"Vanilla" - ένα premium εστιατόριο στη Μόσχα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η βανίλια είναι ένα γένος πολυετών ποωδών αμπελιών που αναπτύσσεται σε τροπικά και υποτροπικά γεωγραφικά πλάτη του πλανήτη. Είναι το μόνο μπαχαρικό που ανήκει στην οικογένεια των ορχιδέων. Το άρωμα της βανίλιας διεγείρει την παραγωγή της σεροτονίνης (η ορμόνη της ευχαρίστησης) στους ανθρώπους, προάγει την ηρεμία, μειώνει την ευερεθιστότητα. Η μυρωδιά βανίλιας δίνει χαρά, βελτιώνει τη διάθεση.

Δεν είναι περίεργο που τρεις διάσημοι άνθρωποι - Stepan Mikhalkov, Fyodor Bondarchuk, Arkady Novikov - επέλεξαν αυτό το όνομα για το γαστρονομικό τους έργο.

"Vanilla" - ένα εστιατόριο για επιτυχημένους ανθρώπους

Το ίδρυμα άνοιξε στα μέσα του καλοκαιριού του 2001. Ήδη από τις πρώτες εβδομάδες εργασίας, κέρδισε δημοτικότητα στο κοσμικό κοινό της πρωτεύουσας. Διασημότητες του θεάματος, του κινηματογράφου, της τηλεόρασης (συμπεριλαμβανομένων των ξένων) είναι συχνοί επισκέπτες του εστιατορίου. Οι κάτοικοι της πόλης εκτιμούσαν επίσης τη βανίλια, έχοντας την ευκαιρία όχι μόνο να φάνε νόστιμα, αλλά και να κοιτάξουν τα πρόσωπα διάσημων ανθρώπων από κοντά.

Το εστιατόριο "Vanil" βρίσκεται στην Ostozhenka, 1 - στο κέντρο της Μόσχας. Αυτός είναι ένας από τους παλαιότερους δρόμους της μητρόπολης. Η στέγαση εδώ θεωρείται ελίτ: σύμφωνα μεκόστος ανά 1 m2 Η Ostozhenka αναγνωρίζεται ως ο πιο ακριβός δρόμος στην πρωτεύουσα. Επομένως, οι θαμώνες του "Vanilla" είναι ακριβώς επιτυχημένοι άνθρωποι που έχουν καταφέρει να φτάσουν ορισμένα ύψη στην επιχείρησή τους.

Ανοιχτός χώρος

Ο σχεδιασμός του δωματίου είναι μοντέρνος και ευέλικτος. Ο χώρος του εστιατορίου δεν έχει χωρίσματα - είναι ανοιχτός, αλλά χωρίζεται σε πολλές θεματικές ζώνες. Τα πιο δημοφιλή μέρη βρίσκονται σε ένα είδος μπαλκονιού που βρίσκεται στο βάθρο. Ένας γυάλινος τοίχος χωρίζει το μπαλκόνι από το δρόμο, επιτρέποντάς σας να δείτε ανεμπόδιστα τη ζωή που βράζει έξω. Από εδώ μπορείτε να δείτε τον Καθεδρικό Ναό του Χριστού Σωτήρος με τους χρυσούς τρούλους του, που γοητεύουν τα βλέμματα των επισκεπτών σε κάθε καιρό.

Το "Vanilla" είναι ένα πολυτελώς επιπλωμένο εστιατόριο. Τα έπιπλα είναι μοντέρνα, άνετα και τόσο διαφορετικά: καρέκλες, πολυθρόνες, καναπέδες, τραπέζια έχουν ποικιλία σχημάτων, χρωμάτων και στυλ.

Ο φωτισμός χρησιμοποίησε πρωτότυπες λάμπες πολλών τύπων: ενσωματωμένο (στην οροφή και στο δάπεδο), κρεμαστό, δάπεδο. Τεράστιοι κρυστάλλινοι πολυέλαιοι, φωτιστικά δαπέδου με κλασικά αμπαζούρ, υφασμάτινα φωτιστικά σε σχήμα λουλουδιού, μικροί προβολείς συνυπάρχουν αρμονικά μεταξύ τους, φέρνοντας ζεστασιά και άνεση στο εσωτερικό Vanilla.

Το εστιατόριο είναι διακοσμημένο κομψά, κάπου επιτηδευμένο. Παντού μέσα του κυριαρχεί μια ατμόσφαιρα επιτυχίας και ευημερίας. Στους φωτεινούς τοίχους στις αίθουσες μπορείτε να δείτε πίνακες ζωγραφικής, μεγάλους καθρέφτες. Στο διάδρομο που οδηγεί στις τουαλέτες, υπάρχουν πολλές κορνίζες με φωτογραφίες διάσημων καλεσμένων που επισκέφτηκαν αυτό το ίδρυμα.

Γκουρμέ φαγητό

Μενού εστιατορίουΤο "Vanilla" περιλαμβάνει πιάτα ρωσικής, γαλλικής και ιαπωνικής κουζίνας. Ο Γάλλος σεφ Kamel Benamar εργάζεται στη Ρωσία για περισσότερα από 8 χρόνια. Κατάφερε να κερδίσει την ελίτ της Μόσχας με τα μαγειρικά του αριστουργήματα, συνδυάζοντας γαλλικές και ρωσικές παραδόσεις στη μαγειρική.

Η κάρτα μενού εκτυπώνεται σε τρεις γλώσσες: Ρωσικά, Γαλλικά, Ιαπωνικά. Περιέχει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, τα οποία ανανεώνεται τακτικά από τον σημερινό σεφ - Urcklin Arthur.

Το εστιατόριο έχει πολλά μενού: πρωινό, επαγγελματικό γεύμα, brunch, κυρίως, ιαπωνικό, επιδόρπια. Από τη λίστα με τα πιάτα, ο καθένας θα μπορεί να επιλέξει ένα πιάτο της γεύσης του.

Ώρες εργασίας, στοιχεία επικοινωνίας

Το εστιατόριο Vanil (Μόσχα, οδός Ostozhenka, 1) καλωσορίζει τους επισκέπτες τις καθημερινές από τις 8 π.μ. έως τα μεσάνυχτα, τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες - από τις 10-00 έως τον τελευταίο επισκέπτη.

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτάσετε στο εστιατόριο είναι με το μετρό (σταθμός Kropotkinskaya, στη συνέχεια με τα πόδια περίπου 130 μέτρα) ή με ταξί. Δεν είναι πρακτικό να έρθετε εδώ με ιδιωτικό αυτοκίνητο, καθώς δεν υπάρχει χώρος στάθμευσης κοντά.

Το "Vanilla" είναι ένα δημοφιλές εστιατόριο, έχει κόσμο τα βράδια. Όσοι επιθυμούν να δειπνήσουν σε ένα συγκεκριμένο τραπέζι, συνιστάται να κάνουν κράτηση εκ των προτέρων. Οι κρατήσεις γίνονται τηλεφωνικά στο +7 495-637-10-82 ή μέσω Διαδικτύου (στον επίσημο ιστότοπο ή σε άλλες πύλες που παρέχουν τέτοιες υπηρεσίες). Οι αίθουσες έχουν σχεδιαστεί για μια διαμονή 210 ατόμων. Υπάρχει ένας μίνι κινηματογράφος, μια καλοκαιρινή βεράντα.

Διασκέδαση

Η ζωή στο εστιατόριο βράζει: διοργανώνονται συνεχώς γαστρονομικά φεστιβάλ, master class γαστρονομίας, ευχάριστες εκπλήξεις στις διακοπές. Το βράδυ, ανάβουν κεριά εδώ, γίνεται ιδιαίτερα ρομαντικό.

Η μουσική συνοδεία είναι πάντα παρούσα: ήσυχη, διακριτική, ευχάριστη. Ένα τεράστιο πιάνο δεν είναι επίσης αδρανές - από καιρό σε καιρό η όμορφη οργανική μουσική ευχαριστεί το αυτί.

Restaurant Vanil: κριτικές πελατών

Δεν υπάρχουν αδιάφορα για την εσωτερική διακόσμηση των αιθουσών. Όλοι οι πελάτες το βρίσκουν ενδιαφέρον, πρωτότυπο, επιτηδευμένο, μοντέρνο. Ο συνδυασμός διαφορετικών υλικών (ξύλο, μέταλλο, γυαλί, υφάσματα), σχήματα, επιφάνειες φαίνεται αρμονικός και πολύ ελκυστικός. Σε ένα τέτοιο εσωτερικό είναι ευχάριστο να χαλαρώνεις, να νιώθεις την ευχαρίστηση του καλού φαγητού στο έπακρο.

Μερικοί επισκέπτες βρίσκουν τις τιμές στο κατάλυμα πολύ υψηλές. Άλλοι υποστηρίζουν ότι το κόστος των πιάτων αντιστοιχεί στην ποιότητά τους. Η μέση επιταγή για πρωινό είναι 1.500 ρούβλια και για μεσημεριανά γεύματα και δείπνα - από 3.000 ρούβλια.

Το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης γίνεται αντιληπτό από όλους τους επισκέπτες. Αν και οι επιμελείς άνθρωποι αποκαλούν τους σερβιτόρους όχι πολύ ικανούς, χωρίς να αφήνουν προσωπικό χώρο στους πελάτες (πλησιάζουν πολύ).

Τα περισσότερα εστιατόρια βρίσκουν το φαγητό του σεφ νόστιμο και αντισυμβατικό. Ανάμειξη διαφορετικών συνταγών με την προσθήκη νέων συστατικών - αυτό είναι το στυλ της κουζίνας με βανίλια.

Το εστιατόριο βρίσκεται σε εξαιρετική τοποθεσία, σύμφωνα με τους επισκέπτες. Εγγύτητατο μετρό, το κέντρο της πόλης, η εκπληκτική θέα από τα παράθυρα, η ευκαιρία να γνωρίσεις διάσημες προσωπικότητες κάνουν τον θεσμό σε ζήτηση μεταξύ των Μοσχοβιτών και των καλεσμένων της πρωτεύουσας.