2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Πιθανότατα όλοι γνωρίζουν το διαφημιστικό σλόγκαν των δημοφιλών γλυκών "Το γάλα είναι δύο φορές πιο νόστιμο αν είναι Milky Way". Και το γλυκό δόντι, πιθανότατα, ακόμη και σάλιο. Είναι όντως αυτά τα γλυκά από αληθινό γάλα; Το οφείλουν σε κάποια άλλα συστατικά;
Τι είναι αυτές οι καραμέλες;
Αρχικά, το "Milky way" είναι μια μπάρα σοκολάτας με μια λεπτή γέμιση από απαλό μαντολάτο με γεύση βανίλια. Η κυκλοφορία τους ξεκίνησε το 1923 από την αμερικανική εταιρεία ζαχαροπλαστικής «Mars». Στη Ρωσία, εμφανίστηκαν πολύ αργότερα και σε μια ελαφρώς διαφορετική παραλλαγή από ό,τι στην πατρίδα τους. Έτσι, στη σύνθεση του "Milky way" για τους συμπατριώτες μας, καθώς και για τους κατοίκους της Ευρώπης, δεν υπάρχει καραμέλα, και πυκνήνουγκά σοκολάτας (όπως στη μπάρα Mars) αντικαθίσταται με ελαφριά βανίλια.
Παρά τη διαφορά από την αρχική συνταγή, τα μπαρ έχουν γίνει πολύ δημοφιλή στη Ρωσία και τις ευρωπαϊκές χώρες. Από αυτή την άποψη, η γκάμα των προϊόντων έχει επεκταθεί - τώρα στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε όχι μόνο μπαρ, αλλά και γλυκά Milky Way. Η σύνθεση και κατά συνέπεια η γεύση είναι πανομοιότυπη.
Η διαφήμιση είναι η κινητήρια δύναμη του εμπορίου
Το όνομα της γραμμής Milky Way μεταφράζεται από τα αγγλικά ως "Milky Way", αντιστοιχεί σε ένα σκούρο μπλε πακέτο με ένα λευκό δαχτυλίδι, στο οποίο αναγράφεται το όνομα. Το σλόγκαν της μάρκας είναι «Το γάλα είναι δύο φορές πιο νόστιμο αν είναι Milky Way». Οι συντάκτες της διαφημιστικής καμπάνιας δεν απέτυχαν, επειδή το γάλα είναι τόσο υγιεινό, τόσοι πολλοί γονείς αναγκάζουν τα παιδιά τους να το πίνουν και τα μωρά συχνά δεν το λατρεύουν.
Είναι φυσικό ένα προϊόν που είναι δύο φορές πιο νόστιμο από το βαρετό γάλα, αλλά ταυτόχρονα φέρεται να διαθέτει όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του, να προσελκύει αγοραστές. Παρεμπιπτόντως, για να αποδείξουν ότι το Milky Way περιέχει μόνο γάλα, οι συντάκτες της διαφήμισης είχαν την ιδέα να βυθίσουν τη μπάρα σε ένα ποτήρι με αυτό το υγιεινό ποτήρι… ποτήρι.
Mythbusters
Αλλά ας μην είμαστε τόσο αφελείς και ας πέσουμε σε διαφημιστικά κόλπα. Ας ελέγξουμε καλύτερα ποια είναι η σύνθεση των γλυκών Milky Way προσωπικά. Όχι, δεν θα κάνουμε εργαστηριακή ανάλυση, γιατί σύμφωνα μεΣύμφωνα με το νόμο, η ετικέτα ενός προϊόντος πρέπει να περιέχει αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεσή του.
Η Mars Corporation είναι ένας από τους παγκόσμιους ηγέτες στην παραγωγή προϊόντων ζαχαροπλαστικής, επομένως εκτιμούν τη φήμη τους, πράγμα που σημαίνει ότι συμμορφώνονται με όλους τους κανόνες και τις απαιτήσεις για τα προϊόντα. Με βάση αυτό, θεωρούμε ότι αρκεί η ανάγνωση της σύνθεσης του προϊόντος Milky way στο περιτύλιγμα της μπάρας.
Από τι, από τι….
Λοιπόν, τα κύρια συστατικά της γλυκύτητας (πάντα πρώτα) είναι η ζάχαρη και το σιρόπι γλυκόζης, και όχι καθόλου το γάλα, όπως θα θέλαμε, αν και στεγνό και χωρίς λιπαρά - εξακολουθεί να υπάρχει στη γέμιση. Επίσης, για να ετοιμάσετε ένα τρυφερό σουφλέ, χρησιμοποιούνται φυτικό λίπος και ξηρό ασπράδι αυγού.
Ως συστατικό που συγκρατεί την υγρασία, το εκχύλισμα βύνης χρησιμοποιείται για την παρασκευή του Milky Way και χάρη σε αυτό, η καραμέλα δεν αλλοιώνεται περισσότερο (αυτό είναι ένα απολύτως φυσικό συστατικό, επομένως δεν πρέπει να ανησυχείτε για την παρουσία του στο προϊόν). Επιπλέον, προστίθεται λίγο αλάτι στη γέμιση, καθώς και βανιλίνη - αυτό είναι που δίνει στα γλυκά ένα χαρακτηριστικό άρωμα.
Φυσικά, εκτός από τη γέμιση, είναι μέρος του Milky Way και της σοκολάτας. Γαλακτοκομικά - ένα στο οποίο το ξηρό υπόλειμμα κακάο περιέχει τουλάχιστον είκοσι επτά τοις εκατό, και τα ξηρά γαλακτοκομικά προϊόντα - τουλάχιστον είκοσι τοις εκατό. Και στο οποίο, δυστυχώς, υπάρχει πολλή ζάχαρη.
Διατροφική αξία
Φυσικά, τόσο μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στη σύνθεση του προϊόντοςεπηρεάζει τη θρεπτική του αξία. Εκατό γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 450 χιλιοθερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι μια τυπική μπάρα βάρους 26 γραμμαρίων είναι 117 kcal, δηλαδή πέντε τοις εκατό της ημερήσιας πρόσληψης ενός ενήλικα και μια μικρή καραμέλα έντεκα γραμμαρίων είναι πενήντα kcal (δύο τοις εκατό).. Ταυτόχρονα, για κάθε εκατό γραμμάρια γλυκύτητας, υπάρχουν 72,3 γραμμάρια υδατάνθρακες, εκ των οποίων τα 67 γραμμάρια είναι ζάχαρη. Συμφωνώ, είναι καλύτερα να μην το παρακάνετε με τη μπάρα Milky Way. Τα λίπη, συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων, ανά εκατό γραμμάρια του προϊόντος αντιπροσωπεύουν 16,3 γραμμάρια, που είναι επίσης πολλά. Αλλά σε πρωτεΐνη, σε αντίθεση με το πλήρες γάλα, η σοκολάτα δεν είναι πλούσια - μόνο 3,2 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια.
Λοιπόν, το "Milky Way" είναι μια νόστιμη, τρυφερή λιχουδιά, που περιέχει γάλα, αλλά σε τόσο ασήμαντες ποσότητες που η τεράστια ποσότητα ζάχαρης που περιέχει η καραμέλα σκοτώνει όλα τα οφέλη της. Διαφορετικά, η σύνθεση του "Milky Way" δεν προκάλεσε κανένα παράπονο.
Συνιστάται:
Ποιο είναι το πιο υγιεινό πρωινό; Ποιο είναι το καλύτερο πράγμα για να φάτε το πρωί;
Πολλοί διατροφολόγοι είναι σίγουροι ότι το πρωινό είναι απαραίτητο. Ακόμα κι αν δεν υπάρχει επιθυμία να πάρετε πρωινό το πρωί, με τον καιρό το σώμα θα το συνηθίσει. Πολλοί ενδιαφέρονται για το τι είδους πρωινό είναι το πιο υγιεινό. Περισσότερα για αυτό
Ποιο τσάι είναι πιο υγιεινό: μαύρο ή πράσινο; Ποιο είναι το πιο υγιεινό τσάι;
Κάθε είδος τσαγιού όχι μόνο παρασκευάζεται με ιδιαίτερο τρόπο, αλλά καλλιεργείται και συλλέγεται χρησιμοποιώντας ειδικές τεχνολογίες. Ναι, και η διαδικασία παρασκευής του ποτού είναι ριζικά διαφορετική. Ωστόσο, για πολλά χρόνια το ερώτημα παραμένει: ποιο τσάι είναι πιο υγιεινό, μαύρο ή πράσινο; Ας προσπαθήσουμε να το απαντήσουμε
Πολυπρόσωπη σαλάτα Philadelphia: ποιο είναι το μυστικό της μεταμόρφωσής της;
Όλες οι εκδοχές σαλάτας Philadelphia στις παραδόσεις διαφορετικών χωρών, οι γευστικές προτιμήσεις και οι ηθικές αρχές συνδέονται με ένα πράγμα: την παρουσία του μαλακού τυριού κρέμα σε αυτό. Το άρθρο εξηγεί γιατί η σαλάτα Philadelphia έχει πολλές εκδοχές που διαφέρουν ριζικά μεταξύ τους
Ποιος ήταν ο συγγραφέας της ημέρας του ψαριού; Ποια μέρα της εβδομάδας είναι η ημέρα του ψαριού;
Σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, η ημέρα των ψαριών έπεφτε τις περισσότερες φορές Τετάρτη και Παρασκευή. Αλλά αυτό δεν συνέβαινε πάντα - στην ΕΣΣΔ, η Πέμπτη ήταν ψάρι. Οι λόγοι για την εμφάνισή του ήταν αρκετά βαθιές
Ποιο είναι το μυστικό της νόστιμης σαρλότ μαρέγκας;
Υπάρχουν πολλοί τρόποι προετοιμασίας αυτού του γλυκού, επομένως αυτή η συνταγή σαρλότ με μαρέγκα δεν ισχυρίζεται ότι είναι μοναδική, αλλά ταυτόχρονα συνδυάζει ό,τι είναι ευχάριστο για τον ουρανίσκο: απαλή ζύμη, τρυφερές φέτες μήλου και καπάκι αέρα από μαρέγκα από πάνω, που δίνει στο κέικ μια ιδιαίτερη γοητεία
