Πράσινο τσάι για παγκρεατίτιδα: είναι δυνατό ή όχι; Πώς να τρώτε με παγκρεατίτιδα;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το τσάι είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα που εμφανίζεται στο τραπέζι μας σχεδόν καθημερινά. Μέχρι σήμερα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών, καθεμία από τις οποίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά γεύσης. Το πιο χρήσιμο όμως είναι το πράσινο τσάι. Με την παγκρεατίτιδα, η διατροφή σας πρέπει να αναθεωρηθεί πλήρως, αυτό ισχύει και για τα ποτά. Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε το τσάι. Οι ειδικοί στον τομέα της υγιεινής διατροφής πιστεύουν ότι όχι μόνο δεν είναι επιβλαβής, αλλά μπορεί να φέρει και ορισμένα οφέλη. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τις συστάσεις των ειδικών.

Κατά την περίοδο της έξαρσης

Το πράσινο τσάι είναι ένα εξαιρετικό σβήσιμο της δίψας για την παγκρεατίτιδα. Υπάρχει όμως ένας ακλόνητος κανόνας. Κατά την περίοδο της έξαρσης, είναι απαραίτητο να ακυρώσετε τη χρήση του και να αφήσετε μόνο καθαρό νερό. Δηλαδή οι περίοδοι κατανάλωσης τσαγιού πρέπει να είναιεντελώς ανώδυνη για τον ασθενή. Εάν υπάρχει έξαρση της φλεγμονώδους διαδικασίας στο πάγκρεας, τότε θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως να πίνετε το ποτό. Το πράσινο τσάι για παγκρεατίτιδα, όπως και κάθε άλλο, επιτρέπεται μόνο κατά τη διάρκεια μιας περιόδου επίμονης ύφεσης.

Όλα τα χαρακτηριστικά της νόσου, καθώς και η αντιμετώπισή της, εισάγονται σε ειδικό ταξινομητή. Ενημερώνεται περιοδικά καθώς γίνονται διαθέσιμα νέα δεδομένα. Η Διεθνής Ταξινόμηση Νοσημάτων της 10ης αναθεώρησης (ICD-10) ταξινόμησε την παγκρεατίτιδα στην κατηγορία XI. Πρόκειται για ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Αυτό περιλαμβάνει τους κωδικούς K00 - K93. Εάν λάβετε μια αναρρωτική άδεια στα χέρια σας, τότε μπορείτε να δείτε παρόμοιες ονομασίες σε αυτήν. Η παγκρεατίτιδα ICD-10 αναφέρεται στην κατηγορία των ασθενειών της χοληδόχου κύστης, της χοληφόρου οδού και του παγκρέατος. Κωδικός ασθένειας K87.

Πώς να πίνετε τσάι

Στην πραγματικότητα, σήμερα υπάρχουν λίγοι ειδικοί που γνωρίζουν καλά τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών τσαγιού. Υπάρχουν όμως δεκάδες από αυτά, και καθένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Το πράσινο τσάι για παγκρεατίτιδα πρέπει να καταναλώνεται λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις αποχρώσεις. Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση διαφόρων ποικιλιών το πρωί και το απόγευμα, μετά τα γεύματα.

Αλλά για βραδινό τσάι είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιείτε. Εάν ένα άτομο πάσχει από αϋπνία, τότε η κατάσταση μπορεί μόνο να επιδεινωθεί. Επιπλέον, ο ασθενής μπορεί να αρχίσει να παραπονιέται για πόνους σε προβληματικές περιοχές και να αισθάνεται εντελώς καταβεβλημένος.

Συστάσεις από ειδικούς

Συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Αν νομίζει ότι δεν υπάρχειδεν υπάρχουν αντενδείξεις για εσάς προσωπικά, τότε μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια το τσάι στην καθημερινή σας διατροφή. Η παγκρεατίτιδα είναι μια σοβαρή ασθένεια που εμφανίζεται συχνότερα σε χρόνια μορφή. Δεν πρέπει να ελπίζετε ότι θα υποβληθείτε σε μια πορεία θεραπείας μία φορά και θα το ξεχάσετε για πάντα. Οι φλεγμονώδεις διεργασίες θα επιστρέψουν εάν παραβιάσετε τη διατροφή, την εργασία και την ανάπαυση.

Αξίζει να τηρείτε τους βασικούς κανόνες χρήσης, οι οποίοι περιλαμβάνουν:

• Μόνο οι κορυφαίες ποιότητες πρέπει να παρασκευάζονται. Αντισταθείτε στον πειρασμό να παρασκευάσετε φακελάκια τσαγιού. Παρεμπιπτόντως, το κοκκοποιημένο τσάι δεν είναι επίσης καλή επιλογή, καθώς για την παραγωγή του χρησιμοποιείται σκόνη τσαγιού και άλλα υπολείμματα.
• Χρειάζεται να φτιάξετε τσάι μόνο μία φορά. Ένα φρέσκο ποτό έχει όλα τα οφέλη.
• Τα δυνατά ποτά δεν είναι για εσάς, επομένως μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη δόση. Μια τυπική τσαγιέρα 0,4 λίτρων συνοδεύεται από 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μην προσθέτετε γάλα ή κρέμα γάλακτος, ζάχαρη ή αρώματα στο τελικό ρόφημα.

Η παγκρεατίτιδα είναι μια ασθένεια που προκαλεί υπερβολική ενόχληση για να επιλέγετε βιαστικά τρόφιμα και ποτά. Οποιαδήποτε παραβίαση της δίαιτας μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση, εμφάνιση έντονου πόνου.

Επίδραση στο σώμα

Λοιπόν, ασχοληθήκαμε με την πρώτη ερώτηση. Αλλά εάν επιτρέπεται το τσάι, τότε πρέπει να καταλάβετε πόσο χρήσιμο είναι σε αυτήν την κατάσταση. Και φροντίστε να αξιολογήσετε την κατάστασή σας. Εξαρτάται από το αν είναι δυνατό το πράσινο τσάι με παγκρεατίτιδα. Εάν τις τελευταίες εβδομάδες εσείςαισθάνθηκε βάρος ή πόνο στην κοιλιά και στο κάτω μέρος της πλάτης, τότε θα πρέπει να περιμένετε λίγο με την εισαγωγή του ροφήματος στη διατροφή.

Αλλά πίσω στο πώς ένα ποτό μπορεί να είναι χρήσιμο για έναν ασθενή με παγκρεατίτιδα:

• Το πράσινο τσάι ανακουφίζει από το πρήξιμο του παγκρέατος. Έχει διουρητική δράση.
• Αν συμπεριλαμβάνετε τακτικά τσάι στη διατροφή σας, θα μπορείτε να εκτιμήσετε την επίδραση της ενίσχυσης των αγγειακών τοιχωμάτων.
• Τα συμπτώματα της υπολειπόμενης φλεγμονής υποχωρούν σταδιακά μετά το τέλος της θεραπείας.
• Μέχρι σήμερα, υπάρχουν αποδεδειγμένα στοιχεία ότι το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
• Αν υποφέρετε από χρόνιες κρίσεις διάρροιας, τότε πρέπει οπωσδήποτε να πίνετε πράσινο τσάι.
• Αυτό το ποτό μειώνει την επιθυμία για κατανάλωση ισχυρών και αλκοολούχων ποτών.
• Οι ιδιότητες και οι αντενδείξεις του πράσινου τσαγιού πρέπει να μελετηθούν ακόμη και πριν αρχίσετε να το πίνετε. Μειώνει αποτελεσματικά το σάκχαρο στο αίμα, διαλύει τα λίπη και τη χοληστερόλη.

Σωστό μαγείρεμα

Πρώτα απ' όλα, πρέπει να αγοράσετε τσάι με φύλλα υψηλής ποιότητας. Ξεπλύνετε την τσαγιέρα με βραστό νερό και βάλτε μέσα ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού. Τώρα ρίξτε βραστό νερό και καλύψτε το βραστήρα με ένα καπάκι. Τυλίξτε το σε μια πετσέτα και αφήστε το για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, το ποτό είναι εντελώς έτοιμο για χρήση. Δεν χρειάζεται να αραιωθεί με νερό, μπορείτε να το πιείτε ως έχει.

Όταν παρασκευάζεται σωστά, το ρόφημα περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Αυτό ακριβώς χρειάζεται τη στιγμή της καταπολέμησης της νόσου. Πολλοί από τους ειδικούς συνιστούν αυτό το ποτό ως εξαιρετικόπροφυλακτικός παράγοντας για παθολογίες που σχετίζονται με το γαστρεντερικό σωλήνα. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει οποιαδήποτε ασθένεια του παγκρέατος, όχι μόνο την παγκρεατίτιδα.

Ημερήσια αξία

Εξαρτάται από τη μορφή της πορείας της νόσου, οξεία ή χρόνια. Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να περιμένετε μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα έντονου πόνου. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να πίνετε τσάι. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να πιείτε πριν το μεσημέρι. Στη δεύτερη περίπτωση, γίνεται αναπόσπαστο μέρος της ανθρώπινης διατροφής. Όμως η ποσότητα είναι περιορισμένη. Ο ημερήσιος κανόνας του ποτού κατά τη διάρκεια της περιόδου σταθερής ύφεσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα πέντε ποτήρια. Οι ειδικοί δίνουν παρόμοιες συστάσεις για τη χολοκυστίτιδα.

Πώς να τρώτε με παγκρεατίτιδα

Αυτή η ερώτηση αργά ή γρήγορα θα αντιμετωπίσει κάθε άτομο που επηρεάζεται από αυτήν την ασθένεια. Στη χρόνια μορφή της νόσου συνιστάται η δίαιτα Νο 5. Μπορεί να έχει ατομικές προτιμήσεις, επαρκή σε ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες, πλήρη ως προς την ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και μετάλλων. Η δίαιτα είναι κλασματική, εξαιρούνται προϊόντα που ερεθίζουν μηχανικά τη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος.

