Πώς να αναμίξετε ένα κοκτέιλ Long Island

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

"Long Island" - το διάσημο αμερικάνικο κοκτέιλ, του οποίου η ιστορία χρονολογείται από τις ημέρες της ποτοαπαγόρευσης, το οποίο υιοθετήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του '20 του περασμένου αιώνα.

Τα αλκοολούχα ποτά ήταν εκτός νόμου, αλλά οι μπάρμαν της Νέας Υόρκης βρήκαν μια διέξοδο από αυτήν την κατάσταση - έφτιαξαν ένα μείγμα, το οποίο, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ ισχυρό από την άποψη του ποσοστού αλκοόλ και το έκρυψαν ως ένα συνηθισμένο ποτήρι κρύο μαύρο τσάι. Μετά από όλα, το πραγματικό, πλήρες όνομα του κοκτέιλ - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) μεταφράζεται από τα αγγλικά: "Long Island, παγωμένο τσάι". Σερβίρεται σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με πάγο, αυτό το μείγμα μεγάλης ποικιλίας οινοπνευματωδών ποτών συμπληρώνεται με κόκα κόλα με τέτοιο τρόπο που πραγματικά δεν νομίζετε ότι είναι ένα απαγορευμένο ποτό.

Πώς να αναμίξετε σωστά ένα κοκτέιλ

Για να νιώσετε σαν ήρωας ταινιών για τη Μεγάλη Ύφεση και το αμερικανικό όνειρο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά για το "LongΝησί":

- 30 ml. λευκό ρούμι, κατά προτίμηση Bacardi;

- 30ml. τζιν;

- 30 ml. καλή βότκα;

- 30ml. τεκίλα;

- 30 ml. λικέρ Triple Sec (Triple Sec) ή Cointreau (Cointreau);

- 60 ml. λάιμ ή λεμόνι, φρεσκοστυμμένο είναι καλύτερο·

- 30ml. κανονικό σιρόπι ζάχαρης;

- Coca-Cola (ή σόδα, Sprite, Pepsi και άλλη σόδα);- φέτα λεμονιού για διακόσμηση.

Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά του κοκτέιλ εκτός από την Coca-Cola σε ένα shaker και αδειάζουμε στο μεγαλύτερο ποτήρι κοκτέιλ γεμάτο με πάγο. Περιχύνουμε με ανθρακούχο ποτό της αρεσκείας μας και ανακατεύουμε καλά με ένα ξυλάκι. Τέλος, μια φέτα λεμόνι μπορεί να στερεωθεί στην άκρη του ποτηριού. Να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε το μείγμα Long Island, γιατί, παρά τη γλυκόξινη γεύση του και την επαρκή ευκολία στη διαδικασία της κατανάλωσης, περιέχει μια δόση σοκ αλκοόλ. Για όσους κάνουν δίαιτα, θα είναι χρήσιμο να γνωρίζουν ότι η ενεργειακή αξία μιας μερίδας είναι περίπου 300 kcal, ωστόσο, μπορεί να μειωθεί ελαφρώς εάν προσθέσετε αντί για τη συνηθισμένη Coca-Cola Light και μαγειρέψετε σιρόπι ζάχαρης χρησιμοποιώντας γλυκαντικά. Παρεμπιπτόντως, η πρώτη συνταγή κοκτέιλ περιελάμβανε ουίσκι και σιρόπι σφενδάμου, τα λικέρ εμφανίστηκαν σε επόμενες, μεταγενέστερες εκδόσεις. Όμως, παρόλα αυτά, είναι η παραπάνω μέθοδος μαγειρέματος που η American Bartenders Association θεωρεί κλασική και αναφορά.

Συνταγή κοκτέιλ Long Island με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ

Προςγια να κάνετε το ποτό ακόμα πιο νόστιμο και με φρουτώδεις νότες, μπορείτε να διαφοροποιήσετε ελαφρώς τη σύνθεσή του και να ετοιμάσετε τη λεγόμενη ραδιενεργή εκδοχή ενός κοκτέιλ από 30 ml. οποιοδήποτε λικέρ βατόμουρο (μπορείτε να πάρετε "Chambord" - Chambord), 30 ml. λικέρ πεπόνι, συνήθως παίρνετε "Midori", 30 ml. λικέρ καρύδας "Malibu", 30 ml. Λικέρ «Cointreau» ή «Triple Sec», 30 ml. τζιν, 30 ml. ρούμι, 30 ml. βότκα και την ίδια ποσότητα τεκίλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ, τα ρίχνουμε σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο πάγο και συμπληρώνουμε με Coca-Cola. Και μια φέτα λεμόνι στο πλάι του ποτηριού θα διακοσμήσει το "Long Island", μια φωτογραφία του οποίου μπορείτε να δείτε στα αριστερά. Προσοχή, η ισχύς του περιεχομένου είναι 31 μοίρες, και παρόλο που είναι ελαφρώς μικρότερη από την κλασική έκδοση λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας σε λικέρ, το ποτό πρέπει να καταναλώνεται σε λογικές ποσότητες. Χρησιμοποιώντας αυτές τις συνταγές, μπορείτε να ζήσετε πλήρως τη γεύση και τη μυστηριώδη ατμόσφαιρα της Αμερικής κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης.