Restaurant "Projector" - ένα μείγμα στυλ και γεύσεων

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πριν από αρκετά χρόνια, διαβιβάστηκαν πληροφορίες από φίλο σε φίλο σχετικά με το πού στη Μόσχα μπορείτε να φάτε ποιοτικό και νόστιμο φαγητό. Τώρα δεν θα εκπλήξετε κανέναν με γαστρονομικές απολαύσεις. Η αφθονία όλων των ειδών μπιστρό, καφέ και εστιατορίων προκαλεί σύγχυση, ενώ τα μονότονα μενού και οι βαρετοί εσωτερικοί χώροι είναι εδώ και καιρό επώδυνοι. Ως εκ τούτου, οι λάτρεις της αναβάθμισης είναι πάντα στην ευχάριστη θέση να δουν ένα νέο και εξαιρετικό μέρος. Ένας τέτοιος θεσμός είναι το Searchlight Restaurant. Η Μόσχα αναπτύσσεται με φρενήρεις ρυθμούς και αυτό δεν ισχύει μόνο για το μέγεθος και τον αριθμό του ζωντανού πληθυσμού. Η επιχείρηση εστίασης αναπτύσσεται επίσης. Οι υπηρεσίες της επικεντρώνονται όλο και περισσότερο στην ικανοποίηση ακόμη και των πιο εξελιγμένων απαιτήσεων των πελατών.

Τοποθεσία και ιστορία δημιουργίας

Μια ωραία μέρα, τρεις φίλοι - ο Ivan Orchev, ο Iliodor Marach και ο Alexander Kan - μαζεύτηκαν και αποφάσισαν να δημιουργήσουν ένα εξαιρετικό μέρος στο οποίο θα ένιωθαν σανστο σπίτι: νόστιμο φαγητό, υπερβολικό εσωτερικό και εξαιρετική ατμόσφαιρα. Ταυτόχρονα, για καθένα από αυτά η επιχείρηση εστίασης είναι σαν τη θάλασσα για ένα ψάρι. Ο Iliodor είναι γνωστός στον μητροπολιτικό beau monde ως ένας από τους ιδρυτές των Asia Hall, Prado Café, Babushka, Sorry. Δύο άλλοι φίλοι έχουν το δημοφιλές Barbara Bar. Υπήρχε λοιπόν ένας «Προβολέας» - ένα εστιατόριο. Το Kitay-gorod έγινε σταθμός του μετρό όπου βρίσκεται αυτό το ίδρυμα. Οι ακριβείς συντεταγμένες της τοποθέτησης - Πλατεία Slavyanskaya, σπίτι 2/5/4, κτίριο 3.

Σύμφωνα με τους ίδιους τους δημιουργούς, το εστιατόριο Searchlight είναι ένας θεσμός απολύτως μη εμπορικού τύπου. Οι ηγέτες δεν βάζουν στον εαυτό τους στόχο την ανάκτηση αυτού του τόπου. Δημιούργησαν αυτή τη γωνιά "για τους δικούς τους", καθώς και για τους γνώστες των απροσδόκητων γωνιών των συνηθισμένων πραγμάτων.

Εσωτερικό και ατμόσφαιρα

Δεδομένου ότι οι δημιουργοί αυτού του θεσμού «κολυμπούν» σε αυτή τη δουλειά εδώ και πολύ καιρό, γνωρίζουν πολύ καλά ότι δεν μπορούν να προσελκύσουν επισκέπτες μόνο με την εξαιρετική κουζίνα. Αν και δεν προσπάθησαν να προωθήσουν τους νέους τους απογόνους, το εστιατόριο Searchlight έγινε δημοφιλές από μόνο του. Πρώτα απ 'όλα, την προσοχή του κοινού τράβηξε ένα ασυνήθιστο εσωτερικό.

Ο εκλεκτικισμός, ο μοντερνισμός, ο μινιμαλισμός και η οικεία συνδυάζονται πολύ οργανικά σε αυτό το συγκρότημα. Υπάρχουν πολλά πρωτότυπα μικρά πράγματα και αξεσουάρ. Οι λεπτομέρειες που χρησιμοποιήθηκαν στο σχεδιασμό των χώρων βρέθηκαν σε όλο τον κόσμο. Η αρχική λύση ήταν η χρήση παλαιών εξαρτημάτων από εργαλειομηχανές ως πόδια τραπεζιού. Ένα vintage φωτιστικό ή ένα αμπαζούρ με κρόσσια αιωρείται αργά από πάνω. Συγκρατημένα φώτα, φωτεινές λεπτομέρειες και απαλά μαξιλάριαδημιουργήστε μια μοναδική ζεστή ατμόσφαιρα σε αυτό το ίδρυμα.

Εστιατόριο "Projector" λαμβάνει υπόψη τα γούστα και τις προτιμήσεις όλων των πελατών. Υπάρχει ένα άνετο δωμάτιο μη καπνιστών όπου μπορείτε να χαλαρώσετε και να καθίσετε σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Η «μυρωδιά» του Σικάγο των αρχών του 20ου αιώνα πλανάται στο δωμάτιο καπνιστών, όπου διαπερνά η μαγική δύναμη της τζαζ.

Καλό φαγητό και γλυκό ποτό

Δεν πέρασαν οι δημιουργοί του καταλύματος και του μενού: ποιες είναι οι αυθεντικές μέθοδοι σερβιρίσματος του πιάτου. Για παράδειγμα, όσοι θέλουν να δοκιμάσουν σπιτικό χαβιάρι, φτιαγμένο από κολοκυθάκια και μελιτζάνες, θα πρέπει να απολαύσουν τη λιχουδιά που σερβίρεται σε… γλάστρα. Μην ξεχνάτε τα επιδόρπια που σερβίρονται σε κουτάκια γάλακτος. Ένα επαγγελματικό γεύμα είναι επίσης ένα ξεχωριστό στοιχείο στο μενού.

Το Εστιατόριο "Prozhektor" εντυπωσιάζει επίσης με τη λίστα κοκτέιλ του, που συνέταξε προσωπικά ο Alexander Kan. Μια ποικιλία από νόστιμα "χαρμάνια" είναι απίθανο να αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Εμφάνιση προγράμματος

Όπου πίνουν, διασκεδάζουν. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο διοργανώνονται βραδιές αφιερωμένες σε εμπρηστικούς χορούς στο εστιατόριο. Την Πέμπτη, μπορείτε να απολαύσετε ζωντανή μουσική νέων κατευθύνσεων: νέα τζαζ και νέα φανκ. Μην ξεχνάτε επίσης το παλιό καλό ροκ εν ρολ. Επιπλέον, τα παιδικά κινούμενα σχέδια λαμβάνουν χώρα τα Σαββατοκύριακα.

Ώρες λειτουργίας και πρόσθετες υπηρεσίες

Restaurant "Projector" είναι ανοιχτό καθημερινά. Το εστιατόριο ανοίγει στις 12 το μεσημέρι. Από Κυριακή έως Πέμπτη οι πόρτες του εστιατορίου είναι ανοιχτές μέχρι τον τελευταίο πελάτη. Την Παρασκευή και το Σάββατο μπορείτε να διασκεδάσετε μέχρι6 πμ. Το Wi-Fi παρέχεται για άτομα που δεν θέλουν να αποχωριστούν τις συσκευές τους.

Σε αυτό το εστιατόριο μπορείτε να οργανώσετε ένα συμπόσιο ή οποιαδήποτε άλλη γιορτή. Μπορείτε να αφήσετε το τετράτροχο «άλογο» σας σε φυλασσόμενο πάρκινγκ. Και σε περίπτωση υπερβολικής δόσης νόστιμων κοκτέιλ, μπορείτε εύκολα να καλέσετε ένα ταξί.

Εστιατόριο "Projector" έχει μεγάλη επιτυχία. Οι κριτικές των επισκεπτών δεν αφήνουν καμία αμφιβολία: αυτό το μέρος αξίζει μια επίσκεψη.