Διαφορές στην κλινική διατροφή μεμονωμένων ασθενών

Πίνακας περιεχομένων:

Διαφορές στην κλινική διατροφή μεμονωμένων ασθενών
Διαφορές στην κλινική διατροφή μεμονωμένων ασθενών
Anonim

50% της υγείας του ασθενούς εξαρτάται μόνο από τον τρόπο ζωής του. Οι ίδιοι οι γιατροί το λένε, και αυτή είναι η πιο αγνή αλήθεια.

κλινική διατροφή
κλινική διατροφή

Το γεγονός είναι ότι η έκβαση όλων των ασθενειών δεν εξαρτάται μόνο από τη σωστή πορεία των φαρμάκων, τις δοσολογίες τους και τις ιατρικές διαδικασίες. Μαζί με αυτά, το σχήμα και η εξειδικευμένη ιατρική διατροφή είναι πρωταρχικής σημασίας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι με οποιαδήποτε ασθένεια, το ανθρώπινο σώμα εξαντλείται σταδιακά, ο μεταβολισμός του διαταράσσεται, υπάρχει ανεπάρκεια και περίσσεια ορισμένων μεταβολιτών. Και αν αυτό αντισταθμιστεί στο μέγιστο βαθμό με την πρόσληψη μόνο των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, τότε η αποκατάσταση όλων των λειτουργιών θα γίνει πολύ πιο γρήγορα από ό,τι με την ανεξέλεγκτη, εντελώς μη θεραπευτική διατροφή.

Επικίνδυνες συνθήκες λόγω υποσιτισμού

ιατρική διατροφή για ασθενείς
ιατρική διατροφή για ασθενείς

Έτσι, στον διαβήτη, η παραμικρή περίσσεια ζάχαρης στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη κετοξέος κώματος, ενώ η υπογλυκαιμία οδηγεί επίσης σε κατάθλιψη της συνείδησης του ασθενούς. Ως εκ τούτου, στην κλινική διατροφή τέτοιων ασθενών, ο αριθμός των προϊόντων μεεύπεπτοι υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη και λίπη. Τους εκχωρήθηκε ο πίνακας με αριθμό 9, σχεδιασμένος ειδικά για τέτοιους ασθενείς.

Η κλινική διατροφή των ασθενών αποκτά ακόμη πιο οξεία αξία σε περίπτωση βλαβών του γαστρεντερικού σωλήνα: γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα, διάφορες διαταραχές της λειτουργίας και της μορφολογίας του ήπατος. Για αυτούς, το φαγητό δεν είναι μόνο πηγή ενέργειας, αλλά και προβοκάτορας έξαρσης των ασθενειών τους. Ως εκ τούτου, τους ανατίθενται εξειδικευμένοι πίνακες 1, 2 και 5, με στόχο την έντονη μείωση των λιπαρών, όξινων, πικάντικων και κακώς εύπεπτων τροφίμων, ανθρακούχων ποτών. Στην ιατρική διατροφή τέτοιων ασθενών, υπάρχει ακόμη και μια περίοδος πλήρους πείνας για να αποφορτιστεί η ήδη τεταμένη κατάσταση των οργάνων τους και να φιμωθούν οι παθολογικές διεργασίες σε αυτά. Είναι επίσης σημαντικό να αντισταθμιστεί όλο το ενεργειακό κόστος της νόσου και να βελτιωθεί η πέψη. Για αυτό, συνιστώνται ήπιες μέθοδοι μαγειρέματος: προτιμώνται ο ατμός, το βράσιμο, τα αφεψήματα και οι βλεννώδεις σούπες, οι οποίες έχουν την ιδιότητα να τυλίγουν τα εντερικά τοιχώματα για να τα προστατεύουν από τα μικρόβια και τις τοξίνες τους.

Διατροφή για καρδιακές και νεφρικές παθήσεις

εξειδικευμένη ιατρική διατροφή
εξειδικευμένη ιατρική διατροφή

Μεγάλη προσοχή στην ιατρική διατροφή δίνεται επίσης σε ασθενείς με παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος. Υπάρχει ένα ξεχωριστό 10ο τραπέζι για αυτούς. Αυτή η δίαιτα λαμβάνει υπόψη την ανάγκη αύξησης της ενέργειας και των πρωτεϊνικών προϊόντων για τη σταθεροποίηση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και των κυτταρικών μεμβρανών, καθώς και τον απότομο περιορισμό των λιπών και της ζάχαρης. Η ιοντική σύνθεση για τέτοιους ασθενείς έχει επίσης μεγάλη σημασία,γιατί, όπως όλοι γνωρίζουν, το κάλιο και το μαγνήσιο είναι απαραίτητες πηγές ενέργειας για το έργο της καρδιάς.

Και για ασθενείς με διάφορες βλάβες του ουροποιητικού συστήματος, σημαντική δεν είναι μόνο η τεχνολογία μαγειρέματος και το περιεχόμενο ορισμένων προϊόντων, αλλά και η περιεκτικότητα σε υγρό και αλάτι. Αυτό οφείλεται στη συχνότητα ανάπτυξης σε τέτοιους ασθενείς οιδήματος, διαταραχών ούρησης, επομένως ο πίνακας Νο. 7 προορίζεται για αυτούς. Έχει αυξήσει την ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων, χορτοφαγικές σούπες, ψάρια, φρούτα και λαχανικά.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών