Ποτό Kvass, η χαμηλή του περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι πολύ καλό το καλοκαίρι και τις ζεστές μέρες

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00

Το Το ποτό Kvass εμφανίστηκε στη χώρα μας πριν από περισσότερα από χίλια χρόνια. Ήταν ένα ιερό ποτό. Έμπαινε σε πολλές τελετές. Για παράδειγμα, πριν από το γάμο, ήταν συνηθισμένο να ρίχνουν kvass στη νύφη. Επίσης, κατά τη διάρκεια ισχυρών πυρκαγιών που συνέβαιναν κατά τη διάρκεια των κεραυνών, χρησιμοποιούσαν και αυτό το ποτό. Το Kvass ήταν σαν φυλαχτό και υπήρχε η άποψη ότι μόνο με τη βοήθειά του μπορούσαν να αποφευχθούν μεγάλες κακοτυχίες.

Σήμερα το kvass είναι ένα από τα ποτά που σβήνουν τη δίψα. Είναι ιδιαίτερα καλό τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Το ποτό είναι επίσης καλό για την υγεία. Περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης. Αυτό το ρόφημα είναι καλό για όσους δεν θέλουν να είναι υπέρβαροι. Χάρη σε αυτόν, το σώμα ομαλοποιεί καλά την ισορροπία νερού-αλατιού. Επίσης, το ρόφημα kvass (η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι αρκετά χαμηλή) ικανοποιεί καλά την πείνα.

Το Το Kvass είναι καλό τόσο ως ποτό όσο και ως προσθήκη στη okroshka. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της okroshka στο kvass δεν υπερβαίνει τις εκατό θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια. Μπορείτε να γεμίσετε okroshka σε kvass με ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Η σύνθεση της okroshka περιλαμβάνει λαχανικά, βότανα, οποιοδήποτε κρέας.

Και το ίδιο το kvass βελτιώνει την πέψη και αυξάνει την όρεξη. Αυτή είναι η πιο κατάλληλη επιλογή για άτομα που κάθονται σε διάφορες δίαιτες. Το Kvass είναι ένα από τα προϊόντα που βελτιώνει την πέψη του κρέατος, γι' αυτό μην φοβάστε την okroshka. Η παχυσαρκία σε αυτή την περίπτωση σίγουρα δεν σας απειλεί.

Τα παλιά χρόνια, οι νοικοκυρές παρασκεύαζαν κβας από διάφορα προϊόντα: μούρα, λαχανικά, μέλι. Μετέδωσαν τις συνταγές τους στους νέους. Κάθε οικογένεια είχε το δικό της ειδικό kvass. Επί του παρόντος, ζητείται κυρίως το σπιτικό ψωμί. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του σπιτικού kvass είναι μόνο περίπου είκοσι πέντε χιλιοθερμίδες ανά εκατό γραμμάρια. Αυτό είναι ένα από τα ποτά με λίγες θερμίδες που δεν απειλούν την υγεία. Το kvass ψωμιού - η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι αρκετά χαμηλή - θεωρούνταν παλαιότερα αλκοολούχο ποτό. Απαγορευόταν να δίνεται σε μικρά παιδιά. Αλλά σε εκείνες τις προηγούμενες εποχές υπήρχε μια ελαφρώς διαφορετική τεχνολογία για την προετοιμασία αυτού του ποτού.

Το σύγχρονο kvass είναι επίσης καλό: η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι η χαμηλότερη και η γεύση είναι εξαιρετική. Μπορείτε να αγοράσετε ένα ποτό σε βαρελίσια μορφή και σε μπουκάλια διαφόρων μεγεθών. Ναι, και η τιμή ενός τέτοιου kvass είναι αρκετά χαμηλή. Οι παραγωγοί ευχαριστούν τους πελάτες με διαφορετικές ποικιλίες kvass: πόσιμο ψωμί, για okroshka, φρούτα. Το να πίνετε kvass ψωμιού είναι καλό ως αναψυκτικό.

Φτιάχνεται από βύνη, διάφορα είδη αλευριού, ζάχαρη. Έχει πιο γλυκιά γεύση από το kvass για την okroshka. Το τελευταίο είναι πιο όξινο, χωρίς επιπλέον γεύσεις. Τα φρούτα είναι καλά μόνο ως ποτό. Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το kvass δεν επιτρέπεται.αποθηκεύστε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διάρκεια ζωής του είναι δύο με τρεις ημέρες. Μετά αρχίζει η έντονη ζύμωση και ξινίζει.

Είναι υπέροχες καλοκαιρινές μέρες έξω και το kvass (η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι αρκετά χαμηλή) θα σας βοηθά πάντα να ξεδιψάσετε. Μπορείτε να το βάλετε μόνοι σας στο σπίτι, στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε πάντα να βρείτε το προζύμι "ψωμί kvass". Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο kvass από διαφορετικούς κατασκευαστές. Το πιο σημαντικό πράγμα τις ζεστές μέρες είναι ένα ποτήρι κρύο kvass, και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;