Πίτουρο για δυσκοιλιότητα: συνταγή μαγειρέματος, είδη πίτουρου, κανόνες λήψης, αντενδείξεις, οφέλη και βλάβες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Περιοδικά, δυσκοιλιότητα εμφανίζεται σε κάθε άτομο. Άλλωστε, το έργο του εντέρου εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της διατροφής και την παρουσία ουσιών που διεγείρουν την περισταλτική του. Εάν η δίαιτα στερείται φυτικών ινών και διαιτητικών ινών, τα έντερα θα λειτουργήσουν χειρότερα. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η χρήση πίτουρου για τη δυσκοιλιότητα, τα οποία αποτελούν πηγή διαιτητικών ινών. Έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του.

Τι είναι το πίτουρο

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το πίτουρο θεωρούνταν σπατάλη της αλευροποίησης. Εξάλλου, αυτό είναι το κέλυφος του κόκκου και ό,τι μένει από αυτό μετά το άλεσμα σε αλεύρι. Το πίτουρο πετάχτηκε, αν και ακόμη και στην αρχαιότητα, πολλοί επιστήμονες μιλούσαν για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Αλλά μόνο τον περασμένο αιώνα έπαψαν να χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα, με αποτέλεσμα οι διαιτητικές ίνες να είναι ελλιπείς στη διατροφή των ανθρώπων. Ερευνητές επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το πίτουρο έχει ευεργετικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, έχουν πρόσφατα συσταθεί για ορισμένες παθολογίες του πεπτικού συστήματος.

Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το πίτουρο βοηθά στη δυσκοιλιότητα και ομαλοποιεί την πέψη λόγω της πλούσιας σύνθεσής του. Περιέχουν το κέλυφος του κόκκου, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Το πίτουρο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, Β, ψευδάργυρο, κάλιο, σελήνιο, χρώμιο, χαλκό, μαγνήσιο. Περιέχουν επίσης πρωτεΐνη και διαιτητικές ίνες.

Ποια είναι η επίδραση του πίτουρου

Πίτουρο που χρησιμοποιείται συχνότερα για τη δυσκοιλιότητα, καθώς και για την απώλεια βάρους. Αλλά αυτό το προϊόν έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες που του επιτρέπουν να χρησιμοποιηθεί για μια ποικιλία παθολογιών, καθώς και για γενική αποκατάσταση. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, το πίτουρο έχει το ακόλουθο αποτέλεσμα:

• καθαρίστε το σώμα από τις τοξίνες;
• αφαιρέστε τα μεταβολικά προϊόντα, επιταχύνετε τη διάσπαση των λιπών.
• βοήθεια στη μείωση της χοληστερόλης;
• ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα;
• βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας;
• αύξηση ανοσίας;
• βελτίωση της συνολικής υγείας.

Τύποι πίτουρου

Σε έκπτωση τώρα μπορείτε να βρείτε διάφορα πίτουρα, συσκευασμένα σε σακουλάκια. Υπάρχουν επίσης κοκκοποιημένα ή συμπιεσμένα σε μπάλες. Μερικές φορές παράγονται με διάφορες γεύσεις και αρώματα. Για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χαλαρό πίτουρο. Μπορεί να είναι καλά ήμεγάλο.

Κάθε γιατρός, όταν απαντήσει στην ερώτηση ποιο πίτουρο είναι καλύτερο για τη δυσκοιλιότητα, θα απαντήσει σε αυτό το σιτάρι ή το πλιγούρι βρώμης. Έχουν το πιο ήπιο αποτέλεσμα, δεν ερεθίζουν τον βλεννογόνο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και για διάφορες παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Ελλείψει ασθενειών, εάν η δυσκοιλιότητα προκαλείται από διατροφικά λάθη ή από καθιστικό τρόπο ζωής, μπορεί να καταναλωθεί πίτουρο σίκαλης. Είναι πιο χοντροκομμένα, άρα καθαρίζουν καλά τα έντερα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε φαγόπυρο, ρύζι ή καλαμπόκι, αλλά είναι πιο δύσκολο να τα βρείτε στην πώληση.

Οφέλη από το πίτουρο για τη δυσκοιλιότητα

Πρόκειται για ένα προϊόν διατροφής που είναι σχεδόν δύσπεπτο. Το πίτουρο είναι πηγή διαιτητικών ινών. Απορροφούν νερό, πρήξιμο και γεμίζοντας τα έντερα. Ταυτόχρονα, περνούν ελεύθερα από ολόκληρο το πεπτικό σύστημα, ερεθίζουν τα τοιχώματά του, διεγείροντας την περισταλτική. Στην πορεία, δεσμεύουν και απομακρύνουν όλες τις τοξίνες και τις τοξίνες. Η αύξηση του μεγέθους του πίτουρου συμβάλλει στο γεγονός ότι σας επιτρέπουν να διατηρείτε ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που είναι χρήσιμο όταν ακολουθείτε δίαιτες για απώλεια βάρους.

Το Το πίτουρο μπορεί, χωρίς πρόσθετη χρήση φαρμάκων, να δημιουργήσει έγκαιρες κενώσεις του εντέρου. Βελτιώνουν την πέψη, απομακρύνουν τις τοξίνες, διεγείρουν την περισταλτική και αποτρέπουν τη στασιμότητα των κοπράνων. Η συμπερίληψη αυτού του προϊόντος στη διατροφή θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των φυσιολογικών κινήσεων του εντέρου σε περίπτωση υποσιτισμού, τεμπέλης εντέρων και υπερβολικού βάρους.

Αντενδείξεις για τη χρήση τους

Δεν είναι πάντα δυνατό να βοηθήσετε τον εαυτό σας με τη δυσκοιλιότητα με τη βοήθεια πίτουρου. Αν το έργο των εντέρωνδιαταράσσεται λόγω ασθενειών του πεπτικού σωλήνα, είναι απαραίτητο να ληφθούν φάρμακα. Σε αυτή την περίπτωση, το πίτουρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θεραπεία μόνο μετά από διαβούλευση με γιατρό. Πράγματι, με πολλές παθολογίες, οι χονδροειδείς ίνες δεν μπορούν να καταναλωθούν, καθώς μπορεί να επιδεινώσουν την κατάσταση και να αυξήσουν τη φλεγμονή. Οι αντενδείξεις για τη χρήση πίτουρου περιλαμβάνουν τις ακόλουθες περιπτώσεις:

• γαστρίτιδα, γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα ή πεπτικό έλκος στο οξύ στάδιο;
• οξεία ή χρόνια παγκρεατίτιδα;
• κολίτιδα, νόσος του Crohn;
• συμφύσεις στην πεπτική οδό;
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου;
• διάρροια;
• εντερική απόφραξη;
• χοληλιθίαση;
• ατομική δυσανεξία στα προϊόντα δημητριακών;
• πρώιμη παιδική ηλικία;
• χρησιμοποιήστε με προσοχή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ποιο πίτουρο είναι καλύτερο για τη δυσκοιλιότητα

Για να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του εντέρου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος πίτουρου. Αλλά τα πιο χρήσιμα και επομένως κοινά είναι το σιτάρι, η βρώμη και η σίκαλη.

• Το πίτουρο σιταριού είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο για τη δυσκοιλιότητα. Αυτό είναι το πιο κοινό και προσιτό προϊόν. Αυτά τα πίτουρα καθαρίζουν τα έντερα, διεγείροντας το έργο του. Απορροφούν καλά το νερό, επομένως πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού κατά τη διάρκεια της θεραπείας.
• Το πίτουρο βρώμης είναι επίσης μια πολύ δημοφιλής πηγή φυτικών ινών. Η δυσκοιλιότητα υποχωρεί γρήγορα με σωστή χρήση. Χρησιμοποιήστε πίτουρο βρώμης με νερό, κεφίρ, γιαούρτι. Μπορείτε να τα χρησιμοποιείτε δύο φορές την ημέρα.
• Το πίτουρο σίκαλης περιέχει πολλές χονδροειδείς διαιτητικές ίνες. Έχουν επίσης αντιοξειδωτικά. Το πίτουρο σίκαλης χρησιμοποιείται για τη δυσκοιλιότητα, η οποία δεν σχετίζεται με έξαρση γαστρεντερικών παθολογιών, τις περισσότερες φορές όταν προκαλούνται από υποσιτισμό ή καθιστική ζωή. Προστίθενται στο φαγητό, μουλιάζονται σε νερό ή αναμιγνύονται με κεφίρ. Μπορείτε να παίρνετε πίτουρο σίκαλης όχι περισσότερο από 30 g την ημέρα.

Άλλοι τύποι πίτουρου

Πολλοί αναρωτιούνται τι πίτουρο χρησιμοποιείται ακόμα για τη δυσκοιλιότητα; Κατ 'αρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε: φαγόπυρο, ρύζι, καλαμπόκι και άλλα. Όλα περιέχουν διαιτητικές ίνες, επομένως βελτιώνουν καλά τη λειτουργία του εντέρου. Μπορείτε επίσης να καταναλώνετε διαφορετικούς τύπους πίτουρου με 20-30 γραμμάρια την ημέρα. Μουλιάζονται σε νερό, γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Οποιοδήποτε πίτουρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν ένα άτομο έχει μόνο προβλήματα με τις κενώσεις του εντέρου. Εάν υπάρχουν άλλες παθολογίες, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Εξάλλου, για παράδειγμα, το πίτουρο σίκαλης δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα ή παγκρεατίτιδα και το πίτουρο βρώμης είναι καλό για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.

Κανόνες εφαρμογής

Παρά το γεγονός ότι ακόμη και οι γιατροί συνιστούν το πίτουρο για τη δυσκοιλιότητα, πρέπει να τα χρησιμοποιείτε σωστά. Υπάρχουν ορισμένες συστάσεις, ακολουθώντας τις οποίες, μπορείτε να βελτιώσετε την πέψη σας χωρίς να οδηγήσετε σε ανεπιθύμητες αντιδράσεις.

• Λήψη πίτουρου για τη δυσκοιλιότητα μόνο εάν δεν υπάρχουν σοβαρές παθολογίες του πεπτικού συστήματος ή άλλες αντενδείξεις.
• Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε περιορισμένες ποσότητες, φροντίστε να ακολουθήσετε τη συνιστώμενη δοσολογία.
• Πάρτε το πίτουρο όχι σε ξηρή μορφή, αλλά μετά το μούλιασμα. Για κάθε μερίδα πίτουρο απαιτείται ένα ποτήρι νερό. Σε περίπτωση απουσίας υγρών, μπορούν να διαταράξουν ακόμη περισσότερο τα έντερα.
• Εάν έχετε χρόνια δυσκοιλιότητα ή άλλα συμπτώματα δυσπεψίας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, μπορεί να χρειαστεί να πάρετε ορισμένα φάρμακα.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πίτουρο για όχι περισσότερο από 2 μήνες. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για ένα μήνα και η πορεία της θεραπείας μπορεί να επαναληφθεί.

Πώς να καταναλώνετε πίτουρο

Τώρα στα καταστήματα και τα φαρμακεία μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές για προϊόντα με πίτουρο. Αυτά μπορεί να είναι μπάλες ή κόκκοι με διαφορετικές γεύσεις που μπορείτε να φάτε αμέσως. Αλλά για ιατρικούς σκοπούς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ωμό πίτουρο. Είναι μεγάλες ή μικρές νιφάδες, μερικές φορές πωλούνται ως αλεύρι ολικής αλέσεως. Συνήθως, όσοι τρώνε υγιεινά τα προσθέτουν σε δημητριακά, σαλάτες και αρτοσκευάσματα.

Αλλά πρέπει να ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά το πίτουρο για τη δυσκοιλιότητα. Σε ξηρή μορφή, δεν θα είναι χρήσιμα, αφού έχουν καθαριστικές ιδιότητες μόνο όταν συνδέονται με νερό. Συνήθως συνιστάται να ρίχνετε τη σωστή ποσότητα πίτουρου με βραστό νερό και να το αφήνετε να σταθεί για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και χρησιμοποιήστε μια παχιά χυλώδη μάζα για θεραπεία. Μπορείτε επίσης να ρίξετε πίτουρο με κεφίρ, γάλα, να ανακατέψετε με γιαούρτι, να προσθέσετε στα δημητριακά. Αλλά σε κάθε περίπτωση, στη θεραπεία του πίτουρουπρέπει να πίνετε τουλάχιστον ενάμισι λίτρο νερό την ημέρα.

Συνταγές μαγειρικής

Τα άτομα που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα μερικές φορές πρέπει να παίρνουν πίτουρο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να αποφύγετε τη μονοτονία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές συνταγές για την προετοιμασία ενός τέτοιου φαρμάκου:

• 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο σιταριού ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα και τυλίξτε καλά. Μετά από 40 λεπτά, το φάρμακο είναι έτοιμο. Πρέπει να το χρησιμοποιήσετε σε μια κουταλιά της σούπας το πρωί πριν από το πρωινό.
• Το θεραπευτικό ρόφημα με χυμό λεμονιού παρασκευάζεται από πίτουρο σιταριού. Πρέπει να βράσετε 1 ποτήρι σε ένα λίτρο νερό για μια ώρα. Στη συνέχεια, σουρώνουμε και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού στο υγρό για γεύση.
• Το νερό από πίτουρο μελιού χρησιμοποιείται όταν η χονδροειδής ίνα αντενδείκνυται για τον ασθενή. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να ρίξετε πίτουρο με βραστό νερό όλη τη νύχτα. Ανακινήστε το πρωί, στραγγίστε και διαλύστε μια κουταλιά μέλι στο ρόφημα. Πίνετε με άδειο στομάχι μία ώρα πριν από τα γεύματα.
• Το βράδυ, ρίξτε 20-30 γραμμάρια πίτουρο σε ένα ποτήρι κεφίρ και βάλτε το στο ψυγείο. Τρώτε το πρωί αντί για πρωινό. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα ή μούρα στο πιάτο. Φροντίστε να πιείτε ένα ποτήρι νερό. Μπορείτε να πάρετε πρωινό σε μια ώρα αν έχετε όρεξη.
• Για τη δυσκοιλιότητα, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε σαλάτα καθαρισμού. Ρίξτε 20 γρ πίτουρο με νερό, αφήστε τα να φουσκώσουν. Τρίψτε τα βρασμένα παντζάρια, προσθέστε τα μυρωδικά και το στραγγισμένο πίτουρο. Περιχύστε με λιναρόσπορο ή ελαιόλαδο.
• Το πρωί, με τάση για δυσκοιλιότητα, μπορείτε να μαγειρέψετε υγιεινό χυλό. Είναι απαραίτητο να βράσετε 2-3 κουταλιές της σούπας πίτουρο σε ένα ποτήρι νερό ή γάλα για αρκετά λεπτά. Προσθήκηψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Αφήνουμε να πάρει βράση, σκεπάζουμε και σβήνουμε. Αφού κρυώσει, προσθέστε λίγο μέλι. Μισή ώρα πριν φάτε χυλό, αλλά και μια ώρα μετά από αυτό, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι νερό.

Πίτουρο για δυσκοιλιότητα: κριτικές εφαρμογών

Τώρα πολλοί προτιμούν τις παραδοσιακές μεθόδους θεραπείας. Πιστεύεται ότι δρουν πιο ήπια και δεν έχουν παρενέργειες. Μάλιστα, με σωστή χρήση και δοσολογία, το πίτουρο είναι ένα αποτελεσματικό και ασφαλές φάρμακο για τον καθαρισμό των εντέρων. Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν ότι σώζονται με τη βοήθειά τους από τη δυσκοιλιότητα, και ταυτόχρονα δεν χρησιμοποιούν κανένα φάρμακο. Υπάρχουν όμως και εκείνοι που δεν τους αρέσει η γεύση αυτού του προϊόντος και η εμφάνισή του. Προτιμούν να αντιμετωπίζονται με ειδικά φάρμακα.