Βασιλικός: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ο βασιλικός είναι ένα φυτό πικάντικου τύπου με μοναδική γεύση, πολύ δημοφιλές στους μάγειρες. Είναι ένα όμορφο βότανο με πλούσιο άρωμα. Υπάρχουν πράσινες και μοβ ποικιλίες. Δεν υπάρχουν μεγάλες διαφορές μεταξύ τους. Το πράσινο είναι πιο απαλό και το μωβ έχει πλούσιο άρωμα, φωτεινό χρώμα, που του επιτρέπει να χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση πιάτων: κρέας, ψάρι, καθώς και σαλάτες και σάλτσες. Τα φρέσκα και αποξηραμένα βότανα είναι κατάλληλα για χρήση. Η γεύση του είναι κοφτερή, με λίγη πικράδα, που θυμίζει μπαχάρι.

Ωστόσο, ο βασιλικός δεν χρησιμοποιείται μόνο στη μαγειρική, είναι γνωστές και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες. Οι θεραπευτικές ιδιότητες είναι εγγενείς όχι μόνο στα φύλλα, αλλά και στους μίσχους, τους σπόρους, τα άνθη του βασιλικού. Με την ευεργετική του δράση στον οργανισμό, είναι εξίσου χρήσιμο σε όλους τους ανθρώπους. Εδώ θα εξοικειωθούμε με τις αντενδείξεις και τις ευεργετικές ιδιότητες του μοβ και πράσινου βασιλικού, μάθετε πώς αυτόΤο θαυματουργό βότανο χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την ιατρική πρακτική.

Περιοχή διανομής

Ο βασιλικός ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στην τροπική Ασία. Στην Ινδία και το Ιράν, οι μαγειρικοί δάσκαλοι και γιατροί το χρησιμοποιούν για περισσότερα από 5.000 χρόνια. Στην κουζίνα των λαών της Μεσογείου, το φυτό κατέχει ηγετική θέση ανάμεσα στα μπαχαρικά για την ασυνήθιστη γεύση και το άρωμά του. Μετάφραση από τα ελληνικά, η λέξη "βασιλικός" σημαίνει "βασιλιάς".

Περιγραφή

Ο βασιλικός είναι ποώδες φυτό που φτάνει σε ύψος έως και 50 εκ. Ανθίζει με μικρά άνθη λευκά, ανοιχτό μωβ ή ροζ άνθη. Τα φύλλα είναι πράσινα ή μοβ. Συνολικά, υπάρχουν περίπου 70 είδη φυτών, τα οποία διαφέρουν σε εμφάνιση, γεύση και οσμή. Ο βασιλικός περιέχει πολλά αιθέρια έλαια, τα οποία του δίνουν μια μοναδική μυρωδιά.

Σύνθεση

Ο βασιλικός είναι πλούσιος σε πολλές χρήσιμες οργανικές και μεταλλικές ουσίες, τόσο απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό το φαρμακευτικό βότανο περιέχει:

• υδατάνθρακες που χωνεύονται εύκολα από το σώμα και απελευθερώνουν ενέργεια όταν διασπώνται;
• βιταμίνες A, B2, K και C, που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού,
• έλαια που ενυδατώνουν το δέρμα και αποτρέπουν τη γήρανση;
• αιθέρες που επηρεάζουν θετικά τον καρδιακό μυ,
• τανίνες που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βελτιώνουν την πήξη του αίματος;
• Η ρουτίνη βελτιώνει την ποιότητα του αίματος και ενισχύει τα τοιχώματασκάφη;
• φλαβονοειδή - ενώσεις που αποτρέπουν τους όγκους και ρυθμίζουν το μεταβολισμό;
• ουσίες ορυκτής προέλευσης (κάλιο, σίδηρος, ψευδάργυρος και άλλες).

Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του αποξηραμένου βασιλικού δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες από αυτές ενός φρέσκου φυτού. Η μόνη διαφορά είναι στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη C: υπάρχει περισσότερη από αυτή σε φρέσκια μορφή. Ο πράσινος βασιλικός έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία με τον μωβ βασιλικό. Το πράσινο έχει λιγότερο έντονο άρωμα από το μωβ, το οποίο έχει επίσης πιο έντονη επίγευση. Υπάρχει και βασιλικός λεμονιού, έχει τις ίδιες ιδιότητες, αλλά είναι προικισμένος με έντονα έντονο δροσιστικό άρωμα.

Χρήσιμες ιδιότητες του πράσινου και μωβ βασιλικού

Επιστήμονες και γιατροί έχουν εντοπίσει μια σειρά από ιδιότητες που είναι εγγενείς σε όλους τους τύπους βασιλικού, οι κυριότερες παρατίθενται παρακάτω:

• φυτό δυναμώνει την καρδιά και βελτιώνει τη λειτουργία της;
• προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση του δέρματος;
• δεν επιτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την ποσότητα της χοληστερόλης στο αίμα;
• προλαμβάνει την ανάπτυξη καρκίνου;
• αυξάνει την ανοσία και αποτρέπει την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων (εντερόκοκκος, σταφυλόκοκκος και άλλα);
• ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, αποτρέπει τη φλεγμονή του βλεννογόνου και τα φαινόμενα μετεωρισμού;
• θετική επίδραση στην πήξη του αίματος;
• είναι η πρόληψη των αιμορροΐδων;
• ανακουφίζει από την αρθρίτιδα;
• έχει έντονη αντιφλεγμονώδη ιδιότητα.
• το φυτό θεωρείται καλή θεραπεία γιακατάθλιψη;
• έχει θεραπευτική επίδραση στη στοματική κοιλότητα,
• καλό για την όραση;
• ανακουφίζει από πονοκεφάλους.

Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με τα οφέλη του βασιλικού για την υγεία, αλλά είναι εντυπωσιακή. Ποια άλλη είναι η χρήση του;

Χρήσιμες ιδιότητες του βασιλικού για τις γυναίκες

Όλα τα είδη βασιλικού έχουν βρεθεί ότι έχουν ευεργετικές ιδιότητες για τις γυναίκες. Η χρήση του μπορεί να αποφέρει πολλά οφέλη στο γυναικείο σώμα.

1. Ανακουφίζει από τον πόνο από το PMS. Ο πόνος που βιώνουν οι γυναίκες πριν από την έμμηνο ρύση γίνεται λιγότερο έντονος. Η γενική διάθεση βελτιώνεται και εμφανίζεται ευθυμία. Κατά τη διάρκεια του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου και της εμμήνου ρύσεως, οι γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα χόρτα βασιλικού. Με τη βοήθειά του θα αναπληρωθεί η έλλειψη σιδήρου, η οποία απεκκρίθηκε από τον οργανισμό με απώλεια αίματος.
2. Βοήθεια με την κυστίτιδα. Για ιατρικούς σκοπούς, χρειάζεστε 1 κουταλιά της σούπας. ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω από μια κουταλιά θρυμματισμένα φύλλα και σιγοβράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Πριν από τη χρήση, ψύξτε τον ζωμό και διηθήστε μέσα από 2 στρώσεις γάζας. Πάρτε 50 γραμμάρια αφέψημα τρεις φορές την ημέρα.
3. Φυτέψτε σπόρους για απώλεια βάρους. Οι γυναίκες συχνά υποφέρουν από υπερβολικό βάρος και θέλουν να απαλλαγούν από κιλά. Αποδεικνύεται ότι αυτό μπορεί να επιτευχθεί με τη βοήθεια των σπόρων βασιλικού, οι οποίοι είναι σε θέση να ομαλοποιήσουν το μεταβολισμό. Ετοιμάζουμε το έγχυμα ως εξής: παίρνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους και τους ρίχνουμε με 100 ml ζεσταμένου νερού, ανακατεύουμε. Μετά από 5-10 λεπτά, οι σπόροι θα φουσκώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι στο έγχυμα και πιείτε ως πρωινό. Συνιστάται επίσης για απώλεια βάρουςκάντε μπάνιο με φύλλα βασιλικού. Χάρη σε αυτή τη διαδικασία, οι τοξικές ενώσεις μπορούν να αφαιρεθούν από το σώμα και το πρήξιμο μπορεί να αφαιρεθεί.

Αντενδείξεις για γυναίκες

Ο βασιλικός δεν έχει μόνο ευεργετικές ιδιότητες για τις γυναίκες. Υπάρχουν επίσης αντενδείξεις. Ο βασιλικός σε οποιαδήποτε μορφή δεν συνιστάται για έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες. Τα αιθέρια έλαια που περιέχει το φυτό το καθιστούν ανεπιθύμητο προϊόν αυτή την περίοδο. Τα αιθέρια έλαια βασιλικού μπορούν να αυξήσουν τον τόνο της μήτρας και να επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα του μητρικού γάλακτος.

Χρήσιμες ιδιότητες για άνδρες

Πώς είναι χρήσιμος ο βασιλικός για το ισχυρότερο φύλο;

1. Ο βιολετί βασιλικός είναι ένα απαραίτητο εργαλείο που καταπολεμά με επιτυχία την ανικανότητα. Τα ενεργά οξέα του «βασιλικού βοτάνου» αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος, βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το αίμα τρέχει καλά στο ανδρικό γεννητικό όργανο, αυξάνοντας τη λίμπιντο και αυξάνοντας την ισχύ. Για να αυξήσετε τη δραστικότητα, πρέπει να πίνετε τσάι βασιλικού δύο φορές την ημέρα. Κατά την προετοιμασία του, ρίξτε 30 γραμμάρια ξερά φύλλα σε 500 ml βραστό νερό. Στη συνέχεια πρέπει να εγχύσετε το διάλυμα για 35 λεπτά και να το φιλτράρετε. Πιείτε το υγρό σε μερικές δόσεις, αφού προσθέσετε μέλι ή χυμό λεμονιού.
2. Ο Βασιλικός επιτρέπει στον άντρα να είναι πιο συγκεντρωμένος, κάτι που είναι απαραίτητο όταν είναι στο δρόμο. Οι ουσίες που βρίσκονται στο γρασίδι βοηθούν στη συγκέντρωση, δίνουν σθένος και καλή διάθεση.
3. Ο αποξηραμένος βασιλικός μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το λίπος στην κοιλιά. Η έγχυση πρέπει να παρασκευάζεται όπως περιγράφεται παραπάνω. Οι σπόροι του μπορούν να κάψουν το περιττό λίπος, ειδικά αν δεν ξεχνάτε τις σωματικές ασκήσεις.
4. Ο βασιλικός μπορεί να αποκαταστήσει τη δύναμη μετά από αυξημένη σωματική ή νευρική υπερφόρτωση, χάρη στην περιεκτικότητα μιας ομάδας βιταμινών και σιδήρου.
5. Αυτό το πικάντικο βότανο μπορεί να ενισχύσει τα νεύρα, να ομαλοποιήσει τον ύπνο και να εξομαλύνει τις επιπτώσεις των στρεσογόνων καταστάσεων.

Ο βασιλικός έχει τόσο ευεργετικές ιδιότητες για το ανδρικό σώμα και γιατί η παρουσία του στη διατροφή του ισχυρότερου φύλου είναι τόσο σημαντική.

Αντενδείξεις χρήσης για άνδρες και γυναίκες

Παρά το γεγονός ότι ο βασιλικός έχει μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμες ιδιότητες, εξακολουθεί να υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων που αντενδείκνυται να τον χρησιμοποιούν σε οποιαδήποτε μορφή. Εδώ είναι οι αντενδείξεις για:

• άτομα που υπέστησαν καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο, καθώς και ασθενείς με ισχαιμία;
• όσοι πάσχουν από θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα, χαμηλή πήξη του αίματος;
• άτομα που πάσχουν από επιληπτική νόσο;
• υποτονικοί ασθενείς;
• παιδιά κάτω των 7 ετών;

Το τσάι βασιλικού δεν συνιστάται να πίνετε σε μεγάλες ποσότητες, παρά όλες τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Τα φύλλα και οι μίσχοι αυτού του φυτού περιέχουν μικρές ποσότητες υδραργύρου, ο οποίος μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και να τον δηλητηριάσει. Για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα, μετά από μια θεραπεία τριών εβδομάδων, συνιστάται να κάνετε ένα διάλειμμα μιας εβδομάδας.

Η χρήση σπόρων φυτών γιααπώλεια βάρους

Για να ξεχωρίζει η σιλουέτα σας με χάρη, δώστε προσοχή στους σπόρους του βασιλικού της Ταϊλάνδης. Για το σκοπό αυτό, πρέπει να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο από γάλα καρύδας. Οι σπόροι χύνονται με ζεστό νερό και αφήνονται να διογκωθούν. Αφού στραγγίσει το νερό και χύνεται γάλα καρύδας στους σπόρους. Το ποτό γίνεται ακόμα πιο νόστιμο αν του προσθέσετε μπουμπούκια γιασεμιού ή ροδοπέταλα.

Χάρη στους σπόρους βασιλικού Ταϊλάνδης, μπορείτε να αφαιρέσετε τη χοληστερόλη από το σώμα, να επιταχύνετε τον μεταβολισμό, να αφαιρέσετε τα υπερβολικά υγρά και τις επιβλαβείς ενώσεις.

Ιατρική χρήση

Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς πρέπει να χρησιμοποιείται ο βασιλικός για την αντιμετώπιση ορισμένων ασθενειών και τη διατήρηση του σώματος σε καλή κατάσταση. Για τους σκοπούς αυτούς, η βασιλική έχει βρει πολλές χρήσεις.

Για ξηρό βήχα

Σε ένα πιάτο βάζουμε 7 φύλλα χόρτου, 4 σκελίδες σκόρδο, τα περιχύνουμε με 100 ml νερό και τα βράζουμε για 10 λεπτά. Τον κρύο και φιλτραρισμένο ζωμό τον πίνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το μαγειρεμένο αφέψημα μπορεί να μαλακώσει τα φλέγματα και να διευκολύνει τον βήχα.

Για ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών και των ούλων

Παίρνουμε 5-6 ξερά φύλλα και τα αλέθουμε σε σκόνη. Χρησιμοποιήστε αυτή τη σκόνη για να βουρτσίζετε τα δόντια σας σαν πάστα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το σμάλτο των δοντιών θα δυναμώσει και τα ούλα θα βελτιωθούν.

Για πέτρες στα νεφρά

Χρήσιμες ιδιότητες του φρέσκου βασιλικού θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τις πέτρες στα νεφρά. Πριν φάτε, πρέπει να φάτε 7-8 φύλλα. Ο χυμός του φυτού ενεργοποιεί την έκκριση της χολής. Εάν ληφθεί για 5 μήνες, ένα μείγμα από χυμό βασιλικού και μέλι μέσαίσες αναλογίες, τότε μπορείτε να ξεχάσετε για πάντα τις πέτρες στα νεφρά.

Για βελτίωση της όρασης

Η όραση μπορεί να ενισχυθεί με την τακτική κατανάλωση φρέσκων φύλλων. Για να μην κουράζονται τα μάτια σας, ετοιμάστε ένα έγχυμα σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή: 2 κ.σ. κουτάλια χόρτα ή αποξηραμένες πρώτες ύλες ρίχνουμε 1500 ml βραστό νερό. Στη συνέχεια ψύξτε και φιλτράρετε, στη συνέχεια ξεπλύνετε τα μάτια με αυτό το έγχυμα ή βάλτε κομπρέσες στα βλέφαρα δύο φορές την ημέρα. Μετά από μια πορεία 12 ημερών, κάνουμε ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα και στη συνέχεια η πορεία της θεραπείας επαναλαμβάνεται. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας θεραπείας, είναι εύκολο να αφαιρέσετε την αίσθηση καψίματος στα μάτια και να αποτρέψετε τη φλεγμονή των βλεφάρων.

Ανακουφίστε το άγχος

Καθημερινά, για να διώξουμε το άγχος, τρώμε 12 φύλλα από ένα πικάντικο φυτό σε 3-4 δόσεις, μασώντας τα καλά. Ο χυμός που απελευθερώνεται θα ηρεμήσει τις νευρικές απολήξεις, θα απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Γαστρεντερικά προβλήματα

Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 1,5 κουταλάκι του γλυκού βότανα σε 250 ml βραστό νερό, στη συνέχεια αφήστε το ρόφημα για 25 λεπτά, φιλτράρετε και κρυώστε. Πίνετε 2 ποτήρια την ημέρα για 8 ημέρες. Μετά από αυτό, κάνουμε ένα διάλειμμα για 2 εβδομάδες και στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε την πορεία της θεραπείας.

Για βελτίωση της ανοσίας

Παίρνουμε 15 γρ αποξηραμένα φύλλα, τα αλέθουμε σε σκόνη. Στη συνέχεια ετοιμάστε 200 ml βραστό νερό. Μετά από 20 λεπτά έγχυσης, ψύξης και φιλτραρίσματος, το φάρμακο είναι έτοιμο για χρήση. Πρέπει να πίνετε τρεις φορές την ημέρα, 50 ml μετά το γεύμα.

Για ρευματισμούς

Παίρνουμε 40 γρ ξερό βασιλικό ψιλοκομμένο και τον βάζουμε σε ένα μπολ μεδύο λίτρα βραστό νερό. Μετά από έγχυση 35 λεπτών και φιλτράρισμα, ρίξτε το παρασκευασμένο προϊόν στο λουτρό, το οποίο πρέπει να ληφθεί μέσα σε ένα τέταρτο της ώρας.

Μαγικές ιδιότητες

Εκτός από τις φαρμακευτικές ιδιότητες, ο βασιλικός πιστώνεται και με μαγικές ιδιότητες. Υποτίθεται ότι μπορεί να ενισχύσει τους συζυγικούς δεσμούς, να αυξήσει το σθένος και τη διάθεση, να προσελκύσει πλούτο και καλή τύχη στο σπίτι σας και να διατηρήσει την ειρήνη στο σπίτι. Επιπλέον, ορισμένοι πιστεύουν ότι η χρήση βασιλικού μπορεί να δώσει σε ένα άτομο την ικανότητα της διόρασης. Αξίζει να φυτέψετε πολλά φυτά βασιλικού σε γλάστρες μέσα στο σπίτι. Τότε θα έχετε τα πάντα: υγεία, αγάπη, χρήματα, ειρήνη, αρμονία, αμοιβαία κατανόηση και καλή διάθεση.