικού συστήματος. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι μόνο ο χυλός θα είναι αρκετός για να καλύψει την καθημερινή ανάγκηόλα τα σωστά θρεπτικά συστατικά.

Αντενδείξεις χρήσης

Τρώτε χυλό βρώμης με προσοχή. Το πλιγούρι βρώμης, όπως περιγράφηκε παραπάνω, έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό, αλλά μόνο όταν καταναλώνεται με μέτρο. Η υπερβολική κατανάλωση οδηγεί στο γεγονός ότι, για παράδειγμα, η απορρόφηση του ασβεστίου σταματά, σε σχέση με την οποία αυξάνεται η ευθραυστότητα των οστών, υποφέρουν επίσης τα μαλλιά και τα νύχια. Ο χυλός μπορεί να είναι ένας από τους λόγους για την απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου, καθώς προστίθεται ζάχαρη και μέλι κατά το μαγείρεμα, οι διαβητικοί πρέπει να είναι σε εγρήγορση. Προσοχή λοιπόν με τον χυλό, τρώτε τον σωστά και με μέτρο και τότε θα φέρει πολλά οφέλη στην υγεία σας.