2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Το μάνγκο είναι ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά φρούτα. Συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων ή ως όμορφο επιδόρπιο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξέρετε πώς να κόψετε ένα μάνγκο. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι. Ορισμένα χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο, άλλα χρειάζονται σχεδόν δευτερόλεπτα.
Τι πρέπει να είναι το φρούτο;
Πριν ξεκινήσετε να περιγράφετε πώς να κόψετε ένα μάνγκο, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε το σωστό φρούτο. Τα άγουρα φρούτα θα είναι δύσκολο να ξεφλουδιστούν. Το Mango έρχεται σε διάφορα χρώματα. Δεν είναι σημάδι ωριμότητας. Για έλεγχο, ο καρπός συμπιέζεται ελαφρά στις παλάμες. Πρέπει να είναι σταθερό και ανθεκτικό. Την προσοχή τραβάει και η μυρωδιά του φρούτου. Όσο πιο αρωματικό είναι, τόσο πιο ώριμο είναι. Πολύ μαλακά φρούτα - ήδη υπερώριμα.
Πώς να ξεφλουδίσετε ένα μάνγκο με αποφλοιωτή λαχανικών;
Η φλούδα από τα φρούτα μπορεί να αφαιρεθεί με έναν συνηθισμένο αποφλοιωτή λαχανικών. Αρχικά, αφαιρείται η φλούδα από το μισό φρούτο. Στη συνέχεια ο καρπός τοποθετείται με την υπόλοιπη φλούδα στην παλάμη του χεριού και ο πολτός αφαιρείται μέχρι το κόκκαλο. Στη συνέχεια κόβεται με ένα μικρό μαχαίρι.
Μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα φρούταεντελώς και το κόβουμε σε δύο μέρη. Στη συνέχεια, με ένα μικρό μαχαίρι αφαιρούμε προσεκτικά τον πολτό από το κουκούτσι. Μπορείτε να κόψετε ένα μάνγκο σε κύβους, φέτες, κύκλους κ.λπ., ανάλογα με τον σκοπό για τον οποίο προορίζεται το φρούτο.
Οι πιο συνηθισμένοι τρόποι για να ξεφλουδίσετε ένα μάνγκο
Λοιπόν, πώς να κόψετε ένα μάνγκο; Ο πιο δημοφιλής τρόπος είναι αρκετά απλός. Από τα πλαϊνά του καρπού (δεν φτάνουν στη μέση με ένα κόκκαλο), κόβονται δύο μεγάλες φέτες. Βγαίνει τρία κομμάτια μάνγκο. Σε κάθε μισό γίνονται τομές με τη μορφή πλέγματος. Πρέπει όμως να προσέχετε να μην βλάψετε το δέρμα. Στη συνέχεια, τα μισά φρούτα γυρίζονται προς τα έξω με τη σάρκα.
Επειδή δεν έχει ακόμη κοπεί εντελώς, δεν θα πέσει. Τα φρούτα μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι με αυτή τη μορφή. Αλλά μπορείτε επίσης να κόψετε προσεκτικά κυρτούς κύβους σε ένα πιάτο με ένα μαχαίρι. Το υπόλοιπο μέσο απελευθερώνεται από τη φλούδα. Στη συνέχεια κόβεται ολόκληρος ο πολτός του καρπού γύρω από το κόκκαλο. Αυτό γίνεται σε ένα πιάτο, καθώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θα ρέει πολύτιμος χυμός από τα φρούτα.
Υπάρχει ακόμα πιο εύκολος τρόπος. Εάν ο καρπός είναι ώριμος, η φλούδα θα χωριστεί εύκολα από τον πολτό. Για να καθαρίσετε τα φρούτα, γίνονται 4 κοψίματα στην πλευρά απέναντι από την ουρά του φρούτου. Στη συνέχεια, κάθε πέταλο τραβιέται στο πλάι. Για να μην χαθεί ο πολύτιμος χυμός, τα φρούτα ξεφλουδίζονται ακριβώς στο πιάτο.
Καθαρισμός υπερώριμο μάνγκο
Παραπάνω εξετάσαμε πώς να κόψετε ένα μάνγκο, αλλά αυτές οι μέθοδοι δεν είναι κατάλληλες για το ξεφλούδισμα των υπερώριμων φρούτων. Η ιδανική επιλογή είναι να κόψετε με ένα κοφτερό μαχαίριλίγη πέτσα από τη μεριά του καρπού ή χωρίστε το στα δύο μισά. Στη συνέχεια, φάτε τον πολτό, ξύνοντάς τον με ένα συνηθισμένο κουταλάκι του γλυκού. Αυτό θα εμποδίσει τον χυμό να ρέει έξω από τα φρούτα.
Φλούδα μάνγκο με ένα ποτήρι
Ένας πρωτότυπος και εύκολος τρόπος για να κόψετε ένα μάνγκο είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι. Χρειάζεται όμως να είναι ψηλό, με λεπτά και δυνατά τοιχώματα. Λαμβάνεται ένα μάνγκο και κόβεται σε τρία μέρη. Από τα πλάγια - όσο το δυνατόν πιο κοντά στη μέση, χωρίς να επηρεάζονται τα οστά. Στη συνέχεια, το μισό φρούτο τοποθετείται στην παλάμη του χεριού σας. Το ελεύθερο χέρι κρατά σταθερά το ποτήρι. Το ένα τρίτο του μάνγκο μεταφέρεται στο δοχείο με πολτό.
Ξύνει την άκρη του ποτηριού της. Πρέπει να πιέσετε ελαφρά το φρούτο ώστε να γλιστρήσει προς τα κάτω. Έτσι, η φλούδα θα παραμείνει στο χέρι και τα ξεφλουδισμένα φρούτα στο ποτήρι. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται για το άλλο τρίτο του καρπού. Στη συνέχεια, με ένα κοφτερό μαχαίρι, ο πολτός απελευθερώνεται από το μεσαίο κομμάτι μάνγκο που έχει απομείνει, το οποίο βρίσκεται στην παλάμη του χεριού σας.
Πώς να κόψετε σωστά ένα μάνγκο για σάλτσες ή πουρέ φρούτων;
Αν ο πολτός των φρούτων χρειάζεται για σάλτσες ή πουρέ φρούτων, είναι καλύτερο να πάρετε υπερώριμα φρούτα. Το μάνγκο ξεφλουδίζεται σε ένα πιάτο, καθώς θα στραγγίσει πολύς χυμός. Ο καρπός κόβεται με κοφτερό μαχαίρι σε μικρές φέτες. Στη συνέχεια, όλος ο πολτός ξύνεται με ένα κουτάλι και τοποθετείται μαζί με τον χυμό στο μπλέντερ. Για να ετοιμάσετε ένα εξωτικό πιάτο, αρκεί απλώς να ανακατέψετε το μείγμα που προκύπτει με νέκταρ ή παγωτό.
Πώς να κόψετε ένα μάνγκο στο σπίτι;
Πώς να κόψετε ένα μάνγκο στο σπίτι; Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από τατις παραπάνω μεθόδους. Αρχικά όμως, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά κάτω από ζεστό νερό. Ένα μαχαίρι σκαλίσματος είναι καλύτερο να το πάρετε με γαρίφαλο, καθώς μετά το ξεφλούδισμα τα φρούτα θα γίνουν πάρα πολλά και θα είναι άβολο να κοπούν.
Ένας από τους πιο εύκολους τρόπους για να απαλλαγείτε από το κουκούτσι είναι να κάνετε προσεκτικά μια κυκλική τομή στη μέση του φρούτου. Στη συνέχεια σπάστε τα μισά. Για να απελευθερώσετε τον πολτό από την πέτρα, πρέπει να τον πάρετε και να μετακινηθείτε λίγο. Ή απλώς κόψτε με ένα μαχαίρι ή αφαιρέστε με ένα κουτάλι.
Τι όμορφο να σερβίρεις ένα μάνγκο στο τραπέζι;
Τι όμορφο να κόβεις ένα μάνγκο; Τα φρούτα κόβονται σε οποιαδήποτε παραλλαγή: κύβους, φέτες, λεπτές λωρίδες. Από αυτά μπορείτε να συλλέξετε διάφορες φιγούρες και διακοσμητικά. Για παράδειγμα, μια δομή με τη μορφή τριαντάφυλλου θα φαίνεται πολύ όμορφη από ρίγες. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε πολύ λεπτές πλάκες φρούτων, μακριές κομμένες. Ή πάρτε ένα μικρό μαχαίρι, κολλήστε το στη μέση του μάνγκο και κόψτε το σε μια σπείρα ενώ κάνετε κύλιση.
Χαρακτηριστικά Mango
Υπάρχει ένα μεγάλο κόκκαλο στη μέση του καρπού, οπότε το μαχαίρι αποφλοίωσης επιλέγεται κοφτερό και καλύτερο με φαρδιά λεπίδα. Μερικοί καλοφαγάδες μπορούν να φάνε τα φρούτα ακόμη και με τη φλούδα, αλλά αυτό δεν συνιστάται. Πρώτον, δεν μασάει καλά. Δεύτερον, τα φρούτα συχνά αλείφονται με παραφίνη για συντήρηση και η είσοδός τους στο στομάχι είναι ανεπιθύμητη.
Οι ντόπιοι στην Ινδία τρώνε ακόμη και άγουρα φρούτα, αλλά να έχετε κατά νου ότι το στομάχι τους έχει συνηθίσει σε τέτοια πιάτα από την παιδική ηλικία. Σε άλλους ανθρώπους, η κατανάλωση άγουρων φρούτων μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές και ακόμηερεθισμός της αναπνευστικής οδού.
Επιπλέον, η φλούδα του μάνγκο είναι εντελώς άχρηστη, ακόμη και επιβλαβής για τον οργανισμό. Το δέρμα περιέχει την οργανική τοξίνη urushiol, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Επομένως, το μάνγκο πρέπει να ξεφλουδίζεται πριν το φαγητό.
Συνιστάται:
Πώς να κόψετε κρεμμύδια σε κύβους: τεχνολογικοί κανόνες, συμβουλές για να κόψετε κρεμμύδια χωρίς δάκρυα
Στη σύγχρονη μαγειρική, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς κρεμμύδια. Ένα δημοφιλές λαχανικό ήταν γνωστό από την αρχαιότητα, όπου χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Ωστόσο, παρά την ευρεία διανομή του, τίθεται συχνά το ερώτημα στην κουζίνα, πώς να κόψετε τα κρεμμύδια σε κύβους
Πώς να κόψετε σωστά ένα καρπούζι και πώς να το φάτε;
Στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, σπάνια κάθεται κανείς στο τραπέζι χωρίς καρπούζι. Παρά τη δημοτικότητα αυτού του μούρου, δεν γνωρίζουν όλοι πώς να επιλέξουν το σωστό καρπούζι και πώς να το κόψουν σωστά
Πώς να φάτε μάνγκο - με ή χωρίς φλούδα; Πώς να τρώτε σωστά το μάνγκο;
Το μάνγκο είναι ένα ζουμερό τροπικό φρούτο, το οποίο, ωστόσο, έχει πάψει να είναι εξωτικό για πολλούς Ρώσους. Σήμερα, σε κάθε μεγάλο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να αγοράσετε αρωματικά λαμπερά κίτρινα φρούτα σχεδόν όλο το χρόνο. Στο άρθρο μας, θα σας πούμε πώς να φάτε ένα μάνγκο - με ή χωρίς φλούδα, επιπλέον, θα δώσουμε διάφορους τρόπους για να το σερβίρετε και να το σερβίρετε, καθώς και άλλες χρήσιμες και ενδιαφέρουσες πληροφορίες
Μάνγκο (φρούτο): περιγραφή και φωτογραφία. Πού φυτρώνει το μάνγκο; Τα οφέλη και οι βλάβες του μάνγκο
Δέντρο Mangifer, ο καρπός του οποίου είναι το μάνγκο, ο Shiva μεγάλωσε για την αγαπημένη του και της έδωσε έναν καρπό με υπέροχη γεύση. Πολύ ρομαντικό. Σήμερα το μάνγκο έχει γίνει το θεϊκό δέντρο και το έμβλημα του έθνους της Ινδίας. Το δεύτερο όνομα του φρούτου είναι «ασιατικό μήλο», όπως το λένε στη Νοτιοανατολική Ασία
Πώς και πώς να ξεφλουδίσετε ένα μάνγκο;
Ένα εξωτικό φρούτο που ονομάζεται μάνγκο εμφανίστηκε στα ράφια των ρωσικών καταστημάτων σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη αποκτήσει απίστευτη δημοτικότητα μεταξύ των αγοραστών. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι οι καταναλωτές πώς και με τι να το καθαρίσουν. Αυτό θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο
