Τι μπορεί να γίνει από το λάχανο; Οι καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Στο άρθρο μας θα σας πούμε τι μπορείτε να φτιάξετε από το λάχανο. Θα περιγράψουμε λεπτομερώς τις διάφορες συνταγές για το μαγείρεμα ενός λαχανικού. Ας ξεκινήσουμε με τα πιο απλά πιάτα.

Σαλάτα καλαμποκιού

Τι μπορεί να γίνει με το κινέζικο λάχανο; Νόστιμη σαλάτα. Τα κύρια συστατικά του πιάτου είναι το καλαμπόκι και το λάχανο. Το γεύμα φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 250 γραμμάρια κονσέρβα καλαμποκιού;
• δύο πρέζες αλάτι;
• 400 γραμμάρια κινέζικο λάχανο;
• δύο τέχνη. κουταλιές μαγιονέζα;
• 100 γραμμάρια βραστό λουκάνικο.

Μαγείρεμα της σαλάτας

1. Πρώτα, κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Αλάτι, θυμηθείτε με τα χέρια σας.
2. Στη συνέχεια τρίψτε το λουκάνικο στον χοντρό τρίφτη.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα. Ανακατεύουμε.

Κολοράμπι στο φούρνο

Τι μπορεί να γίνει από το λάχανο λαχανικών; Νόστιμο πιάτο. Σε αυτή τη συνταγή, θα δούμε πώς να το ψήσουμε. Αποκτήστε ένα νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο. Αυτό το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με την ασυνήθιστη γεύση και την εμφάνισή του. Το πιάτο είναι τέλειο για κάθε μέραμενού.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια κιμά;
• μία λάμπα;
• αλάτι;
• κολράμπι (τέσσερα κομμάτια);
• φυτικό λάδι (περίπου 3 κουταλιές της σούπας);
• μπαχαρικά;
• μία πιπεριά;
• δύο ντομάτες;
• εκατό γραμμάρια σκληρό τυρί;
• δύο σκελίδες σκόρδο.

Μαγειρεύοντας ένα πιάτο

1. Πλένουμε το κολραμπί, στεγνώνουμε. Καθαρίστε με ένα πινέλο στη συνέχεια.
2. Αφαιρέστε τον πυρήνα από κάθε λάχανο με ένα κοφτερό μαχαίρι.
3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε λίγο λάδι. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, προσθέτουμε τον πελτέ κολραμπιού και την πιπεριά (κομμένη σε λωρίδες).
4. Μετά από ένα λεπτό, προσθέτουμε τον κιμά. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά. Στη συνέχεια αλατίζουμε λίγο τον κιμά και πιπέρι. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, μπαχαρικά.
5. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια αλατοπιπερώστε το σκόρδο, το οποίο περάσατε από την πρέσα εκ των προτέρων. Cool.
6. Αφού βάλετε κιμά (πολλές κουταλιές) σε κάθε κολραμπι, γεμίστε με μια τσουλήθρα.
7. Στη συνέχεια τρίψτε το τυρί. Πασπαλίστε τα πάνω από κάθε κουλουράκι.
8. Αφού βάλετε σε ένα ταψί (λαδωμένο). Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά (ίσως και λίγο παραπάνω). Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ραβδί. Αν το βαρέλι με το λάχανο τρυπιέται εύκολα, τότε όλα είναι έτοιμα.

Solyanka με φασόλια και άλλα λαχανικά

Τι μπορείς να κάνεις από το λάχανο για το χειμώνα; Solyanka. Μια τέτοια προετοιμασία θα απολαύσει το χειμώνα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• κοκκίδες μαύρου πιπεριού (6 τεμ.);
• τρία κιλά λάχανο;
• ένα κιλό καρότα και ισάριθμες μελιτζάνες;
• δύο τέχνη. κουταλιές αλάτι;
• μισό κιλό φασόλια;
• τριακόσια ml φυτικού ελαίου;
• μισό λίτρο χυμό ντομάτας;
• εκατό ml ξίδι 6%.

