Τι όμορφο να κόβεις ακτινίδιο στο τραπέζι;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σερβίρεται ένα πιάτο με φρούτα μαζί με το επιδόρπιο, μετά το κυρίως γεύμα. Οι καλεσμένοι είχαν ήδη φάει εκείνη την ώρα και πρέπει να προσπαθήσετε να τους ανοίξετε ξανά την όρεξή τους. Ένα άτομο είναι ακόμα έτοιμο να απορροφήσει φαγητό με τα "μάτια" του, επομένως πρέπει να διακοσμήσετε όμορφα ένα πιάτο φρούτων, ελκυστικό σε αισθητικά συναισθήματα. Όσο για το ακτινίδιο, αυτό το φρούτο δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί ελκυστικό. Χάλκινο χρώμα, φλιτζάνι, θυμίζει βρώμικη μπάλα του τένις. Και αν σερβίρετε ακτινίδιο στο σύνολό του, τότε, πιθανότατα, οι επισκέπτες θα το αφήσουν σε ένα πιάτο, προτιμώντας να γιορτάσουν με πιο όμορφα τσαμπιά σταφύλια, λαμπερές φράουλες και κεράσια, ζουμερά εσπεριδοειδή. Ναι, και είναι δύσκολο να φας κινέζικα φραγκοστάφυλα (όπως ονομάζεται επίσης αυτό το μούρο) χωρίς μαχαίρι και κουτάλι. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για το πώς να κόψετε όμορφα το ακτινίδιο στο τραπέζι, έτσι ώστε τα χέρια των ίδιων των καλεσμένων να φτάνουν για απαλές πράσινες ή κεχριμπαρένιες φέτες.

Ο πιο εύκολος τρόπος είναι με το peel

Τα κινέζικα φραγκοστάφυλα είναι βρώσιμα ολόκληρα. Αλλά σε πολλούς δεν αρέσει η «τριχωτή» φλούδα αυτού του φρούτου. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη αν σκέφτεστε να περιποιηθείτε τους φίλους σας μόνο με ακτινίδιο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να δώσετε σε κάθε καταναλωτή ένα πιάτο γλυκού και ένα κουταλάκι του γλυκού. Παρά το γεγονός ότι η φλούδα δεν πρέπει να τρώγεται, πριν κόψετε όμορφα το ακτινίδιο, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά, να στεγνώσουν με μια πετσέτα και να αφεθούν να στεγνώσουν. Βάζουμε το κινέζικο φραγκοστάφυλο στον πίνακα και το κόβουμε σταυρωτά στη μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι. Έτσι αντιμετωπίζουμε όλα τα φρούτα. Απλώστε τα μισά σε ένα επίπεδο πιάτο με κομμένη πλευρά προς τα πάνω και σερβίρετε. Κάθε καλεσμένος παίρνει ένα κομμάτι στο πιάτο του και τρώει τον πελτέ με ένα κουτάλι, σαν βραστό αυγό. Φλιτζάνια δέρματα παραμένουν στο πιάτο.

Φέτες φρούτων

Σκεφτείτε τώρα την επιλογή πότε άλλα φρούτα θα συνυπάρχουν με το ακτινίδιο. Είναι σκόπιμο να συγκεντρωθούν όλα μαζί; Ποια φρούτα κάνουν και δεν ταιριάζουν με τα κινέζικα φραγκοστάφυλα; Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να τηρείται η συμβατότητα χρωμάτων. Για να κάνετε το πιάτο κοπής να φαίνεται αισθητικά ευχάριστο, θα πρέπει να απλώσετε πράσινες φέτες ακτινίδιο δίπλα σε ζεστά φρούτα - κόκκινο ή κίτρινο. Έτσι, ένα κόκκινο μήλο, πορτοκάλια, μανταρίνια, μπανάνες, παπάγια, μάνγκο και σπόροι ροδιού είναι κατάλληλα για τους πιο κοντινούς γείτονες στο φρούτο. Δεν πρέπει να βάζετε μπλε σταφύλια και πράσινα φρούτα - αχλάδι, πεπόνι δίπλα στο ακτινίδιο.

Πιθανή γειτονιά λευκών φρούτων - ξεφλουδισμένη μπανάνα, μήλα, ανανάς. Πώς να κόψετε όμορφα το ακτινίδιο για ένα πιάτο με φρούτα; Φλούδαμπορείς να φύγεις. Το χάλκινο χείλος θα προσθέσει χρώμα στη συνολική εικόνα. Και αν θέλετε να απαλλαγείτε από τη φλούδα, πρέπει να ξέρετε μερικά μυστικά.

Τραβώντας τον πολτό

Φυσικά, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι να ξεφλουδίσετε ένα ακτινίδιο με ένα μαχαίρι, όπως ένα μήλο ή μια πατάτα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα αφήσετε πολύ πολτό. Και η επιφάνεια του εμβρύου δεν θα είναι λεία. Πώς να κόψετε όμορφα το ακτινίδιο; Βουτήξτε κάθε φρούτο σε πολύ ζεστό νερό για 30 δευτερόλεπτα. Ή απλώς ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φρούτα. Αυτό θα σκοτώσει τα βακτήρια στο δέρμα και ο πολτός θα διαχωριστεί καλύτερα από το δέρμα. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε και τις δύο άκρες του φρούτου. Παίρνουμε ένα κουτάλι και το πιέζουμε ανάμεσα στον πολτό και το δέρμα. Αρχίζουμε να το οδηγούμε κυκλικά, χωρίζοντας όλο και περισσότερα φρούτα από τη φλούδα. Κάνουμε πολλές διαμήκεις τομές από τη μια κομμένη άκρη στην άλλη. Λυγίζουμε το δέρμα για να διευκολύνουμε την εξαγωγή του πολτού. Και εδώ έχουμε ένα ολόκληρο ξεφλουδισμένο ακτινίδιο που μοιάζει με πράσινο αυγό. Οι σκαλιστές προτιμούν να αφήνουν το φλοιό με τη μορφή φύλλων τοποθετημένα γύρω από ένα εξωτικό πρασινωπό-ωχρό σαρκώδες λουλούδι.

Διακόσμηση καναπεδών

Το φρούτο έχει νόστιμη ξινή γεύση. Ως εκ τούτου, συχνά διακοσμούνται με καναπεδάκια, τα οποία σερβίρονται σε σουβλάκια. Για ένα τέτοιο πιάτο, το ακτινίδιο ξεφλουδίζεται. Για να διακοσμήσετε ένα καναπεδάκι, πρέπει να γνωρίζετε μερικούς κανόνες. Η ζουμερή σάρκα του ακτινιδίου δεν πρέπει να αγγίζει το ίδιο το σάντουιτς. Το ρυθμιστικό μεταξύ τους είναι συχνά σκληρό τυρί ή σταφύλια. Και από πάνω, στο χερούλι του σουβλιού, είναι σκόπιμο να βάλετε κάποιο είδος πορτοκαλιού φρούτου για να δώσετε στο πιάτο μια λαμπερή, πιασάρικη εμφάνιση. Τις περισσότερες φορές αυτότο πορτοκάλι είναι το εσπεριδοειδές. Η γλυκιά του γεύση εναρμονίζεται με το ακτινίδιο. Το τυρί κόβεται σε μεγάλους κύβους. Το σταφύλι τρυπιέται με σουβλάκι κατά μήκος. Και πόσο όμορφα κόβεται ένα πορτοκάλι και ένα ακτινίδιο; Εάν δεν έχετε ρυθμιστικό που εγγυάται ακόμη και κομμάτια που είναι ίσα στο χιλιοστό, χρησιμοποιήστε ένα συνηθισμένο μαχαίρι. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το ακτινίδιο. Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Χωρίστε κάθε δίσκο ακτινιδίου σε τέσσερα μέρη. Από το πορτοκαλί, μετακινώντας όσο το δυνατόν περισσότερο κατά μήκος των ινών, κόψτε το ίδιο τμήμα.

Πιάτο τυριού

Οι Γάλλοι λατρεύουν αυτά τα επιδόρπια! Είναι σημαντικό όμως να γνωρίζουμε ποια φρούτα είναι κατάλληλα για τυριά. Τα σταφύλια είναι κατάλληλα για μπλε ποικιλίες. Τα μπλε τυριά αγαπούν την πορτοκαλί γειτονιά. Το Brie και το Camembert σερβίρονται με τραγανά μήλα. Το αχλάδι είναι ένα ευέλικτο φρούτο και ταιριάζει σε κάθε ποικιλία. Αλλά το ακτινίδιο, όπως και ο ανανάς και τα μαλακά μούρα, θέλουν να βλέπουν μόνο σκληρά τυριά δίπλα τους. Το σερβίρουμε με γκούντα, ένταμ, παρμεζάνα, μασντάμ. Πόσο όμορφα κομμένο ακτινίδιο για ένα πιάτο τυριού; Μπορείτε απλώς να σερβίρετε λεπτές φέτες φρούτων χωρίς φλούδα. Και αν ελευθερώσατε το ακτινίδιο από τη φλούδα, τότε κόψτε το σε οκτώ κομμάτια. Υπάρχει μια άλλη επιλογή για το πώς να σερβίρετε αποτελεσματικά το τυρί - τα "κεμπάπ". Παρεμπιπτόντως, σε αυτά τα σουβλάκια μπορούν να τοποθετηθούν και φέτες φρούτων.

Τι όμορφο να κόβεις ένα ακτινίδιο σε ένα κέικ

Ο κινεζικός πολτός φραγκοστάφυλου είναι ιδανικός για τη διακόσμηση ζαχαροπλαστικής. Δεν αφήνει χυμό, όπως τα μούρα, και δεν τσακίζει στα δόντια της, όπως τα μήλα. Το πράσινο χρώμα του ακτινιδίου δίνει στα κέικ μια εξωτική και κομψή εμφάνιση. Είναι σημαντικό μόνο να γνωρίζουμεπώς να κόψετε όμορφα ένα ακτινίδιο. Φωτογραφίες από μαγειρικά αριστουργήματα θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια ιδέα σχετικά με αυτό. Οι μη αποφλοιωμένες λεπτές φέτες ακτινίδιο είναι κατάλληλες στο κέικ μόνο όταν πρόκειται να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο από τα φρούτα. Στη συνέχεια, μια σκούρα λωρίδα στις άκρες των πετάλων θα κάνει το λουλούδι πιο ογκώδες. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, το ακτινίδιο πρέπει να ξεφλουδίζεται.

Η φλούδα επιτρέπεται να διακοσμήσει την κορυφή του κέικ. Έτσι, μπορεί να χρησιμεύσει ως πόδι του κάλυκα ενός λουλουδιού ή ως φύλλα. Αν όμως το κέικ είναι για παιδιά, καλύτερα να αφαιρέσετε εντελώς τη σκληρή φλούδα. Τα παιδιά αγαπούν πολύ τις ασυνήθιστες αποχρώσεις στα πιάτα. Ως εκ τούτου, το πράσινο ακτινίδιο θα είναι πολύ χρήσιμο. Μπορείτε να διακοσμήσετε το «στέμμα ενός φοίνικα» με φρούτα. Τα κινέζικα φραγκοστάφυλα είναι επίσης κατάλληλα για τη δημιουργία πράσινων ζώων - έναν κροκόδειλο, έναν βάτραχο.

Τι όμορφα κομμένο ακτινίδιο για διακοπές

Για να δώσετε στο πιάτο μια κομψή εμφάνιση, δεν αρκεί να κόψετε τα φρούτα σε ίσες φέτες. Μπορείτε να δημιουργήσετε ολόκληρες συνθέσεις από φρούτα. Αγνοείτε την τέχνη του σκαλίσματος; Μπορείτε να ξεκινήσετε με απλές φιγούρες. Και το πλαστικό ακτινίδιο θα σας βοηθήσει να κάνετε τα πρώτα βήματα στο σκάλισμα. Έτσι φτιάχνεται το λουλούδι.

Αποφλοιωμένα φρούτα κομμένα κατά μήκος. Σε κάθε μισό κάνουμε οκτώ βαθιές ίσιες τομές από το κέντρο προς τις άκρες. Στη συνέχεια - άλλα οκτώ, αλλά ήδη λίγο λοξά. Έτσι φτιάχνονται τα πέταλα. Στο κέντρο, οι τομές πρέπει να είναι ελαφρώς ορατές και βαθιά στο δέρμα. Όταν κάτι που μοιάζει αμυδρά με λουλούδι βρίσκεται στην παλάμη σας, μην ανησυχείτε. Ξεφλουδίστε απαλά το δέρμα στις άκρες των πετάλων. Αυτό θα είναι ένα άλλο στρώμα του λουλουδιού. Το κέντρο του ακτινιδίου είναι λευκόσε μαύρους κόκκους. Με μια ελαφριά κίνηση του μαχαιριού κάνουμε μια κωνική εσοχή στον πολτό και βάζουμε εκεί κόκκινα κράνμπερι.