2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Παρά το γεγονός ότι η Αφρική θεωρείται η γενέτειρα του καρπουζιού, η παγκόσμια ηγετική θέση στην κατανάλωση αυτού του νόστιμου και υγιεινού μούρου ανήκει στη Ρωσία. Ήρθε στη χώρα μας κάπου γύρω στον 9ο-10ο αιώνα και την περασμένη χιλιετία έχει καταγραφεί σταθερά στα τραπέζια μας. Η επιβεβαίωση αυτής της διατριβής φαίνεται από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και σε οποιαδήποτε αγορά. Υπάρχουν καρπούζια. Είναι πιθανό ότι αυτό φαίνεται μόνο λόγω του γιγαντιαίου μεγέθους τους. Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς. Τι θα προτιμούσατε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα - ένα γλυκό ροδάκινο ή ένα ζουμερό καρπούζι; Φυσικά, το δεύτερο. Δεν κόβουμε μόνο καρπούζι, σερβίροντάς το ως επιδόρπιο, το αλατίζουμε κιόλας, παρά το ασυμβίβαστο της έννοιας του αλατίσματος και της αρχικής γλυκύτητας αυτού του μούρου.
Παρά τη δημοτικότητα αυτού του μούρου, δεν ξέρουν όλοι πώς να επιλέξουν το σωστό καρπούζι και πώς να το κόψουν σωστά. Δεν θα μιλήσουμε τώρα για τα κριτήρια επιλογής, αφού πρόκειται για ολόκληρη επιστήμη. Επιπλέον, στο τέλος του καλοκαιριού, και ακόμη περισσότερο στις αρχές του φθινοπώρου, σχεδόν όλα τα καρπούζια είναι ήδη χυμένα και νόστιμα. Και θα μιλήσουμε για το πώς να κόψετε σωστά ένα καρπούζι.
Στις πολύτεκνες οικογένειες, κατά τη διάρκεια των γευμάτων, το καρπούζι συνήθως κόβεται από τον αρχηγό της οικογένειας, δίνονταςοικιακά προσεγμένα και όμορφα κομμάτια. Μπορεί να το κάνει με πολλούς τρόπους.
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος είναι να το χωρίσετε σε φέτες.
Κόβονται δύο κύκλοι από το μούρο πάνω και κάτω, στη συνέχεια τοποθετείται και χωρίζεται σε πτυχώσεις. Επειδή όμως το κόψιμο ενός καρπουζιού με αυτόν τον τρόπο, παρά τη φαινομενική απλότητα της μεθόδου, δεν είναι διαθέσιμο σε όλους, πολλοί προτιμούν να το κάνουν πιο εύκολα. Κόβουν επίσης το πάνω και το κάτω μέρος του μούρου, μετά το χωρίζουν στη μέση κατά μήκος και αρχίζουν να το κόβουν σε μισούς δακτυλίους σαν κρεμμύδι. Συμφωνώ ότι είναι πολύ πιο βολικό. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, δεν θα λάβουν όλοι οι καρπούζι που τρώνε ισοδύναμες φέτες. Σε ένα καρπούζι, όπως όλοι γνωρίζουν, το "μεσαίο" θεωρείται το πιο νόστιμο, γιατί είναι αυτό που είναι το πιο ζαχαρούχο. Και με αυτή τη μέθοδο, κάποιος θα πάρει «κορυφές», και κάποιος θα αναγκαστεί να αρκεστεί στις «ρίζες».
Το ίδιο ισχύει και για την επιλογή να κόψετε τα μούρα σε κύκλους από πάνω. Επομένως, είναι ακόμα πιο «δίκαιο» να το κόβουμε με εκπτώσεις. Εάν δεν μπορείτε να κόψετε το καρπούζι ομοιόμορφα επειδή το μαχαίρι τραβάει συνεχώς στο πλάι, χωρίστε το σε δύο μέρη και μετά σε μικρότερα κομμάτια.
Γενικά, αν αγοράσατε όχι πολύ γιγάντια μούρα, τότε δεν μπορείτε να τα κόψετε καθόλου. Πιο συγκεκριμένα, χωρίζουμε το καρπούζι στη μέση και δίνουμε σε κάθε τρώγο ένα κουτάλι μαζί με ένα μισό.
Μπορεί επίσης να ξεφλουδιστεί σαν μήλο, να κοπεί σε κύβους και να σερβιριστεί ως επιδόρπιο, προσφέροντάς το να το χρησιμοποιήσετε με πιρούνια. Δεν αξίζει να μιλήσουμε για το πώς να κόψετε σωστά ένα καρπούζι με αυτόν τον τρόπο - όλα είναι ξεκάθαρα από τη συνημμένη εικόνα. Αλλάγια κάποιο λόγο αυτή η μέθοδος δεν είναι τόσο δημοφιλής σε εμάς όσο στη Δύση.
Στην πραγματικότητα, για να είμαι ειλικρινής, κανείς δεν μπορεί να πει πώς να κόψετε σωστά ένα καρπούζι, αφού η έννοια του «σωστού» και του «λάθους» απλά δεν ισχύει εδώ. Δεν καθαρίζετε το ψάρι, το οποίο υποτίθεται ότι θα αρχίσει να ξεφορτώνεται τα λέπια από την ουρά, και δεν επισκευάζετε τον ηλεκτρικό διακόπτη, όπου είναι σημαντικό για εσάς να συνδέσετε τις επαφές μεταξύ τους με τη σωστή σειρά. Και το να τρως καρπούζι, όπως και να το κόβεις, είναι θέμα γούστου και συνήθειας.
Συνιστάται:
Πώς να κόψετε κρεμμύδια σε κύβους: τεχνολογικοί κανόνες, συμβουλές για να κόψετε κρεμμύδια χωρίς δάκρυα
Στη σύγχρονη μαγειρική, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς κρεμμύδια. Ένα δημοφιλές λαχανικό ήταν γνωστό από την αρχαιότητα, όπου χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Ωστόσο, παρά την ευρεία διανομή του, τίθεται συχνά το ερώτημα στην κουζίνα, πώς να κόψετε τα κρεμμύδια σε κύβους
Πώς να φάτε μάνγκο - με ή χωρίς φλούδα; Πώς να τρώτε σωστά το μάνγκο;
Το μάνγκο είναι ένα ζουμερό τροπικό φρούτο, το οποίο, ωστόσο, έχει πάψει να είναι εξωτικό για πολλούς Ρώσους. Σήμερα, σε κάθε μεγάλο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να αγοράσετε αρωματικά λαμπερά κίτρινα φρούτα σχεδόν όλο το χρόνο. Στο άρθρο μας, θα σας πούμε πώς να φάτε ένα μάνγκο - με ή χωρίς φλούδα, επιπλέον, θα δώσουμε διάφορους τρόπους για να το σερβίρετε και να το σερβίρετε, καθώς και άλλες χρήσιμες και ενδιαφέρουσες πληροφορίες
Πώς να κόψετε σωστά το κινέζικο λάχανο; Θεμελιώδεις κανόνες
Το λάχανο του Πεκίνου είναι ένα νέο λαχανικό στη Ρωσία, αλλά έχει γίνει δημοφιλές στις σαλάτες. Ειδικά το χειμώνα, που η έλλειψη βιταμινών γίνεται έντονα αισθητή. Αλλά πρέπει να ξέρετε πώς να κόβετε σωστά το κινέζικο λάχανο; Αυτό συζητείται στο άρθρο
Πώς να κόψετε ένα αγγούρι σε λωρίδες: τρόποι να ψιλοκόψετε ένα δημοφιλές λαχανικό
Για να αποφασίσετε πώς να κόψετε ένα αγγούρι σε λωρίδες, πρέπει πρώτα να γνωρίζετε πού θα χρησιμοποιηθεί αυτό το τεμάχιο εργασίας στο μέλλον. Δεύτερον, είναι απαραίτητο να υπάρχουν διαθέσιμα τα απαραίτητα εργαλεία ή ειδικές συσκευές, χωρίς τις οποίες θα είναι σχεδόν αδύνατο να ολοκληρωθεί αυτή η εργασία
Πώς να κόψετε ένα κοτόπουλο γρήγορα και αποτελεσματικά
Φυσικά, η αγορά έτοιμων εξαρτημάτων κοτόπουλου είναι πολύ πιο εύκολη, αλλά ποτέ πιο οικονομική. Είναι καλό όταν δεν χρειάζεται να σκέφτεστε την εξοικονόμηση, αλλά αν ο προϋπολογισμός είναι περιορισμένος, τότε θα πρέπει να δαμάζετε μόνοι σας το κόψιμο ενός ολόκληρου πουλιού