Τι να φάτε

Σε περίπτωση έξαρσης συνιστάται νηστεία τις πρώτες 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε μόνο μεταλλικό νερό και ζωμό τριαντάφυλλου. Ο συνολικός όγκος είναι περίπου ένα λίτρο την ημέρα.

Από την 4η ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας τσάι χωρίς ζάχαρη με κράκερ, πολτοποιημένες σούπες με βλέννα και δημητριακά.

Ξεκινώντας από την 6η ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε τυρί cottage και λευκό ψωμί στη διατροφή σε μικρές μερίδες, καθώς και πουρέσούπες λαχανικών.

Από την 8η ημέρα, μπορείτε να εισάγετε σταδιακά το κρέας και το ψάρι. Μπορεί να είναι σουφλέ ή κοτολέτες στον ατμό.

Εάν τα επώδυνα συμπτώματα δεν επανέλθουν, τότε μπορείτε σταδιακά να συμπεριλάβετε αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά και λαχανικά, φρούτα και γλυκά.

Τι να εγκαταλείψεις

Η υγιεινή διατροφή απαιτεί τον αποκλεισμό ορισμένων προϊόντων. Επιπλέον, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε καμία περίπτωση, ακόμη και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Ας δούμε τι δεν μπορείτε να φάτε με παγκρεατίτιδα.

• Οποιαδήποτε αλκοολούχα ποτά, ακόμη και αυτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, θα πρέπει να αποκλείονται εντελώς.
• Πικάντικα μπαχαρικά και καρυκεύματα.
• Οποιαδήποτε σνακ μπύρας: ξηροί καρποί, κρουτόν και πατατάκια.
• Πατάτες τηγανιτές, χοτ ντογκ και άλλα επιβλαβή πράγματα. Αυτό είναι κάτι που δεν πρέπει ποτέ να τρώτε με παγκρεατίτιδα.
• Ζυμαρικά και μαντί.

Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα. Εάν έχετε επίσης αρνητική αντίδραση σε κάποιο από τα επιτρεπόμενα προϊόντα, τότε θα πρέπει να το συμπεριλάβετε στην ίδια λίστα.

Μια εβδομάδα σε δίαιτα

Για να τηρείτε ευκολότερα τη δίαιτα, πρέπει να προγραμματίσετε το μενού για την εβδομάδα. Με την παγκρεατίτιδα, είναι σημαντικό να τρώτε μικρά γεύματα, 5-8 φορές την ημέρα. Ας δούμε μια κατά προσέγγιση δίαιτα για κάθε μέρα της εβδομάδας:

• Δευτέρα. Πλιγούρι με στήθος κοτόπουλου, φρυγανιά και ζωμό τριαντάφυλλου. Γιαούρτι και μήλα στο φούρνο. Σούπα λαχανικών και φιλέτο ψαριού με ψητά λαχανικά. Κατσαρόλα και ζελέ με τυρί κότατζ. Πουρέ πατάτας με λαχανικά και κομπόστα.
• Σκληρό βραστό αυγό, μπισκότα μπισκότων, τσάιχωρίς ζάχαρη. Μη όξινα φρούτα. Σούπα ρυζιού, φαγόπυρο με κεφτεδάκια. Σουφλέ ψαριού. κατσαρόλα με τυρί κότατζ, ποτήρι γάλα.
• Χυλός σιμιγδαλιού με αποξηραμένα βερίκοκα. Χιονόμπαλες πρωτεΐνης με γλυκιά σάλτσα. Σούπα κοτόπουλου, ψητή κολοκύθα, βραστό κρέας. Ζυμαρικά με σάλτσα μπεσαμέλ, σαλάτα καρότο.
• Ομελέτα από πρωτεΐνες. Τυρί κότατζ με φρέσκα φρούτα, τσάι. Γαλατόσουπα, ψητό ψάρι, στιφάδο λαχανικών. Μπισκότα, τυρί, ζωμός τριαντάφυλλου. Σαλάτα με βραστά παντζάρια, καρότα και πατάτες, κεφτεδάκια γαλοπούλας στον ατμό,
• Παρασκευή. Χυλός ρυζιού, αποξηραμένα φρούτα, τσάι. Πουτίγκα με τυρί κότατζ, κουλούρι παπαρουνόσπορου. Τυρόσουπα με λαχανικά, κεφτεδάκια στον ατμό. Κατσαρόλα με φιδέ και φρούτα, ζελέ. Κενέλλες ψαριού, κολοκυθάκια στο φούρνο.

Αντί για συμπέρασμα

Το πράσινο τσάι για την παγκρεατίτιδα μπορεί να είναι πολύ καλός βοηθός. Όχι μόνο δεν προκαλεί επιδείνωση της κατάστασης, αλλά μπορεί επίσης να διατηρήσει το στάδιο της ύφεσης, καθώς και να διευκολύνει την πέψη. Φυσικά, δεν μπορεί κανείς να περιμένει ότι το τσάι θα είναι σε θέση να θεραπεύσει ένα άρρωστο πάγκρεας. Αλλά στην περίπτωση των χρόνιων ασθενειών, το θέμα είναι κυρίως πώς να ζήσετε μαζί τους χωρίς πόνο.