Μαγειρική μαγειρική

1. Μουλιάστε τα φασόλια σε νερό όλη τη νύχτα.
2. Κόψτε το λάχανο σε λωρίδες το πρωί.
3. Τρίψτε τα καρότα (μεγάλα). Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Πλένουμε τη μελιτζάνα, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε κύβους. Αλάτι.
4. Βράσε τα φασόλια μέχρι να μισοψηθούν.
5. Στη συνέχεια ρίξτε λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνετε.
6. Βάλτε τα λαχανικά εκεί, τηγανίστε για δύο έως τρία λεπτά. Ανακατέψτε καθώς προχωράτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό, τα φασόλια, μαζί με το υγρό στο οποίο έβρασαν. Αφήστε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια αλατίζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
7. Σιγοβράζουμε για 45 λεπτά. Μετά το πιπέρι, ανακατεύουμε το κουκούτσι. Σιγοβράζουμε άλλα 15 λεπτά. Στη διαδικασία, ανακατέψτε ξανά το πιάτο. Κατόπιν αφαιρούμε το κουκούτσι από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το ξύδι. Τακτοποιήστε σε βάζα που έχετε αποστειρώσει από πριν. Τυλίγω. Αναποδογυρίστε τα βάζα, τυλίξτε με μια κουβέρτα, την οποία μπορείτε να αφαιρέσετε μόνο αφού κρυώσει τελείως.

Shi

Τι μπορεί να γίνει με το κόκκινο λάχανο; λαχανόσουπα. Αυτό το πιάτο είναι παραδοσιακό ρωσικό.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 250 γραμμάρια κόκκινο λάχανο;
• τεύτλα;
• τρία λίτρα ζωμό κρέατος;
• αλάτι;
• καρότο;
• δύο τέχνη. κουταλιές πελτέ ντομάτας;
• τρία τεμ. πατάτες;
• πράσινα;
• πιπέρι;
• 25 ml ηλιέλαιο;
• μπαχαρικά;
• τρεις ντομάτες.

Μαγειρεύοντας ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο

1. Μαγείρεψε το ζωμό.
2. Ετοιμάστε τα λαχανικά. Τα καθαρίζουμε από το φλοιό, τα ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τα παντζάρια σε λωρίδες. Τρίψτε τα καρότα. Ψιλοκόψτε τα χόρτα, τα κρεμμύδια και τις πατάτες.
3. Πάρτε το τηγάνι. Στη συνέχεια, ρίξτε λάδι σε αυτό. Τηγανίζουμε παντζάρια, κρεμμύδια και καρότα. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε με τον πελτέ ντομάτας για 10 λεπτά.
4. Ταυτόχρονα βράζουμε τις πατάτες στο ζωμό. Στη συνέχεια προσθέστε το λάχανο. Στη συνέχεια απλώστε τα μαγειρεμένα λαχανικά. Αλάτι πιπέρι. Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για άλλα δέκα λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε χόρτα και στη συνέχεια καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι. Αφήστε να σταθεί 15 λεπτά. Τώρα ξέρετε τι μπορείτε να κάνετε με το κόκκινο λάχανο. Παρεμπιπτόντως, χάρη σε αυτό το συστατικό το πιάτο θα έχει μια όμορφη μοβ απόχρωση. Αυτό το λαχανικό είναι το αποκορύφωμα του πιάτου.

Σνίτσελ λάχανου

Τι μπορεί να γίνει γρήγορα από το λάχανο; Σνίτσελ. Αυτό είναι ένα χορταστικό και ελαφρύ πιάτο. Δεν πρέπει να υπάρχουν ιδιαίτερα προβλήματα στο μαγείρεμα.

