Ρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών - πώς να αποφύγετε τα λάθη

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ένα κορίτσι, ας το πούμε Lenochka, αποφάσισε να μαγειρέψει ένα ρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών για τον άντρα της. Τα παιδιά στάλθηκαν να περάσουν τη νύχτα με τη μητέρα τους. Αγόρασα σαμπάνια και έφτιαξα ένα ελαφρύ σνακ - διάφορα είδη καναπεδάκια. Φόρεσε ένα όμορφο φόρεμα, ψηλοτάκουνα, δαντελένια εσώρουχα, έκανε μακιγιάζ και μαλλιά. Με μια λέξη, προετοιμασμένος. Μόλις ο άντρας της γύρισε από τη δουλειά, άναψε κεριά και τον κάλεσε στο τραπέζι. Ο σύζυγος έφαγε γρήγορα τα έτοιμα σάντουιτς και ξεπλύθηκε με σαμπάνια.

Περαιτέρω γεγονότα δεν εξελίχθηκαν σύμφωνα με το προγραμματισμένο σενάριο. Έχοντας ασχοληθεί με ελαφριά σνακ, ο σύζυγος κοίταξε τη Lenochka με ένα πεινασμένο βλέμμα και με μια απλή ερώτηση σκότωσε εντελώς όλο τον ρομαντισμό: "Τι έχουμε για δείπνο;". Έπρεπε να βγάλω το κοτόπουλο από την κατάψυξη και να ξεφλουδίσω τις πατάτες.

Γνωστό σενάριο; Εάν ναι, παρακαλούμε δεχθείτε τα συλλυπητήρια μας. Αν μόλις ετοιμάζεσαιρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών, μάθετε από τα λάθη των άλλων. Σε κάθε περίπτωση, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να σχεδιάσετε μια σχεδόν τέλεια βραδιά. Η ηρωίδα μας έκανε μόνο δύο λάθη, αλλά κατέστρεψαν αμετάκλητα ένα τόσο προσεκτικά σχεδιασμένο δείπνο υπό το φως των κεριών.

Το πρώτο λάθος είναι η λάθος στιγμή. Το ρομαντικό τετ-α-τετ έχει προγραμματιστεί μια εργάσιμη ημέρα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να γίνει αυτό. Είστε και οι δύο κουρασμένοι, στη δουλειά υπήρξαν συγκρούσεις με ανωτέρους ή υφισταμένους. Στο σπίτι, ενεργοποιείται ένα αντανακλαστικό - τρώτε σφιχτά, παρακολουθήστε τηλεόραση και αποκοιμηθείτε. Πριν πάτε για ύπνο, είναι δυνατό το γρήγορο σεξ. Αν είναι αφόρητο, καλύτερα να πάτε σε ένα εστιατόριο και μετά να περπατήσετε λίγο. Κάντε το να νιώσει σαν ραντεβού.

Λάθος δεύτερο - πολύ ελαφρύ φαγητό. Το δείπνο υπό το φως των κεριών δεν πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ ή πολύ βαρύ. Διαφορετικά, στην πρώτη περίπτωση, ένας άντρας που αναζητά «τι να φάει» θα σκαρφαλώσει στο ψυγείο και στη δεύτερη, απλώς θα πάει για ύπνο.

Και σε αυτό το στάδιο ερχόμαστε στο κύριο ερώτημα. Δείπνο υπό το φως των κεριών, τι να μαγειρέψετε;

Το φαγητό πρέπει να είναι ελαφρύ αλλά χορταστικό. Ρωτήστε τον σύντροφό σας τι δεν τρώει. Για παράδειγμα, σε κάποιους δεν αρέσει το συκώτι, ενώ σε άλλους αηδιάζουν τα τηγανητά κολοκυθάκια ή τη μελιτζάνα. Ξηροί καρποί, μέλι ή ροδάκινα μπορεί να προκαλέσουν αναφυλακτικό σοκ σε άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες. Επομένως, μην ξεχάσετε να ρωτήσετε τον σύντροφό σας για τις αλλεργίες.

Όλα τα πιάτα πρέπει να μοιράζονται έτσι ώστε να μην χρειάζεται να κοπεί ή να σπάσει τίποτα με το χέρι. Δεν χρειαζόμαστε παχιά χέρια. Η μορφοποίηση και η παρουσίαση παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμεένα χορταστικό, αλλά όχι βαρύ, δείπνο τριών πιάτων υπό το φως των κεριών.

