2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Ο Igor Olegovich Bukharov είναι ένας από τους πιο διάσημους ειδικούς μαγειρικής και εστιάτορες στη Ρωσία, και εκδίδει επίσης περιοδικά όπως "Distiller" και "Winemania". Το τελευταίο διάστημα διδάσκει στο Institute of Industry Management. Έγινε καινοτόμος στον κλάδο των ρωσικών εστιατορίων και άνοιξε το πρώτο γκουρμέ εστιατόριο στη Μόσχα.
Το άρθρο θα εξετάσει μια λεπτομερή βιογραφία του Igor Olegovich Bukharov και πώς ήρθε σε αυτήν την επιχείρηση.
Πρώιμα χρόνια
Ο πιο διάσημος Ρώσος εστιάτορας γεννήθηκε στις 3 Ιουνίου 1960 στην οικογένεια ενός στρατιωτικού της Μόσχας. Παρά το γεγονός ότι γεννήθηκε στην πρωτεύουσα της Ρωσίας, λίγο καιρό μετά την εμφάνιση του γιου του, οι γονείς του μετακόμισαν στη Γερμανία. Ήταν απαραίτητο να γίνει αυτό λόγω της δουλειάς του πατέρα του Ιγκόρ.
Η μητέρα και ο πατέρας του είναι Ρώσοι στην εθνικότητα. Κατά τη διάρκεια της νιότης του, ο παππούς του Ιγκόρ Μπουχάροφ ήταν δημοφιλής τραγουδιστής κλασικού στυλ και τραγούδησε περισσότερες από μία φορές στα πιο επιφανή θέατρα της Σοβιετικής Ένωσης, όπως ήταν η Οδησσός, ο Μαριίνσκι και το Μπολσόι.
Μετά την αποφοίτησή του από το γυμνάσιο στη Βαϊμάρη, ο Ιγκόρ είχε μέσο ύψος (175 cm) και δεν ήταν πολύένας αθλητικός νέος, με τα δικά του λόγια. Μια φωτογραφία του Bukharov Igor Olegovich σε νεαρή ηλικία δεν παρέχεται πουθενά στα μέσα ενημέρωσης.
Μετά την ενηλικίωσή του, ο νεαρός άνδρας κατατάχθηκε στο στρατό, όπου ανατέθηκε σε ένα τμήμα μηχανοκίνητων τυφεκίων, το οποίο βρίσκεται κοντά στο Μούρμανσκ. Έτσι, υπηρέτησε τα προβλεπόμενα δύο χρόνια και επέστρεψε στο σπίτι.
Μετά την αποστράτευση, ο Igor Olegovich Bukharov δεν μπόρεσε να συγκεντρώσει όλα τα έγγραφα για να υποβάλει αίτηση στο πανεπιστήμιο εγκαίρως και βρέθηκε χωρίς χώρο σπουδών και καμία εργασία. Εξαιτίας αυτού, χρειάστηκε να βρει δουλειά μερικής απασχόλησης ως βοηθός μάγειρα σε ένα από τα εστιατόρια της Μόσχας. Αυτό το έργο του συνέστησε ένας φίλος Konstantin Ilyutin.
Αυτό το περιστατικό έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην περαιτέρω καριέρα του Igor Olegovich Bukharov.
Επιχείρηση
Για έξι χρόνια ο Ιγκόρ έπρεπε να μάθει την τέχνη της μαγειρικής, στην οποία κατάφερε να πετύχει καλή επιτυχία. Αφού ολοκλήρωσε τη δουλειά του στη Βουδαπέστη, προσκλήθηκε σε ένα άλλο δημοφιλές εστιατόριο με το όνομα Aist για τη θέση του αναπληρωτή διευθυντή. Περαιτέρω, άρχισε να ανεβαίνει περαιτέρω στον χώρο του εστιατορίου και άρχισε να διαχειρίζεται την Καφετέρια Χάμπουργκερ.
Επίσης, ενώ εργαζόταν σε διευθυντικές θέσεις στα πιο διάσημα εστιατόρια, έλαβε ανώτερη εκπαίδευση στο Ινστιτούτο Georgy Plekhanov με πτυχίο στα οικονομικά στη δημόσια εστίαση.
Ήδη το 1997, ο Igor Olegovich Bukharov εξελέγη πρόεδρος της Ομοσπονδίας Εστιατόρων της Ρωσίας, η οποία αποτελεί μέρος ενός διεθνούς οργανισμού 40 χωρών-μελών. Μετάαποκτώντας πολλά επιτεύγματα στο χώρο της δημόσιας εστίασης, καλείται να εργαστεί ως διευθυντής της μονάδας τροφίμων «Κρεμλίνο».
Ιδιωτική ζωή
Εδώ και 17 χρόνια, ο Igor Olegovich Bukharov είναι παντρεμένος με την ηθοποιό και διάσημη τηλεοπτική παρουσιάστρια Larisa Guzeeva, η οποία είναι περισσότερο γνωστή για το τηλεοπτικό πρόγραμμα Let's Get Married.
Την εποχή του γάμου του, η γυναίκα του είχε 2 διαζύγια πίσω της και μεγάλωσε τον γιο της Τζορτζ, τον οποίο ο Ιγκόρ άρχισε αμέσως να θεωρεί δικό του. Και λίγο καιρό μετά τη σύναψη της ένωσης, γεννήθηκε η κόρη τους Όλγα.