Για να ετοιμάσετε το σνίτσελ θα χρειαστείτε:

• 6 αυγά;
• αλάτι;
• ένα λευκό λάχανο (έξι μεγάλα φύλλα);
• έξι τέχνη. κουταλιές φυτικό λάδι;
• πιπέρι;
• 500 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά.

Μαγειρική διαδικασία

1. Ετοιμάστε λαχανόφυλλα. Βράζουμε δύο λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, κατεβάστε τα σεντόνια εκεί για δύο λεπτά.
2. Στη συνέχεια χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
3. Ετοιμάστε τη φρυγανιά.
4. Βουτάμε κάθε φύλλο πρώτα σε αυγά και μετά σε τριμμένη φρυγανιά. Κάντε το 2 φορές.
5. Στη συνέχεια κυλήστε τα φύλλα λάχανου σε φακέλους.
6. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε μια κουταλιά λάδι. Βάλτε κάτω τα σνίτσελ. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές (δύο λεπτά η καθεμία).
7. Τοποθετήστε αντικείμενα σε χαρτοπετσέτες. Τα αφήνουμε να ξαπλώσουν για ένα λεπτό ώστε το λάδι να γίνει γυάλινο. Στη συνέχεια τα μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Σερβίρετε ζεστό.

Χορόπιτα

Και τι άλλο μπορεί να γίνει από το λάχανο; Πίτα. Μαγειρεύεται σε τηγάνι χωρίς καμία ταλαιπωρία.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• δύο αυγά;
• 500 γραμμάρια λάχανο;
• αλάτι (κατά τις προτιμήσεις σας);
• κεφ. μια κουταλιά φυτικό λάδι;
• 150 γραμμάρια αλεύρι;
• greens.

Περιγραφή της διαδικασίας παρασκευής κέικ

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο.
2. Στη συνέχεια χτυπήστε τα αυγά με το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ.
3. Βάλτε το λάχανο εκεί, ανακατέψτε.
4. Πλένουμε τα χόρτα, στεγνώνουμε, ψιλοκόβουμε.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε το στο αυγό. Ανακατεύουμε.
6. Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά. Ανακατεύουμε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε μια ομοιογενή μάζα.
7. Βουτυρώνουμε ένα τηγάνι. Βάλτε το λάχανο εκεί.
8. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για είκοσι λεπτά.
9. Για να ψηθεί πλήρως το κέικ, πρέπει να το αναποδογυρίσετε στη διαδικασία. Το τελικό προϊόν πρέπει να έχει μια χρυσή κρούστα και στις δύο πλευρές.

Minestrone

Τι μπορεί να γίνει με το κουνουπίδι;Minestrone. Αυτό το πιάτο είναι ένα ιταλικό παραδοσιακό πιάτο. Η συνοχή αυτής της σούπας είναι αρκετά πηχτή. Εξαιτίας αυτού, μοιάζει με στιφάδο λαχανικών.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια το καθένα κουνουπίδι, πατάτες και καρότα,
• bulb;
• κολοκυθάκια (2 τεμάχια);
• σκελίδα σκόρδο;
• 10 γραμμάρια βασιλικού και μαϊντανού;
• 50 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι, βρασμένα φασόλια και αρακά,
• κεφ. μια κουταλιά αλάτι;
• 100 γραμμάρια σέλινο;
• 125 γραμμάρια ντομάτας;
• δύο τέχνη. κουταλιές ελαιόλαδο.

συνταγή για ιταλική σούπα

1. Ψιλοκόψτε πρώτα το κρεμμύδι, τον βασιλικό και τον μαϊντανό.
2. Στη συνέχεια πλύνετε τα λαχανικά, κομμένα σε μικρούς κύβους.
3. Αφού αποσυναρμολογήσετε το λάχανο σε μικρές ταξιανθίες.
4. Μαγειρέψτε τη σούπα σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο. Αυτό είναι απαραίτητο για να μπορούν να τηγανιστούν τα λαχανικά σε αυτό.
5. Λοιπόν, ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι, ζεσταίνουμε, τσιγαρίζουμε το σκόρδο. Στη συνέχεια, το βγάζετε από την κατσαρόλα.
6. Στείλτε εκεί τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά. Τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου δέκα λεπτά.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε κρύο νερό ή ζωμό λαχανικών. Σημειώστε ότι το υγρό πρέπει να καλύπτει ελαφρά τα λαχανικά. Μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου είκοσι λεπτά, όσο η φωτιά πρέπει να είναι μικρή.
8. Αφού βράσει η ιταλική σούπα, προσθέστε αλάτι.
9. Στη συνέχεια, προσθέστε σπανάκι (πλυμένο). Μπορεί να πεταχτεί ολόκληρο, αν τα φύλλα είναι μικρά, ή να κοπεί σε κομμάτια.
10. Στείλτε τότε εκεί φασόλια, καθώς και μπιζέλια.
11. Διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου τριάντα λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, τα λαχανικά θα βράσουν. Μετά από αυτό, η ιταλική σούπα θα γίνει πλούσια και πηχτή.
12. Σερβίρετε το πιάτο με κρουτόν και τριμμένη παρμεζάνα (πρέπει να πασπαλίσουν τη σούπα).

Casery

Τι άλλο μπορεί να γίνει με το κουνουπίδι; Κατσαρόλα. Αυτό το προϊόν είναι εύκολο να γίνει. Αλλά ταυτόχρονα νόστιμο και χορταστικό.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• δύο τέχνη. κουταλιές αλεύρι;
• 700 γραμμάρια κουνουπίδι;
• δύο πρέζες μαύρο πιπέρι;
• τέσσερα αυγά;
• διακόσια ml νερού;
• ενάμιση κουταλάκι του γλυκού αλάτι (0,5 απαιτείται για το ρίξιμο, το υπόλοιπο αλάτι χρειάζεται για το λάχανο);
• ξινή κρέμα (περίπου τρεις κουταλιές της σούπας);
• one st. κουτάλι άνηθο;
• 170 γραμμάρια σκληρό τυρί.

Μαγείρεμα της κατσαρόλας

1. Αρχικά, αποσυναρμολογήστε το λάχανο σε ταξιανθίες. Στη συνέχεια το βράζουμε σε νερό (αλατισμένο). Αφού βράσει, βράστε για πέντε λεπτά.
2. Δροσίστε το βρασμένο λάχανο.
3. Τρίψτε το τυρί.
4. Ανακατεύουμε το αλεύρι, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό, τον άνηθο (ψιλοκομμένο) και το μισό τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Βάλτε το λάχανο εκεί.
7. Στη συνέχεια γεμίστε το με το μείγμα που προκύπτει. Ρίξτε τυρί πάνω από το πιάτο.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για τριάντα λεπτά. Στο κέντρο του πιάτου, ελέγξτε την ετοιμότητά του. Πώς να καταλάβετε ότι μπορείτε να βγάλετε μια κατσαρόλα από τον φούρνο; Το τελικό προϊόν πρέπει να είναι ελαστικό.

Κοτολέτες λαχανικών

Τι μπορεί να γίνει με το βραστό λάχανο; Κοτολέτες λαχανικών. Τέτοια προϊόντα θα αρέσουν επίσης σε όσους κάνουν δίαιτα. Δεδομένου ότι αυτές οι κοτολέτες δεν είναι ιδιαίτερα υψηλές σε θερμίδες. Αυτά τα προϊόντα είναι τρυφερά και ζουμερά. Είναι τέλεια με ρύζι, πουρέ πατάτας.

Για να φτιάξετε αυτές τις κοτολέτες θα χρειαστείτε:

• 250 ml γάλα;
• αυγό;
• 60 γραμμάρια αλεύρι;
• 500 γραμμάρια λευκό λάχανο;
• 50 γραμμάρια βούτυρο και σιμιγδάλι;
• μια πρέζα αλάτι.

Φτιάξτε κοτολέτες

1. Ξέπλυνε πρώτα το λάχανο. Το χωρίζουμε σε φύλλα. Στη συνέχεια τα βουτάμε σε ήδη βραστό νερό και μετά αλατίζουμε. Βράζουμε για δέκα λεπτά.
2. Το λάχανο πρέπει να είναι μαλακό όταν είναι έτοιμο. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια αλέστε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μπλέντερ και επεξεργαστή τροφίμων για αυτούς τους σκοπούς.
3. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Αφού ρίξουμε το γάλα, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο λάχανο. Προσθέστε εκεί και σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε καλά. Σιγοβράζουμε για άλλα πέντε λεπτά.
4. Στη συνέχεια κρυώστε το λάχανο, προσθέστε το αυγό και το αλεύρι σε αυτό. Ανακατεύουμε.
5. Στη συνέχεια πιπέρι και αλάτι. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους διακόσιους βαθμούς. Στρώνουμε ένα ταψί με περγαμηνή. Λαδώστε το.
6. Σχηματίστε προϊόντα από τη μάζα. Στη συνέχεια κυλήστε τα σε αλεύρι. Στη συνέχεια, απλώστε τα σε περγαμηνή. Ψήνουμε για είκοσι λεπτά. Αλείφουμε με κρόκο αυγού στο τέλος για να ροδίσουν τα προϊόντα.

Τώρα ξέρετε τι μπορείτε να φτιάξετε από το λάχανο. Συνταγή Αρκετάαπλό, ώστε να μπορείτε εύκολα να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα τέτοιο πιάτο. Απλώς θυμηθείτε ότι τα μπιφτέκια πρέπει να σερβίρονται με λαχανικά, βότανα και κρέμα γάλακτος.

Sauerkraut

Τι μπορεί να γίνει με το λάχανο και τα καρότα; Ένα πιάτο γνωστό σε πολλούς. Το ξινολάχανο είναι ένα εξαιρετικό και ελαφρύ πιάτο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Θα δούμε έναν γρήγορο τρόπο για να το δημιουργήσουμε.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• τρία τέχνη. κουταλιές αλάτι;
• δύο καρότα;
• 1,5L νερό;
• τέσσερις σκελίδες σκόρδο;
• διακόσια ml ξύδι;
• λάχανο (κεφάλι);
• 250 ml ηλιέλαιο;
• διακόσια γραμμάρια ζάχαρη.

Μαγείρεμα λάχανου

1. Κόψτε πρώτα το λάχανο.
2. Αφού ξεφλουδίσουμε και τρίψουμε τα καρότα. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.
3. Στη συνέχεια ανακατέψτε όλα τα λαχανικά.
4. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε λάδι. Στη συνέχεια βάλτε φωτιά. Έπειτα αφήνουμε να πάρει μια βράση. Περιμένετε να διαλυθούν τελείως η ζάχαρη και το αλάτι.
5. Στη συνέχεια ρίξτε το ξύδι. Κρατήστε τη μαρινάδα στη φωτιά για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια το ρίχνουμε ζεστό στο λάχανο. Τοποθετήστε ένα πάτημα στην κορυφή.
6. Σε λίγες ώρες το πιάτο θα είναι έτοιμο. Μετά το λάχανο, τοποθετήστε σε βάζα.

Αγγουροσαλάτα

Τι μπορεί να γίνει με το φρέσκο λάχανο; Σαλάτα βιταμινών. Φτιάχνεται πολύ εύκολα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ένα κεφάλι λάχανο;
• έξι αγγούρια;
• αλάτι;
• ένα τρίτο ενός ποτηριού μαγιονέζα και ίδια ποσότητα κρέμα γάλακτος;
• τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Περιγραφή προετοιμασίας σαλάτας

1. Πλένουμε τα αγγούρια, τα κόβουμε κατά μήκος, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Τρίψτε το λάχανο σε ειδικό τρίφτη.
3. Βάζουμε τα λαχανικά στη σαλατιέρα.
4. Κορυφή με μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος. Προσθέστε πιπέρι, αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.