Κοτόπουλο ή ψάρι είναι καλό ως κύριο πιάτο. Είναι γρήγορο και νόστιμο.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε κοτόπουλο, τότε θα χρειαστείτε 2 φιλέτα κοτόπουλου συνολικού βάρους 500-600 γραμμάρια, μπαχαρικά για κοτόπουλο, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με αλάτι και πιπέρι, κρεμμύδι, ακτινίδιο, πορτοκάλι, 50 γραμμάρια βούτυρο και ίδια ποσότητα ηλίανθου, αλεύρι.

Τα στήθη κοτόπουλου χτυπάμε προσεκτικά, τα πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και τα αλευρώνουμε. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίστε το φιλέτο από όλες τις πλευρές. Η φωτιά είναι μέτρια, ο χρόνος τηγανίσματος είναι περίπου 10 λεπτά. Όσο τσιγαρίζεται το φιλέτο, πάρτε ένα άλλο τηγάνι, βάλτε το βούτυρο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει διάφανο, στύψτε το χυμό ενός πορτοκαλιού σε το τηγάνι, ρίξτε εκεί το ψιλοκομμένο ακτινίδιο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το κρέας και τη σάλτσα φρούτων, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά, αλλά όχι παραπάνω. Το έτοιμο κρέας είναι πολύ τρυφερό, με εξωτικές νότες. Σερβίρουμε με αφράτο ρύζι ή πουρέ πατάτας ως συνοδευτικό. Με το πουλί σερβίρεται κόκκινο ή ροζ κρασί.

Σερβίρετε το κοτόπουλο με μια απλή σαλάτα λαχανικών. Κόβουμε τα αγγούρια, τις ντομάτες, τις πιπεριές, λίγο χόρτα, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού και αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μια πιο σύνθετη σαλάτα ντυμένη με μαγιονέζα. Προσφέρω μια σαλάτα με καβούρια και καλαμπόκι.

Για 2 μερίδες θα χρειαστείτε: καβούρια ή βραστά καλαμάρια - 200γραμμάρια, μισή κονσέρβα κονσέρβα καλαμποκιού, 2 βραστά αυγά, 1 φρέσκο αγγούρι, φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 κουταλιές της σούπας τσιγαρισμένο ρύζι. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και αλάτι.

Σερβίρετε τις σαλάτες σε ξεχωριστά μπολ σαλάτας. Οι αγορές πωλούν ειδικά καλάθια με βάφλες. Μπορείτε να απλώσετε ένα πιάτο με φύλλα μαρουλιού και να βάλετε πάνω τους καλάθια με σαλάτα.

Για να μην πεινάει κανείς, ετοιμάστε κομμένες σε φέτες από πολλές ποικιλίες τυριού. Ταιριάζει με κρασί.

Και το πλάνο ελέγχου είναι επιδόρπιο.

Για επιδόρπιο, φρούτα και σοκολάτα θα κάνουν. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να σερβίρετε παγωτό. Αγοράστε ένα παγωτό και ένα πορτοκάλι. Ρίχνουμε το παγωτό σε μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη. Ρίξτε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα καθαρό, στεγνό τηγάνι, στείλτε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη εκεί και βάλτε σε μια μικρή φωτιά. Αφαιρούμε το ξύσμα από το πορτοκάλι και το κόβουμε στη μέση. Στύψτε το χυμό από το ένα μισό, ξεφλουδίστε το άλλο και κόψτε σε κομμάτια. Όταν η μάζα στο τηγάνι αρχίσει να βράζει, προσθέστε το ψιλοκομμένο ξύσμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε ζωηρά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ήρθε η ώρα για τις φέτες πορτοκαλιού. Βράζουμε για μερικά λεπτά και σβήνουμε. Θα πρέπει να πάρετε μια μέτρια πηχτή σάλτσα. Ρίξτε ζεστή σάλτσα με κομμάτια φρούτων πάνω από παγωτό.

Μπορεί μετά από δύο πιάτα, αλλαντικά και κρασί, να μην έρθει η ουρά για παγωτό. Μην στεναχωριέσαι. Απλώς η καλύτερη ώρα του δεν έχει έρθει ακόμα. Αν το δείπνο με τα κεριά φτάσει στο στόχο του, εσείςθα χρειαστούν ενισχύσεις.