2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Στη Μόσχα, στη λεωφόρο Sretensky, όχι μακριά από το σταθμό του μετρό Chistye Prudy, βρίσκεται το εστιατόριο Dolma, έτοιμο να προσφέρει στους επισκέπτες του μια μεγάλη ποικιλία από καυκάσια πιάτα (και όχι μόνο), που παρασκευάζονται σύμφωνα με τα καλύτερα παραδόσεις.
Σπιτική μαγειρική στο κέντρο της Μόσχας
Εστιατόριο "Dolma" αντικατοπτρίζει πλήρως την καλή θέληση και τη φιλοξενία των λαών του Καυκάσου. Από την ημέρα της ίδρυσής του και μέχρι τώρα, οι επισκέπτες νιώθουν αυτή την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Όλο το προσωπικό του εστιατορίου είναι γνωστό για την ανατολίτικη φιλοξενία του. Για το λόγο αυτό προσπαθούν να ικανοποιήσουν τα γούστα κάθε πελάτη, ακόμα και του πιο απαιτητικού γκουρμέ. Αυτό είναι εύκολο να γίνει, καθώς το εστιατόριο φημίζεται για τη σπιτική του κουζίνα.
Ανατολίτικη άνεση
Το σχέδιο του εστιατορίου "Dolma" στη Sretenka είναι φτιαγμένο σε ανατολίτικο στυλ με τη χρήση στοιχείων της αρχαιότητας: μεγάλα μοτίβα φωτιστικά, περίεργα σχέδια στην ταπετσαρία, σκαλισμένο ξύλο. Ο συνολικός χρωματικός συνδυασμός του εσωτερικού σας βοηθά να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τις γεύσεις της Ανατολής. Μαλακές πολυθρόνες, αμπαζούρ και τζάκι σίγουρα προσθέτουν προσωπικότητα στο εσωτερικό.
Συνολικά, υπάρχουν δύο αίθουσες στο εστιατόριο Dolma, στις οποίες τόσο ένα ερωτευμένο ζευγάρι όσο και μια μεγάλη παρέα θα βρουν ένα απομονωμένο μέρος για τον εαυτό τους. Και οι δύο αίθουσες είναι κατασκευασμένεςένα στυλ, η μόνη διαφορά είναι ότι το πρώτο προορίζεται για ήσυχες συγκεντρώσεις και το δεύτερο είναι πιο κατάλληλο για γιορτές.
Για να διατηρηθεί η γενική κατεύθυνση, η μουσική συνοδεία στο εστιατόριο περιλαμβάνει χαλαρωτικά ανατολίτικα μοτίβα που χαϊδεύουν το αυτί και μεταφέρουν τους επισκέπτες από την πολύβουη Μόσχα στην ήρεμη Ανατολή.
Τι σερβίρεται
Το μενού του εστιατορίου Dolma διακρίνεται από πολλά είδη, τα οποία περιλαμβάνουν όχι μόνο πιάτα της καυκάσιας κουζίνας, αλλά και, για παράδειγμα, την αγαπημένη σαλάτα του Καίσαρα και το συνηθισμένο ουκρανικό μπορς. Η γκάμα των πιάτων της καυκάσιας κουζίνας, για την οποία φημίζεται το εστιατόριο, εκπλήσσει με την ποικιλία του. Εδώ μπορείτε να παραγγείλετε τόσο αληθινό γεωργιανό shawarma και λιχουδιές από όλα τα είδη κρέατος, καθώς και εθνικά αρτοσκευάσματα kubdari, ένα ζεστό πιάτο ajap σε κάρβουνα, khinkali και πολλά άλλα. Παρεμπιπτόντως, ένα πιάτο που ονομάζεται "ντόλμα" είναι επίσης ένα είδος λιχουδιάς. Για την παρασκευή του λαμβάνεται κιμάς (ή εντόσθια αρνιού), τυλίγεται με ρύζι και μπαχαρικά σε φύλλα σταφυλιού ή λαχανικών και σερβίρεται ζεστός. Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν παραγγέλνετε αυτό το χαρακτηριστικό πιάτο, καθώς το ντολμά είναι ένα αρκετά πικάντικο πιάτο. Το μπαρ προσφέρει ποικιλία ποτών, από γαλλικά κρασιά μέχρι σπιτικά φρουτοφόρα.
Επίσης, το εστιατόριο Dolma μπορεί να προσφέρει παιδικό μενού στους μικρούς του επισκέπτες. Είναι μικρό, αλλά αστεία παιδικά ονόματα σίγουρα θα ευχαριστήσουν τα παιδιά. Το εστιατόριο έχει ειδικές καρέκλες για αυτούς, τραπέζια για ζωγραφική και τις Κυριακές κάθε παιδί λαμβάνει μια μερίδανόστιμο παιδικό χινκάλι.
Διακοπές, γιορτές και εργαστήρια
Οι αίθουσες του εστιατορίου μπορούν να φιλοξενήσουν έως και 60 άτομα η καθεμία. Για διακοπές και γιορτές, μπορείτε να νοικιάσετε είτε την αίθουσα, είτε μέρος της, είτε ολόκληρο το εστιατόριο και όλες οι γιορτές έχουν συχνά έκπτωση 30%. Το μενού του συμποσίου περιέχει θέσεις όχι μόνο της καυκάσιας, αλλά και της ευρωπαϊκής κουζίνας πιο οικεία στους Ρώσους. Το εστιατόριο μπορεί να παρέχει τις υπηρεσίες του δικού του ζαχαροπλαστείου για την προετοιμασία μιας μοναδικής τούρτας γενεθλίων ή γάμου. Επίσης, το εστιατόριο «Dolma» συνεργάζεται ενεργά με φωτογράφους, χορευτικά και μουσικά συγκροτήματα, διακοσμητές που επαγγελματικά και με χαρά θα βοηθήσουν στη διοργάνωση ενός συμποσίου.
Μια ενδιαφέρουσα καινοτομία είναι η διεξαγωγή master classes για το μαγείρεμα των πιο δημοφιλών πιάτων του μενού. Το κόστος μιας τέτοιας εκπαίδευσης είναι περίπου 2500 ρούβλια, περιλαμβάνει φαγητό, πολλά ποτήρια νόστιμο κρασί και κλήρωση βραβείων. Η διεξαγωγή master classes σημειώνει μεγάλη επιτυχία εδώ και αρκετά χρόνια και έχει γίνει παράδοση για το εστιατόριο Dolma.
Συνιστάται:
"Carlson" (εστιατόριο). "Carlson" - ένα εστιατόριο στη Μόσχα
Ιδέα, ατμόσφαιρα, κουζίνα, εξυπηρέτηση, εκδηλώσεις - όλες αυτές οι παράμετροι είναι πάντα στην κορυφή όταν πρόκειται για εγκαταστάσεις του Ginza Project. Το μέρος για το οποίο θα μιλήσουμε δεν αποτελεί εξαίρεση (εκτός από μικρές αποχρώσεις και με την καλύτερη έννοια της λέξης), αλλά αποδεικνύεται εξαιρετικό. Και θα μιλήσουμε για το έργο "Carlson". Ένα εστιατόριο που ζει στην ταράτσα - αυτή η φράση χαρακτηρίζει καλύτερα τον θεσμό
Εστιατόριο "Russian Seasons" στη λεωφόρο Strastnoy στη Μόσχα
Το εστιατόριο "Russian Seasons" είναι ένα πραγματικά μοναδικό έργο που έχει κερδίσει την αναγνώριση και την αγάπη ενός τεράστιου αριθμού πελατών από το άνοιγμα του
Μόσχα, εστιατόριο με πανοραμική θέα. Εστιατόριο "Seventh Heaven" στο Ostankino. "Seasons" - εστιατόριο
Εστιατόρια της Μόσχας με πανοραμική θέα - όλη η γοητεία της πόλης από την πανοραμική θέα. Ποια εστιατόρια θεωρούνται τα πιο δημοφιλή και διάσημα μεταξύ των Μοσχοβιτών και των καλεσμένων της πρωτεύουσας
Τραπεζάκι τσαγιού στις ευρωπαϊκές παραδόσεις. Στρώσιμο τραπεζιού στις παραδόσεις των ευρωπαϊκών σπιτιών
Το παράδοξο του σύγχρονου κόσμου έγκειται στο γεγονός ότι σήμερα έχουμε συνηθίσει να πίνουμε ένα φλιτζάνι τσάι σχεδόν στο τρέξιμο, αλλά κάποτε ολόκληρες τελετές ήταν αφιερωμένες σε αυτό το ποτό
Το White Rabbit είναι ένα εστιατόριο στη Μόσχα. Διεύθυνση, μενού, κριτικές. Εστιατόριο White Rabbit
Στην ιστορία «Η Αλίκη στη χώρα των θαυμάτων», για να φτάσεις στη χώρα των νεραϊδών, έπρεπε να ακολουθήσεις το λευκό κουνέλι. Αλλά στη Μόσχα, αντί για μια τρύπα από κουνέλι, πρέπει να μπείτε βαθιά στο κτίριο και να χρησιμοποιήσετε το ασανσέρ για να ανεβείτε στον τελευταίο όροφο του Passage, όπου βρίσκεται το White Rabbit