Σε μια ντομάτα

Τι μπορείς να κάνεις από το λάχανο για το χειμώνα; Λάχανο τουρσί σε ντομάτα. Μια τέτοια προετοιμασία είναι αρκετά ενδιαφέρουσα. Ένας υπέροχος συνδυασμός λαχανικών κάνει αυτό το πιάτο απίστευτα νόστιμο.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• πεντακόσια ml χυμό ντομάτας;
• κιλό λάχανο;
• 1, 5 κ.σ. κουταλιές αλάτι.

Η διαδικασία δημιουργίας ενός τεμαχίου εργασίας

1. Ετοιμάστε τα υλικά. Περνάμε τις ντομάτες από τον αποχυμωτή. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα χυμό.
2. Ψιλοκόβουμε το λάχανο.
3. Βάζουμε το ζουμί στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αλας. Βράζουμε είκοσι λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Αποστειρώστε τα βάζα, απλώστε εκεί το λάχανο. Τραβήξτε κάτω. Κούνα το. Γεμίστε 2/3 βάζα με χυμό.
5. Στη συνέχεια ετοιμάστε το δοχείο για αποστείρωση. Βάλτε μια πετσέτα διπλωμένη στη μέση στο κάτω μέρος, ρίξτε νερό (πρέπει να φτάσει στους ώμους των κουτιών). Βουτήξτε τα βάζα με λάχανο σε ζεστό νερό. Αποστειρώστε τα για δεκατέσσερα λεπτά αν τα έχετε σε λίτρα.
6. Στη συνέχεια, κυλήστε τις τράπεζες. Αναρρίπτω. Τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Μπρόκολο με σάλτσα

Το μπρόκολο είναι ένα πολύ υγιεινό λαχανικό. Αλλά, ναΔυστυχώς, τα παιδιά δεν καταλαβαίνουν ότι πρέπει να το φάνε, αφού αυτό το λαχανικό δεν είναι πολύ νόστιμο. Η γεύση του μπορεί να ονομαστεί ακόμη και συγκεκριμένη. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα πιάτο. Αποδεικνύεται νόστιμο και χορταστικό, ενώ περιέχει μπρόκολο. Η λεπτή σάλτσα δίνει στο λάχανο μια νέα γεύση.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• δύο αυγά μεσαίου μεγέθους;
• ποτήρι γάλα;
• 150 γραμμάρια τυρί;
• μια πρέζα αλάτι;
• 500 γραμμάρια μπρόκολο.

Μαγειρική διαδικασία

1. Αρχικά ξεχωρίστε τα μπουκετάκια μπρόκολου. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό στη συνέχεια.
2. Στη συνέχεια γεμίστε την κατσαρόλα με νερό. Αλατίζουμε και βάζουμε στη φωτιά. Όταν βράσει το υγρό, στείλτε το μπρόκολο να βράσει εκεί. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου επτά λεπτά.
3. Στραγγίστε το μπρόκολο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, αφήστε το λάχανο να κρυώσει.
4. Αυτή τη στιγμή, πάρτε το μπολ. Μετά από αυτό, ρίξτε γάλα σε αυτό, προσθέστε ένα αυγό, αλάτι και 50 γραμμάρια τυρί (κομμένο στον τρίφτη). Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
5. Στη συνέχεια, πάρτε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα. Βάλτε μέσα μπρόκολο. Περιχύνουμε με τη σάλτσα το λάχανο. Συμπληρώστε με τυρί (υπόλοιπο).
6. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

Συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε τι μπορείτε να φτιάξετε από το λάχανο. Εξετάσαμε διάφορες συνταγές. Ελπίζουμε να επιλέξετε την επιλογή για τον εαυτό σας. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία!