Κόκκινο γκρέιπφρουτ: οφέλη και βλάβες, θερμίδες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το κόκκινο γκρέιπφρουτ, ή, όπως αποκαλείται επίσης, τα εσπεριδοειδή του παραδείσου, είναι γνωστό σε πολλούς. Κάποιος λατρεύει αυτό το ζουμερό φρούτο και κάποιοι δεν αναγνωρίζουν τη γεύση του. Αλλά πολλοί πιστεύουν ότι η πικρία είναι η βέβαιη όρεξη. Ως εκ τούτου, τα φρούτα μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια πρωτότυπα και εκλεπτυσμένα. Αλλά ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο - μια λαμπερή εμφάνιση, οφέλη για το σώμα και πολλές εφαρμογές. Για αυτό το μοναδικό φρούτο θα μιλήσουμε αργότερα στο άρθρο.

Πώς να επιλέξετε ένα φρούτο

Ποιος από εμάς δεν έχει βιώσει άσχημες αγορές στα σούπερ μάρκετ! Αγορασμένα χαλασμένα φρούτα μπορούν να χαλάσουν τη διάθεση. Για να μην συμβεί αυτό, ανατρέξτε στις συμβουλές μας για την επιλογή ενός ώριμου γκρέιπφρουτ.

Ο πιο σημαντικός κανόνας είναι η εμφάνιση. Εάν αγοράζετε φρούτα εκτός καταστημάτων αυτοεξυπηρέτησης, μη διστάσετε να ζητήσετε από τον πωλητή να σας ζυγίσει ένα άλλο φρούτο, εάν αυτό σας φαίνεται απαράμιλλο. Ένα καλό γκρέιπφρουτ πρέπει να είναι απαλλαγμένο από σημάδια και βαθουλώματα. Η παρουσία κοκκινωπών κηλίδωνσχετικά με την ωριμότητα του καρπού, και το καφέ δείχνει την αρχή της αποσύνθεσης. Θυμηθείτε ότι η γυαλιστερή φλούδα υποδηλώνει ότι ο καρπός έχει υποστεί επεξεργασία με ειδική χημική σύνθεση. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και με προσεκτική επεξεργασία με βραστό νερό, ένα ορισμένο ποσοστό της χημείας θα έχει χρόνο να διεισδύσει κάτω από τη φλούδα.

Όταν επιλέγετε κόκκινα γκρέιπφρουτ, φροντίστε να τα αγγίζετε. Θα πρέπει να είναι ελαστικά και βαριά, τότε ο καρπός είναι ώριμος. Όταν συγκρίνετε δύο φρούτα, είναι καλύτερο να σταματήσετε σε ένα βαρύτερο - τέτοια δείγματα θα είναι ζουμερά. Μια ακόμη συμβουλή. Τα ώριμα εσπεριδοειδή θα αποπνέουν το πλούσιο άρωμά τους ακόμα και μέσα από το δέρμα.

Τι είναι ενδιαφέρον για τη σύνθεση;

Το φρούτο του γκρέιπφρουτ μπορεί να ονομαστεί πραγματική βόμβα βιταμινών. Αυτό συμβαίνει γιατί περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Ας δούμε ποια είναι τα οφέλη του κόκκινου γκρέιπφρουτ. Έτσι, το φρούτο των Μπαρμπάντος είναι πλούσιο στις ακόλουθες βιταμίνες:

• νικοτινικό οξύ,
• ρετινόλη,
• ριβοφλαβίνη,
• βιταμίνη Β1,
• παντοθενικό, φολικό και ασκορβικό οξύ,
• πυριδοξίνη,
• βήτα-καροτίνη,
• τοκοφερόλη.

Όλες αυτές οι ουσίες έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό, τον κορεσμό με θρεπτικά συστατικά, διατηρούν την ανθρώπινη υγεία και ομορφιά. Είναι σπάνιο να βρεις ένα φρούτο που να έχει τόσο μεγάλο εύρος θετικών επιδράσεων!

Πολλοί πιστεύουν ότι το πορτοκάλι περιέχει περισσότερο ασκορβικό οξύ. Στην πραγματικότητα, υπάρχει εξίσου πολύ από αυτό σε ένα κόκκινο γκρέιπφρουτ. Έτσι την επόμενη φορά που θα θελήσετε να ενισχύσετε το σώμα σας με βιταμίνη C,μπορείτε να κάνετε μια αλλαγή και να αγοράσετε ένα γκρέιπφρουτ. Είναι ακόμα πιο υγιεινό με περισσότερα φυσικά σάκχαρα.

Αλλά αυτή δεν είναι ολόκληρη η λίστα των χρήσιμων ουσιών των θεϊκών εσπεριδοειδών. Ο φωτεινός πολτός περιέχει μικρο και μακροστοιχεία:

• μαγνήσιο,
• φώσφορος,
• νάτριο,
• ασβέστιο,
• σίδερο,
• κάλιο.

Η κατανάλωση ενός κομματιού φρούτου μία φορά την εβδομάδα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χορτάσετε το σώμα σας με θρεπτικά συστατικά.

Όφελος

Σε τι είναι καλό το κόκκινο γκρέιπφρουτ; Με την τακτική χρήση του εμβρύου ενισχύεται η ανθρώπινη υγεία και παρατηρείται ευεργετική επίδραση στο συναισθηματικό υπόβαθρο. Εάν τα λεμόνια και τα πορτοκάλια συνδέονται με τον ήλιο και θετικά, τότε το γκρέιπφρουτ δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από αυτά σε φωτεινότητα. Εξετάστε τις χρήσιμες ιδιότητές του:

1. Απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
2. Τα αμινοξέα εμπλέκονται στην αναγέννηση των ιστών σε κυτταρικό επίπεδο.
3. Απομακρύνει το υπερβολικό υγρό από το σώμα, αποτρέποντας το σχηματισμό οιδήματος.
4. Χάρη στις βιταμίνες A, B6, B1, PP και C, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την αντίσταση στους ιούς.
5. Βακτηριοκτόνες και αντιμυκητιακές ιδιότητες σκοτώνουν τα επιβλαβή βακτήρια στο στόμα για να εξαλείψουν την κακοσμία του στόματος.
6. Εχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος και του ήπατος.
7. Είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο πρόληψης του καρκίνου.
8. Αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθολογιών.
9. Βελτιώνει την αρτηριακή πίεση, αποτρέπει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης,δηλαδή προστατεύει από την αθηροσκλήρωση.
10. Μερικές φέτες φρούτων μπορεί να μειώσουν την ενόχληση στο κάτω μέρος της κοιλιάς στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
11. Βοηθά στην ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων και στη μείωση της ευερεθιστότητας κατά την εμμηνόπαυση.
12. Ικανό να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, επομένως συνιστάται ως μόνιμο συστατικό της διαβητικής δίαιτας.

Αρνητικές πτυχές του γκρέιπφρουτ

Παρά όλα τα περιγραφόμενα πλεονεκτήματα του φρούτου στο εξωτερικό, έχει ορισμένες αντενδείξεις. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατανάλωση εσπεριδοειδών μπορεί να σχετίζεται με μεγαλύτερη βλάβη.

Ο πρώτος λόγος για να αρνηθείτε ένα λαμπερό φρούτο είναι η παρουσία στομαχικών ελκών και άλλων προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα (γαστρίτιδα, κολίτιδα, ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα). Με προσοχή και μετά από προκαταρκτική συνεννόηση με έναν ειδικό, θα πρέπει να το τρώτε με αυξημένη οξύτητα του στομάχου και παθήσεις του ήπατος.

Επίσης να γνωρίζετε μια πιθανή αλλεργική αντίδραση, ακόμα κι αν το άτομο δεν είναι αλλεργικό στα εσπεριδοειδή.

Συνιστάται να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό μετά τα φρούτα, καθώς καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών. Συνιστάται να πίνετε χυμό εσπεριδοειδών με καλαμάκι.

Σχετικά με τις αλληλεπιδράσεις φαρμάκων

Ξεχωριστά, αξίζει να μιλήσουμε για τον ιδιαίτερο κίνδυνο που ενέχει το γκρέιπφρουτ σε συνδυασμό με φάρμακα. Στην ιατρική, υπάρχει μια ολόκληρη λίστα φαρμάκων (πάνω από 100 είδη) με τα οποία δεν μπορεί να συνδυαστεί το κόκκινο γκρέιπφρουτ. Αυτή η λίστα περιέχει κεφάλαια από διάφορες ομάδες. Έτσι, τα παραδεισένια εσπεριδοειδή αντενδείκνυνται σε περίπτωσηταυτόχρονη χρήση με αντικαταθλιπτικά, ορισμένα παυσίπονα, ορμονικά, ανοσοκατασταλτικά, φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη που θεραπεύουν την αρτηριακή υπέρταση και τις αρρυθμίες.

Η ουσία φουρανοκουμαρίνη στη σύνθεση του κόκκινου φρούτου αλληλεπιδρά διαφορετικά με τα φάρμακα. Η αποτελεσματικότητα του φαρμάκου μπορεί να μειωθεί, να αυξηθεί ή ακόμα και να εξουδετερωθεί. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία.

Αν αγαπάτε τα φρούτα των Μπαρμπάντος και σκοπεύετε να αρχίσετε να παίρνετε φάρμακα, φροντίστε να διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης και να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Εάν δεν υπάρχουν αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με τη συμβατότητα του φαρμάκου και του γκρέιπφρουτ, τότε είναι καλύτερο να σταματήσετε να τρώτε τα φρούτα για λίγο.

Περισσότερα για συγκεκριμένα οφέλη

Το κόκκινο γκρέιπφρουτ, τα οφέλη και οι βλάβες του οποίου ήδη γνωρίζετε, δεν καταναλώνεται μόνο. Άλλες χρήσεις:

• Συνήθη στην αρωματοθεραπεία. Το έλαιο εσπεριδοειδών Paradise μπορεί να ρίξει σε ένα λουτρό με ζεστό νερό (3 σταγόνες για κάθε 10 λίτρα νερού). Μισή ώρα σε ένα τέτοιο μπάνιο θα δώσει ζωντάνια και ενέργεια.
• Στην κοσμετολογία. Ο εστέρας του κόκκινου φρούτου στη σύνθεση των καλλυντικών έχει καθιερωθεί ως ένα εξαιρετικό φάρμακο για τις ρυτίδες και τη χαλάρωση του δέρματος.

Με τη δηλητηρίαση από το αλκοόλ, ένα ποτήρι χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί γρήγορα να απαλλαγεί από το hangover.

θερμίδες κόκκινου γκρέιπφρουτ

Πολλοί διατροφολόγοι περιλαμβάνουν αυτό το φρούτο στο εξωτερικότη διατροφή των ατόμων που θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς μειώνει το βάρος. Και αυτό δεν είναι μάταιο, γιατί τα εσπεριδοειδή είναι ζουμερά και χορταστικά λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών. Ωστόσο, το προϊόν είναι χαμηλό σε θερμίδες, γεγονός που το καθιστά απαραίτητο για δίαιτες. Πόσες θερμίδες έχει λοιπόν ένα κόκκινο γκρέιπφρουτ; Υπάρχουν μόνο 34 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα παραδεισένια εσπεριδοειδή στην απώλεια βάρους:

1. Η ουσία λυκοπένιο προάγει την καύση λίπους.
2. Ένα φρούτο μπορεί να καταστείλει την πείνα για λίγο.
3. Έχει ήπια διουρητική δράση, η οποία σας επιτρέπει να απομακρύνετε το υπερβολικό υγρό από το σώμα.
4. Ο φρέσκος χυμός αντί για ένα πλήρες πρωινό μπορεί να επιταχύνει τον μεταβολισμό σας.
5. Αν υποτίθεται ότι υπάρχει πρωινό, τότε μπορείτε να φάτε μια ζουμερή φέτα 15 λεπτά πριν το φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο θα νιώσετε χορτάτοι επειδή τρώτε λιγότερο.

Συνήθως το γκρέιπφρουτ συμπληρώνει τη δίαιτα, αλλά τις ημέρες της νηστείας αποτελεί τη βάση της δίαιτας. Έτσι, για παράδειγμα, τα κόκκινα φρούτα βοηθούν στην καλύτερη πέψη της πρωτεΐνης από το κρέας. Συμπεριλαμβάνοντας τα φρούτα Μπαρμπάντος σε μια σαλάτα, μπορείτε όχι μόνο να χορτάσετε το σώμα σας με θρεπτικά συστατικά, αλλά και να αισθάνεστε θαμπή πείνα.

Γιατί πικρά φρούτα;

Το γκρέιπφρουτ είναι αποτέλεσμα επιλογής πόμελο με πορτοκάλι. Ο καρπός έχει τη μοναδική του πικρή γεύση λόγω της περιεκτικότητας στην ουσία naringin. Είναι συμπυκνωμένο σε μια λεπτή μεμβράνη που καλύπτει την κόκκινη σάρκα.

Παρά το γεγονός ότι δεν αρέσουν σε όλους τα πικρά εσπεριδοειδή, έχει επίσης τους θαυμαστές του. Αξίζει να προστεθεί ότι είναι το naringin που έχει ένα ευνοϊκόεπίδραση στο πεπτικό σύστημα.

Λευκά και κόκκινα γκρέιπφρουτ

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες γκρέιπφρουτ. Συνήθως στα καταστήματα μπορείτε να δείτε όχι μόνο κόκκινο, αλλά και λίγο διαφορετικό - λευκό γκρέιπφρουτ. Εξωτερικά, το λευκό διακρίνεται από το κίτρινο, σχεδόν σαν λεμόνι, φλούδα. Μέσα έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα.

Και οι δύο ποικιλίες έχουν ίση περιεκτικότητα σε κάλιο, υδατάνθρακες, πηκτίνη και οξέα. Η κύρια διαφορά είναι στην ποσότητα της προβιταμίνης Α. Στο κόκκινο, είναι αρκετές φορές περισσότερο. Γι' αυτό συχνά συνιστάται η διατήρηση της καλής όρασης.